Italians

В аперитиве или в дополнение к основным блюдам оливки разных сортов подчеркнут любое блюдо или станут отличной закуской Состав: черные оливки, оливки каламата, зеленые большие оливки

Несколько сортов сыра, каждый из которых добавляет свою уникальную ноту во вкус. Подаются с медом, грецким орехом и свежими ягодами. Состав: горгонзола, пармезан, бри, пекорино, мед, грецкий орех, клубника, голубика

Хрустящие баклажаны с кинзой и сладким соусом чили Состав: баклажаны, кинза, соус чили

Классическая итальянская закуска - нежная телятина, дополненная соусом на основе тунца Состав: телятина, соус на основе тунца

Запеченный баклажан с ароматами трюфельного масла и прованской соли, дополненный пармезаном Состав: баклажан, пармезан, прованская соль, трюфельное масло

Запеченный ароматный перец рамиро, подается с классическим итальянским соусом тоннато, посыпается пармезаном Состав: перец рамиро, соус вителло тоннато, пармезан

Свежий гребешок с отварным осьминогом замешиваются в пикантном кисло-сладком соусе, подаются с красной икрой Состав: гребешок, осьминог, кисло-сладкий соус, красная икра

Сочетание феты и горгонзолы, дополненное сладостью мёда и ароматом грецких орехов Состав: горгонзола, фета, мед, грецкий орех

Сочетание сладкого болгарского перца, сыра креметте и кунжута в виде намазки, которая приятно разнообразит привычное меню Состав: болгарский перец, сыр креметте, кунжут

Сибас, дополненный сливочным сыром, горгонзолой и фетой, а также сладким перцем. Состав: сибас, сливочный сыр, сыр горгонзола, фета, перец

С луковой золой и брусничным соусом. Украшается семенами тыквы и подсолнечника. Состав: бульон мясной, коньяк, лук репка, масло растительное, масло сливочное, морковь, печень говяжья, чеснок, с луковая зола, сахар, масло сливочное, брусника, вино, се

Сочный ростбиф из телячьей вырезки

Сыр чеддер из фритюра подается со сливочно-чесночным соусом с добавлением пармезана Состав: чеддер, сливочно-чесночный соус, пармезан

Нежное и сочное мясо краба, свежий авокадо замешивается с пикантным японским соусом, подается на воздушной подушке из мусса васаби

Свежий лосось в гармоничной комбинации с кремовым авокадо и хрустящим яблоком под итальянским зелёным соусом. Состав: лосось, авокадо, яблоко, итальянский зеленый соус

Насыщенный вкус мелко рубленной сырой телятины с хрустящими гриссини и воздушным попкорном из гречки. Состав: телятина, гриссини, попкорн из гречки

Тигровые креветки во фритюре подаются с нежным муссом из васаби и сливок. Украшаются водорослями нори Состав:тигровые креветки, мусс из васаби и сливок, водоросли нори

Из креветок с мясом краба. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: краб мясо, лук р

Из сочного цыпленка. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (6 шт.). Состав: куриное, батон, сливки

Из сочного цыпленка. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: куриное, батон, сливки

Из отборной говядины и свинины. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (6 шт.). Состав: шея свиная,

Из отборной говядины и свинины. Просто обжарить их на раскаленной сковороде с добавлением масла по паре минут с каждой стороны, а затем запечь в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 10 минут и отличный ужин готов! (2 шт.). Состав: шея свиная,

Хрустящее воздушное тесто, обжаренные белые грибы, вяленые томаты черри, брезаола с добавлением трюфельной пасты. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, белые грибы, вяленые томаты черри, брезаола, трюфельная паста, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с ветчиной, белыми грибами, шампиньонами и артишоками. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, ветчина, грибы, шампиньоны, артишоки, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто, груша, сыр горгонзола. Основа - сливочный соус на основе сыра маскарпоне. (30 см) Состав: тесто, груша, сыр горгонзола, сливочный соус на основе сыра маскарпоне

Хрустящее воздушное тесто с моцареллой и томатами черри. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, моцарелла, томаты черри, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто, острая пепперони. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, пепперони, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см) Состав: тесто, пепперони, сливочная страчателла, сыр горгонзола

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, ветчиной и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, страчателла, ветчина, руккола, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, креветками и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см) Состав: тесто, сливочная страчателла, креветки, руккола, томатный соус

Хрустящее воздушное тесто с сырами пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла. Основа - сливочный соус. (30 см) Состав: тесто, пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла, сливочный соус

В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Полуфабрикат. Помешиваем, варим 8-10 минут

Начинка из рагу с томленой говядиной, сельдереем и томатами конкассе, пропитанного ароматным соусом демиглас и завершенного нотками пармезана. Полуфабрикат. В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Помешиваем, варим 8-10 минут. Со

