Gusyatnikoff

Горячие блюда
Основное меню
Салаты и закуски
Согревающие напитки
Супы
Основное меню
Салат из сладких помидоров с красным луком и рукколой
(Sweet tomatoes and red onions)
800 ₽
"Оливье" с запеченной перепелкой
(Russian salad "Olivier" and baked quai)
800 ₽
"Оливье" с семгой
(Russian salad "Olivier" and salted salmon)
950 ₽
Крабовый салат с авокадо, свежим огурцом и соусом "Манго"
(Avocado and Chatka crab meat salad)
950 ₽
Форшмак из сельди с зеленым яблоком
(Herring Forshmak with green apple)
600 ₽
Сельдь на тостах из Бородинского хлеба с отварным картофелем
(Herring on toasts of Borodinsky bread)
800 ₽
Домашние разносолы
(Homemade pickles)
950 ₽
Семга слабосоленая с пряными травами
(Lightly salted salmon with herbs)
1400 ₽
Блины со сметаной
(Pancakes and sourcream)
350 ₽
Кутаб c тушеным гусем
(Stewed goose meat kutab)
450 ₽
Оладьи из кабачков со сметаной
(Zucchini fritters and sour cream)
500 ₽
Жюльен из белых грибов
(Julienne of porcini mushrooms)
650 ₽
Блины с мясом и сметаной
(Pancakes and meat with sour cream)
600 ₽
Блины со слабосоленой семгой
(Pancakes and salted salmon and sour cream)
700 ₽
Пирожок с яблоком
(Apple pie)
150 ₽
Пирожок с капустой и яйцом
(Cabbage pie)
150 ₽
Пирожок с картофелем
(Potatoe pie)
150 ₽
Пирожок с зеленым луком и яйцом
(Green onion and egg pie)
150 ₽
Пирожок с мясом
(Meat pie)
200 ₽
Куриная лапша со слоеным пирожком
(Homemade noodle chicken soup)
600 ₽
Борщ "Московский" с пампушками
("Moscow" Borsch and garlic donuts)
650 ₽
Похлебка из белых грибов в ржаном каравае
(Porcini home - made pottage in bread)
950 ₽
Ушица из осетрины и лосося с расстегаем и рюмочкой Хреновухи
Russian fish soup and Hrenovuha Drink (russian horseradish alcogol drink)
1200 ₽
Пельмени с семгой I Марксистская
(Salmon dumplings)
900 ₽
Щучьи котлеты на картофельном дранике I Марксистская
(Minced - pike cutlets on potato pancake)
850 ₽
Котлета "по - Киевски" с картофельным пюре
("Kiev" chicken cutlet and mashed potatoes)
800 ₽
Котлеты из телятины с картофельным пюре
(Minced - veal cutlets and mashed potato)
1200 ₽
Котлеты из кролика с овощами на пару
(Minced - rabbit steamed cutlets and mixed vegatables)
1200 ₽
Котлета из Камчатского краба и палтуса с салатом из редиса Дайкон со свежим огурцом
(Crab cutlets and pickled daikon - cucumber mix)
1500 ₽
Люля - кебаб из телятины с аджикой I Марксистская
(Minced - veal kebab and spicy homemade sauce)
1100 ₽
Щечки телячьи с картофельным пюре
(Beef cheeks and mashed potatoes)
1300 ₽
Баранья лопатка «Конфи» с грибной полбой I Марксистская
(Confit lamb shoulder and porcini emmer weat)
1600 ₽
Медальон из говяжьей вырезки на гриле
(Grilled beef tenderloin and green pepper wine sauce)
1800 ₽
Корейка ягненка с аджикой
(Grilled rack of lamb and spicy homemade sauce)
3500 ₽
Стейк Рибай с перечным соусом I Марксистская
(Ribeye steak and green pepper wine sause)
