Edelveis
1422 reviews
June 4
Интересное, просторное и атмосферное место. Можно сидеть в разных залах и на разных уровнях 👍 обслуживают очень быстро, но было одно но - молодой человек который меня обслуживал, все приносил быстро, но посуду не уносил и она скапливалась на углу стола. Когда расчитывался сообщил о таком моменте администратору, сказали будут его учить, поэтому не стал снижать звездность заведения. А так очень вкусно, уютно, качественно, высокая клиентоориентированность 👍
May 9
Хотели бы сказать большое спасибо от нашей семьи коллективу кафе Edelweiss за прекрасную кухню, великолепное обслуживание, отличную атмосферу! Питались здесь в течении всего отпуска, все на высшем уровне! Порции огромные, ассортимент большой, готовят быстро, цены приемлемые, персонал приветливый! Советую всем! Особенно большое спасибо официантке Мариам, которая очень внимательна и приветлива!
1
March 7
Были на Чегете с 1 по 6 марта 2025г. Попробовали несколько разных кафе,и все равно вернулись сюда. Персонал шустрый,вежливый,но между собой шумный (особенно вечером),но это везде так как-будто. Очень вкусно готовят. Пробовали том ям, борщ, шурпу из блюд на первое, из горячего очень понравилось Фрикасе по-итальянски,ещё пробовали манты, бестроганов, стейк из куриной грудки. Все очень вкусное, свежее. Приносят быстро,посадка часто полная, особенно вечером. Прекрасный вид из окна (на фото),и днем и вечером. Оплатить можно картой, наличными. И работают до 00, пару раз нас это спасало,т.к. приезжали поздно и голодные, ни о каких магазинах уже в 22.00 речи нет,на поляне все закрыто!
1
1
February 12
Завтраки отличные, ужин тоже. Все что пробовали было вкусно.
Комбо завтрак вкусный
Пирог со свекольной ботвой-супер
Салаты вкусные
Хачапури по аджарки вкусно
Люля вкусные
Пробовали солянку и Чанахи очень вкусно
Единственное плов не понравился и острые крышки были совсем не острые)
Официанты Мариам и Кантемир прекрасно выполняют свою работу, всегда приветливые и отзывчивые, очень комфортная атмосфера)
Ходим с удовольствием и рекомендуем знакомым))
1
April 9
Хорошее кафе-ресторан с видовыми пейзажами. Тут можно вкусно покушать и насладиться красивой картинкой после активного катания. Ценовой сегмент выше среднего, но готовят вкусно и достаточно быстро. Не всегда работает терминал по оплате, поэтому лучше иметь с собой наличку. В остальном замечаний нет.
4
December 22, 2024
Уютный ресторанчик на поляне Чегема. Приятно удивили цены и размеры порций. Вкусно, быстро накормили, персонал очень приветливый. Впервые в жизни здесь попробовала Жаур-Баур и Хачин с сыром и зеленью - ребят, это восторг!
Рекомендую!
2
January 4
Чудесное место, где можно вкусно поесть. Не только местную кулинарию (пальцы облизал и язык проглотить как вкусно!), но и более привычные для многих блюда.
Персонал очень вежливый. Ценник более чем вменяемый. Чисто, уютно, со вкусом.
Место пользуется популярностью, поэтому не факт, что сразу получится попалось. Особенно в сезон.
2
May 3
Прекрасное место! Дружелюбный персонал, что очень приятно! Набрали много всего разного на компанию. И всем остались довольны. Чебуреки невероятного размера, брали с сыром. Ребёнок доволен. Мясо мягкое, люля сочные. Очень понравилась шурпа! Есть в наличии десерты (большие порции). Спасибо большое! Хочется вернуться.
