Jack and Chan

Кусочки филе куриного бедра с шампиньонами в сладко-остром кокосовом карри. Отдельно подается паровой жасминовый рис.

Кусочки курицы в кляре обжариваются в традиционном китайском кисло-сладком соусе вместе с луком, ананасом и паприкой.

Классическое блюдо японской кухни с пряной остротой. Филе куриного бедра в хрустящей панировке подается с японским рисом, заправленным рисовым уксусом, и овощным соусом карри, приготовленном на основе картофеля, моркови, сельдерея, лука, чеснока и...

Кусочки куриного филе с красным луком и паприкой обжариваются в сладко-остром перечном соусе. Блюдо украшается мелко рубленным зеленым луком и кунжутом. Отдельно жасминовый рис на пару.

Белая рыба, древесные грибы, стручковый горошек, ананас и черри в сладко-остром кокосовом карри соусе. Отдельно паровой рис жасмин.

Кусочки куриного филе вместе с паприкой, морковью, стручковым горошком, орехами кешью и грибами обжариваются в соусе на основе меда, имбиря, чеснока, соевого и устричного соусов. Подается с паровым рисом жасмин.

Кусочки свинины в кляре обжариваются в традиционном китайском кисло-сладком соусе вместе с луком, ананасом и паприкой.

Тофу в хрустящей панировке готовятся с паприкой, цукини, мини кукурузой, стручковой фасолью, стеблем бамбука и ферментированными бобами в соусе лаоганма – соусе на основе пасты чили и черных соевых бобов, с добавлением терияки, ворчестерского и ус...

Острый рис с креветками и курицей обжаривается на кунжутном масле с соевым соусом и чесноком, перцем чили, стручковым горошком, яйцом, имбирем и зеленым луком.

Острый и пряный удон с говядиной, на основе соуса кочудян, с добавлением белого вина, кунжутного масла, устричного и черного соевого соусов. Подается со стручковой фасолью, паприкой, мини кукурузой, грибами, ферментированными бобами, чесноком и им...

Соба с запечённой уткой, мини кукурузой, паприкой, чесноком и цукини, в сладко-пряном пекинском соусе на основе соуса хойсин, имбиря и устричного соуса.

Стеклянная картофельная лапша готовится с соусом на основе белого вина, пасты том ям, устричного и черного соевого, обладает средней остротой. Подается с креветками двух видов, стручковым горошком, черри и древесными грибами, украшается чили перце...

Жасминовый рис обжаривается на кунжутном масле с соевым соусом, морковью, луком, паприкой, грибами шиитаке и яйцом. Украшается кунжутом и слайсами огурца.

Одно из национальных блюд Таиланда. Соус Пад Тай состоит из смеси кунжутного масла, рыбного и соевого соусов, а также тамариндовой пасты. Рисовая лапша шириной в 3 мм обжаривается в соусе на воке с куриным филе, яйцом, красным луком, морковью, рос...

Фунчоза обжаривается на кунжутном масле на воке с куриным фаршем с добавлением чили и чеснока, красным луком, паприкой, морковью и стручковым горошком. Готовое блюдо посыпается тертым жареным арахисом.

Наша вариация на тему сырников, из нежного творога с изюмом, 6 шариков готовятся во фритюре и подаются с маковым сливочным соусом.

Кусочки бананов готовятся в темпуре во фритюре. Подаются с шариком ванильного мороженого и украшены шоколадной крошкой.

Десерт на основе из печенья "Орео", в состав которого входит сливочный сыр, кокосовое молоко, ваниль и сливочное масло, подается с ягодным соусом.

Нежный воздушный десерт родом из Италии, приготовленный из сливок, кокосового молока и сахара. Подается с мякотью апельсина и грейпфрута, поливается медом и украшается личи.

Нежное мороженое готовится на сливках и сгущенке, с добавлением матчи. Подается с сиропом маракуйя.

Традиционные японские пельмени с хрустящей корочкой. Пшеничное тесто, цыпленок, сыр чеддер, лук репчатый, шрирача, специи. Подается с йогуртовым соусом с добавлением мяты и кинзы.

