Endemic

Тесто, острый соус, сыр моцарелла, сальсича куриная, перец болгарский, салями калабрия, красный лук, масло оливковое. (32см)

32 см

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, масло оливковое. (32см)

Тесто, сыр моцарелла, груша, сыр горгонзола, мёд, масло оливковое. (32см)

32 см

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, креветки, мидии, кальмары, каперсы, соус юдзу, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, каперсы, оливки, лук красный, сыр моцарелла фиор ди латте, масло оливковое. (32см)

32 см

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, пастрами говядина, пастрами индейка, рукола, соус фирменный, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, салями чоризо, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, филе куриное, перец болгарский, шампиньоны, сыр креметта, микс-салат, соус цезарь, масло оливковое. (32см)

32 см

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр креметта, креветки, рукола, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, салями милано, салями калабрия, коппа, салями чоризо, красный лук, сыр пармезан, масло оливковое. (32см)

32 см

Тесто, сыр моцарелла, сыр азоло, сыр горгонзола, сыр пармезан, масло оливковое. (32см)

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр азоло, сыр горгонзола, сыр пармезан, масло оливковое. (32см)

Тесто, оливковое масло, розмарин

28 см

28 см

Тесто, томаты черри, красный маринованный лук, оливковое масло

Тесто, чесночное масло, сыр пармезан

28 см

Половина авокадо на гриле, листья салата: романо, руккола, айсберг, мини-шпинат, слайс огурца, слайс цуккини. Соус Поке, крем из фета, оливковое масло, кунжут, семечки тыквы

Сыр камамбер, варенье из тыквы (мастарда), розмарин

Ростбиф из говяжьей вырезки, соус вителло тонато, каперсы, руккола, оливковое масло, зеленое масло, перец гоче

Сладкие томаты, сыр моцарелла, оливки таджаски, базилик, оливковое масло

Листья салата романо, обжареные креветки, сыр пармезан, соус цезарь, вяленые томаты

Листья салата романо, маринованая куриная грудка су-вид, чипсы из бекона, сыр пармезан, соус цезарь, вяленые томаты

Руккола, обжаренные тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, миндальные лепестки, соус горчица, пармезан

Микс-салат с томатами, болгарским перцем, красным луком, стейком из говядины и пикантной кисло-сладкой заправкой

Тартар из говядины (говяжья вырезка, горчица, оливковое масло, соевый соус, соус устричный), яйцо пашот, крем из пармезана с кокосовым молоком, трюфельное масло

Тартар из лосося в тарталетке с итальянским гуакамоле, редисом, кунжутом и картофельной вафлей с сырным кремом

Отварной рис, итальянский гуакамоле, тартар из тунца, халапеньо, микрозелень

Жареные тигровые креветки с соусом юдзу, чесноком, базиликом, тимьяном и чили перцем

Обжареные баклажаны в панировке, сладкие томаты, кунжут, кунжутное масло, соус сладкий чили

Хумус, томаты в специях, ломтик ржано-пшеничного хлеба, микрозелень

Собственное производство. Пюре манго, пюре маракуйя, фреш лимон, сироп сахарный, лёд, содовая

Собственное производство. Пюре смородина, фреш имбирь, фреш лимон, сироп сахарный, лёд, содовая

Собственное производство. Пюре апельсин, слайс апельсин, свежая мята, фреш лимон, сироп сахарный, лёд, содовая

Собственное производство. Ягода клюква, ягода брусника, вода питьевая, сахар

Паста Аньолотти, сыр пармезан, оливковое масло, салями, прошутто, ветчина, трюфельный соус

Ригатони с говяжьими щеками, сельдереем, морковью, луком, трюфельным маслом в мясном соусе

Паста ригатони, соус из желтка и сыра пармезан на водяной бане, обжареная панчета, оливковое масло, пармезан

Паста лингвини, крем из фенхеля, мидии, креветки, кальмары, микрозелень, помидоры черри, соль морская, чеснок, масло оливковое, масло зеленое

Паста Пенне, обжаренные креветки, соус томатный вареный, сливки 33%, сыр пармезан, томатная сальса, сливочное масло, оливковое масло, томаты вяленые, микрозелень

Паста Ризо, соус - крем брокколи, сыр страчателла, гребешки, томаты вяленые, сливочное масло, оливковое масло, микрозелень

Паста Спагетти, сыр Страчателла, базилик, сыр пармезан, соус томатный, оливковое масло

Домашняя паста тальятелле, лук, говяжья вырезка, ветчина, соус сальса зинзора, сыр пармезан, масло сливочное, сальсича куриная, соус томатный, микрозелень

Домашнее тесто, начинка из шпината, рикотты, сметаны, оливковое масло, шалфей, сыр пармезан, цедра лимона, кокосовое молоко

Лапша гречневая, масло растительное, лук, перец болгарский, сельдерей, чеснок, соус собо, перец гочи