February 5
Настоящий ресторан. Музыка - фоновая, атмосфера - приятная, вкуснейшая кухня и обширное меню, каждый найдет что то для себя. Хрустящие баклажаны действительно ХРУСТЯЩИЕ. Официанты дружелюбны и приветливы. Блюда принесли быстро. Все прекрасно
1
2
March 18
Два года назад было меньше места, сейчас много официантов, много места. Меню то-же, В целом качество на высоте. Но появились нюансы... Вода для чая из кулера...(чай с пенкой), кофе могут подать холодным... ждать блюда стало долго. Цены выше чем у конкурентов на поляне. Можно приходить со своими крепкими напитками. Если у вас есть пожелания к еде и напиткам, лучше сразу скажите, чтобы не было сюрпризов. Типа: без лука, чай только кипяток, и пр. Пойдут на встречу.
December 12, 2024
Мы были не в сезон- тихо и очень красиво- осень. А осень в горах - это что- то бесподобное. Мы так рады, что пришли поужинать в это кафе. Очень вкусно, по- домашнему, замечательное вино ( тоже домашнее). Ну и семерка Чегета - словно для нас двоих) Мы провели тихий, тёплый, уютный и вкусный вечер в вашем кафе. Надеемся снова вернуться. Спасибо!
March 4
Это лучшее место на Чегете и Азау. Шефу огромное спасибо, вкусно, сытно. Персонал, несмотря на загруженность, приветливый, внимательный, доброжелательный. Место обязательно к посещению.
1
May 18
Это прекраснейшее место!А для данной местности и по сравнению с конкурентами вокруг, так просто находка
Нас посчастливилось покушать здесь 2 раза за наш отдых
Атмосфера и интерьер-10/10,места очень много и есть различные зоны посадки
Обслуживание прекрасное,оба официанта,что нас обслуживали были очень вежливыми
Меню просто огромное
Все,что мы там попробовали были очень вкусным
Блюда от шефа это огонь
Цены отличные
НУ ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ
January 15
Классное место и вкусная еда.
Ходили сюда неделю, обьедались как волк в мультфильме. Нас было две семьи, 4 взрослых и 4 дитей.
Всем угодили без исключения.
Ребятам респект,поворам и официантам. В следующем году приедим, обязательно прийдëм.
Рекомендую данное заведение 👍
1
May 13
Был тут один раз. Всё было очень вкусно. Порции большие. Большой выбор салатов, десертов, первого, второго, мяса, выпечки. Как говорится на любой вкус. Чисто, хорошая мебель, приборы. Большие панорамные окна. Есть 2 этажа. Из окон прекрасный вид. Фото к сожалению не делал :-(
1
April 10
Очень приличное место для трапезы и просто посиделок, все на высоте, от кухни до интерьера, но персонал а точнее некоторые официанты иногда как будто не в работе, медлят или слишком долго откликаются, есть подозрение что как будто нету желания работать, может быть дело в отношении руководства к официантам
1
February 18
Ходили в Эдельвейс на ужин. Хорошее место.
Из плюсов, это большое заведение, где есть много мест для посетителей и приятный дизайн интерьера.
Что касается еды. Брали плов, чебуреки и напитки. Чебуреки и напитки очень даже ничего. Но что касается плова, это разочарование.
1
February 6
Последний раз был здесь до ремонта. Интерьер очень сильно изменился до неузнаваемости. Уютно, красиво, приятно сидеть за столом. По еде претензий нет, все было вкусно. Обслуживание тоже хорошее, официант Кантемир сделал все по красоте) Ушли довольные.
1
January 13
Красиво, вкусно и достойно. Всем рекомендую, одно из лучших в этой местности. Сервис отличный и персонал хороший. Вода в туалете тепла есть, что тоже очень радует.
1
May 11
Отличное место! Все очень вкусно, персонал прекрасный! Можно сесть большой компанией и 6, и 8 человек. Очень вкусные не только основные блюда, но и завтраки! Однозначно рекомендуем!!!