Сочетание тонкого теста и начинки из нежного куриного мяса. Полуфабрикат. В кипящую подсоленную воду (1 литр на 100 г) кладём равиоли. Помешиваем, варим 8-10 минут

Ароматный картофель фри

Картофельное пюре классическое. Состав: Картофель чищеный, масло сливочное, молоко, соль

Сочные котлеты со свежими помидорами и огурцами, подаются с кетчупом. Состав: куриное бедро, батон, сливки 33%, помидоры свежие, огурцы свежие, кетчуп

Ароматные котлеты со свежими помидорами и огурцами, подаются с кетчупом. Состав:говяжья грудинка, батон, молоко, свиная шея, помидоры свежие, огурцы свежие, кетчуп

Хрустящие наггетсы из куриного филе, подаются с сырным соусом

Свежая паста (собственного производства) с сыром пармезан

Воздушная римская пицца с начинкой из ветчины, сыра моцарелла и томатного соуса.(15 см) Состав: ветчина, моцарелла, томатный соус, тесто

Воздушная римская пицца с начинкой из сыра моцарелла и томатного соуса. (15 см)

Воздушная римская пицца с начинкой из пепперони и томатного соуса. (15 см)

Воздушная римская пицца с с сырами пармезан, моцарелла. Основа - сливочный соус. (15 см)

Равиоли с начинкой из курицы

Нежное филе лосося, с золотистым картофелем фри (без соуса)

Ароматный куриный бульон, перепелиное яйцо, паста алфавит, куриное филе. Состав: куриный бульон, перепелиное яйцо, паста алфавит, куриное филе

Фарфалле, куриное филе, масло оливковое

Итальянская лепёшка с начинкой из сыра моцарелла

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из горгонзолы и ароматной груши. (30 см)

Пикантная ветчина и ароматы свежих шампиньонов, готовых раскрыть все свои землистые ноты, нежный артишок, с оливковым маслом, добавляющий лёгкую горечь и свежесть, ароматные оливки, придающие блюду морской характер и яркую цветовую палитру. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из моцареллы, черри и томатной основы. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из острой пепперони. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сливочной страчателлы, ветчины, рукколы и соуса песто. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сливочной страчателлы, креветок, рукколы и соуса песто. (30 см)

Тонкое тесто с воздушными бортами, начинка из сыров пармезан, пекорино, бри, горгонзола и моцарелла. (30 см)

Обжаренные морепродукты (кальмар, креветка, осьминог), с пикантной чесночной остринкой, на томатном соусе с моцареллой, урашается маслинами, зеленью и каперсами. (30 см))

Нежная и пряная мортаделла, со сливочной моцареллой на томатном соусе, подается с оливками, песто, посыпается фисташкой. (30 см)

Картофельный соус со сливочной моцареллой, обжаренные шмапиньоны с яркими и ароматными акцентами трюфеля. (30 см)

Сливочно-шоколадный торт, с хрустящими элементами и кофейными акцентами. Состав: тесто на основе кофейного кремю, шоколадный мусс, шоколад Колибау

Бисквит Красный бархат, сливочный крем, конфи из малины

Белый шоколад, сливки, ванильная паста, M&m (1 шт.)

Шоколад, сливки, конфи лимон (1 шт.)

Шоколад, сливки, фундучное пралине (1 шт.)

Шоколад, сливки, фисташка, малина (1 шт.)

Смородиновый ганаш, смородиновое желе (1 шт.)

Маскарпоне, сахарная пудра, тесто (крахмал, яйцо, сахарная пудра, лимонная заправка)

Основа из песочного теста, клубничное конфи и сезонные ягоды. Состав: голубика, клубника, физалис, тесто песчное, ганаш ванильный

Медовые коржи, сметанный крем с ванилью, грецкий орех ( бисквит медовый, грецкие орехи)

Пикантная ветчина и ароматы свежих шампиньонов, готовых раскрыть все свои землистые ноты, нежный артишок, с оливковым маслом, добавляющий лёгкую горечь и свежесть, ароматные оливки, придающие блюду морской характер и яркую цветовую палитру. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с моцареллой и томатами черри. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто, острая пепперони. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с начинкой из пепперони, сливочной страчателлой и сыром горгонзолла. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, ветчиной и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто со сливочной страчателлой, креветками и рукколой. Основа - томатный соус. (30 см)

Хрустящее воздушное тесто с сырами пекорино, пармезан, бри, горгонзола, моцарелла. Основа - сливочный соус. (30 см)

Обжаренные морепродукты (кальмар, креветка, осьминог), с пикантной чесночной остринкой, на томатном соусе с моцареллой, украшается маслинами, зеленью и каперсами. (30 см)

Нежная и пряная мортаделла, со сливочной моцареллой на томатном соусе, подается с оливками, песто, посыпается фисташкой. (30 см)

