Как в деревне, на рассвете бабушка жарила из домашнего творога
и подавала с клубничной сметаной
350 ₽170 g
Яичница «ДОБРЯЧАЯ»
Из 2‐х яиц с бужениной, картофелем, луком, болгарским перцем и помидорами, жареными на сале
510 ₽200 g
Каша овсяная
Подается с домашним вареньем и обжаренными орехами
270 ₽250 g
Омлет
С ветчиной и сыром
340 ₽180 g
Блины запеченые с творогом
Запеченные в сладком сливочном креме с грушей и вишней
340 ₽200 g
Завтрак от бабули
410 ₽220 g
Блины с мясом
380 ₽230 g
Бутерброд с колбасой
На нашей белой булочке с горчичным соусом, помидором, сыром и жареным яйцом
330 ₽200 g
Блины с маслом, как у бабули
180 ₽150 g
Шакшука
Жареная с луком, паприкой, томатами «мутти» и сыром «Фета», подается с гренками и зеленью
410 ₽220 g
Бутерброд с колбасой
На нашей белой булочке с горчичным соусом, помидор ом, сыром и жареным яйцом
330 ₽200 g
Салаты
Пеструшка
Обжаренное куриное филе в сочетании с болгарским перцем, свежим огурцом и помидором с острым сливочным соусом, маринованным луком и листом салата под сыром пармезан
480 ₽200 g
От Шеф-повара
Обжаренная телятина с грибами, бочковым огурцом, отварным яйцом под сливочным соусом.
Подается на подушке из листа салата с картофелем «Пай»
810 ₽200 g
Сельдь под шубой
430 ₽200 g
С форелью
Форель малой соли на листе салата со свежим огурцом, грейпфрутом, сыром «Брынза » под имбирно-медовым соусом, с кедровыми орешками и кунжутом
690 ₽200 g
С морепродуктами
Обжаренные морепродукты подаются на листе салата с огурцом, помидором, крымским луком, сельдереем, под имбирно- луковым соусом и лепестками миндаля
610 ₽200 g
С языком
Отварной говяжий язык на листе салата со свежим огурцом, болгарским перцем, отварным яйцом и маринованными опятами под соусом на основе бальза мика
670 ₽200 g
Оливье
430 ₽200 g
Казачий
Свежие овощи с грядки, с бочковым огурцом, ароматной зеленью и чесноком. Заправлен по Вашему желанию
430 ₽200 g
Копченый хрустящий
Подкопченое куриное филе с жареными грибами, луком, на листе салата, с пикантной сливочной заправкой в дополнении с картофелем «Пай»
490 ₽200 g
Вареники и пельмени
Пельмени классические
410 ₽300 g
Вареники с картофелем
Вкусные вареники с мятым картофелем с добавлением деревенского масла, подаются с золотистыми шкварками, ароматной зеленью и сметаной
390 ₽300 g
Вареники с вишней
390 ₽300 g
Дары черного моря
Сарган
510 ₽100 g
Ставрида
340 ₽100 g
Первые блюда
Борщ Казачий
На говяжьем бульоне с фасолью
Подается с пампушками,
"панским салом", сухариками из бородинского хлеба
в дополнении со сметаной и зеленью
510 ₽400 g
Окрошка на кефире
380 ₽300 g
ХЛЕБ & ИЗДЕЛИЯ ИЗ ХЛЕБА
Пампушки
45 ₽1 pcs.
Холодные закуски
Второй хлеб
Ассорти из соленого, запеченного и копченого сала. Подается с гренками из бородинского хлеба, горчицей и хреном
520 ₽180 g
Updated: February 21.Source: Representative of the organization