Directions

Goodman

329

Reviews

594

Features

Cалаты

Cтейки

Бургеры

Гарниры

Горячее

Десерты

Закуски

Морепродукты

Салаты

Супы

Cтейки

Ти-Бон 100гр

Примерный вес стейка в сыром виде 600 г и выше, уточяйте у официанта

1260 ₽100 g

Шортлойн 100гр

Примерный вес стейка в сыром виде 500 г и выше, уточяйте у официанта

1200 ₽100 g

Портерхаус 100гр

Примерный вес стейка в сыром виде 600 г и выше, уточяйте у официанта

1290 ₽100 g

Томагавк 100гр

Примерный вес стейка в сыром виде 900 г и выше, уточяйте у официанта

1300 ₽100 g

Филе миньон с креветкой и соусом "Блю-чиз"

Медальоны из вырезки с креветкой, спаржей и томатами черри, обжаренными на гриле. Подаются с крутонами из белого багета, горгонзолой и соусом "Блю-чиз"

2390 ₽180 g

Шато де пари

Стейк Шато с обжаренным шпинатом и запеченным на углях сладким перцем. Подается с соусом "Café de Paris"

2390 ₽235 g

Рибай Чойс

3950 ₽350 g

Нью Йорк Чойс

2490 ₽300 g

Рибай Прайм

4990 ₽400 g

Нью Йорк Прайм

3590 ₽350 g

Филе миньон Прайм

3990 ₽250 g

Филе Шато Прайм

3990 ₽250 g

Фланк

1450 ₽220 g

Бавет

1450 ₽220 g

Ковбой 100гр

Примерный вес стейка в сыром виде 700 г и выше, уточяйте у официанта

1490 ₽100 g

Филе миньон Чойс

2600 ₽250 g

Филе Шато Чойс

2600 ₽250 g

Мачете

1450 ₽220 g

Cалаты

Фирменный салат со стейком

Фланк-стейк с жареным беби картофелем, куриным яйцом, томатами черри, стручковым горошком, вялеными томатами, красным луком, авокадо, шпинатом и сыром горгонзола.

1590 ₽235 g

Салат из свежих овощей и зелени

Огурцы, редис, спелые томаты, руккола, микс-салатов, зелень.

750 ₽345 g

Салат с авокадо и моцареллой

Зеленый салат с авокадо, домашней моцареллой, вялеными и свежими томатами, сыром пармезан с соусом песто и крем-бальзамиком

1190 ₽260 g

Спелые томаты с красным луком и базиликом

790 ₽280 g

Теплый салат с осьминогом

Марокканский осьминог и тигровые креветки, приготовленные на гриле, подаются с мини-картофелем, микс салатом, фасолью, оливками, грецким орехом и пикантным соусом

1850 ₽250 g

Салат буррата

Буррата подается с рукколой, томатами, крем-бальзамиком, кедровыми орешками

1290 ₽280 g

Цезарь с курицей

Куриная грудка.Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезан и соусом "Цезарь"

790 ₽275 g

Цезарь с креветками

Креветки на гриле. Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезан и соусом "Цезарь"

890 ₽250 g

Салат "Хрустящий баклажан" со страчателлой

Салат из хрустящих баклажанов с томатами, подается со страчателлой, кунжутом и кинзой под кисло-сладким соусом.

990 ₽320 g

Нисуаз

Тунец, обжаренный в кунжуте, с вялеными томатами, оливками, кенийской фасолью, каперсами и картофелем беби. Заправляется соусом "Нисуаз"

1190 ₽290 g

Салат с ростбифом

Ростбиф, микс зеленых салатов, томаты черри, вяленые томаты, корнишоны, горгонзола, редис, мини-картофель, стручковая фасоль, яйцо куриное, чеснок и кедровые орешки под пикантной заправкой

1350 ₽350 g

Салат с копченой форелью

Копченая форель с мини-картофелем, свежими и солеными огурцами, миксом зеленых салатов, куриным яйцом, морковью и красным луком под домашним соусом