Картофельный соус со сливочной моцареллой, обжаренные шампиньоны с яркими и ароматными акцентами трюфеля. (30 см)

Обжаренная говяжья вырезка с куриной печенью, молодым картофелем, заправляется медово-горчичной заправкой, подается с яйцом пашот и соусом песто

Сочная нежная мякоть камчатского краба, хрустящая руккола и свежие огурцы и авокадо, замешиваются с медово-горчичной заправкой

Обжаренные тигровые креветки с манго, в сочетании с миксом салата и огурцом. Заправлен соусом манго чили

Ароматные обжаренные морепродукты с хрустящей рукколой со сладкими свежими томатами, заправленный лимонной заправкой, подается с каперсами, луком и оливками. Состав: кальмар, креветки, руккола, помидоры свежие, лимонной заправка (соль. сахар, лимонны

Копченый угорь в сочетании со сливочным сыром, огурцом и унаги-соусом

Хрустящие снаружи, нежные внутри баклажаны, в кисло-сладком соусе, со сливочной страчателлой

Классический салат с обжаренным двойным цыпленком, листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Обжаренные двойные тигровые креветки с листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Обжаренные тигровые креветки с листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Классический салат с обжаренным цыпленком, листьями салата романо и айсберг, томатами черри, перепелиным яйцом и классической заправкой на основе домашнего соуса и анчоусов

Сливочная страчателла гармонично сочетается с ароматом баклажана, запеченного на гриле. Состав: сливочная страчателла, баклажан

Мясо камчатского краба со спелым авокадо и соусом манго. Состав: мясо камчатского краба, авокадо, соус манго

Брускетта объединяет в себе нежность сыра креметте и каперсы с огурцом и слабосолёным лососем. Состав: лосось, креметте, огурцы, каперсы

Мортаделла с пряными томатами выкладывается на обжаренную на гриле чиабатту, с соусом песто и оливковым маслом. Состав: мортаделла, томаты, чиабатта, соус песто, оливковое масло

Сочный, нежный ростбиф и рассольная моцарелла на хрустящей чиабатте. Подается с хрустящим маринованным луком. Состав: ростбиф, моцарелла, чиабатта, лук

Нежный вкус сливочной страчателлы и угря, дополненный соусом унаги. Состав: угорь, сливочный сыр, соус унаги, руккола

Креветки, лук шалотом, соус на основе оливкового масла

Классическая паста с сырокопченой грудинкой в сочетании нежных сливок и пармезана

Паста в сливочном соусе с лососем и красной

Осьминог, каракатица, кальмар, мини-осьминог

Паста с ароматной телятиной, бобами эдамаме и перцем чили

Кальмар, обжаренный со спаржей, брокколи, шампиньонами и кедровым орехом

Ароматные котлеты из креветок с картофельным пюре на кокосовом молоке

Подаются с чиабаттой на гриле

Палтус с цветной капустой в темпуре и шампиньонами

Тающее филе дорадо, с томленными пряными овощами

Белый шоколад, манго-маракуйя

Молочный шоколад, соленая карамель

Темный шоколад, сливки, какао

Соус ворчестер, мед, горчица, огурцы, лук репчатый

Соус итальянской кухни на основе базилика, сыра и оливкового масла

Перец чили, чеснок

Сливки, чеснок, тимьян

Стейк Миньон зернового откорма

Стейк Рибай зернового откорма

Стейк Стриплойн зернового откорма

Стейк Шатобриан зернового откорма

Итальянская лепешка с начинкой из пармезана

Итальянская лепешка с начинкой из песто

Итальянская лепешка с начинкой из розмарина

Итальянская лепешка с начинкой из чеснока

Картофельное пюре классическое. Состав: Картофель чищеный, масло сливочное, молоко, соль

Картофель, вешенки, шампиньоны, чеснок

Сочные томаты с красным луком

Каре ягненка, соус демиглас (вода. лук,, масло растительное, розмарин, сахар, соль, тимьян, томатная паста, чеснок), артишоки, картофельное пюре ( картофель, масло сливочное, молоко, соль)

Классика итальянской кухни - сочная говядина, нарезанная слайсами с брокколи и трюфельным кремом

Говяжья грудинка, салат кейл, толченный бейби- картофель, трюфельно-грибной соус

Безалкогольное, фруктовое, лёгкое вино

Безалкогольное, фруктовое, лёгкое вино

Подается с обжаренными тигровыми креветками и соусом Песто. Состав: тигровые креветки, куриный бульон, хондаши, сливки, соус бешамель, песто, стружка тунца

Кисло-острый традиционный суп. Состав: бульон куриный, вешенки, имбирь, кальмар, креветки, мидии, кинза, лайм лук репка, молоко кокосовое, паста том ям, черри

Начинка из рагу томленой говядины, сельдерея, томатов конкассе, пармезана и соуса демиглас