Fiolet
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
765 reviews
June 15, 2024
Absolutely perfect place , the atmosphere, the quality service , the welcoming staff , the mouthwatering food , it’s just fantastic,
Special thanks to Anastasia for the good food recommendation
October 16, 2023
The great restaurants and great food.
Very nice staff and atmosphere.
Recommend to visit this place.
1
May 27
Отличное место, прекрасная команда толковых, дружелюбных сотрудников, отличная кухня! Закуски, основные блюда- все очень вкусное, прекрасная сервировка, Десерт медовик - огонь! Есть отдельный зал для компании, отличное место чтобы отметить какое-то важное событие в своём кругу! Можно запланировать приплыть к ресторану на корабле, рядом причал прогулочных корабликов. Очень рекомендую. Команде ресторана желаем здоровья и процветания!!!
December 14, 2024
Прекрасный, уютный ресторан! Советую для посещения, что бы провести романтический вечер или спокойный завтрак и обед! Всë вкусно! Завтраки великолепны! Приезжаю сюда ради вкуснейшего паштета с брусникой в рюмочках, он такой нежный и изысканный! Все остальные блюда тоже достойны! Спасибо персоналу, видно что люди стараются и вкладывают душу!!! 😍🥰❤❤❤💕💘
2
December 11, 2024
Fiolet. были сегодня на завтраке, все вкусно, особенно понравилась гречневая каша. Меню шведский стол всего много - каши на воде и на молоке, фрукты, йогурты, яйца всех видов, овощи и т.д., так же можно за отдельную плату сырники, драники и многое другое. Завтраки беспроигрышные 100%. Сотрудники отзывчивые, отвечают на вотсап сразу , очень клиентоориентированные, уже на этапе беседы сразу хочется к вам прийти, спасибо.
1
May 15
Самый лучший ресторан в котором я была. Теплый салат с куриной печенью выше всех похвал, большая коллекция вин, есть доставка. Приятный персонал, доброжелательный администратор, красивая входная зона. Встретили с улыбками, а на прощание подарили красивую открытку. У входа стоит афиша бдт, было интересно изучить, пока одевалась. Буду рекомендовать друзьям, спасибо за такое место!
1
April 12
Очень красивый ресторан, прекрасного уровня, вкусно, отличные вина и кухня, очень удобные диванчики, как на двоих так и на большие компании, по цене на блюда качество превосходит чек, прекрасные коктели, вина!
Однозначно рекомендую!
January 20
Прекрасный ресторан!! Блюда всегда свежие и вкусные! Очень понравилось. Отдельное спасибо персоналу, молодцы , обслуживание на высоте. С удовольствием ещё не раз буду посещать этот уютный и милый ресторан!!
December 7, 2024
Все отлично. Вкусно и достаточно быстро. Отдельное спасибо за сотрудничество с БДТ - теперь перед спектаклем заходим к вам. Спасибо за внимание и прекрасное обслуживание официанту Александру!
January 12
Заботливые официанты, очень вкусные чаи. Основное меню – все, что пробовала, понравилось. Быстрая подача. Уютное место, тихо и спокойно. Шведский стол для гостей отеля - все достойно
February 23
После БЛТ ближайший вариант, где кухня работает после 00. Это большой плюс. Очень суетливый персонал. Все куда-то бегают. Людей вроде не много было, но ощущение, что не успевает персонал. Долго ждали официанта. Столик обшарпанный. Заказали вино. Принесли не то, что выбрали по меню. Правда им большой респект за то, что эту бутылку предложили оставить бесплатно принесли то, что мы заказывали. Закуски не очень. С билетами из БДТ и Михайловского театра можно получить скидку. 4* за желание быть лучше
May 24
Красивый ресторан, уютная атмосфера, еда тоже хороша, но главное - обслуживание. С нами работал официант Александр, просто на высшем уровне, спасибо ему за работу. Для меня это очень важно, порой важнее, чем кухня, потому что хорошее обслуживание - редкость.
April 14
Заказывала по фуршетному меню разные мини закуски: канапе, брускетты, салаты в тарталетках, все сделали просто великолепно! Точно к назначенному времени (а заказ нам нужен был к 9.00), пошли на встречу и даже вызвали специально повара, чтобы все для нас подготовили! Вот это я понимаю - клиентоориентированность! Браво, огромное спасибо!
