Инновационность коптильни ИЖИЦА-1200М3 заключается в использовании эффекта электронного ветра, который подхватывает дымовую смесь и направляет её на продукт. Благодаря электронному ветру, процесс насыщения дымом ускоряется в десятки раз!
Ижица-1200М4 – это коптильня для современного электростатического холодного копчения. Используется эффект электронного ветра, который подхватывает дым и направляет его на продукт. Копчение занимает всего 1,5 часа вместо 8 часов
465200 ₽
Термокамера для горячего копчения Ижица-Z115 с сенсорной панелью
Вертикальная коптильня горячего копчения со сниженным энергопотреблением (до 3,5 КВт в час в среднем). Оборудована сенсорной панелью управления. В процессе работы обеспечивает минимальный выброс дыма.
594700 ₽
Стилизованный BBQ Смокер Varmen-Red-Dolly
Установка используется в барах, ресторанах и открытых цехах. В базовой комплектации поставляется с функцией копчения, проварки паром и запекания. Подходит для приготовления рыбы, мяса, сала, птицы, сыра.
752000 ₽
ТЕРМОКАМЕРА Ижица-Z250-A
Промышленная коптильня с возможностью разовой загрузки камеры до 250 кг. Подходит для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов. Материал изготовления – нержавеющая сталь.
1829000 ₽
ТЕРМОКАМЕРА Ижица-Z500-A
Промышленная коптильня с возможностью разовой загрузки камеры до 500 кг. Подходит для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов. Материал изготовления – нержавеющая сталь.
2692000 ₽
ТЕРМОКАМЕРА Ижица-Z200
Промышленная коптильня. Производительность в сутки до 1600 кг. Может использоваться для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов. Материал изготовления – нержавеющая сталь.
1162000 ₽
ТЕРМОКАМЕРА Ижица-Z250
Промышленная коптильня. Производительность в сутки до 2000 кг. Может использоваться для копчения, проварки паром, запекания, сушки и вяления продуктов. Материал изготовления – нержавеющая сталь.
1218000 ₽
Дегидратор DZ24
Дегидратор предн азначен для производства мясных чипсов, снековой продукции, а также для сушки овощей, фруктов. Объем производимой продукции зависит от типа продукта. Ориенировочный объем единоразовой загрузки - 24 решетки 0.7*0.7м.
481600 ₽
ПАРОКОНВЕКТОМАТ КОПТИЛЬНЯ VARMEN-Z20
Универсальная автоматизированная установка - пароконвектомат. Подходит для холодного и горячего копчения, варки паром, вяления, запекания, сушки. Рассчитана на 4 гастроёмкости, оснащена держателями с крючками и решетками
Очень современное и сильное предприятие. Грамотные специалсты, добрые и спокойные люди. При приобретении оборудования произведенного компанией предлагаетсья обучение на приобретенном оборудовании технологии произвосдтва продуктов питания в ассортименте в виде семинаров под руководством технологов высокого уровня что очень важно для начинающих термистов те даже лично для меня
Хорошее место.
Дружеская атмосфера, можно совместить приятное с полезным.
Работают настоящие профессионалы, которые могут все детально объясняют, помогают ч выбором оборудования
Остался доволен
1
A
Anonymous review
June 22, 2023
Здравствуйте, проживаю в Иркутской обл. приобрёл термокамеру Ижица мини,очень доволен👍, оцениваю 100 балов рекомендую. Обращался в компанию по интересующим
меня вопросам, приветливые сотрудники по всем вопросам помогли. Спасибо 🙏 🍻за вас.