1050 ₽290 g

Салат с крабом, авокадо и манго

Первая фаланга краба, авокадо, манго, икра тобико, земля из маслин под соусом манго

1720 ₽210 g

Салат со страчателлой и авокадо

Страчателла, сочные томаты, спелый авокадо, руккола. Подаются с кедровыми орешками и крем-бальзамиком

1250 ₽350 g

Цезарь с мраморной говядиной

Рубленая мраморная говядина. Подается на листьях салата романо с чесночными гренками, сыром пармезаговн и соусом "Цезарь"

1290 ₽250 g

Гарниры

Жасминовый рис

290 ₽150 g

Картофельные дольки

320 ₽200 g

Коул-слоу

290 ₽200 g

Кукуруза гриль

330 ₽180 g

Картофель фри

390 ₽150 g

Картофель, жаренный с грибами

450 ₽250 g

Картофельное пюре с горгонзолой

450 ₽220 g

Шпинат со сливками и сыром пармезан

590 ₽220 g

Овощи гриль

650 ₽200 g

Спаржа гриль

1350 ₽100 g

Шампиньоны запеченные

350 ₽100 g

Закуски

Тар-тар из говяжей вырезки

Подается с крутонами из белого и черного багета

1400 ₽150 g

Ассорти брускетт

Три одинаковые или разные брускетты на выбор:Пастрами/говяжий язык/ростбиф

1350 ₽305 g

Сельдь с ржаными гренками

Сельдь домашнего посола с кольцами маринованного лука

720 ₽520 g

Оливки белла ди чериньола

690 ₽100 g

Карпаччо из говядины

Готовится из охлажденного мяса. Подается с каперсами, рукколой, вялеными томатами и сыром пармезан

1450 ₽195 g

Сырное ассорти

Камамбер, Валансе, Стилтон Пиканте, Таледжио, Каприно и Солид де Вилаж с пажитником

1650 ₽350 g

Тар-тар из тунца

Свежий тунец с авокадо, клубникой, огурцом, апельсином и яблоком в цитрусовой заправке

1400 ₽280 g

Запеченный баклажан с сыром фета

Подается с вялеными томатами, крем-бальзамиком, пармезаном, рукколой и кедровым орехом

850 ₽300 g

Домашние соленья

Огурцы домашние маринованные, маринованная капуста, томаты черри маринованные, домашние маринованные грибы, красный лук. Подается с петрушкой и зеленым луком

690 ₽465 g

Мясное ассорти

Ассорти из пастрами, ростбифа и отварного говяжьего языка собственного приготовления.

1250 ₽155 g

Морепродукты

Мидии в томатном соусе

Свежие мидии, приготовленные в пикантном соусе "Наполи" с добавлением свежего базилика, трав и чеснока.

1450 ₽350 g

Мидии в сливочном соусе

Свежие мидии, приготовленные в сливках с горгонзолой, с добавлением чеснока и зелени.

1450 ₽410 g

Тигровые креветки с томатами и травами

Обжаренные тигровые креветки с чесноком в белом вине, зеленью и томатами конкассе.

1300 ₽200 g

Ассорти морепродуктов

Марокканский осьминог, кальмар, щупальца кальмара, тигровые креветки, мидии, филе форели. Подаются с овощами гриль

3900 ₽500 g

Морепродукты том ям

Лосось, кальмар, щупальца кальмара и мидии под соусом "Том Ям". Подаются с тайским жасминовым рисом

1350 ₽350 g

Стейк из форели

Подается с лимоном

2400 ₽280 g

Морской окунь

Подается с лимоном

1090 ₽60 g

Осьминог на гриле

Подается с картофельным пюре, свежими огурцами, томатами и кинзой

3900 ₽245 g

Кальмары на гриле

Кальмары, обжаренные на гриле.

1200 ₽320 g

Фаланги краба

Запеченная первая фаланга краба с голландским соусом.

2500 ₽100 g

Десерты

Мусс манго-маракуйя

Легкий и воздушный фруктовый десерт

590 ₽200 g

Теплый яблочный пирог

Домашний пирог из слоеного теста и свежих яблок.

