Атмосферное место, удивительный интерьер, прекрасная кухня, гостеприимный персонал. По времени были ограничены, но официантка постаралась обслужить быстро и профессионально. Ее ответы по меню были компетентны и обстоятельны, ее рекомендации способствовали выбору блюд.
В качестве комплимента получили корзинку с хлебом собственного производства, с намазками: салом и хреновой закуской. Салаты с копченой дикой уткой и форелью понравились (форели было маловато по сравнению с уткой). Вино Пино Гриджио приятное. Все понравилось. Кухня отличается наличием блюд из даров дикой природы. Ценник соответствующе повыше обычных ресторанных блюд, но это того стоит. Редко где вы сможете это попробовать...
Обстановка удивила наличием настоящего вертолета, в который можно подняться и сфотографироваться. В ресторане несколько залов на втором этаже, на первом - гардероб, небольшой магазинчик сувениров и вкусностей местного изготовления. Туалет на втором этаже, чистый и опрятный.
Музыка, в соответствии с оформлением ресторана - ненавязчиво звучащие барды, сразу представляются песни у костра. Заведение рекомендую.
Посетили ресторан с компанией в четверг вечером и остались очень довольны!
Начну с того, что кухня восхитительная: рыба невероятно вкусная, подача блюд – на высоте. Разнообразие мясных блюд впечатляет: лось, олень, медведь, утка… каждый найдет что-то себе по вкусу. Особенно понравились фирменные настойки – настоящий гастрономический шедевр!
Обслуживание быстрое и вежливое, персонал действительно старается создать уютную атмосферу для гостей. Дизайн интерьера выполнен в стиле СССР, охотничьей тематики, что добавляет особого шарма заведению.
Музыка бардовских песен создает настроение, но, честно говоря, хотелось бы услышать что-то менее традиционное.
Единственный минус – освещение показалось слишком тусклым, хотя я и не просила добавить света. В целом, впечатление от посещения осталось приятным. К тому же, я взяла с собой несколько веток ароматной пихты (украшение из блюда)– запах был настолько притягательным, что невозможно было устоять! Рекомендую этот ресторан всем любителям хорошей кухни и необычной атмосферы.
Очень понравился ресторан!Интерьер интересный,необычный.Вертолет в зале это круто,фото классные получились.Кухня тоже понравилась,особенно жаркое из кабана.Официант всё подсказал по блюдам,посоветовал,был очень внимателен,спасибо. Были 28 декабря,в этот день была живая музыка,что очень порадовало,гитара дополнила впечатление Не понравился только салат с уткой,остальное было отлично!Советуем посетить,атмосферное место!
Это место - мечта любого гурмана!
Все возможные блюда из любой дичи, огромный ассортимент рыбы и вариаций приготовления. На двоих заказали просто огромное количество еды, потому что хотелось все!!!) строганина из оленины, ростбиф из лося, посикунчики тоже из дичи, попробовали уху, бургер с котлетой из лося и медведя, все это под восхитительную хреновуху, иначе, все бы не влезло) ребята еще и хлеб пекут вкуснейший..а с разными паштетами, икрой, салом.. Ммм восторг! взяли с собой еще десерт из морошки. Все на 100/10!
В следующую поездку попробуем рыбные блюда)
Живи я в Перми, не успокоилась бы, не перепробовав все меню)
Кстати, ценник очень приятно удивил! Счет принесли в 2 раза меньше, чем ожидалось по количеству еды и удовольствию от нее)
Антураж и сервис заслуживают отдельной награды!
На нижнем этаже есть магазин с сувенирами, в котором можно взять и колбасу из дичи с собой)
Интересный сетевой ресторан со своими традициями. Непривычное меню с очень вкусными блюдами и очень внимательными офиыиантами. Всë это в купе со среднерыночными ценами за кухню ставит ресторан на высокое место среди аналогичных заведений. Посещал это место с семьей: сын нашел занятие облазив настоящий вертолет в зале ресторана, а мы с супругой насладились строганиной, качественными домашними солениями (дары леса) и блюдами из диких животных, добытых охотниками. Это лось, косуля и кабан. Появилось желание посетить его вновь.
Очень рекомендую к посещению. Вкусная кухня, хороший выбор выпивки, прекрасное обслуживание. Каждый раз, будучи в Перми, посещаю этот ресторан. Кто-то считает его самым дорогим в Перми - может и так, но оно того стоит. Выражаю благодарность за чуткое и профессиональное обслуживание Кириллу. Шефу отдельный поклон и благодарность за великолепный вкусный ужин 25.01.2025.
Очень уютное и атмосферное место, приветливый персонал, разнообразное меню. Особенно хочется отметит ь салат "Макошь" и сырную тарелку. Для моей семьи ресторан уже шесть лет является семейным местом для самых значимых поводов. Спасибо команде ресторана за их превосходную работу!
В списке любимых заведений города это будет стоять на первых местах, однозначно. Невероятно вкусная кухня, которую не попробовать более нигде. Посикунчики с бобром - отдельная любовь:)
Также хороши и настойки.
Оформление простое, но очень атмосферное и приятное. После посещения словно и сам частичкой души побывал в экспедиции. Обслуживание, чаще всего, довольно быстрое и без нареканий к официантам. Строго рекомендую к посещению.
В прошлую пятницу посетил ресторан «Экспедиция» и стался в полном восторг е!
Интерьер продуман до мелочей.
Посикунчики из лося и кабана были приготовлены безупречно — мясо таяло во рту.
Персонал вежливый и внимательный, обслуживание на высшем уровне.
Особенно удивило, что официант убрал из счёта пельмени, которые мне не понравились.
Рекомендую всем ценителям необычной кухни и оригинального антуража!
Заведение симпатичное. Еда вкусная. Персонал внимательный, всё очень быстро, рекомендуют, что взять, рассказывают о блюдах. Много мясных блюд с дичью, из местерй рыбы. Очень вкусные посикунчики. Расположение удобное, в центре, рядом спуск на набережную.
Еда изумительная, сочетание вкусов просто гениальное. Все салаты и мясные блюда, которые мы попробовали - восторг!
Заботливый персонал, красивая подача без задержек. Отделное чудо вкуса - черничный пирог. Только жюльен мне показался очень жирным.
Обязательно вернёмся попробовать те блюда, которые не осилили с этот визит.
Очень уютно, атмосферно. Камин, песни у костра, интересное меню ( не встретишь в других местах, напр. строганина ), классная сервировка. Вертолет в большом зале - прекрасная фотозона. Понравилось всё! Минусов нет.
Хорошее расположение - рядом набережная, теплоходики/электроходики.. Красота. Интересный тематический ресторан. Вертолёт в зале - как детская комната. Необычные блюда из мяса лося, медведя, бобра, утки...Подача блюд на уровне его стоимости. Красиво и вкусно. Но долго. Первые блюда принесли примерно через час. Кухня оказалась не готова к большой компании. Для кого-то это не критично, для кого-то не приемлимо. Решайте сами. Комплемент от кухни - десерт в виде мороженного - то же плюс в копилку кухни. Ну вот на этом плюсы в общем-то и закончились. Минусы: одному из нас заменили блюдо без его согласования. Просто принесли через час и поставили перед фактом. Хотел утку - получил говядину (Утка видимо улетела). Чья в этом вина - кухни или официанта не могу судить, просто констатирую факт. Неприятный, но факт. Перепутали подачу блюда на стол между посетителями. Разное бывает, всех как говорится не запомнишь, но сомневаешься - переспроси, нет в этом ничего страшного. Однако... Заказы принесли не в полном объëме - некоторые пожелания и просьбы просто забыли, возможно проигнорировали, не могу сказать. И что меня неприятно удивило на замечания официанту очень неадекватная реакция - "я отказываю вам в обслуживании без объяснения причин". Если честно я такое услышал первый раз, хорошо что не в свой адрес. Управляющему надо всë-таки работать с персоналом. В итоге - общее впечатление 3 звезды: уже не забегаловка, но ещё не ресторан, несмотря на название. Все звезды отдаю кухне. Если бы обслуживание не подкачало - было бы и 5 звёзд, но как говорится общее впечатление испорчено. Пойду ли я сюда ещё раз? - точно нет. Посоветую ли друзьям - не уверен, скорее нет чем да, если только ярым любителям охоты и дикого мяса.
Аутентично :-) Вкусно ! Тепло (сидели в зале с камином)... Наверное это единственное ме сто в Перми где можно попробовать пирожки с бобрятиной, строганину из муксуна и омуля и пр. экзотику. А если ее запить фирменными настойками то вообще 5+. Рекомендую !
Очень понравилось место, первый поезд в Пермь отлично украсил сет из струганины) подача, обсл уживание, необычный интерьер!!! Все сошлось) готовьтесь к тому, что некоторые позиции в стопе и ожидание долгое, лучше оформить предзаказ (это возможно) но это 💯 того стоит) все понравилось) настойки отдельное вообще🔥🔥🔥🔥🔥
Пришел сюда покушать. Сразу бросилась в глаза атмосфера 90-ых годов. Доброжелательн ые официанты(но они хитрые, рекомендуют самую дорогую еду). Брал блюдо с лосем,очень понравилось. Очень мягкое мясо которое тает во рту,темболее сочитание мяса и соуса просто огонь. Еще брал из рыбы блюдо под названием "струганина",тоже очень понравилось сочитание соуса и рыбы. Ценник не такой уж и большой. В общем и целом все понравилось,еще приду сюда
Долгие годы остается хорошим заведением на высшем уровне! Еда необычная и вкус ная! Персонал великолепный! Атмосфера очень колоритная! Парковка имеется. Рекомендую!
Вечер в палатке (один из залов) был очень хорощ, благодаря наливкам и настойкам, вместе с грибочками и строганинкой. Отличный выбор холодных и горячих закусок в Северном колорит, а также основных блюд!
От меню просто глаза разбегаются!
Пять баллов!
Давно хотела посетить Эксплуатацию.))
Чудесные официанты, отлично знают блюда, могут посоветовать.
Всё понравилось. Не успела сделать фото десерта.
Очень уютно, песни))
Спасибо
Атмосфера в зале не уютная, несмотря на все попытки создать антураж в зале и даже зат ащив фюзеляж вертолёта. Обслуживание на достойном уровне. Блюда оставляют желать лучшего. Медальон из лосося напоминает комок рыбных обрезок, стейк из оленя сухой, пельмени из лося не отличаются от свиных, десерты приторно сладкие!
Отличный ресторан расположенный в конце набережной у Речного вокзала. Оформление внутри тематическое, необычное и интересное. Даже просто сфотографироваться на память обязательно захочется.
Меню не раздутое, все блюда из мяса диких животных (лось, кабан, бобр и другие) а так же рыбы. Цены адекватные, карта бара на любой вкус. Приятный и отзывчивый персонал. Везде чистота, и даже в вертолете посидеть можно ))
При выходе есть небольшая лавка с сувенирами и мерчем. Если буду ещё раз в Перми, обязательно загляну !
Очень атмосферное место! Кухня вкусная.
Вертолёт в зале, просто без комментариев :)
Название блюд загадочные, хочется попробовать всё! В следующий раз в Перми обязательно заедем и попробуем таки бобровых пирожков.
Уютное атмосферное место с вкусной кухней. Шикарный палтус и бесподоб ные пирожки, а чай таёжный сбор с клубничным вареньем, мммм. Берём пельмешки и вареники с собой, варим дома
Интересное место! Интерьер, музыка все в стиль!👍
Вкусные салаты, мясо приготовлено восхитительно было! 🫶
Олень, лось, кабан, бобер, рыба - блюда мясные из скажем так, местной дичи! Вкусно!!!
Все вкусно, блюда оформлены красиво, вкусный фирменный торт, основа блюд рыба,мясо,ягоды российских лесов,водоемов,ко дню рождения подарочки, обслуживание приятное
Место красивое и необычное, все залы уставленны тематическими предметами декораций, в главном зале стоит большой вертолет, пока нет детей можно сделать прекрасные фото, чтобы запомнить это место. Пришли в почти пустое кафе, так что первые блюда вынесли уже через 5 минут, сервис хороший, персонал добрый и отзывчивый. Блюда большие, еда вкусная и сытная, стоит своих денег. Собак любят, работники даже вынесли миску воды. Всем советую посетить данное место!