Forsing

Блюда на углях
Горячие закуски
Десерты
Основные блюда
Роллы
Салаты
Соусы
Супы
Холодные закуски
Роллы
Дракон
240 gоткрытый ролл с угрем, лососем, авокадо, тобико, кунжутом, сыром Филадельфия и соусом Терияки
850 ₽
Филадельфия
240 gоткрытый ролл с сыром Филадельфия, лососем и авокадо
880 ₽
Калифорния
230 gоткрытый ролл с креветкой, авокадо, свежим огурцом, майонезом и тобико
650 ₽
Мексиканский
190 gролл в пшеничной тортилье со слабосоленым лососем, листьями салата, творожным сыром, зеленью и соусом Гуакамоле
670 ₽
Цезарь
230 gоткрытый ролл с жареной курицей, томатами, листьями салата, сыром Пармезан и соусом Цезарь
490 ₽
Кахуро
250 gоткрытый ролл с лососем, огурцом, сыром Фета, сливочным сыром и красной икрой
670 ₽
Торро
260 gоткрытый ролл с тар-таром из тунца, икрой тобика и соусом Унаги, в панировке из стружки тунца
580 ₽
Запеченная Филадельфия
240 gзапеченный ролл с лососем, авокадо, сыром Филадельфия, тобико и майонезом
880 ₽
С лососем в темпуре
240 gклассический ролл в темпуре с лососем, авокадо и сыром Филадельфия
590 ₽
С курицей в темпуре
250 gклассический ролл в темпуре с куриной грудкой, болгарским перцем и сыром Филадельфия
490 ₽
Холодные закуски
Ассорти из свежих овощей
340 gогурцы, перец болгарский, томаты черри, редис, зелень
450 ₽
Сельдь с картофелем
250 gмаринованная атлантическая сельдь с отварным картофелем, маринованным репчатым луком и зеленью
490 ₽
Мясное ассорти
240 gотварная говядина, куриный рулет, казылык, утиная грудка с/к, горчица, гранатовый соус
1200 ₽
Утиная грудка сырокопчёная
120 gнарезка из сырокопчёной утиной грудки, подается с гранатовым соусом
890 ₽
Казылык с конской гривой
150 gдомашняя колбаса из сыровяленой конины и конской гривы
890 ₽
Рыбное ассорти
150 gслабосоленый лосось, тунец, копченый угорь, маслянная рыба, сливочное масло, оливки, маслины
1400 ₽
Сырное ассорти премиум
150 gДор-блю, Грюйер, Козий, Камамбер, Маасдам, виноград, клубника, грецкий орех, крекеры, мед, мята
1100 ₽
Сырное ассорти классик
165 gДор-блю, Сулугуни, Чеддер, Эдам, Чечил, Российский, виноград, грецкие орехи, крекеры, мед
690 ₽
Фруктовая ваза
1,300 gапельсины, клубника, мандарины, бананы, киви, ананасы, груша, виноград
1300 ₽
Салаты
Киноа с креветками под манговым соусом
микс салата, киноа, обжаренных тигровых креветкок, авокадо, сегмента грейпфрута, кедровых орехов, сыра пармезан под манговым соусом
840 ₽240 g
Греческий
классический салат из свежих овощей с сыром Фета
450 ₽230 g
Капрезе
классический итальянский салат со спелыми томатами и мягким сыром Моцарелла под соусом Песто
650 ₽260 g
С баклажанами и бакинскими помидорами
свежие листья мангольда с баклажанами в кукурузной панировке, бакинскими помидорами, сыром пармезан и маслинами под соусом чили
570 ₽180 g
Салат с судаком и печеным картофелем
микс листьев салата, обжаренное филе судака, перец болгарский, запеченный картофель, редис, каперсы, соус терияки
650 ₽210 g
Нисуаз
Классический французский салат с тунцом, листьями салата мангольд, картофелем, перепелиным яйцом под горчичным соусом
750 ₽200 g
Салат с куриным филе и соусом пико де гайо
обжаренное куриное филе пшеничный начос, йогурт, помидоры, огурцы, микс листьев салата под соусом пико де гайо
530 ₽240 g
Теплый салат с телятиной и дайконом
нежная телячья вырезка с листьями салата, маринованным дайконом, болгарским перцем, красным луком и с сыром пармезан под соусом чили
740 ₽190 g
Горячие закуски
Татаки из семги
940 ₽140 g
Татаки из тунца
790 ₽140 g
Гребешок
1300 ₽100 g
Креветки тигровые
790 ₽100 g
Кальмар командорский
590 ₽100 g
Куриные стрипсы в кукурузной панировке
480 ₽140 g
Основные блюда
Стейк из семги с брокколи под икорным соусом
семга с брокколи-гриль под сливочно-икорным соусом
1430 ₽120 g
Филе миньон из телятины с беби-картофелем под сливочно-грибным соусом
сочная вырезка говядины с картофелем беби под сливочно-грибным соусом
1200 ₽130 g
Ростбиф из телятины с овощным соте
нежная телячья вырезка с листьями рукколы. Подается с овощным соте из баклажана, цукини, болгарского перца и сливочно-горчичным соусом
1350 ₽90 g
Бефстроганов с пюре из сельдерея
кусочки говядины в сметанном соусе с шампиньонами. Подается с сливочным пюре из корня сельдерея
870 ₽150 g
Филе утиной грудки под клюквенным соусом
сочное филе утиной грудки подается с томлёной грушей под клюквенным соусом
750 ₽100 g
Индейка со шпинатом под пряным соусом
филе индейки со шпинатом и морковью под сливочным соусом
650 ₽120 g
Супы
Лапша куриная по-домашнему
300 g
350 ₽
Уха по-царски
350 g
780 ₽
Пельмени с телятиной
350 g
550 ₽
Шурпа с говядиной
350 g
680 ₽
Харчо
300 g
620 ₽
Суп-пюре тыквенный с семгой
250 g
590 ₽
Блюда на углях
Шашлык из телячьей вырезки
150 g
1580 ₽
Шашлык из курицы
150 g
650 ₽
Люля-кебаб
170 g
890 ₽
Сибас, подается целиком
250 g
870 ₽
Дорадо, подается целиком
250 g
870 ₽
Десерты
Чизкейк Сан-Себастьян
150 gдесерт, состоящий из сырного крема, карамелизованной, слегка обожженной корочки и очень нежной, полупропеченнаой начинки с ганашем из молочного шоколада
480 ₽
Щербет сливочный
140 gвосточная сладость в виде бруска сливочной помадки на основе молочного шоколада с орехами и сухофруктами
450 ₽
Шоколадный чизкейк
160 g
450 ₽
Фисташковая меренга
120 g
450 ₽
Красный бархат
140 g
430 ₽
Соусы
Наршараб
50 g
150 ₽
Сливочно-грибной
50 g
120 ₽
Сметанно-чесночный
50 g
120 ₽
Сацебели
50 g
120 ₽
Пико де гайо
50 g
120 ₽
Updated: January 13. Source: Representative of the organization