530 ₽260 g

Крем-брюле с голубикой

Нежный десерт из заварного крема со свежими ягодами и хрустящей карамельной корочкой

520 ₽130 g

Фирменный медовик

Популярный классический десерт по оригинальному рецепту GOODMAN

550 ₽170 g

"Развалины Большого Театра" с земляникой, маскарпоне и чипсами из красного апельсина

Классическое безе, сливочный крем с маскарпоне, крем из красного апельсина, подается с земляникой, чипсами из красного апельсина и белым шоколадом

950 ₽200 g

Классический морковный торт

Нежный морковный бисквит со специями, грецким орехом, курагой и изюмом, со сметанным кремом, подается со свежими ягодами

520 ₽160 g

Шоколадный фондан

Французская классика: тающий шоколадный десерт с шариком мороженого на выбор

530 ₽200 g

Свежий ананас

670 ₽300 g

Варенье в ассортименте

На выбор: белая черешня, инжир, грецкий орех

250 ₽70 g

Горячее

Бефстроганов

Из говяжьей вырезки категории "Чойс" со сливочно-грибным соусом. Подается с картофельным пюре, маринованным огурцом и хрустящим луком

1800 ₽400 g

Говяжьи щечки

Нежные томленые говяжьи щечки в оригинальном соусе, подаются с картофельным пюре

1500 ₽350 g

Куриные крылья

В глазури "Барбекю".

1050 ₽300 g

Томленая мраморная говядина с картофелем и овощами

Мраморная говядина с запеченным картофелем, болгарским перцем, томатами, шампиньонами и зеленью. Подается со сметаной

1600 ₽350 g

Пирог Мясника с говяжьим ребром

Вырезка мраморной говядины и говяжье ребро, тушеные со шпинатом, сливками, белыми грибами, луком шалот и яйцом в слоеном тесте, подается с сырным соусом

2500 ₽300 g

Свиные ребрышки в фирменном соусе

Зепеченные свиные ребра с апельсиновым соусом, под фирменной глазурью. Подается с луком фри

1200 ₽350 g

Бургеры

Фирменный брискет-кебаб

Подкопченный брискет, лук фри, свежие томаты, маринованные огурцы домашние, коул-слоу классический, сыр Чеддер, соус "Сладкий Чили", соус "Шанталь" и соус сливовый BBQ, подается в пшеничной тортилье

1200 ₽285 g

Чизбургер Прайм

Рубленая котлета из мраморной говядины с сырами чеддер и моцарелла, с соусом "Шанталь", свежими томатами и солеными огурцами.

1900 ₽350 g

Брискет-бургер

Подкопченный брискет, лук фри, свежие томаты, маринованные огурцы домашние, коул-слоу классический, сыр Чеддер, соус "Сладкий Чили" и соус сливовый BBQ, на булочке бриошь.

1300 ₽400 g

Бургер крабовый

Рубленая котлета из первой фаланги краба и тигровых креветок, салат фризе, авокадо, сыр страчателла с соусом "Сладкий Чили". Подается на булочке бриошь с авокадо

1700 ₽320 g

Фирменный бургер

Рубленая котлета из мраморной говядины, спелые томаты, салат айсберг, маринованные огурцы, лук фри. Подается на булочке бриошь с картофелем фри и соусом барбекю

1700 ₽380 g

Супы

Том Ям

Том Ям с креветкой и треской. Подается с чили перцем, лаймом и тайским жасминовым рисом

1090 ₽450 g

Борщ по фирменному рецепту

Борщ с брискетом и фасолью. Подается с гренками и сметаной

790 ₽400 g

Суп с телятиной и картофелем

Брискет в наваристом бульоне с картофелем, подается со смесью зелени и чеснока

1090 ₽450 g

Крем-суп из спаржи с запеченной форелью

Крем-суп из молодой спаржи с запеченной форелью, подается с кресс салатом

1190 ₽350 g

Салаты

Спелые томаты с красным луком и базиликом

790 ₽280 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization