Овощной рынок на ул. Олимпийской:
особенности
1. Логистика и аудитория
— «База» для фур из регионов Средней Азии (Узбекистан, Казахстан, Азербайджан, Киргизстан) и юга России .
— Основные клиенты: мелкие торговцы, которые закупают оптом и перепродают в розницу с наценкой 100–150% в ларьках дома по всей Самаре
— Формат продаж:
Опт от машины — максимально выгодно , но нужен большой объем.
Мелкий опт — от одного ящика (пример, ящик помидоров по 170 руб/кг).
Псевдо-розница — продажа от килограмма, но цены всё равно ниже магазинных на 25 процентов.
2. Инфраструктура и атмосфера
— Хаос и грязь: теснота, толчея, отсутствие организованных мест для парковки и разгрузки.
— Нет цивилизованных условий: товар моют же на автомобильных мойках (например, морковь и картофель из грязной партии превращают в «мытый» и продают дороже).
Есть крытые павильоны в которых сидят торговцы купившие товар оптом у фур с наружи и продают со своей наценкой в розницу
3. Ценовая политика был в конце апреля
— Пример: ящик помидоров (≈7 кг) за 1200 руб. (=170 руб/кг) против 270–320 руб/кг в ларьках у дома или в магазине.
— Схема накрутки: перекупщики берут товар здесь, а затем продают в 2–3 раза дороже в своих точках.
4. Советы для покупателей
— основной движ с утра
— начинайте с дальних концов рынка там обычно дешевле всего
Итог:
это место для тех, кто готов терпеть дискомфорт ради выгоды
Очень хороший рынок, оптом закупается очень выгодно, всегда выбор мяса, говядина очень вкусная, баранина шикарная плюс можно покушать вкусно и не дорого рекомендую
Большой выбор овощей, фруктов, ягод, сухофруктов. Доступные цены. Торг уместен. Приветливые продавцы. Хорошие парковки рядом со складами, на территории много кафе с национальными блюдами. Вкусный шашлык.