А еще заказали большой медовик- он был прекрасен! Нашим гостям все очень понравилось!!!
February 18
уютно, тихо, вкусно. но персонал очень разный. сначала заказ принимал официант, казалось, он еле живой, никаких эмоций, никаких советов или развернутых ответов. потом заказ передали другому официанту, очень приветливый и доброжелательный. еда неплохая, чек выше среднего. но есть скидки для гостей отеля (ресторан при отеле) или если у вас билет в БДТ.
December 15, 2024
Прекрасный бутик отель, каждый номер индивидуален, кухня в ресторане шедевр, завтраки конечно не обжорство, но заправиться можно и омлет вам сделают если попросить. Особо отмечу мансарду на 5-м этаже где можно уединиться и посидеть с книгой.
1
May 26
Расположение прекрасное, атмосферный интерьер, отличная кухня и подают достаточно быстро....но...персонал это что-то..нужно подтянуть стандарты обслуживания ваших гостей. Только из-за персонала 4 звезды
1
April 30
Отличный ресторан! Останавливались в отеле Росси. Завтракали в ресторане, а также отмечали день рождения в отдельном зале. Хорошее меню (и не одно), вкусно и качественно. Спасибо!
November 6, 2024
Мне очень понравился ресторан. Мы жили в отеле Rossi и у нас был шведский стол на завтрак в Fiolet. Завтрак был разнообразным и вкусным, по запросу готовили яичницу. На ужин тоже сюда заходили и попробовали различные блюда по меню. Нам всё очень понравилось, поварам огромное спасибо! К официантам тоже никаких замечаний, всегда с улыбкой, все расскажут по меню, быстро обслуживают. В общем в этот ресторан хочется вернуться 🫶
4
July 21, 2024
Отличный ресторан . Всегда , когда приезжаю в Питер , обязательно захожу пообедать или поужинать . Качество блюд действительно на высоте . На завтрак довольно разнообразный выбор шведского стола
Для меня главный показатель - это желание возвращаться сюда уже на протяжении 6 лет
Единственное пожелание - чуть большее внимание со стороны официантов : иногда они могут принять заказ лишь спустя 10 минут , даже , если ресторан полупустой
2
April 6
Одна звезда за вежливость персоналу , вторая звезда за расположение самого ресторана . Больше достоинств не увидели . Ушли из ресторана оставив там почти 9 т.р. голодными , пришлось дополнить ужин в магазине продуктов . Цены не померно высокие , порции непонятно почему маленькие по сравнению с другими ресторанами Питера , где и цены поменьше , и порции больше . Заказывал водку 250 гр , а рюмками вышло 200 гр , 🤷как и чем меряют не понятно , а может надеятся что клиент лапух и не заметит . Не в моих правилах конфликтовать , живу по принципу получил/оплати . Но по итогам оставляю отзывы как есть , и в такие места больше ни ногой , и другим что бы эти отзывы помогали задуматься 🤔.
November 5, 2024
Прекрасный, уютный ресторан! Паста на ужин просто восхитительная! Шведский стол тоже очень неплохой, разнообразный и достаточно обширный. Для детей всегда есть и каши, и блинчики, и сосиски, и фрукты. Персонал очень приветливый, вежливый. С удовольствием ходили каждый день на завтраки! Спасибо!
3
July 17, 2024
Были в июле в Санкт-Петербурге, в отеле Елисеевский. Очень приятно было прогуляться утром на завтрак в ресторан Fiolet. Веранда шикарная. Все очень стильно и красиво. Мы с мужем брали завтраки, один раз обедали. Есть шведская линия за 1200 и континентальный за 600 руб (5 вариантов).Завтраки с 7.30, что очень удобно (у нас были ранние экскурсии). Вежливый, приветливый персонал. Спасибо Вам!
3
June 24, 2024
Посетили данный ресторан с мужем 19.06.2024. Были в районе 12-13часов. Ресторан оформлен достаточно интересно, много декора из сухих соцветий, в целом спокойная атмосфера, располагающая к отдыху. В зале на момент нашего посещения вместе с нами было 5человек. Заказали немного.
Обслуживание: "0" - заказ приняли ( суп мисо, окрошка, пиво, чай), я сделала по окрошке небольшую корректировку, попросила заменить квас/кефир на воду. Ответили "Ок".
