Обжаренное куриное бедро су-вид с отварным булгуром, соусом фуа-гра и листьями кинзы
430 ₽210 g
Тел ячьи щёчки с картофелем и белыми грибами
Телячьи щёчки су-вид в собственном соку с куриным демигласом, картофельным пюре с жареными белыми грибами и стружкой шпината
520 ₽150 g
Пшённая каша с халвой и фисташками
Пшённая каша на кокосовом молоке с добавлением турецкой халвы, рубленых фисташек и семечек подсолнечника — это блюдо, которое никого не оставит равнодушным
350 ₽170 g
Обжаренные креветки с хрустящими листьями и цитрусовым дрессингом
Обжаренные на теппане маринованные креветки с томатами черри, гуакамоле, миксом зелени и соусом на основе оливкового масла, сладкого чили и шисо.
Посыпается картофелем пай
640 ₽138 g
Паштет из птицы с инжиром и орехом пекан
Паштет из печени птицы с конфитюром из инжира и бриошью, обжаренной на топлёном масле
330 ₽97 g
Консоме с куриными кнелями и домашней пастой
Куриные кнели с домашней пастой орекьетте и яйцом всмятку на насыщенном курином бульоне
350 ₽290 g
Казаречче с креветками и томатами
Паста казаречче с обжаренными креветками, томатами и соусом на основе куриного бульона, унаги и сливок. Посыпается сыром пармезан
510 ₽200 g
Сырники с кремом маскарпоне и ягодой
Классические сырники с кремом тирамису, ягодой и фисташковой крошкой