ILSolo Pizza&Pasta

Картофельные ньокки с креветками лангустино и соусом на основе овощного бульона, с пармезаном и сливочным маслом, и посыпается луком-сибулетом

Картофельные ньокки с мидиями вонголе, с томатами пилати. Украшается свежим базиликом

Картофельные ньокки с классическим итальянским соусом болоньезе на основе говяжьего фарша

Картофельные ньокки с трюфельным соусом и сыром горгонзола

Домашняя паста с обжаренными белыми грибами и соусом на основе белого вина и сливочного масла с пармезаном

Домашняя паста с добавлением шпинатного пюре, со слабосоленым лососем, томатами пилати и сливками

Паста с рагу ягненка и овощами в томатном соусе

Домашняя паста с классическим соусом болоньезе из говяжьего фарша

Домашняя паста с соусом на основе томатов пилати и сливочного масла

Домашняя паста (пичи) с соусом на основе куриного желтка и пармезана. Сверху кладется зажаренная свиная грудинка (панчета)

Домашняя паста с креветками, кальмаром, томатом и соусом на основе овощного бульона и сливочного масла

Равиоли с начинкой из нежной рикотты в насыщенном соусе болоньезе на основе томатов и говяжьего фарша

Домашние равиоли с начинкой из сыра рикотта в свежем томатном соусе

Домашние равиоли с начинкой из сыра рикотта в ароматном трюфельном соусе

Черные равиоли с начинкой из морепродуктов с соусом из томатов и сливок, посыпается луком-сибулетом

Домашняя паста с мидиями и вонголе в соусе на основе бульона от мидий

Домашняя паста с нежным крабом, сочными томатами пилати и спелыми томатами черри в ароматном овощном бульоне с луком, пряным чесноком и оливковым маслом

Домашняя паста с шампиньонами и ароматным трюфельным соусом

Паста формы бантик с креветками, кальмарами и обжаренными кабачками с добавлением овощного бульона, сливочного масла, бульона из мидий

Паста формы бантик со свежим томатным соусом и базиликом

Домашняя паста с добавлением шпинатного пюре с соусом песто и обжаренными креветками

Хрустящий тост, обжаренный на гриле, с подкопченным лососем и нежным авокадо

Хрустящий тост на гриле с сыром моцарелла, копченым тунцом и маслинами. Поливается оливковым маслом, украшается базиликом и перцем черным молотым

Хрустящий тост, обжаренный на гриле, с нежными кусочками моцареллы, украшен свежим базиликом

Хрустящий тост, обжаренный на гриле, с сыром рикотта и итальянской аппетитной мортаделлой с фисташкой

Хрустящий тост, обжаренный на гриле, со свежими томатами и сочным рубленым маринованным в соусе домашний майонез крабом

Итальянский свежий сыр, изготовлен из сливок и молока с измельченными свежими томатами, с добавлением оливкового масла

Итальянское блюдо, которое приготавливается из нежной телятины, нарезанной на ломтики. Подается холодным и заливается нежным муссом из тунца. На украшение идет брокколини

Свежие листья салата с уксусом из хереса

Запекается во фритюре, при подаче добавляется соль

Вареная колбаса, изготовленная исключительно из свинины. Овальной формы, розового цвета и с безошибочным, интенсивным и слегка пряным ароматом с фисташкой

Зеленые оливки с косточкой сорта Ночеллара. Оливки Ночеллара круглые, небольшие, размером с фундук (отсюда и название, ведь noce по-итальянски — это лесной орех), сладковатые, с хрустящей мякотью, которая легко отделяется от гладкой косточки, с натур

Горячая закуска с нежным отварным картофелем и мягким отварным осьминогом, заправлена оливковым маслом и украшается маслинами

Свежие помидоры с красным луком и заправляется бальзамическим уксусом

Итальянская сыровяленая колбаса салями из региона Ломбардия, готовится из смеси измельченной свинины, говядины, шпика с добавлением морской соли, специй и небольшого количества белого сухого вина

Ассорти из итальянских сыров: сыр моцарелла, сыр качотта с острым перцем, сыр горгонзола, сыр пармезан, сыр качокавалло, подается с медом и украшается свежим базиликом

Блюдо итальянской кухни — это хрустящие креветки и кальмары в кляре, подаются с домашним майонезом

Хамон де Себо - это ветчина высокого качества с длительной выдержкой в 24 месяца

Горячая закуска из цукини, панированная в крахмале и обжаренная во фритюре

Неаполитанская пицца на тонком тесте с томатами пилати и сыром моцарелла, с приятным нежным хрустом и помидорами черри (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте с томатами пилати и сыром моцарелла, добавлением шампиньонов и запеченной прошутто (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте, на сырной основе со свежими томатами, креветками лангустино, соусом песто и свежей руколой (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте, на сырной основе, со свежими томатами, соусом песто и свежей руколой (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте с сыром моцарелла, пекорино, горгонзолой и копченым сыром скаморца (30 см)

Неаполитанская пицца на сырной основе с обжаренным беконом (30 см)

Неаполитанская пицца на сырной основе с лососем и свежей петрушкой (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте с томатами пилати, сыром моцарелла, маслинами, каперсами и слайсами копченого тунца, сверху украшается красным луком (30 см)

Неаполитанская пицца на тонком тесте с сыром моцарелла, креветками, мидиями, вонголе и кальмаром. Посыпается петрушкой с добавлением перца чили (30 см)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с сыром моцарелла и с итальянской колбасой мортаделлой (33 см, 6 кусочков)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с сыром моцарелла, колбасой мортаделла и сыром страчателла (30 см)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с сыром моцарелла, прошутто крудо и свежей руколой (30 см)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с сыром моцарелла, прошутто котто и шампиньонами (30 см)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с сыром моцарелла, сыром страчателла и свежей руколой (30 см)

Неаполитанская пицца на основе томатов пилати с пикантной колбасой салями (30 см)

Неаполитанская пицца на сырной основе с трюфельным кремом и свежей руколой (30 см)

Легкий салат из микста зелени (салат романо, латук, родичио, рукола), креветки, редис с ботвой, томаты и заправлен оливковым маслом с винным уксусом

Салат из свежих помидоров и огурцов, с нежным кусочком моцареллы и маслинами, заправлен оливковым маслом и посыпан орегано

Микс томатов с сыром пармезан и заправлен оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Салат руккола со слайсами пармезана, помидорами черри и кусочком яйца, заправлен оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посыпается кедровыми орехами

Салат из свежего томата и авокадо, с половинкой куриного яйца и майонезом песто

Салат из микса зелени (романо, руккола, листовой салат), заправлен сливочным соусом, с прошутто и сыром пармезан

Салат из микса зелени с подкопченным лососем, заправляется сметанным соусом

Салат из молодого шпината, руколы и филе куриной грудки, заправляется соусом из тунца и винным уксусом, сверху посыпается сыр рикотта

Салат со свежими овощами (огурцы, помидоры черри, картофель), морепродуктами (кальмар, креветки, осьминог, мидии) посыпается петрушкой и заправляется винным уксусом и оливковым маслом

Салат из руколы и листового салата с томатами, итальянской колбасой с фисташкой мортаделлой и маслинами, заправляется сливочным соусом

Салат из свежей руколы, помидоров, слайсов копченого тунца, заправляется винным уксусом и оливковым маслом, посыпается тертым отварным желтком куриного яйца

Свежие листья салата романо, сочная куриная грудка на гриле, тонкие слайсы пармезана, куриное яйцо, заправляется соусом цезарь (майонез, чеснок, филе анчоуса, сыр пармезан)

Блюдо итальянской кухни готовится из сочной куриной грудки. Панируется в сухарях, добавляется яйцо, соус бешамель, сыр моцарелла, томаты пилати. Подается со свежей руколой

Блюдо итальянской кухни, которое готовится из телячьей голяшки. Медленно тушится с овощами, специями и вином до получения мягкой сочной консистенции. В процессе приготовления мякоть телячьих голеней становится настолько мягкой, что она отделяется от

Телячья печень, обжаренная на гриле, подается с мясным соусом на основе красного вина и овощей с картофельным пюре

Филе сибаса, жаренного на гриле, с гарниром из отварного картофеля

Обжаренный стейк стриплоин с хрустящим жаренным картофелем и свежей рукколой. Отдельно подается сливочно-перечный соус

Ризотто с пармезаном, сливочным маслом с добавлением белого вина и белых грибов

Ризотто с пармезаном и соусом песто, сверху выкладываются обжаренные рубленые креветки

Ризотто с пармезаном и сливочным маслом, сверху выкладывается сыровяленая колбаса прошутто

Ризотто с пармезаном и сливочным маслом, сверху добавляется рагу из ягненка с овощами

Итальянский овощной суп с домашней пастой и соусом песто

Суп из телячьих хвостов, которые варятся с овощами, специями и травами. Получается насыщенный и ароматный бульон

Суп на овощном бульоне с добавлением креветок лангутино. Подается с тостами

Рыбный бульон с добавлением зелени

Нежный крем из рикотты с фисташками, миндалем и цукатами в хрустящей вафельной трубочке

Воздушный крем на основе маскарпоне и нежный шоколадный бисквит, пропитанный кофе и ликером амаретто. Украшается пудрой какао

Плотный шоколадный бисквит, подается со сметаной и горячим шоколадом