Время ожидания - чуть ли не 30минут. Я предполагаю что на окрошку вы стали отваривать ингредиенты, охлаждать, нарезать. Нет заготовок, работаете "из под ножа". Окей, ждем. Официантов в зале больше 5человек , двое натирают бокалы , двое из стороны в сторону ходят, один за барной стойкой ( официант, не бармен).
Официант-девушка , принявшая у нас заказ, попросил другого официанта вынести нам наш заказ. Принесли. О боже, наконец-то!!!
Окрошка была на ледяной! газированной воде!!! Вы сами пробовали этот шедевр? Его есть невозможно.
Я просила воду, не уточнив какая она. Вы как профи своего дела, должны были как минимум уточнить, какую нужно воду: теплую, холодную , газированную, минеральную, обычную ... Вы решили удивить и сделали окрошку на газированной воде?
При заказе я спросила , что подается к окрошке - девушка ответила сметана и сухарики ( почему сухарики -мне не понятно, везде стандартный набор - окрошка , сметана, горчица и хрен). Ладно, пусть будет сметана и сухарики. Принесли - окрошку на газированной воде, хрен и горчицу. Попросила принести сметану, спросила, что за вода в окрошке - первый ответ : используем обычную воду, ушли за сметаной. Принесли сметану и ответили : "мы добавили газированную .... (не услышала еще одно слово) воду".
Итог: сама по себе окрошка пустая, ингредиентов мало, много жидкости. Плюс еще и газированная. Мешала, что бы убрать газы, но все равно привкус газификации воды остался. Цена такой окрошке у вас 470р!!! Ваша окрошка не стоит столько !
Суп мисо тоже не понравился, пустой.
Итог: если вы позиционируете себя как ресторан, а не кафешка средний минус , то улучшайте качество обслуживания, сервиса. На самом простом блюде - окрошке- вы показали себя со всех отрицательнах сторон: не умении принять правильно заказ для кухни, не желании кухни уточнить, что хотел клиент , если непонятно, долгое обслуживание, не знание ингредиентов блюд (составляющих).
Надо было попросить переделать заказ, но повторно ждать уже не было ни желания, ни сил.
Может быть вы хорошо и вкусно готовите более изысканные блюда и соответственно у вас улучшается качество обслуживания при этом, но то что было у нас, остаётся очень печальным фактом!
Если есть вопросы по правдивости этого отзыва, могу приложить скрин чека оплаты из мобильного банка.
3
14
June 29, 2024
Очень понравился ресторанчик. В солнечный жаркий денёк посидеть на веранде в тенечке, - просто классно. Прекрасное обслуживание. Ооооочень порадовало меню. Выбор блюд разных стран. Азия (Япония, Таиланд, Китай), как и положено, соседствует с Европой (Италия, Испания, Франция). Порадовал большой выбор холодных необычных чаев. С удовольствием снова побываю!!! Спасибо!
1
1
October 27, 2024
Очень понравился ресторан. Посещали завтраки - шведский стол. Разнообразные блюда. И ужинали по основному меню. Можно выбрать блюда азиатской, японской, итальянской и европейской кухни. Все очень вкусно. Приятная музыка и атмосфера. Обслуживание на высоком уровне. Вернемся снова.
1
December 24, 2024
Проживал в гостинице, в ресторане завтракал. Завтрак на хорошем уровне как в отеле 5*. Официанты очень внимательные и учтивые, очень большой выбор шведского стола.
April 15
Один из самых любимых ресторанов в Питере❤️ Забегаю сюда после Александринского театра) Вкусная еда, прекрасный персонал, интерьер. Приготовили роллы за 15 минут.
August 2, 2024
Атмосферный ресторан с летней верандой при отеле. Хорошая кухня, как мне показалось с чуть большим уклоном в Азию, чем в Италию. Может быть от того, что за время своего пребывания перепробовал все варианты азиатской лапши. Очень рекомендую. Чего не могу сказать об окрошке, выбранной вечером накануне отъезда . Она подорвала частично мое здоровье. Обслуживание зависит от официанта, не скажу что оперативное.
Впечатлило поведение администратора. Дама позволяет себе усесться в центре зала и вести личные разговоры по телефону в видеорежиме с соответствующей громкостью. Недоумевает о причине по которой я сделал ей замечание.
В целом, проживая в отеле- неплохой вариант (жильцам 10% скидка). В противном случае явно не стоит специально запланированного его посещения.
September 16, 2024
Несколько раз были с семьёй в ресторане "Фиолет".
Последний раз проживали в отеле "Росси", в здании которого и расположен ресторан, с 12 по 15 сентября 2024 года.
Заказывал блюда в номер и просто посещали ресторан на завтраки и один раз обедали, и ужинали.
По блюдам, обслуживанию, скорости подачи, работа официантов - отлично.
Но вот что-то в этот раз случилось с водкой: заказали на ужин "Белугу" и... отвратный вкус, резкий, спиртовой. Бр-р-р!!! Попробовали и допивать не стали. И не понравился "тартар" из говядины, к сожалению - всё в комплексе не понравилось: мясо (фарш, а не нарезанное), заправка не понравилась (ощущение, что её вовсе нет в мясе) и сам желток (здесь, как объяснили, делают его со сливками (замешивают) и он становится очень густым - в мясо его замешать потом нереально.
Все остальные блюда, чаи и т.д. приготовлены просто на пять баллов из пяти.
На этом всё.
Ресторан к посещению рекомендую.
1
March 3
Одни из лучших ресторанов, готовят изумительные суши и роллы.
Нежные и безумно вкусные.
Да, не дёшево, но стоит того.
Очень приятный персонал, всегда приветливые и заботливые.
2
June 12, 2024
Прекрасное местечко, уютно, приветливый персонал, к тому же очень вкусно.
Однако расстроило только то, что на летней веранде разрешено курить.😢
Действительно расстраивает, когда ты кушаешь и на тебя летит облака дыма со всех сторон(.
Это личное дело каждого конечно губить себя этой отравой, но почему скажите должны и другие страдать от этого?(. К тому же по законодательству насколько мне известно курить в общественных местах запрещено 🚫. Можно и в сторонку отойти.
Вообщем если бы не этот прецедент, место замечательное.
3
1
December 17, 2024
Отличный сервис, комфортно, тихо, хороший по средней цене ресторан с великолепным сервисом. Завтраки огонь. Отличное расположение.
1
February 18
Красивый ресторан. Подходит как для романтики, так и для корпоративных мероприятий.
Романтика отлично сочетается с местным красивым и уютным СПА)
December 29, 2024
Если брать завтраки только которые проходят с утра ,работа слажена официанты чётко знают свое дело ,сам шведский стол довольно примитивный, не которые блюда не вкусные были ,ну это зависит от повара уже . Вечером приходили ели пасту она была вкусной :)
January 20
Прекрасный уютный ресторан, но цены, конечно, совсем не бюджетные! Персонал приветливый, обстановка располагает к спокойному времяпровождению!
1
December 11, 2024
Место, где когда-то был гастроном в который бегали журналисты ленинградских газет с Фонтанки, 59 где находился Лениздат, в котором были редакции городских СМИ.
Гостиница и ресторан достойные, это определяется ненавязчивым и качественным подходом персонала, сервисом, который есть, но его не замечаешь.
September 21, 2024
Очень нравится. Вкусно, разнообразно и качественно. Суши отдельный фаворит. По вечерам очень атмосферно. Достойная винная карта. Если в Питере на пару дней, специально останавливаюсь в Росси чтобы в тапочках придти сюда на завтрак.
1
January 5, 2024
Фиолет - очень милый и романтично расположенный ресторанчик на первом этаже отеля Росси. Мост с башенками над Фонтанкой прекрасно иллюстрирует питерскую сказку, - в нашем случае зимнюю и очень тёплую (что весьма кстати, за окном минус ➖️ 27 °C)...
Прекрасный исторический интерьер, сводчатый потолок, удобная локация, творчески украшен к Рождеству: олени, ёлка, декорации. Самая изюминка - чуткий персонал, вдумчивые радостные блюда и прекрасный со вкусом музыкальный ряд фоном.
Очень выверенная планка цена/качество, особенно если платить со кидкой как посетители СПА: 20% в зачёт и чайник чудесного зелёного чая в подарок.
Наши рекомендации.
P.S. особенно отмечу: стаф разбирается в кухне (АЛЕКСЕЙ) на уровне повара или ресторанного критика. Описание совпало с блюдом с завидной точностью. Всем СПАСИБО! Мир этому дому. Мои рекомендации...
4
May 28, 2024
Парковка, вкусная еда, разнообразие, уютно, есть отдельная комната для компаний на случай торжественного события или просто большой компанией уединиться. Пару столиков вдоль окон. Вечером ставят свечи на столы. Меню без картинок. Цены выше среднего.
Но очень долго ждешь официанта и заказа, хоть народу немного вечером в будний день. В основном это иностранцы.
2
June 17, 2024
Прекрасный ресторан
Как эксперт по этикету я регулярно проводжу ужины в формате мастер-классов по столовому этикету в этом ресторане и хочу отметить изысканный вкус предлагаемых блюд, прекрасную сервировку и замечательный обслуживающий персонал
Менеджер Евгения заслуживает отдельных слов восхищения - ее безупречная работа и отзывчивость располагает - хочется возвращаться снова и снова
С большим удовольствием еще ни раз буду проводить свои мастер-классы в ресторане «Фиолет»!
Не удивляйтесь, на фото приборы разложены специально таким образом перед началом мастер-класса - в процессе ужина нам с гостями еще предстоит научиться сервировать куверт ☺️
3
January 10
Посещали данное заведение в качестве гостей отеля. Завтраки хорошие - каши, йогурт, мюсли, бульон, салаты, колбасы, чай-кофе, сладости. Все вкусное и свежее!
October 19, 2024
Очень классный ресторан. Обслуживание хочу отдельно отметить. Все вовремя, ненавязчиво, всегда с улыбкой. Еда вкусная европейская и азиатская. Цены наверное чуть выше среднего, но сходить однозначно стоит.
1
September 12, 2024
Прекрасный ресторан в историческом центре города, летом большая веранда с видом на Фонтанку. Вежливый персонал, отличный подбор блюд и вина. Ходим сюда давно и все время получаем удовольствие.
1
November 27, 2024
Прекрасный ресторан в самом центре Петербурга. Красивая входная зона, видно, что уважают театральную индустрию, прекрасный отзывчивый персонал, вкусная еда. Будем постоянными гостями! Спасибо.
1
July 16, 2024
Останавливались в отеле Rossi, завтрак проходил в этом чудесном ресторане. Нам понравился как интерьер, так и блюда, представленные на завтраке. В ресторане чисто и уютно, вежливый персонал, на просьбы реагировали очень быстро. Еда вкусная и разнообразная ☺️
November 20, 2023
Ребята,
Спасибо большое!
Сегодня были у вас, кайфанули и получили максимальное гурманистическое удовольствие.
Все блюда по настоящему вкусные, сбалансированные и авторские.
Том-ям претендует на лучший в Городе.
Рибай бесподобный, а десерт, классический медовик просто сразил. Как вы это делаете?! Он просто «воздушный»!
Считаю, что многие призеры ежегодных премий, должны просто учиться у вас 😇😊
Отдельно отмечу обслуживание и галантную внимательность персонала. Очень точные советы, ненавязчивые рекомендации и умение подобрать / посоветовать блюда и взрослым и детям.
Супер 👍👍👍
1
August 18, 2024
Прекрасный ресторан. Хорошее обслуживание. Роллы и суши отличного качества и вкуса. Думала на веранде будет шумновато, но ошиблась - прекрасная атмосфера, можно поговорить в достаточно спокойной обстановке. Все очень достойно.
1
November 11, 2024
Отличное место! Одно из немногих в городе, в котором имеется небольшой банкетный зал.
Понятные и вкусные блюда, качественное обслуживание, демократичные цены.
3
August 5, 2024
Хорошее качество блюд, широкий ассортимент, безупречное обслуживание!
Прекрасная чайная карта!
Большое спасибо Виталию, Алексею,
повторам!
Не первый год здесь регулярно бываю. Уровень всегда очень высокий.
Благодарю!✊
3
July 22, 2024
17.10.2021. Третий год отмечаем годовщину свадьбы только в Фиолете. Всё всегда вкуснейшее, свежайшее, повара-боги, комплименты на праздник радостные. Фиолет, жди в следующем году!
Upd: июль 2024. Раньше было- вкусно так что денег не жалко. Теперь стало еще дороже, порции еще меньше, но невкусно. Как будто повара работают строго по техкарте, но без души. Покупные полуфабрикаты и то вкуснее.. Путаница с заказами у поваров, долгое ожидание, посуда грязная на столе по полчаса стоит, просьба долить кипятка в чайник- чайник унесли и так и не принесли. Это при чеке на 7000 на двоих. Чтож, будем искать себе другое место, зачем вообще ездить в Питер((
1