ФО Вьет
129 reviews
December 20, 2023
Great food!
3
February 8
Очень приятное и атмосферное место! Из минусов могу отметить только помещение, не самые качественные столы и стулья, но это здесь и не играет решающей роли! Ребята так постарались с интерьером, такая приятная музыка, китайские фонарики, навес-крыша у кассы, веер шикарный весит. Главное здесь – уют.
Преимущества перевешивают недостатки, которые быстро перестаёшь замечать: хороший размер порций, очень вкусно, в Том Яме были большие, вкуснейшие креветки!!! Готовят быстро, блюда сытные. Спасибо, мы ещё придём! ❤️
2
February 8
Добрый день. Большие порции, демократичные цены, готовят настоящие вьетнамцы, что уже большой шаг к аутентичному вкусу блюд, а здесь он именно такой. С учетом всех вышеизложенных факторов и невзирая на один маленький минус, который заключается в том, что из-за очень маленького количества посадочных мест иногда можно просто не разместиться, я бы поставил 5 баллов из 5, с один НО! 5 из 5 при учете вьетнамской кухни, потому что, как минимум, том ям и пад тай не совсем такие, как на своей исторической родине, извините..
3
April 11
Спасибо сотрудникам!
Брали 2 разных супа, очень вкусно, в меру остро и отличный объем! 700мл! Сытно, заменяет первое и второе блюдо, мы с сыном наелись на полдня.
Работают вьетнамцы (наверное), не очень заметное кафе, обстановка весьма скромная, дверь на входе с разбитым стеклом, нашла по отзывам. Очень довольны, что заглянули туда.
2
May 25
Неожиданно отличное место, быстрая подача, большие порции, сотрудники реальные вьетнамцы.
Очень вкусно готовят.
Моё почтение хозяевам данного заведения, без шика, но как-то уютно!
1
May 28
Замечательная миленькая и малюсенькая кафешечка недалеко от вокзала и трамвайных линий. Случайно увидела ее во время обеденного перерыва и теперь стану постоянным посетителем, хочется перепробовать всё меню) Порции большие, цены прекрасные (например за литр супа с мясом или креветками заплатишь всего 500р с небольшим). Готовят быстро, обслуживают женщина и мужчина-вьетнамцы, улыбчивые и доброжелательные. В обед там бывает много народу, вечером поменьше. Было бы здорово, если бы в Москве побольше открывали таких заведений, где можно недорого и полезно покушать (а то обычно приходится выбирать, либо недорого, либо полезно! ) Обязательно зайду еще, хозяевам заведения спасибо за такую жемчужину! 😊 10/10!
1
February 2
Настоящая аутентичная вьетнамская кухня. Готовят почти как в Фантьете, минимум отличий. Порции большие, готовит семья вьетнамцев. Строго рекумендуется для любителей азиатской стряпни :)
2
April 26
Update 25.04.25
Хоть закидайте меня камнями, но этот Фо был настолько химозным, что даже не припомню когда такой пробовал в последний раз...
Конечно! Внимательно читая исключительно положительные отзывы тяжело осмыслить то, что произойдёт со мной вскоре, но это случилось и обо всем по порядку...
Первый ФоМарафон. Сентябрь 23-го. Уже тогда 328-ой коллекционный ФоБо от этой крошечной кафешки Фо Вьет и отзыв на Яндекс картах, где подчеркивал яркий желтый цвет бульона, но видимо тогда я более лояльно относился к готовому набору специй Maggi сделанному во Вьетнаме специально для ускоренного приготовления вообще не аутентичного бульона, но с весьма ярким и насыщенным глутаматом натрия вкусом, который к сожалению многие расценивают как по-настоящему правильный, но это совершенно не так! Но стоит отметить, тогда был отзыв весьма положительный и в общей картине, был скажем так - баланс дозволенности добавления кубикового бульона, но визит в обновлённом формате ФоМарафона 2.0 меня если честно сильно удивил далеко не в лучшую сторону.
Фо Вьет
Практически никогда не делаю резкий акцент на обстановку во вьетнамках! Это не рестик на Патриках, а я не прославленный фудблоггер, который может снизить балл за стол который стоит не по фен-шую, но честно! Давайте быть откровенными - это лютый ужас вокруг! На коротком видеоролике для платформы Yappy снятым мной можно увидеть на одноименном канале весь грязевой коллапс:
• Со стороны входа просто помойка
• Все в чинариках и фанфуриках
• Эта ужасная дверь, которая кажется приведет к Аиду
• Общая непромытость в зале и уже судя по запаху умершая напрочь вытяжка
• Шатающаяся мебель и местами липкие полы
• И на все это с грустью смотрит с фотографии Хо Ши Мин
Ладно! Когда меня этим можно было напугать (хотя в этот раз получилось) - меня интересует настоящий вкус от носителей национальной кулинарной культуры Вьетнама в лице двух молодых поваров на кухне, рядом с которыми и виднеется большой зеленый пакет добавки Maggi. Делаю заказ и иду к стойке на которой уже кушал местный Фо пару лет назад с надеждой на чудо, которого не произошло...
Phở Bò
Выдержка из первого отзыва:
- Вот собственно и появился виновник моего визита - большое блюдо наполненное ароматным бульоном у которого оказался довольно странный оттенок жёлтого цвета и довольно ярко видна маслянистость
Так вот забирая поднос сегодня все тот же желтый оттенок, но уже настолько яркий, что меня это точно не порадовало, а когда в руках оказалась ложка, которая направилась к вкусовым рецепторам будучи уже наполненной этим бульоном, то все встало на свои места. Абсолютно не натуральный, искусственный вкус не имеющий ничего общего с классикой которую готовят соблюдая каноны вьетнамской кухни, но при этом как и любая лапшичка БП приправленная готовой смесью специй имеет яркий и к сожалению вкусный химический состав посылающий соответствующий сигнал в серое вещество наполняя его химическими эндорфинами. И если среди читающих есть те, кто следит за моими небольшими рецензиями, то есть понимание того, что я прям не противник глутамата в разных его проявлениях, но должен быть четкий баланс вкусов дополняющих друг друга и раскрывающих всю суть легендарного Фо, но не в коем случае не должно быть одного ярко выраженного, который как раз подается во Фо Вьет. Назову это осквернением традиционного кулинарного обряда, который вместо лечебного снадобья превратился в быстрый и вредный фастфуд.
P.S.
Вьетнамская кухня - это не просто еда, а настоящая культурная симфония, где каждый ингредиент и каждое блюдо несут в себе частичку истории и традиций, которую зачастую скрывают обманными ходами удешевляя и упрощая процессы готовки, где на выходе будет ждать действительно что-то вкусное, но при этом теряется ее главный смысл! Правильный Фо действительно обладает уникальными свойствами из-за которых я влюбился в него без остатка:
• Мега полезный костный бульон
• Минимум калорий при поедании казалось бы огромной лоханки супа (лапши)
• Большое количество зелени, которая преобладает во вьетнамской кухне
• Куча всего еще - микроэлементы и т.д. где общий список похож на какую-то спасительную панацею, а не на блюдо из кафе
И вот когда рецептура сводится к готовым специям полностью, то весь этот список полностью исчезает и появляется обратный по своим свойствам, но что примечательно вкусными как правило бывают оба варианта, просто стоит выбирать 'Правильный мёд', а у меня на этом всё! Спасибо всем кто дочитал, где добавлю, что это лишь личное мнение адепта вьетнамской кухни, которое не обязано совпадать с чьим либо и если вам также нравится Фошечка, то буду рад новой гастрономической встречи, а сейчас традиционный tạm biệt
7
2
October 22, 2024
Да, без пафоса, с простым, но аутентичным оформлением, расположение странное, не совсем ясно где вход даже, но еда здесь выше всяких похвал за свою стоимость. Очень сытно и вкусно. Из явных минусов здесь это то что в обед полная посадка и достаточно тесно. Если работаете недалеко и ждать долго - можно заказать с собой на вынос.
Есть комбо меню в пределах 550-600 рублей. В комбо номер один есть бань бао - максимально советую. Можно заказать «спайси», но это сугубо людям знающим. Если хочется поострее и покислее - на столах есть все нужные для этого специи, можно самому порционно добавлять сколько нужно
3
May 31
Взяла суп бун хай сан, было вкусно. Не в каждом заведении вьетнамской кухни он есть. Напомнило Вьетнам.
Было бы супер, если бы клиент сам мог регулировать остроту. Для меня было не сильно остро, но я бы немного уменьшила остроту.
1
December 24, 2024
Хорошая вьетнамская кухя! Работает семья вьетнамцев. Помещение не большое, но чисто и кормят вкусно. Порции достаточно большие.
3
January 26
Увидели случайно, показалось что тут то место, где на вид просто а кухня - бомба. Так и оказалось. Том Ям, вкуснейший, несравнимо лучше любых представителей ТЦ и сетевых кафе. Нэмы прекрасны, булочка паровая великолепна. Зайти сюда покушать - не будет ошибкой.
4
January 29
Очень вкусно готовят курицу, рис и соусы просто объедение. Готовят быстро, ни разу не ждал дольше 10 минут, могут и за 5 вполне принести.
Фо бо вкусный, но в костюме накладно эти супчики есть - каждый раз сорочка отправляется в химчистку после обеда 😅
3
May 14
Однажды зашёл сюда перекусить и все тут меня понесло... Иногда специально выходу на Курской что бы тут перекусить, решил для себя своеобразный челлендж устроить, попробовать все их блюда, каждый раз испытываю органолептический орьгазьм :) Однозначно рекомендую!!!
2
September 22, 2023
Очень приятное и аутентичное место! Брала классический фо бо, очень вкусно. Хорошо бы побольше зелени, плюс на мой вкус немного пересолено, но соль отлично компенсируется лимоном, а натуральный вкус бульона и мяса с лихвой компенсирует все остальное. Настоящий "живой" вкус в отличие от того, что наливают в сетевых вьетнамских кафе на фудкортах. Очень рекомендую, если будете в окрестностях. С хорошими обедами в этом районе непросто.
7
April 27
Все отлично , вкусно и относительно не дорого , готовят настоящие вьетнамцы . Фо бо рекомендую)
April 13
Плюсы:
Большие порции,
Действительно вкусно,
Бонусом с фунчозе принесли бульон👍
Очень чистые столы и столовые приборы.
Минусы:
Разбитое стекло на входной двери,
Сильно пахнет фритюрным маслом, плохая вытяжка, душно, воздуха явно не хватает.
Никакой музыки не было, а это сильно скрасило бы приём пищи и добавило бы приятной атмосферы.
В целом мы остались довольны, главное было вкусно и сытно, поэтому можно простить ребятам некоторые недостатки.
2
January 12, 2024
Небольшое кафе нелалеко от вокзала и метро Курская, Чкаловская. Есть и комбо и отдельные блюда. Готовят быстро все вкусное и свежее порции большие даже в комбо. Комбо с воками компотом и супом около 450 р Комбо большие около 600 р
5
1
March 1
Отличное место с настоящей вьетнамской едой от вьетнамцев.
Также рекомендую арбузный лимонад!
3
May 20
Вкусненько. Цены высоковаты для привокзальной забегаловки.Народ ходит, значит все устраивает.
1
September 21, 2023
Маленькое заведение, которое держит семья вьетнамцев. Всегда много народу в обеденное время, так что свободный столик занять-это большая удача) очень вкусный фо-бо, том ям, булочки пян -се-нежные и просто тают во рту! Уйти голодным точно не получится, порции огромные! Заказ делаешь за стойкой, тебе дают чек, садишься за стол и ждешь свой заказ. Готовят быстро, даже при полной загрузке, за это большой плюс, приносят на подносе, самому ходить не надо-это тоже приятно и удобно. В целом все устраивает и иногда забегаю на обед, когда очень хочется вьетнамской кухни)
4
September 15, 2024
Фо бо и фо га были очень вкусные
Зелень, наваристый бульон
Хозяйка очень приветливая, порекомендовала очень вкусные напитки реально неочень сладкие, как я просила.
На фото этот напиток, ещё брали с мангостином, тоже очень вкусный.
Место уютное, владельцы скорее всего действительно вьетнамцы.
Спасибо!!!
4
March 2, 2023
Замечательное кафе, с уже популярным в Москве ханойским стритфудом.
Все очень вкусно. Выбор блюд и напитков достаточный. Ценник более чем демократичный.
В отличии от многих подобных уже сетевых заведений, это радует наполненностью и размером порций.
Очень порадовало наличие комбо обедов нескольких видов.
Как ценитель этой кухни - настоятельно рекомендую к посещению
7
January 8
Очень вкусный настоящий суп Фо Бо, мясо нарезано тонко и мягкое, бульон в меру соленый. НО, не дели ростков сои, закончились. Что мешает сбегать и купить их - непонятно. Надеюсь, хозяин исправится. Суп очень вкусный!
2
February 5, 2024
Заведение небольшое, помню здесь была шаурма, видимо закрылась.Но вьетнамская кухня очень вкусная! Всё оригинальное ! Ела утку, не помню точное название, супер блюдо! Порции хорошие!
5
January 13, 2024
Заведение выглядит очень пугающе, но готовят отлично. За стойкой два реальных вьетнамца. Быстро, чисто, и очень аутентично. Кто был во Вьетнаме и скучает по тамошней кухне точно поймут, остальным - с осторожностью.
4
October 12, 2024
Вкусно, недорого. Один минус - пока ешь одежда пропитывается запахом кухни, тк кухня открытая. Вцелом - огонь!
3
January 11
Уютно, вкусно и очень вежливо. Когда нахожусь на Курской захожу сюда
3
September 23, 2023
Любим мы вьетнамскую кухню! Ходили сюда пообедать 3 раза и дальше будем ходить, если не обидят невкусной едой.
Не смотрите на интерьер, настоящие вьетнамские кафе обычно очень скромно обставлены. Главное условие , ради которого мы ходим в общепит, а именно вкусная еда, здесь соблюдается. Мы перепробовали половину меню, огорчения не случилось. Вкусно, в меру остро, всё свежее.Кухня открытая, весь процесс на виду.
Кафе семейное: папа готовит, сын помогает, мама общается с клиентами.
4
September 16, 2024
Очень вкусно, сытно и остро. Поел с огромным удовольствием! Суп с креветками, отдельный респект! Рекомендую!
4
June 23, 2023
Здравствуйте, друзья! Прекрасный Ханойский Стрит-Фуд, очень аутентичный, т.к. в кафе трудится семья вьетнамцев(мама, папа, сын), готовят быстро, качественно и очень вкусно 🤤 единственный минус маловато места. Кухню и место рекомендую.
5
June 12, 2024
Шикарное заведение! Спасибо девушке, что привела сюда, теперь знаю отличное место вьетнамской кухни. Да, выглядит не особо презентабельно, но вообще плевать. Потому что неимоверно все очень вкусно и душевно. Сервис тоже хороший. В общем вместо пафосных мест на Патриках , лучше в Фо Вьет схожу. Ребята молодцы!
5
October 19, 2023
Отличное место, держат вьетнамцы и кушают там тоже они, а это всегда хороший знак. Огромный плюс это наличие моего любимого Фо Шот Ванга. Тут он был вкусный. Хозяева доброжелательный, приготовили всё быстро. Обязательно ещё зайду. Cảm ơn =)))
5
April 12, 2024
Я заказала комбо: суп, рис с курицей, капуста. Суп ничего, рис тоже ничего, капуста квашено-маринованная, а вот курица какой-то трэш. Это когда-то давно приготовленные в кляре шматки мяса разного размера (очень разного, как будто собрали недоеденное со всех блюд и замесили опять), которые заморозили, они полежали в холодильнике пока не посерели (если обратить внимание, то все заготовки в холодильнике серые или серо-коричневые) и быстренько обжарили в соусе с огурцом, красным перцем и луком. Есть невозможно, если вы чувствуете вкусы. 2 звёздочки за улыбчивых и услужливых парнишек, которые видимо стараются поддерживать чистоту (грязи нет, полы чистые, рис накладывали чистой ложкой в чистую тарелку). То, что в других отзывах называют «аутентично» и «как во Вьетнаме» я называю антисанитарией. Бидоны с бульоном стоят без крышки, заготовочки в вок закидывают ручками (надеюсь мытыми).
