Тартар из говядины с сыром рикотта, трюфельным айоли и сыром пармезан
Нарезаем мясо классическим способом, заправляем желтком и горчицей с добавлением трюфельного масла. Подаем с копченой рикоттой, сыром пармезан и трюфельным айоли
790 ₽130 g
Маргарита с моцареллой Буффало
Классическая неаполитанская маргарита с добавлением мягкого сыра моцарелла буффало и свежего базилика (25-29 см)
950 ₽410 g
Пепперони с чоризо
25-29 см
990 ₽410 g
Бифштекс из говядины с картофельным драником, грибным рагу и соусом из сыра горгонзола
Готовим бифштекс из говяжьего фарша с горчицей, подаем с картофельным драником, соусом из горгонзолы, грибным рагу и соусом утиный жу
1250 ₽250 g
Говяжья вырезка в перечном соусе с картофельным гратеном и сыром камамбер
Говяжью вырезку обжариваем на сливочном масле до состояния медиум, подаем с картофельным гратеном, перечным соусом и соусом жу
1390 ₽280 g
Орзо с говядиной и белыми грибами
Нежная паста орзо, ароматная говяжья вырезка, белые грибы и грибная пудра в сливочном соусе на основе насыщенного грибного бульона. В завершение блюдо украшается трюфельным маслом и пармезаном
1050 ₽260 g
Теплый салат с говядиной и баклажанами
Говядину нарезаем тонким слайсами, маринуем в азиатских специях и соусах. Овощи быстро обжариваем, после добавляем маринованную говядину, заправляем чесночным айоли на азиатский манер, подаем со свежими листьями кинзы и хрустящим луком фри
860 ₽280 g
Крем-суп из белых грибов с томленой говяжьей щечкой
Грибы обжариваем с луком, пос ле деглазируем белым вином и томим в собственном соку, далее пробиваем со сливочным маслом, подаем с томленой говяжьей щечкой, сливками, взбитой пеной из молока, пудрой из белых грибов и трюфельным маслом
Обожаю этот ресторан: еда и напитки очень изысканные и вкусные, интересные вкусовые сочетания, меню разнообразное, обслуживание всегда на высшем уровне, безумно красивый интерьер. Всегда после посещения Gino остаётся приятное впечатление.
И за несколько лет, которые работает ресторан, высокое качество не изменилось, что вызывает у меня особенное восхищение.
Все очень красиво, уютно, эстетично. Глазу и телу приятно находится здесь )
Блюда вкусные, красивая подача, к коктейлям сезонным идут карточки с описанием - это очень круто и интересно🤍
Официанты добродушны, милы. Отдельно хочу отметить за каждым столиком живые цветы, прям вах вах 🤩
Процветания вашему делу, советую посетить)
Пы.Сы. Пожелание по коктейлям, сделать хоть пару позиций Лонгов, объемы 150-200 мл прям грустна 🥲
С самого утра это кафе порадовало меня своей приветливой атмосферой. Завтрак был превосходным: свежим и быстро поданным.
Интерьер кафе спокойный и уютный. Благодаря персоналу и вкусной еде я убедился, что в Чехове есть места, где можно хорошо провести время, несмотря на то, что накануне в «Чайхоне Васильчуки» я испытал разочарование и злость.