Directions

Georgian Traditions

532

Reviews

2014

Features

No category

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

На углях

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали вареные

Хинкали жареные

Холодные закуски

На углях

Картофель с салом /курдюком

Картофель с салом/курдюком на мангале

120 ₽100 g

Овощи на мангале (баклажан на гриле)

130 ₽100 g

Овощи на углях (помидор на гриле)

Помидор на углях

130 ₽100 g

Болгарский перец на углях

130 ₽100 g

Острый перец на углях

100 ₽1 pcs.

Шампиньоны на углях

Грибы на мангале

190 ₽100 g

Шашлык из вырезки телятина

620 ₽100 g

Шашлык из телячьей печени в сетке

Шашлык из телячей печени на углях

350 ₽100 g

Шашлык из бараньей корейки

Баранья корейка шашлык

520 ₽100 g

Шашлык из молодой местной баранины

Шашлык из мякоти баранины

450 ₽100 g

Люля кебаб из ягненка

Люля кебаб из баранины

320 ₽100 g

Шашлык из баранины (семечки)

Шашлык из бараньих ребрышек

390 ₽100 g

Шашлык из свинины (корейка)

Свиная корейка на углях

300 ₽100 g

Шашлык из свинины (мякоть)

Шашлык из мякоти свинины

350 ₽100 g

Шашлык из куриных крыльев

Куриные крылышки на углях

240 ₽100 g

Люля кебаб из курицы

Люля кебаб из курочки

240 ₽100 g

Шашлык из форель речной

Форель речная на углях

390 ₽100 g

Шашлык ( Стейк из лосося )

Стейк из лосося жареный а углях

720 ₽100 g

Креветки тигровые

на углях с лимоном и зеленью

650 ₽6 pcs.

Шашлык из свиных ребрышек

320 ₽100 g

Телячий язык в пряной аджике

400 ₽100 g

Шашлык из куриного филе

Шашлык из куриного филе на углях

280 ₽100 g

Бараньи язычки

400 ₽100 g

Выпечка

Кутабы с зеленью

лепешки из пресного теста с начинкой на выбор гостя

250 ₽120 g

Кутабы с сыром

лепешки из пресного теста с начинкой на выбор гостя

270 ₽120 g

Кутабы с телятиной

лепешки из пресного теста с начинкой на выбор гостя

320 ₽120 g

Пирог с картофелем и сыром

Пирог из дрожжевого теста с начинкой на выбор

450 ₽500 g

Хачапури по - аджарски

лодочка с начинкой из сулугуни и брынзы, с желтком и кусочком сливочного масла

400 ₽250 g

Хачапури по - мегрельски

хачапури из дрожжевого теста с начинкой из рассольной брынзы и сулугуни

490 ₽420 g

Хачапури на мангале

270 ₽150 g

Хачапури с фаршем и овощами

лодочка с фаршем из телятины с специями ,томатами,репчатым луком и болгарским перцем

450 ₽250 g

Пирог с бараниной

Пирог из дрожжевого теста с начинкой на выбор

650 ₽500 g

Лаваш пури

50 ₽

Пирог с телятиной

Пирог из дрожжевого теста с начинкой на выбор

650 ₽500 g

Пирог со свекольной ботвой и сыром

Пирог из дрожжевого теста с начинкой на выбор

450 ₽500 g

Пирог сладкий с вишней

Пирог из дрожжевого теста с начинкой на выбор

600 ₽600 g

Холодные закуски

Лобио по - имеретински

Красная отварная фасоль,обжаренный репчатый лук,грецкий орех ,чеснок ,зелень,специи

290 ₽200 g

Букет из свежих овощей

Огурцы,розовые помидоры,болгарский перец ,острый перец ,зелень в ассортименте

360 ₽400 g

Букет из маринованных овощей

Бочковые помидоры,соленые огурцы,черемша,чеснок,капуста по-грузински,цицак.

390 ₽300 g

Аджапсандали

Печеные на углях баклажаны,помидоры,болгарский перец, острый перец, свежий красный лук ,зелень.

350 ₽200 g

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой

360 ₽150 g

Домашние сыры

Сыр овечий, Сулугуни, Брынза, пряди

520 ₽250 g

Ролл по - грузински

листья сыра сулугуни с творожной начинкой, помидором, ореховым соусом, огурцом и зеленью

450 ₽180 g

Ассорти Пхали

свекла,красная фасоль,морковь

390 ₽250 g

Мясное ассорти

отварной телячий язык,казы,бастурма,суджук,горчица

750 ₽200 g

Рыбное ассотри

семга слабосоленая ,рыба масляная холодного копчения,маслины,лимон,зелень

750 ₽170 g

Паштет из куриной печени с пряной хрустадой

450 ₽170 g

Сало с тостами из Бородинского хлеба,горчицей и зеленым луком

430 ₽150 g

Оливки,Маслины

Оливки/маслины

300 ₽100 g

Горячие блюда

Оджахури из курочки

жаркое из картофеля,репчатого лука,болгарского перца,помидор,птица(курица)

450 ₽250 g

Оджахури баранина

жаркое из картофеля ,репчатого лука,болгарского перца,помидор,баранина

550 ₽250 g

Оджахури телятина

жаркое из картофеля ,репчатого лука,болгарского перца,помидор,телятина

610 ₽250 g

Цыпленок чкмерули

цыпленок корнишон обжаренный до золотистой корочки. Подается с сливочным соусом ,чесноком и специями

590 ₽1 pcs.

