HoChuPho
25 reviews
March 20
Всегда очень вкусно, порции хорошего размера для насыщения, готовят достаточно быстро. Персонал дружелюбный, всегда помогут с выбором, если сомневаешься или не знаешь о позиции меню
February 8
Середнячок без каких-либо вау эффектов.
Неплохие ланчи: за 650₽, например, можно выбрать том ям (по начинке вполне сносно, нашла и крупные креветки, и кальмары в приличном количестве), 2 нема и чай (правда невкусный))).
Можно иметь в виду для редких перекусов.
November 3, 2024
Update 1.11.24
10 июня 2023 года - мой первый весьма положительный отзыв этому заведению появляется на картах, хотя даже там я отмечаю приличное количество недостатков и вот после перезапуска ФоМарафона в формат 2.0 возвращаюсь сюда чтобы уже поставить точки над ℹ️...
Начать сие повествование хотелось бы с одной цитаты сказанной американским ресторатором, обладателем мишленовских звёзд Томасом Келлером:
- У рецепта нет души и только повар вкладывает душу в рецепт.
На цветном бульваре поливает как из ведра, закручивая капли дождя сильнейшим ветром под дырявый зонтик клоуна на моноцикле. Выйдя из метро резким скачком перемещаюсь в торговый центр, где на лифте поднимаюсь в ультракомфортную зону фудкорта расположенную на пятом этаже. Выбор предлагаемых здесь кухонь порадует даже самого вредного кулинарного коврижку, но меня интересуют лишь те, где в меню можно увидеть заветные четыре буквы - Фо Бо и вот спрятанный от глаз в уголочке корнер Ho Chu Pho спустя полтора года появляется передо мной. Никаких зримых изменений нет, да к тому же они здесь и не нужно - все выглядит минималистично выдержано в общем светлом стиле всего фуд-холла. Прикладываю карточку к терминалу и 490₽ утекают с баланса, а я тем временем располагаюсь за единственным свободным столиком который находится в этом закутке рядом с кухней, чтобы немного понаблюдать за происходим на ней:
За небольшим маркетом товаров из Вьетнама женщина-повар бальзаковского возраста руками носителя кулинарной культуры начинает собирать гастрономический конструктор, который по сигналу трекера появляется в сборе на подносе примерно через пять минут. На подносе можно увидеть белую плошку наполненную бульоном, который довольно обильно покрывают шинкованный лук и зеленушка, а рядом картоночку с пророщенными ростками, долькой лимона и срезом жгучего перчика. Теперь необходимо сделать первую пробу ложечки бульона прям на стойке выдачи ибо соуса Шрирача и Зам Той стоят здесь же.
Пробую...
Вкусно? В принципе, да. Но вот вообще не цепляет этот гастрокрючок, на который я так люблю нет-нет да пойматься. Бледно. Чуть пресно, хотя вроде правильно и это чувствуется. Короче шлепаю горстку слайсев маринованного чеснока в рисовом уксусе и добавляю несколько ярко-красных капель острого соуса. Аккуратно перемешиваю, чтобы лапшичка осталась целой и пробую вновь...
Гораздо ярче, но всё равно должного эффекта достичь так и не удалось. Да, я съел все, что мне было подано и это уже мощнейший показатель, говорящий как минимум о том, что здесь есть некий уровень на котором располагаются посещенные мной вьетнамки о которых я не могу говорить плохое, но и похвалить этот вариант Phở Bò тоже не имею желания. Получается какая-то золотая середина между хорошо и плохо...
P.S. В начале отзыва привел цитату и это было непросто так, потому что не покидало ощущение, что повар не поделился душой в рецепте, соответственно рекомендасьон было собирался выйти на смену, но по итогу всё-таки решил взять отгул за свой счёт в надежде на скорейшую новую гастрономическую встречу с вами, тем кто осилил текст, а пока всем традиционный tạm biệt😎
Фото с ракурсом сверху новое, второе прошлогоднее.
14
January 3
Ужасно невкусная еда, рис в кислосладком соусе с креветками брала, креветки можно было бы очистить от хвостиком и сверху почистить от кишки, кофе просто отвратительный, его невозможно пить!
