С 1 по 15 апреля в Hedonist — фестиваль хинкали!
Пять авторских вкусов из меню по спеццене 480₽.
March 27, 14:45
Авторский сет от Давида Челидзе – это история любви во вкусе. Паровая булочка с пряным маслом, пхали, гребешок в ткемали, шашлык из осьминог...
February 4, 15:01
All news (3)
Menu
Updated yesterday
Шашлык из говядины
1200 ₽250 g
Шашлык из курицы по-ка хетински
Куриное бедро, маринованное в мацони с добавлением репчатого лука, имеретинского шафрана, томатной пасты, соли, перца и куркумы. Подается со свежим огурцом, авокадо, зеленым или красным перцем чили, заправленными кахетинским маслом
720 ₽180 g
Тартар из говядины с кахетинским маслом и джонджоли
Мелко нарезанная лопаточная часть мраморной говядины с ореховым ароматным кахетинским маслом, с маринованными бутонами джонджоли (грузинские каперсы), желтком, сванской солью и петрушкой. Подаются с травяным домашним хлебом и муссом из пармезана
810 ₽280 g
Оджахури из мраморной говядины со сморчками
920 ₽350 g
Утиная грудка с лечо из баклажанов в соусе унаги
Филе утиной грудки, маринованное с репчатым луком, оливковым маслом, соусом из аджики. Подается с лечо из баклажанов (баклажан, чили очищенный красный, соус сацебели, соевый соус, кинза свежая, сахар, сванская соль) и соусом унаги
840 ₽250 g
Хачапури по-мегрельски с черным трюфелем
960 ₽236 g
Медовик с кизилом и кремом из эстрагона
540 ₽120 g
Хинкали с шоколадом, фисташковой пастой и катаифи
Хинкали из рисового теста с добавлением какао, начинкой из теста катаифи, тахини, фисташковой пасты и сливочного масла (2 шт.)
Хорошо: приятная обстановка, вкусно готовят, обслуживание. Но на мой взгляд не настолько вкусно, чтобы ресторан был в гиде Мишлен. Были в других ресторанах Москвы из гида, где было поинтереснее: и подача и вкус.
Плохо: в счёт сразу включают чаевые 10% о которых тебе не говорят. В чеке они есть, их не скрывают, но когда приносят чек и кладут на стол, не информируют об этом и при оплате картой официант сразу в терминал вводит сумму с учётом этой самой надбавки, не уточняю какую сумму будем платить, с учётом надбавки или нет. Хотя в чеке написано, что мы можем отказаться от оплаты этой надбавки.
Рассчитано на людей которые не смотрят в чек. Как вышло с моим мужем. Он оплатил сумму которую ввел официант и потом сразу пошел по qr коду, который так же есть в чеке, оставлять чаевые.
Мне не жалко оставить чаевые, особенно за хорошее обслуживание, а оно было хорошее. Но вот эта ситуация в конце очень сильно испортила общее впечатление. Чисто мое любопытство, заглянуть в чек, остановило мужа дважды оплатить чаевые официанту
Случайно нашли этот чудесный ремторан, желая попробовать шоколадный хинкали в стиле дубайского шоколада. И были приятно удивлены.
1. Приятный темный интерьер.
2. Крайне вежливый персонал!!!
3. Безумно вкусные и утонченные блюда с неожиданными сочетаниями.
4. Неприторный десерт вкуснее оригинального дубайского шоколада.
Мы с подругой очень привередливы в еде, но тут пищали от удовольствия и спустя день снова пришли.
Что ну очень понравилось (буквально все!!!!):
1. Коктейль Oh my David: кисло и неприторно освежает. Он на фото.
2. Хинкали с уткой. Маленькие и яркие на вкус!
3. Хинкали с креветками. Взрыв вкуса
4. Утиная грудка с баклажанами: идеальная прожарка и вкуснейшие баклажаны.
5. Када с угрем. Если есть руками, то можно съесть вместе с пальцами.
6. Чай с айвой.
7. Шоколадные хинкали 💕тоже на фото.
Спасибо вам, ребята!
Шеф, мое почтение!
Придем еще не раз, всем советуем!
Очень интересное место. Интерьер современный, радует глаз. Кухня авторская, обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски, это местный шедевр. Очень порадовали десерты и салаты, все вкусное и легкое. Наесться можно от души, но стыда за поглощённые калории нет никакого.
Удалось попробовать безалкогольное вино, очень необычно, спасибо команде за комплимент.