Хрустящие огурцы и редис отбиваются, добавляются орехи кешью и кинза. Блюдо заправляется двумя соусами: смесь соевого и черного уксуса, чеснок, имбирь, зеленый лук и соус из сахара, кунжута и кунжутного масла.

В тонкие блинчики из пшеничного теста добавляют начинку из моркови, капусты, паприки, курицы и стеклянной лапши с соусом шрирача, устричным, и соевым. Обжаривают во фритюре, украшают кунжутом, кинзой, отдельно соус свит чили с имбирем и чесноком.

Кусочки кальмара обжаренные в кляре, с тонкими слайсами свежего огурца и пышной зеленью (кинза и зеленый лук) отдельно густой соус из горчицы, яиц, кунжутного масла, соевого соуса, рисового уксуса, чеснока, шичими и лемонграсса.

В тонкие блинчики из пшеничного теста добавляют начинку из моркови, капусты, паприки, древесных грибов и стеклянной лапши с соусом шрирача, устричным, и соевым. Обжаривают во фритюре, украшают кунжутом, кинзой, отдельно соус свит чили с имбирем и ...

Утка маринуется с соусом хойсин и мёдом, нарезается тонкими слайсами и затем выкладывается на листья айсберга. Папайю и манго нарезают соломкой, а личи украшает верхушку салата. Блюдо заправляется горчичным соусом и посыпается тертым жареным арахи...

Салат из двух видов капусты: красной и пекинской, с добавлением огурца, слайсов куриной грудки и пшеничных чипсов. Заправляется азиатским соусом на основе растительного и кунжутного масла, яйца, соевого соуса и лемонграсса. Украшается свежей кинзой.

В основе блюда - фунчоза вместе с креветками, обжаренными в чесночном соусе. Паприка, манго и морковь порезаны соломкой, авокадо нарезается слайсами покрупнее. Заправка состоит из смеси кунжутного масла с соевым соусом и сахаром мускавадо.

Чука - вид дикорастущих водорослей, а дайкон - японский редис. Сверху блюдо посыпается острой приправой шичими. Отдельно подается ореховый соус из кешью и арахиса.

Эти грибы по-другому называют «коралловыми» или «ледяными», для них характерна текстура, в одно время и нежная, и хрустящая, и пружинящая. Грибы маринуются в рисовом уксусе, соевом соусе с сахаром и черным перцем. Из овощей в салат добавляют редис...

В переводе с вьетнамского «фо» - лапша, а «бо» означает что блюдо с говядиной. Насыщенный говяжий бульон с пряным ароматом бадьяна, с добавлением соевого и рыбного соуса, с рисовой лапшой, говяжьей вырезкой, перьями зеленого лука. Отдельно к супу ...

Сладковатый суп на кокосовом молоке из протертой кукурузы, с добавлением яйца, и креветками. Сверху добавляется лук фри и приправа шичими.

Мисо бульон готовится на основе водорослей комбу и стружки тунца, c добавлением хендаши и соевой пастой. В готовый бульон добавляются кубики тофу, водоросли вакаме и зеленый лук. Отдельно подается паровой японский рис.

Один из классических тайских супов на курином бульоне с добавлением кокосового молока, лемонграсса, имбиря, сока и листьев лайма, галангала, чеснока и чили перца. В суп добавляется курица, шампиньоны, черри, грибы цао-гу, кинза и лук порей. Отдель...

Готовится на основе классического японского бульона цую из соевого соуса, мирина и шаосинского вина, с добавлением кокосового молока и плавленого сыра. Рамен подается с пшеничной лапшой, обжаренным говяжьим фаршем, куриным яйцом, водорослями вакам...

Бургер подаётся на булочке с кунжутом. Внутри хрустящий куриный шницель (филе куриного бедра, специи, темпура, сухари панко), сыр чеддер, листья айсберга, красный лук, маринованные огурцы и домашний базиликовый майонез.

Дольки пряного картофеля айдахо, отдельно кетчуп с дымным ароматом.