Можно было бы поставить ноль звёзд, поставила бы -1🙁
1
January 28, 2024
Безумно вкусные супы. Обожаю Фо Бо, много где пробовала. Бульон наваристый, мясо очень вкусное. Много допов: можно взять соусы, чесночное масло, есть возможность налить себе соус в отдельную коробочку. Приветливый персонал и быстро приготовили.
September 8, 2024
Офигенно вкусный ФоБо: большая порция наваристого бульона, вкусной лапши, мяса! Рис с курицей в кисло-сладком соусе тоже очень понравился, много овощей и очень хрустящая вкусная капустка.
Честно говоря, было неожиданно вкусно
April 5, 2024
Вкусно плюс адекватная цена на том ям причем довольно приличной порции. Также есть привлекательные ланчи.
December 24, 2023
Потрясающий том ям!!! Прям как я люблю)) было страшно пробовать (много где том ямы не вкусные), но я рискнула и супер довольна)) напитки вьетнамские не дорогие, доп. рис к том яму всего 80р. В общем, адекватный ценик и вкусная еда. Завтра приду еще что-нибудь попробовать)) спасибо!
September 5, 2024
Это какое-то днище хуже столовки. Пародия на вьетнамскую кухню. Очень жаль, что для кого-то это может стать первым опытом.
2
1
February 2
вместо риса дают какой-то рисовый пудинг
December 16, 2023
Неплохой Том Ям, красивенько подают с рисом не картоночке, выглядит прикольно.
Но я бы подумал над одноразовыми приборами, потому что вилки из белого дешевого пластика это треш.
В целом норм
February 18, 2023
Фото Бо хорош. Бульон самый вкусный и нажористый, что я пробовал в Москве. То есть он вкусный, жирненький и цвет у него бульонный, а не прозрачный.
Бульон прямо очень вкусный и он спасает всё блюдо. Ещё выручает то, что здесь в фо бо имбирь не кладут. Это прямо очень здорово, теперь везде буду просить без имбиря.
В остальном — смешанные чувства: порции, прямо скажем, не полноценные, зелени откровенно жадничают, лемонграсса нет и вместо лайма обычный лимон.
Но за бульон можно это все простить.
2
January 1
нем ран и том ям замечательные
December 22, 2023
Не первый год хожу в данное кафе, но неприятно была поражена в мой последний визит 20.12.23. Заказала лапшу с курицей, курица в ней была испорченная, непервой свежести, даже на вид выглядела как обветренная, потом уже приготовленная. Подошла на кассу, кассирша что-то невнятное сказала, что это ее курица и после осмотра холодильника вместе с повором заявила, что ВСЯ курица такая. Переделали на блюдо с гавядиной, мясо также оказалось несвежим.
Хотите заработать отваление, то вам туда.
Жаль, было хорошее место
2
1
November 18, 2023
Очень вкусно готовят тут, бань бао - классические, правильные добротного размера
January 27, 2024
К Фо Бо это имеет весьма посредственное отношение. Какой-то сильно пересолённый суп с лапшой, но точно не Фо Бо.
2
February 1, 2023
Цены выше среднего, при том порция фо какие-то непонятные 800гр., вместо честной литрухи. Свежей зелени к фо насыпали щепотку маленькой вьетнамский девочки. Вместо лайма микродолька зажуханного лимона. Есть приходится пластиковыми приборами, воруют видимо, фудкорд же. Выдали две солфетки. Попросил ещё - выдали без проблем. Ещё две салфетки.
По итогу фо вкусный, но жадный.
1
July 6, 2024
К супу вместо лайма подают лимон, ростки сои испортившиеся и заветренный перец.
1
May 17
Креветки в салате разрезанные вдоль, позорище.
January 23, 2023
замечательное место, порции большие, цены приемлемы
девушка на кассе само очарование❤️
1
August 17, 2024
Пересоленная еда
1
March 31, 2024
Хороший том ям, рекомендую всем.
October 29, 2023
Вкусно, большие порции, есть тофу и другая веганская еда.
1
April 14, 2023
ФоБо дико солёный. Брали Нем Ран пережарили. Пустая трата денег, испортили свидание с девушкой своей отвратительной едой
3
2
December 29, 2024
Невкусно!