3750 ₽
Судак "А натюрель" с паровыми овощами
("A Naturel" pike perch fillet and steamed vegetables)
950 ₽
Сибас с печеными помидорами
(Sea bass and fresh baked tomatoes)
1900 ₽
Шашлык из осетрины с икорным соусом
(Young sturgeon Shashlik and caviar sauce)
2100 ₽
Стерлядка Астраханская на подушке из картофельного пюре со сливочно - икорным соусом
(Astrakhan Sturgeon on mashed potatoes and caviar sauce)
3750 ₽
Картофельное пюре
(Mashed potatoes)
250 ₽
Каша гречневая с овощами и шпинатом
(Buckwheat porridge with onion and spinach)
400 ₽
Смеси белого и дикого риса с овощами
(Golden and wild rice mix)
450 ₽
Шпинат припущенный в сливках I Марксистская
(Cream spinach)
700 ₽
Овощи на гриле / на пару
(Grilled / steamed vegetables)
650 ₽
Облепиховый пирог с мятным соусом
(Sea buckthorn pie and mint sauce)
400 ₽
Медовик
(Honey sour cream pie)
400 ₽
Десерт "Таежный"
("Forrest" dessert)
450 ₽
Пирожное «Тирамису»
(Tiramisu cake)
500 ₽
Сырники со сметаной
(Cheese pancake and sour cream)
450 ₽
Десерт "Анна Павлова" с ягодным соусом
(Dessert "Anna Pavlova" and berry sauce)
800 ₽
Тарелка сезонных фруктов
(Assorted seasonal fruits)
2600 ₽
Сорбет: клубника - малина / лайм - лимон / манго - маракуйя
(Sorbet: strawberry - raspberry, lemon - lime, mango - passion fruit)
300 ₽
Пирожок с вишней I Марксистская
(Cherry pie)
150 ₽
Маковый пирог с ванильным соусом
(Poppy pie and vanilla sauce)
500 ₽
Теплый салат с печений кролика в соусе "Портвейн"
(Rabbit liver salad and "Portwine" sause)
900 ₽
Томато - Капрезе
(Tomato - Caprese)
950 ₽
Сало по - деревенски с горчицей (соленое с чесноком, копченое на ольховой щепке)
(Salted and smoked Country - style fatback (Salo) with garlic)
700 ₽
Карп "по - Еврейски"
(Gelly carp in “Jew style”)
1200 ₽
Щучья
(Pike caviar)
1000 ₽
Кетовая
(Salmon caviar)
1200 ₽
Осетровых рыб
(Sturgeon caviar)
8000 ₽
Лососи с запеченным переем (су - вид или на гриле)
(Salmon fillet and bell pepper salsa)
1800 ₽
Картофели жаренный с белыми грибами
(Panfried potatoes and porcini mushrooms)
750 ₽
Малиновый “Наполеон”
(Homemade raspberry “Napoleon”)
550 ₽
Ассорти мини - пирожных "Гусятникоff" (творожное кольцо, орешек, медовичок, эклер, картошка, бейлис, йогурт, чизкейк)
(Assorted "Gusyatnikoff" cakes: (puff cake with cream cheese, profitrole, honey sour cream pie, eclair, ”Kartoshka” - cake, baileys, yogurt cheese - cake)
650 ₽
Мороженое: шоколад / ванили / фисташка / клубника
(Ice Cream: chocolate, vanilla, pistachio, strawberry)
300 ₽
Варение домашнее: (малина / вишня / клубника / черная смородина / черника / абрикос / брусника / белая черешня)
Homemade jam: (raspberry, cherry, strawberry, blackcurrant, blueberry, apricot, cowberry, white sweet cherry)
250 ₽
Салат из свежих овощей с заправкой на Ваш выбор (сметана, майонез, оливковое / ароматное масло)
(Fresh vegetable salad and dressing of Your choice) 200 гр.
