Kashmir

Ароматный басмати, овощи сабджи в душистых специях и нежный палак бхурджи из шпината и сыра. Хрустящий панир-сабджи пакора и салат с маслинами и свежей зеленью

Ароматный рис, запеченный с морковью и зеленью, нежный хумус с болгарским перцем, домашний сыр в томатном соусе со сливками, ароматными специями и орешками - панир баттер масала, невероятное сочетание вкусов в салате с киноа, овощами, манго и сыром ф

Рис со шпинатом и зирой создает удивительную гармонию с кефирной райтой и овощами. Нежные нутовые котлетки в орехово-сливочном соусе шакхи подаются с хрустящим овощным салатом, создавая идеальный баланс вкусов

Хрустящая лепешка, запеченная на открытом огне, с мелко рубленным чесноком и зеленью

Шпинатное тесто и сырная начинка в созвучии с томатно-чесночным соусом

Пшеничное тесто, горячий тянущийся сыр и шелковистый зеленый соус

Три индийских пирожка необычной формы с разными начинками. Овощная - с картофелем, морковью, горошком, изюмом и орешками кешью; грибная - с шампиньонами, луком и специями; шпинатная - со шпинатом и нежным домашним сыром

Яркий в цвете и насыщенный во вкусе! Крем-суп из красной чечевицы с куркумой, чесночком и сливками

Сочетание кисло-сладко-солёного вкусов с неявной лёгкой остринкой обогатит палитру впечатлений от традиционных индийских блюд. Приготовлен на кокосовом молоке с грибами шампиньонами и шиитаке, морковью, кукурузой, стеблями бамбука и лемонграссом. Под

Вкус, открывающийся с насыщенного аромата горячего сыра, гармонично сливаясь с молочным соусом. Под чуть золотистой и мягкой тортильей скрывается сочное соевое мясо, которое прекрасно дополняется хрустящими овощами