Долма по - грузински

с фаршем из свинины и говядины

520 ₽180 g

Чашушули из телятины

телятина тушёная с луком, томатами, сладким перцем и острой аджикой

590 ₽250 g

Чахохбили из курицы

томленое рагу из курицы с репчатым луком,помидорами,томатом,чесночной пастой и кинзой

450 ₽250 g

Цыпленок Тапака

Молодой цыпленок обжаренный до хрустящей корочки с чесночной пастой и кинзой

520 ₽1 pcs.

Горячие закуски

Сулугуни жареный в хрустящей панировке

с джемом из брусники

380 ₽250 g

Сулугуни запечённый с томатами на кеци

Судугуни замеченный с томатами на кеци

360 ₽250 g

Чвиштари с мятной аджикой

хрустящие палочки из кукурузной муки с начинкой из сулугуни

360 ₽180 g

Ламаджо

350 ₽200 g

Цицак жареный

в хрустящей панировке, с начинкой из сыра

390 ₽160 g

Картофель по - эчмиадзински

с грибным жульеном и хрустящей сырной корочкой

390 ₽250 g

Сулугуни запеченный с томатами на кеци

Только в «Грузинские Традиции»

360 ₽250 g

Сулугуни жареный в хрустящей панировке

с соусом цахтон

380 ₽250 g

Соусы

Ткемали

кисло-сладкий пряный соус из красной сливы и алычи с добавлением специй,зелени и чеснока

100 ₽50 g

Сацебели

томатный соус с чесноком ,зеленью и специями

90 ₽50 g

Наршараб

гранатовый соус

130 ₽50 g

Цахтон

нежный соус на сметане с чесноком ,зеленью и черным молотым перцем

90 ₽50 g

Аджика

густой соус из острого стручкового перца,кориандра,хмели сумели и чеснока

100 ₽50 g

Мятная аджика

соус из стручкового острого перца ,свежей мяты и зелени на сметане

90 ₽50 g

Кетчуп

90 ₽50 g

Сметана

90 ₽50 g

Десерты

Пахлава медовая

Медовая пахлава

250 ₽1 pcs.

Яблочный штрудель

320 ₽160 g

Вишневый штрудель

350 ₽160 g

Медовик открытый

медовик

400 ₽180 g

Блины с Нутелой

Блины с нутелой

270 ₽170 g

Наполеон

350 ₽170 g

Блины с домашним джемом

или сметаной

230 ₽170 g

Хинкали вареные

Хинкали вареные с телятиной

100 ₽1 pcs.

Хинкали вареные с грибами и сыром

90 ₽1 pcs.

Хинкали вареные с сыром

90 ₽1 pcs.

Хинкали вареные с креветками и сыром

140 ₽

Хинкали вареные с вишней

90 ₽1 pcs.

Хинкали вареные с ягненком

100 ₽1 pcs.

Хинкали вареные свинина/телятина

100 ₽1 pcs.

Салаты

"Лето в Грузии”

свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, зелень, ароматное масло

320 ₽250 g

Салат по - грузински с грецким орехом

свежие огурцы и помидоры, сладкий перец, красный лук, острый перец, чеснок, грецкий орех, оливковое масло

350 ₽250 g

Салат из помидоров с хрустящим баклажаном и сливочным сыром

Настоящий, бесподобный в исполнении поваров из Грузии.

480 ₽250 g

Батуми

розовые помидоры,кресс салат,рассольная брынза,кедровые орешки,красный лук,оливковое масло,крем бальзамик,лимон

400 ₽250 g

Тифлис теплый

телятина, шампиньоны,сливочно-грибной соус,лола Росса,пармезан

690 ₽250 g

Кобулети

Салат из семги слабой соли, бейби картофеля. со свежим огурцом, салатом фризе и медово-горчичной заправкой

650 ₽250 g

Хинкали жареные

Хинкали жареные с телятиной

110 ₽1 pcs.

Хинкали жареные с грибами и сыром

100 ₽1 pcs.

Хинкали жареные с сыром

100 ₽1 pcs.

Хинкали жареные с креветками и сыром

150 ₽1 pcs.

Хинкали жареные с ягненком

110 ₽1 pcs.

Свинина и Телятина / Хинкали

Хинкали жареные

110 ₽1 pcs.

Супы

Харчо с говядиной

густой томатный суп с отварной говядиной,рисом ,луком,чесноком,грецким орехом и зеленью

390 ₽250 g

Лапша по - домашнему

куриный бульон из домашней курицы с лапшой,мясом курицы,отварным яйцом, морковью ,луком и зеленью

300 ₽250 g

Чанахи

густой томатный суп, с отварной бараниной ,картофелем,баклажаном,болгарским перцем,помидорами,чесноком и зеленью

390 ₽250 g

Шорпа из баранины

наваристый бульон с бараниной,отварным картофелем,морковью,чесноком и зеленью

390 ₽300 g

Окрошка на мацони сезонное блюдо

редис,свежий огурец,отварной картофель,куриное филе,отварное яйцо,мацони,горчица,зелень

350 ₽250 g

Гарниры

Картофель фри

180 ₽120 g

Картофель по - деревенски

Картофель по деревенски

180 ₽120 g

Картофельное пюре

220 ₽150 g

No category

Зелень в ассортименте

180 ₽50 g

Хачапури

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски из печи - ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком

400 ₽250 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization