Батат, сыр пекорино, трюфельное масло. Подается с соусом айоли
890 ₽268 g
Домашние пельмени с говядиной и свининой
Лепим пельмени из таких ингредиентов, чтобы любимый обед или ужин был не просто вкусным, но и полезным
830 ₽210 g
Жареный цыпленок корнишон с капустой и шпинатом
1450 ₽350 g
Запеченная цветная капуста со сморчками
Запеченные цветная капуста и сморчки в сливочном соусе
980 ₽220 g
Казаречче со страчателлой и томатами
1320 ₽430 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Нежные котлеты из индейки, приготовленные на пару. Подаются со сливочным соусом, картофельным пюре и ароматной зеленью
950 ₽320 g
Крабовые котлеты с гуакамоле, рисом и зеленью
2130 ₽300 g
Люля-кебаб из ягненка с домашней аджикой
1370 ₽150 g
Палтус с киноа и сливочный биском
Нежное филе палтуса подается на подушке из киноа в сливочном биске. Это максимально сбалансированное блюдо придется по вкусу любителям тонких вкусовых сочетаний
Филе лосося подаем со стейком из сладкого узбекского помидора в соусе Терияки и фенхелем
2370 ₽250 g
Филе-миньон с запеченной цветной капустой
Стейк из говяжьей вырезки зернового откорма. Подается с цветной капустой
4870 ₽200 g
Чизбургер с говядиной и картофелем фри
1270 ₽370 g
Японское меню
Hamster
Фирменный ролл ресторана Hamster с крабом, ломтиками авокадо, хрустящим огурцом, японским майонезом и рисом. Осетровая икра дополняет и подчёркивает вкус краба
2130 ₽210 g
Гунканы с гребешком
750 ₽55 g
Гунканы с камчатским крабом
890 ₽55 g
Гунканы с лососем
590 ₽55 g
Гунканы с угрем
570 ₽55 g
Калифорния с камчатским крабом
1950 ₽165 g
Канада с угрем
1540 ₽160 g
Сашими из гребешка
990 ₽40 g
Сашими из лосося
950 ₽40 g
Сашими из угря
780 ₽40 g
Суши с гребешком
730 ₽46 g
Суши с лососем
520 ₽46 g
Суши с угрем
550 ₽46 g
Филадельфия
Классическая Филадельфия с лососем, огурцом, сливочным сыром и японским рисом. Знакомый вкус, идеально подобранные ингредиенты и много лосося. Немного красной икры для подчёркивания вкуса рыбы
1780 ₽185 g
Постное меню
Борщ с черносливом и майонезом из тофу
Густой овощной суп насыщенного красного цвета. Приятную сладость свёклы оттеняет кислинка от капусты и чернослива. Овощи: морковь, лук, сельдерей, сладкий перец и картофель — делают суп сытным. Завершающий штрих — постный майонез из тофу, который доб
550 ₽300 g
Брокколи на гриле с трюфельным кремом
Это блюдо из постного меню порадует вас своей изысканностью. Нежная брокколи на гриле, дополненная ароматными грибами и трюфельным кремом, создаст неповторимую гармонию вкусов. А белый кунжут добавит бл юду изысканности и пользы
880 ₽250 g
Голубец с овощами и томатно-коксовым соусом
790 ₽210 g
Гречотто с корнеплодами и сморчками
Постное меню нашего ресторана способно удивить даже самых искушённых гурманов. Попробуйте гречотто с корнеплодами и сморчками — оригинальное сочетание гречки с луком-пореем, сельдереем и топинамбуром не оставит вас равнодушными
820 ₽250 g
Грибной крем-суп
Суп из шампиньонов, порея и корня сельдерея, приготовле нный на миндальном молоке с добавлением мисо, порадует вас своей нежной текстурой и многогранным вкусом
820 ₽300 g
Домашний овощной салат
Ищете лёгкий и полезный салат? В постном меню есть замечательный вариант – свежий салат из овощей. Помидоры, огурцы, сельдерей, авокадо, рукола и кинза – отличное сочетание, которое не только порадует вкусом, но и принесёт пользу организму
770 ₽265 g
Карпаччо из цукини
Карпаччо из цукини – это изысканное блюдо из постного меню. Нежные цукини, вяленые томаты, кедровые орешки и пикантный горчично-апельсиновый соус – идеальное сочетание для истинных гурманов
630 ₽135 g
Котлета из батата с кремом из авокадо
850 ₽240 g
Паштет из белых грибов
Паштет из белых грибов – изысканное блюдо из постного меню. Нежные белые грибы и шампиньоны, ароматный корень сельдерея, пикантный имбир ь и шалот, а также нежное кокосовое молоко и трюфельное масло создают неповторимый вкус, который порадует даже сам
850 ₽130 g
Ригатони с кокосово-свекольным соусом и миндалем
940 ₽250 g
Салат из подвяленной свёклы и ежевики
В постном меню вы найдёте оригинальное сочетание вкусов — салат из подвяленной свёклы и ежевики. Блюдо сочетает в себе сладость и пикантность, а также пользу ингредиентов. В салате нежная рукола и кусочки подвяленной свёклы, а также тофу, который при
870 ₽250 g
Тартар из томатов
Это блюдо подойдёт тем, кто ищет что-то лёгкое и освежающее. Оно сочетает в себе сладость и кислинку, а в качестве украшения используется сублимированная малина. Подаём с хрустящим багетом
790 ₽160 g
Салаты и закуски
Греческий салат с питой
Томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, базилик, сыр фета. Подается с питой
970 ₽300 g
Зеленый салат
930 ₽200 g
Крабовый салат
Легкий и одновременно сытный салат с идеальным составом - много зелени и крабового мяса. Пожалуй, закуску вкуснее не найти
1970 ₽200 g
Паштет из куриной печени
Нежная куриная печень в виде паштета — это вкусная и сытная закуска. Вишневый соус придаёт ей пикантность и оригинальность. Подаётся с бездрожжевой зерновой брускеттой
970 ₽134 g
Подборка сыров
1670 ₽250 g
Ростбиф с муссом из тунца
1340 ₽150 g
Салат с креветками и авокадо
1390 ₽220 g
Тартар из говядины
Нежная мясная закуска с очень интересными соусами: из огурца с мятой и кимчи и эмульсией из лука-сибулета с лимонным фрешем и пармезаном