2
3
September 17, 2024
Фо-бо с креветками мне очень понравился, насыщенный бульон, а так же дали стакан компота в подарок. Быстрая подача, кафе не большое, очень уютное.
2
June 4, 2024
Вкусная еда, очень вежливые хозяева, непритязательный интерьер. Как говорится "no frills". Делают еду навынос. Рекомендую попробовать фо шот ванг.
4
June 28, 2023
Кухня вьетнамская, готовят вьетнамцы и готовят прекрасно. Чисто, аккуратно, еда вкусная, думаю, аутентичная. Вкусные соусы на столах стоят, порции большие. Место атмосферное. Желаю владельцам всего хорошего!)
6
January 5, 2024
Маленькое кафе возле Курского вокзала. Хоть на вид и не призентабельно, но потрясающе вкусно кормят, что в конечном счёте важнее внешней атрибутика. Приятные сотрудники, готовят быстро, цены низкие. Рекомендую!!
3
September 22, 2024
Не большое но приятное кафе, вкусный фо-бо и внимательная хозяйка. Мне всё понравилось, рекомендую.
2
June 14, 2023
Очень понравилось заведение, интерьер простой, но еда вкусная, порции большие, доесть не смогли)) быстрое обслуживание, персонал супер вежливый и добрый. Фоновая музыка ненавязчивая, спокойная и негромкая.
5
February 7, 2024
Очень вкусная кухня. Готовят вьетнамцы, очнь вежливые и услужливые. Интерьер немного ушатан, но это меркнет по сравнению с вкусной кухней. Рекомендую к прсещению.
5
July 6, 2024
Заказывали том ям и манговый шейк. Очень вкусно. Персонал вежливый. Внутри уютно. Вечером в субботу было свободно. Спасибо 🙏🏻
5
March 7
Ну не знаю откуда тут 5 звезд. Вкусно. Но бывает намного вкуснее. Переоцененное…
2
September 19, 2023
Маленькое чистое заведение, здесь можно поесть отличный вьетнамский суп. Горячий, острый, из свежих ингредиентов. Готовят быстро, всегда есть свободный столик.
11
January 3, 2024
Аутентичное вьетнамское кафе, с традиционной кухней. Будьте внимательны, порции нереально большие. Работают коренные вьетнамцы, нас русских очень любят.
4
June 29, 2023
Самый вкусный Том Ям, самый вкусный вок и все остальное очень вкусно салаты и напитки класс. Заходили 4-й раза и прийдем обязательно еще. Всем рекомендую друзьям и знакомым. И важно, что прийдя в это заведение хочется сразу во Вьетам полететь 😜
5
October 1, 2023
Мило, уютно. Большие порции. Хозяева сами готовят - сами приносят - сами убирают. Свежие продукты и приветливый персонал. В общем заведение на уверенную пятерку.
3
December 4, 2023
Заведение агонь!!!, не раз бывал в Вьетнаме, объехал весь!!! От Сапы до Фукуока, вкусно стеклянную лапшу такую вкусную я даже в Вьетнаме не кушал, а здесь практически в центре столицы!, прям удивлён, поражён и тд и тп, спасибо эмои очень приятно!!!
5
June 5, 2024
Вкусно, атмосферно. Хорошие большие порции еды и различные национальные угощения. Готовят вьетнамцы. Аутентично. Небольшое помещение со столиками для приема пищи. Подача быстрая.
4
March 9
Отличное место! Готовят быстро и вкусно.
3