Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
640 ₽360 g
Имеретинский большой
Лепёшка из тонко раскатанного сдобного теста с добавлением начинки из сыра сулугуни и сливочного масла. Классика грузинской кухни
530 ₽335 g
Классический аджарский большой
Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется желток
490 ₽315 g
Лаваш
Тонкий лаваш из без дрожжевого теста из печи
60 ₽130 g
Лепёшка
Пышная лепешка из дрожжевого теста, приготовленная в печи
70 ₽120 g
Мегрельский большой
Тонко раскатанная лепешка из дрожжевого теста с добавлением начинки из сыра сулугуни, также сверху добавляется имеретинский сыр, за счет чего получается золотистая корочка и пикантный насыщенный вкус
760 ₽455 g
Пеновани с грибами и зеленью
Традиционное хачапури из слоеного теста с миксом домашних сыров с зеленью и шампиньонами
390 ₽180 g
Пеновани-слоёный хачапури
Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
330 ₽150 g
Хачапури Четыре сыра
Тонко раскатанное слоеное тесто с начинкой из 4 разных сыров: сербская брынза, копченый и сливочный сулугуни и имеритинский
760 ₽430 g
Хачапури на шампуре
Необычная подача классического хачапури из тонкого сдобного теста с начинкой из сливочного сыра сулугуни
470 ₽250 g
Хачапури по-аджарски с беконом большой
Традиционная лодочка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из большого количества микса сыра сулугуни и имеретинского с добавлением бекона, в центр хачапури перед подачей помещается желток
510 ₽335 g
Хачапури по-аджарски с двойным яйцом
Известная и всеми любимая лодочка из дрожжевого теста с добавлением большого количества микса сыров сулугуни и имеретинского, в центр хачапури перед подачей добавляется двойной желток
530 ₽330 g
Хачапури по-аджарски с помидорами и шпинатом большой
Традиционная лодочка из дрожжевого сдобного теста с начинкой из большого количества микса сыра сулугуни и имеретинского с добавлением свежих томатов и шпината, в центр хачапури перед подачей помещается желток
560 ₽340 g
Хачапури по-гурийски с отварным яйцом
Традиционное хачапури в форме полумесяца с хрустящей корочкой снаружи и мягкими сырами с яйцом и зеленью внутри
390 ₽250 g
Хачапури с курицей и сулугуни
Тонко раскатанное сдобное тесто, начиненное нежным сыром сулугуни и кусочками куриного филе, замаринованного в красной аджике, с добавлением бекона и свежей зелени
690 ₽350 g
Хачапури с сыром и зеленью
Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сливочного сыра сулугуни и микса свежей зелени
490 ₽330 g
Готовьте дома
Мини хинкали замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние мини хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
490 ₽399 g
Соус мацони
Кисломолочный соус из коровьего молока. Сбалансирует вкус жгучих специй
190 ₽250 ml
Соус сацебели
Ароматная томатная паста, приправленная сладкой паприкой, сухой аджикой и зеленью
390 ₽250 ml
Сыр имеретинский большой
Молодой грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течении нескольких месяцев
590 ₽300 g
Сыр имеретинский маленький
Молодой грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течении нескольких месяцев
320 ₽150 g
Сыр сулугуни большой
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом
610 ₽300 g
Сыр сулугуни копчёный
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом с дымным ароматом
790 ₽300 g
Сыр сулугуни маленький
Грузинский сыр с характерной кисломолочной кислинкой и умеренно соленым вкусом
340 ₽150 g
Сыр чечил
Волокнистый грузинский сыр с характерным слегка соленым послевкусием
660 ₽300 g
Хинкали с бараниной замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем
695 ₽400 g
Хинкали с говядиной и свининой замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем
645 ₽400 g
Хинкали с картошкой и сыром замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем
545 ₽400 g
Хинкали с красной рыбой замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики
995 ₽400 g
Хинкали с курицей и копченным сулугуни замороженные
Готовьте дома, как в ресторане! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца
545 ₽400 g
Безалкогольные и газированные напитки
*Вода Бакуриани без газа 500мл
Вода руссеквелле без газа
450 ₽330 ml
Вода Даусуз без газа 850мл
Вода руссеквелл е без газа
590 ₽850 ml
Вода Даусуз с газом 850мл
Вода руссеквелле без газа
590 ₽850 ml
Вода РуссеКвелле без газа 500мл
Вода руссеквелле без газа
340 ₽500 ml
Вода РуссеКвелле с газом 500мл
Вода руссеквелле с газом
340 ₽500 ml
Домашний компот из черной смородины (маленький)
Вода питьевая, черная смородина свежемороженая, сахар
190 ₽200 ml
Лимонад гранатовый (маленький)
Освежающий лимонад с легкой кислинкой и насыщенным гранатом