700 ₽
Теплый салат с кальмаром и вешенками
(Warm salad with squid and oyster mushrooms)
800 ₽
«Цезари» с креветками
(Tiger shrimps “Caesar” salad)
1100 ₽
Салат с тигровыми креветками и мясом камчатского краба
(Tiger prawns and Chatka crab meat salad)
1900 ₽
Ассорти брускетт (с Чоризо, Моцареллой, с лососем, с Черри)
(Assorted bruschetta)
850 ₽
Ассорти паштетов «Гусятникоff» с луковым конфитюром (Из лосося, из утиной печени, из мяса кролика)
(Assorted Gusyatnikoff pates with onion jam)
850 ₽
Боровики соленые
(Salted boletus)
950 ₽
Белые грузди со сметаной I Марксистская
(White pears with sour cream)
950 ₽
Рыжики соленые со сметаной
Salted ginger with sour cream
950 ₽
Холодное говяжий со свекольным хреном и зерновой горчицей
(Beef jelly with horseradish and mustard)
950 ₽
Мясное ассорти (Чоризо, окорок с / в, Коппа, говядина в / к)
(Assorted raw - smoked sausages and meat)
1400 ₽
Сырное ассорти (Пармезан, Чеддер, Камамбер, Скамореа, Дор Блй)
(Аssorted cheeses)
1800 ₽
Рыбное ассорти (Семга с / с, угори г / к, осетрина г / к, нелима х / к, форели)
(Assorted Salted and smoked Siberian Fish)
2200 ₽
Боярский сет (щужия и кетовая икра с блинами)
"Boyarsky" set (pike and salmon caviar, pancakes)
950 ₽
Кутаб с мацони (с сыром / с зеленью / с мясом)
Kutab (cheese, green herbs, minced lamb)
350 ₽
Кутаб с белыми грибами
(Kutab with porcini mushrooms)
400 ₽
Расстегай I Марксистская
Rasstegai (salmon pie)
200 ₽
Щи «Усадебные» из квашеной капусты
Sauerkraut soup
700 ₽
Пельмени "Таганские" I Марксистская
("Taganka" beef and pork dumplings)
700 ₽
Пельмени "Гусятникоff"
("Gusyatnikoff" goose dumplings)
800 ₽
Котлета "Гусятникоff" с квашеной капустой и брусничным вареньем
"Gusyatnikoff" minced - goose cutlet, leavened cabbage and cowberry jam
950 ₽
Утиная ножка ”Конфи” с красной капустой и вишневым соусом
(Confit duck leg, red cabbage and cherry sauce)
900 ₽
Утиная грудка с грузей и инжиром
(Duck breast, warm pear and baked fig)
1150 ₽
Бефстроганоff с картофельным пюре и опятами
(Beef Stroganoff and mashed potatoes)
1400 ₽
Корейка "по - Ленинградски"
("Leningrad" smelt (fried fish in floury breading)
850 ₽
Палтус Атлантижеский с томатным соусом и рататуем
(Atlantic halibut and tomato sauce ratatouille)
2400 ₽
Спаржа на гриле / на пару с соусом "Дор Блй"
( (Grilled / steamed) asparagus and blue cheese sauce)
1200 ₽
Морковно - ореховый торт
(Carrot - walnut pie)
450 ₽
Шоколадный фондан с ванилиным мороженым
(Fondant with vanilla ice cream)
600 ₽
Салаты и закуски
Брокколи с Пармезаном
Broccoli and parmesan
400 ₽
Салат из печеной свеклы с козьим сыром и орехом Пекан
Baked beetroot salad and goat cheese and pecan nuts
550 ₽
Винегрет с сельдью
Vinaigrette and herring
550 ₽
Карпаччо из Мурманского лосося
Murmansk salmon carpaccio
950 ₽
Салат «Нисуаз»
Nicoise salad
950 ₽
Сугудай из нельмы
Nelma sugudai
1200 ₽
Горячие блюда
Брокколи с Пармезаном
Broccoli and parmesan
400 ₽
Голяшка ягненка с пюре из цветной капусты
Lamb shank and cauliflower puree
1200 ₽
Половинка карпа под кисло - сладким соусом
Half a carp and sweet and sour sauce
1300 ₽
Филе щуки с белыми грибами под сметанным соусом.
Pike fillet and porcini mushrooms with sour cream sauce
1400 ₽
Говяжьи хвосты в винном соусе I Марксистская
Beef tails in wine sauce
1700 ₽
Согревающие напитки
Имбирный чай (Ginger tea)
450 ₽
Сбитени (Sbiten)
500 ₽
Облепиховый чай (Sea buckthorn tea)
500 ₽
Клюквенный чай (Cranberry tea)
550 ₽
Чай «Гусятникоff» (Branded tea)
800 ₽
Супы
Гороховый суп с копчеными рёбрышками
Pea soup and smoked ribs
450 ₽
Томатный суп - пюре с Пармской ветчиной и козьим сыром
Tomato puree soup and Parma ham and goat cheese
700 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization