Etlon Coffee
Business hours
Open until 21:00
Directions
Park Pobedy
520 m
Станция метро Парк Победы
470 m
38 reviews
March 4
Любимое место в парке! Вкусный кофе, прекрасное сочетание вкусов в авторском меню. Каждую прогулку в парке дополняю напитком из Etlon) и огромное спасибо Мие, это бариста, который заряжает настроением!!!
March 28
Во-первых, вкуса кофе действительно не чувствуется, только молоко и сиропы
Во-вторых, 27 марта 2025 года, около 16.45, подойдя к окошку, я произнесла название кофе, который хочу заказать. Девушка подняла на меня глаза, и стала молча смотреть. Я повторила снова свой заказ. Она продолжала вопросительно смотреть и, наконец-то, вымолвила: «Вы мне ничего больше сказать не хотите?». В этот момент я растерялась, услышав такой вопрос и такую интонацию. Затем одновременно я произнесла «480 мл», а она «Объем?». После чего сказала, что каждый второй не говорит объем и она уже устала спрашивать у всех.
Это оставило не очень хорошее впечатление, гуляя по парку, в прекрасном настроении, подходя к окошку, чтобы купить кофе, хочется наблюдать вежливого, улыбчивого и настроенного на позитив человека, а по итогу какое-то фамильярное отношение от недовольной девушки.
Считаю, что любой покупатель имеет право отвлечься на свои мысли, на рядом стоящего друга, ребенка, на телефонный разговор, и конечно же забыть назвать нужный ему объем кофе. У девушки не так много обязанностей, контактируя именно с людьми, это:
- поздороваться;
- сориентировать по вкусам, если требуется;
- уточнить объем выбранных напитков;
- принять оплату;
- отдать заказ;
- попрощаться, либо же пожелать чего хорошего, будь то настроения, вечера, прогулки.
Ну и по желанию, конечно, предложить что то дополнительно, какие нибудь вкусняшки, но это зависит от мотивации продаж, от политики заведения.
Остальные обязанности уже вне поле зрения клиентов. Несомненно их предостаточно, я не обесцениваю труд.
Но зачем мне знать, о том, что ей надоело, она устала, о ее профессиональных трудностях, с которыми она сталкивается на работе? Я ведь не подружка, не соседка. И достаточно лет работаю с людьми, и работала в разных сферах, знаю, как иногда бывает тяжело, как устаешь от людей, но свое недовольство и усталость при клиентах, при покупателях никогда не показывала.
Для примера приведу кассиров крупных торговых продуктовых сетей, в гипермаркетах кассир обслуживает за свою смену порядка 400-800 людей. И каждый раз задает всем нам известные вопросы по шаблону: «Пакет нужен?», «Чек надо?», «Товары по акции желаете?», «Наша скидочная карта есть?» ну суть вы поняли. И никто покупателям о своей усталости не говорит. Не думаю, что за день через эту кофейню проходит такое же количество людей по четвергам.
Проведите с девушкой беседу, научите общаться с людьми, чтобы у них оставалось приятное впечатление от вашего заведения. Либо посоветуйте найти новую работу, чтобы она не коммуницировала с людьми и не уставала так сильно.
December 11, 2024
Редко беру кофе в кофейнях, так как обычно кофе делает жена. Но сегодня сотрудница, очень активная и жизнерадостная, небольшого роста, сделала просто потрясный кофе, лучше домашнего, еще и неплохо пообщались. Возможно стоит задуматься, пить ли кофе жены...