220 ₽200 ml
Лимонад грушевый с манго (маленький)
Освежающий лимонад из груши со сладким послевкусием за счет добавления пюре манго
230 ₽200 ml
Лимонад клубничный с лаймом и имбирем (маленький)
Домашний лимонад из пюре клубники с лаймом, с содовой и освежающим имбирем
220 ₽200 ml
Лимонад маракуйя с мятой (маленький)
Освежающий лимонад с тропическим настроением маракуйи и свежей мятой
220 ₽200 ml
Минеральная Вода Набеглави, 500мл
Минеральная вода набеглави
390 ₽500 ml
Соусы
Баже
Традиционный грузинский ореховый соус с небольшим добавлением пряных специй и сухой аджики
90 ₽30 g
Мацони
Кисломолочный соус из коровьего молока. Сбалансирует вкус жгучих специй
60 ₽30 g
Наршараб
Тягучий соус из гранатового сока с характерной кисло-сладким послевкусием
120 ₽30 g
Острая аджика зеленая
Невероятно вкусная острая приправа из зеленого перца чили и зелени
120 ₽30 g
Острая аджика красная
Классическая острая аджика из красного чили перца. Отличное дополнение к блюдам из мяса и птицы
120 ₽30 g
Сацебели
Ароматная томатная паста, приправленная сладкой паприкой, сухой аджикой и зеленью
90 ₽30 g
Сметана
Сметана
70 ₽30 g
Ткемали зеленый
Ярко-выраженный соус из сливы алычи с небольшой кислинкой
90 ₽30 g
Ткемали красный
Традиционный соус ткемали обладает кисло-сладким вкусом, легкую остроту придает красный чили перец
90 ₽30 g
Хреновый
Классический соус из хрена с характерным интенсивным вкусом и сливочным послевкусием
60 ₽30 g
Холодные закуски
Ассорти пхали
Ассорти из острой закуски, приготовленной из измельченных баклажанов с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченной свеклы с грецкими орехами, кинзой и красной аджикой; из измельченного шпината с грецкими орехами, кинзой и красной аджи
530 ₽160 g
Баклажаны с орехами
Традиционные рулетики из баклажанов с начинкой из ореховой пасты, красной аджики и свежей зелени, подаются с зернами граната
Ассорти домашних солений их трехдневных помидоров, черемши, маринованной капусты и маринованных джонджоли
450 ₽190 g
Холодное лобио из красной фасоли
Красная отварная фасоль с репчатым луком, сельдереем, приправленная пряными специями с характерной остринкой аджики
350 ₽200 g
Горячие блюда
Куриное чахохбили со сладкими томатами
Традиционное рагу из курицы и печеных овощей в томатной пасте и с добавлением острых специй и чеснока
590 ₽270 g
Курица чкмерули в чесночном соусе
Жареные куски курицы в сливочно-чесночном соусе с добавлением свежей кинзы. Легкая остринка в соусе получается за счет добавления молотого перца и кондари
840 ₽300 g
Оджахури со свининой
Кусочки свинины обжарены с золотистым картофелем до румяной корочки с добавлением пассированного томата и ор игинальных специй
540 ₽230 g
Оджахури-жаркое из индейки с картошкой
Запеченные кусочки индейки, томленные в томатах с чесноком, вместе с золотистым картофелем и жгучими специями
Нежные свиные ребра на гриле, пропитанные классическим красным соусом ткемали и цветочным медом и приправленные молотым кориандром и пажитником
850 ₽265 g
Цыплёнок табака
Домашний цыпленок табака, запеченный в пряной аджике и ароматных специях. Подается на хрустящей свежей лепешке с зернами граната и мелко нарублен ным миксом зелени
950 ₽390 g
Детское меню
Домашняя куриная лапша
Ароматный суп на основе куриного бульона с кусочками курицы и домашней лапшой, морковью и петрушкой
310 ₽350 g
Картофельные дольки с томатным соусом
Запеченные дольки мини картофеля, подаются с томатным соусом
170 ₽250 g
Куриные наггетсы
Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным соусом
420 ₽180 g
Макароны с сыром
Домашняя лапша с тертым сыром сверху. Все самое вкусное и ничего лишнего
250 ₽165 g
Мини-хачапури имеретинский
Тонкое сдобное тесто в начинкой из двойного сыра, покрытое сверху расплавленным имеретинским сыром
150 ₽70 g
Мини-хачапури с сыром и зеленью
Классическая грузинская лепешка из сдобного теста с сыром сулугуни и имеретинским и миксом зелени
170 ₽80 g
Пеновани слоёный хачапури
Традиционное хачапури из слоеного теста с фермерскими мягкими сырами
310 ₽150 g
Салаты
Зеленый салат с говядиной, черносливом и грузинским песто
Сытный салат из свежих овощей с зеленью с добавлением запечённой в специях бужениной, с тертым грецким орехом и зернами граната
650 ₽165 g
Зеленый салат с куриной печенью
Микс свежего салата с тонко порезанными овощами, дополненный слегка обжаренными кусочками куриной печени, заправленный фирменным винным соусом с ноткой инжира
Печёная свёкла с домашним сыром, баклажаном и кукурузным соусом
Теплый салат с печеной свеклой и карамелизованным баклажаном, с миксом из нежного козьего сыра и сливочного сулугуни, заправленный фирменным кукурузным соусом с приятным сладким послевкусием
