Хан Кебаб

Традиционно долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях

Представляет собой курицу с начинкой из молотого грецкого ореха, перетёртого лука, особой приправы из алычи (туршу), а также других специй

Для приготовления обычно используется питишница - невысокий обливной изнутри глиняный горшочек. Основные ингредиенты: подготовленные (испечённые заранее) каштаны, нут, чёрный перец, лук, чеснок, баранина

Сочный и нежный, он буквально тает во рту. Ароматный шашлык из ягнятины - отличный вариант для любителей простых и насыщенных блюд. Подаётся с красным луком и сумахом

Изысканное блюдо из категории Шашлык & Гриль. Нежная баранина, приготовленная на огне, подаётся в специальной сетке. Это блюдо порадует вас и ваших близких

Довга — кисломолочный суп азербайджанской кухни. Считается вегетарианским супом на основе йогурта и трав. Основой служит смесь нескольких видов кисломолочных напитков, таких как гатыг, айран и кефир. Довга может быть подана горячей, сразу после приго