Классическое сочетание свежих томатов, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и красного лука с заправкой из кахетинского масла и толчёного грецкого ореха. Состав: помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, лук красный, кинза; заправка:
397 ₽280 g
Аджарули
Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
377 ₽270 g
Аджарули побольше
Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, желток куриный сырой, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир, сливочное масло
470 ₽570 g
Мегрули
Хачапури из Западной Грузии с имеретинским сыром и сулугуни внутри и снаружи. Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, вода, мука пшеничная, соль, сахар, растительное масло, дрожжи, кефир
387 ₽360 g
Пеновани
Грузинский стритфуд - хачапури из тонкого слоёного теста с тягучим сыром. Состав: сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, сливочное масло, соль, вода, мука пшеничная
265 ₽230 g
Баклажаны, запеченные с сулугуни
Сытная горячая закуска - четыре слайса баклажанов в чесночно-томатном соусе под хрустящей сырной корочкой. Состав: баклажаны, сыр сулугуни(сыр изготавливаем с добавлением сычужного фермента), сыр имеретинский, масло растительное, соль, кинза, томаты,
355 ₽190 g
Сациви с курицей
Холодная закуска - куриное филе в густом соусе из грецкого ореха. Подаётся с домашним лавашом. Состав: куриное филе, соус: вода, грецкий орех, соль, аджика, томатная паста, масло растительное). Подается с лавашом (вода, мука пшеничная, сахар, соль, д
336 ₽285 g
Куриный шашлык
Кусочки куриного филе, маринованного в аджике, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: куриное бедро (маринад: томатная паста, соль, масло растительное, аджика, лук репчатый), пряное масло (масло рас
465 ₽245 g
Свиной шашлык
Кусочки свежей свинины, маринованные в сванской соли, жарятся на мангале и подаются на кеци с красным луком и свежей грузинской зеленью. Состав: свинина (маринад: соль, масло растительное, свиная шея, перец черный молотый, лук репчатый, вода), пряное