Салат из помидоров и печеных баклажанов с мягким сыром
Полюбившимся многим салат из карамелизированных баклажанов с добавлением мягкого сыра креметте, розовых помидоров и тыквенных семечек. Заправлен медовым соусом
530 ₽190 g
Томаты с домашним сыром и песто из цицмати
Капрезе п о-грузински - сладкие розовые томаты с кремовым полу выдержанным козьим сыром и домашним соусом песто на основе пряного цицмати с добавлением тархуна
640 ₽240 g
Хинкали
Мини хинкали с бульоном
Мини версия домашних хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
420 ₽170 g
Хинкали с бараниной
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша баранины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
420 ₽270 g
Хинкали с говядиной и свининой
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из сочного фарша свинины и говядины с кинзой и черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
390 ₽240 g
Хинкали с картошкой и сыром
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из отварного картофеля и плавленого сулугуни с черным перцем. Для большей остроты рекомендуем добавить аджику или соус сацебели
330 ₽270 g
Хинкали с красной рыбой
Необычный вариант для тех, кто предпочитает рыбу! Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из рыбного фарша с добавлением аджики. Для большей пряности рекомендуем добавить мацони
600 ₽270 g
Хинкали с курицей и копченным сулугуни
Домашние хинкали из тонкого теста снаружи и насыщенного бульона внутри с начинкой из куриного фарша и копченого плавленого сулугуни с щепоткой чили перца. Для сбалансированного вкуса рекомендуем добавить мацони или сметану
330 ₽240 g
Гарниры и горячие закуски
Горячее лобио с теплой лепешкой пури
Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с луком, кинзой, перцем чили, чесноком, аджикой, сванской солью, растительным маслом, сельдереем, уцхо, кориандром и кондари
450 ₽320 g
Жареный сулугуни с помидорами
Хрустящий сыр сулугуни со свежими томатами, приправленные ароматным кахетинским маслом. Подается с теплой свежеиспеченной лепешкой
460 ₽210 g
Молодая картошка с зелёным ткемали
Печеный молодой картофель, приправленный грузинским соусом ткемали. За счет добавления зелени вкус соуса более мягкий, но все такой же пикантный с легкой кислинкой
330 ₽220 g
Овощи: баклажан, цукини, сладкий перец помидор
Обжаренные на углях ассорти овощей из кабачков, перца, помидоров и баклажанов с зеленью и красным луком
540 ₽160 g
Шляпки шампиньонов с сулугуни
Грибные шляпки, запеченные внутри с нежным, молочным сулугуни, и румяной сырной корочкой
490 ₽170 g
Десерты
Вишнёвый пирог с миндальной корочкой
Домашний вишневый пирог на основе рассыпчатого песочного теста с добавлением прослойки из нежного миндального крема и ароматной сладкой вишни
550 ₽200 g
Медовик
Классический торт, состоящий из хрустящих коржей, пропитанных сладким медово-сметанным кремом на основе сливок, сверху украшенный крошкой и свежей мятой
450 ₽140 g
Упаковка печенье лимонное
Нежное рассыпчатое печенье на сливочном масле с добавлением лимона
240 ₽150 g
Упаковка печенье песочное Толик
Ароматное печенье из песочного теста с классическим ванильным вкусом
180 ₽150 g
Шу по-тбилисски
Знакомый многим десерт профитроль, но на грузинкий манер - заварной крем в сочетании с воздушным заварным тестом, сверху украшено сахарной пудрой
290 ₽100 g
Жареные хинкали
Жареные хинкали с бараниной 3 шт
Вода питьевая, хинкали с бараниной (фарш (вода питьевая, ягненок, лук репчатый, бараний курдюк, кинза свежая, соус ткемали красный (соус ткемали красный, вода питьевая, сахар, укроп свежий, кинза свежая, специя паприка, чеснок свежий, перец чили крас
447 ₽240 g
Жареные хинкали с говядиной и свининой 3 шт
Вода питьевая, хинкали с говядиной и свининой ( фарш (вода питьевая, говядина, лук репчатый, свинина, свиное сало, кинза свежая, перец чили зеленый, перец чили красный, соль, аджика ( специя аджика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр,
417 ₽240 g
Жареные хинкали с картофелем и сыром 3 шт
Вода питьевая, хинкали с картофелем и сыром ( фарш (картофель отварной (вода питьевая, картофель), сыр сулугуни, соль, специя перец черный молотый), тесто (мука пшеничная, вода питьевая, соль, масло подсолнечное, панифарин)), соль
357 ₽240 g
Жареные хинкали с красной рыбой 3 шт
Вода питьевая, хинкали с рыбой ( фарш (рыба форель, вода питьевая, масло подсолнечное, кинза свежая, масло сливочное, соль, аджика (специя адж ика сухая, вода питьевая, специя уцхо, специя кориандр, чеснок свежий), специя перец чили дробленный, специя
717 ₽240 g
Жареные хинкали с курицей и копченным сулугуни 3 шт