Бульон грибной, грибы, зелень, картофель, сметана постная, масло трюфельное

Картофель, грибы, масло растительное ароматное, зелень, лук сибулет, капуста квашеная, огурец малосольный, томат соленый

Микс-салат, авокадо, огурец, брокколи, горошек зелёный, цукини, микс семечек, соус ореховый, масло оливковое

Картофель, грибы, салат романо, редис, перец гочи, сметана постная. Икра из печеных перец болгарский, баклажан, томат

Бульон грибной, капуста, картофель, лук, морковь, перец болгарский, брусника, зелень, сметана постная

Помела очищенная, крем из постных сливок, миндальные лепестки

Кабачок, картофель, мука пшеничная, зелень, салат романо, перец гочи, сметана постная, соус цыганский, паприка ароматная

Паста фрегола, тыква, перец гочи, соус песто, микс семечек

Перец ромиро, булгур, грибы, соус томатный, масло оливковое

Микс-салат, авокадо, огурец, томат, горошек зелёный, микс семечек, соус азиатский, тыква маринованая, сыр тофу, масло оливковое

Брокколи, масло растительное, тимьян, миндальные лепестки, пюре брокколи, соус шпинат

Свёкла вяленая, масло растительное, масло оливковое, соус смородина, чипс свёкла, салат свекольный

Тарталетка постная, крем из постных сливок, голубика, малина, клубника

Салат романо, томаты, лук красный, базилик. Икра из печёных овощей перец болгарский, баклажан, томат. Соус цыганский, редис, масло ароматное растительное

Хумус из гороха нут и шпината, пшеничные гренки, масло зелёное, микс семечек

Томаты сладкие, оливки, маслины, каперсы, анчоусы, оливковое масло, обжареный кальмар, зеленое масло

Кальмар, соль, перец, оливковое масло

Окунь, паста мисо, лайм, кокосовое молоко, перец болгарский, лук красный, кабачки, цукини, морковь, баклажан, перец чили, оливковое масло, чеснок, тимьян, розмарин, лимон, паста том ям

Отварной осьминог, соль, перец, оливковое масло

Палтус, сыр страчателла, пюре манго, маракуйя, оливковое масло, микрозелень

Лосось, соль, перец, оливковое масло

Обжареное филе сибаса в панировке, микс листьев салата, томаты черри, кунжут, соус поке и песто, оливковое масло

Говяжья вырезка, картофельный гратен, соус пепе верде, оливковое масло, микрозелень

Каре ягненка, соль, перец, оливковое масло

Куриное филе су-вид, соус из сушеных томатов со сливками, шпинат, пармезан, оливковое масло, микрозелень

Свиные ребра барбекю, салат романо, соус крем моцарелла, соус цыганский Зинзара

Мраморная говядина, соль, перец, оливковое масло

Мраморная говядина, соль, перец, оливковое масло

Крем из картофеля, гребешки, сыр страчателла, оливковое масло, трюфельное масло, фенхель

Тыква, лук, оливковое масло, кокосовое молоко, паста том ям, соус томатный, креветки, шампиньоны, сыр страчателла, семечки тыквы

Куриный бульон, домашняя лапша, перепелиное яйцо, зелень

Тыква, цветная капуста, брокколи, морковь, сельдерей, зеленый горошек, цукини, чеснок, базилик, лук, картофель, томаты, оливковое масло, соус песто

Домашнее тесто, фарш из телятины с овощами (лук, морковь, сельдерей), мясной бульон

Пряный густой томатный суп с сыром страчателла и гренками из белого хлеба

Обжаренный ломтик ржано-пшеничного хлеба, крем филадельфия, лосось слабой соли, яйцо пашот, оливковое масло, микрозелень

Обжаренный ломтик ржано-пшеничного хлеба, сыр Страчателла, анчоус, оливковое, микрозелень

Обжаренный ломтик ржано-пшеничного хлеба, рубленые спелые томаты, чеснок, оливковое масло и базилик

Рис арборио, соус томатный, базилик, сливочное масло, сыр пармезан, сыр страчателла, вяленые томаты, оливковое масло

Рис арборио, шафран, сливочное масло, тунец, оливковое масло, сыр пармезан

Рис арборио, тыква, сыр горгонзола, сыр пармезан, сливочное масло, семечки тыквы, оливковое масло, зеленое масло

Запеченная утиная ножка с ризотто с белыми грибами, сыром пармезан и брусникой

Картофель, молоко, сливочное масло

Баклажан, болгарский перец, томаты сладкие, цукини, шампиньоны, оливковое масло

Шпинат, оливковое масло, сыр пармезан

Шоколад, фундук паста, орехи фундук, тесто с добавлением молотого миндального ореха и грецкого ореха

Мука, сливочное масло, сахар, мёд, какао, яйцо, лимонный сок, сливки, сметана

Шоколадный мусс на основе тёмного и молочного шоколада, какао масла, сливок, с добавлением рома и ванили на тонком хрустящем корже