January 2
Отмечали Новый год в этом кафе .3500р за человека .Обещали программу ,танцы разных народов и много всего интересного .По итогу ничего .Было ужасно скучно ,программа началось после 24:00, как на детском утреннике хоровод и тупые конкурсы .С 20-24:00 просто орала музыка было не слышно ничего и не поговорить .У нас была компания из 6 человек ,мы в ужасе все покинули это место .Все столы рядом с нами тоже были огорчены .
Хотелось вернуть себе деньги при чем не малые ,но не хотелось ещё больше портить себе настроение ,входной билет даже не является депозитом !
Спасибо Эдельвейс за «прекрасный «новый год !
2
2
March 1
Был в данном заведении в 2023 году. Еда была очень вкусная. Приехал в 2025 и пошёл в проверенное место, надеясь поесть местную кухню. Заказал шашлык из баранины. Думал, что на Кавказе умеют готовить данное блюдо лучше чем где либо. Принесли несколько маленьких резиновых кусочков. Я не смог съесть и двух. Либо у них баран был мастером спорта по бегу, либо это был не баран. Я подозвал официанта и предложил заменить это блюда на нормальное. Официант унёс его на некоторое время к повару. Когда вернулся он сказал, что повар ему сообщил, что блюдо таким и должно быть. В связи с этим у меня сложилось мнение, что они разучились готовить хорошие блюда и повара следует гнать в шею. Такого отвратительного мяса я не ел нигде. Даже в самых отдалённых от Кавказа забегаловках мясо готовят лучше.
2
May 13
Шикарнейший шашлык. Именно за таким я и ехал в Приэльбрусье. Салат из помидоров и огурца - моё почтение. Таких вкусных помидоров не ел тысячу лет. Девушке очень понравилась уха - нажористый бульон с кислинкой и древесным вкусом (тоже попробовал, не знаю, как лучше описать). Потрясающие хичины - вкусные, сочные. Пробовал лакумы - прикольные треугольнички из пончикового теста, больше подходят к чаю, а брал типа хлеба к супу. Зато теперь знаю) на витрине стояли привлекательные десерты, но буквально объелись, поэтому не решились. В следующий раз. Спасибо! Шашлык не фоткал, сразу начал есть.
1
February 25
Заходили пообедать, все было вкусно, обслуживание быстро, качественно и очень доброжелательно. Из кафе в Терсколе нам порекомендовали именно Эдельвейс и Когутай.
1
1
January 13
Блюдо Эдельвейс очень интересное, лагман вкусный, наваристый, дамский каприз вкусный, сяке маки не очень понравились. Цены выше средних, но и уровень заведения высокий📈 кот-кайфушник) официанты молодцы
1
March 12
Ещё не оставляла негативных отзывов, но здесь впечатление столь сильное, что первый посвящаю вам :)
Отдыхали в Приэльбрусье, решили заказать доставку роллов. Привезли за час (что вполне неплохо для региона, как мне кажется), но сами роллы разочаровали.
Заказали ролл темпура с угрём и запечённый с помидором и с лососем, но ни того, ни другого практически не нашли (в некоторых рыбы не было вообще, в некоторых попадались прослойки 0,2-0,3 мм, что на мой взгляд не допустимо для ролла ценой в 500+ рублей). Это был скорее ролл с рисом и сыром))
Делаем фото, отправляем на вотсап в ресторан с просьбой дать какой-то комментарий, на что получаем ответ, что всё было сделано строго по граммовке и рецептуре и всё было сделано верно.
К сожалению, не могу приложить скрин переписки, т.к. отзыв не опубликуют, а вот фото роллов приложить очень даже могу)
Если стандарты действительно вот такие, то это напрочь отбивает желание что-то заказывать.
Рейтинг у ресторана на картах действительно высокий, но вот если ставить фильтр отзывов не "по умолчанию", а "по дате", становится понятно, что в последнее время позиции сдаются, и, похоже, рейтинг обусловлен старыми отзывами, а не новыми.
Грустно, дорого, не вкусно.
Не рекомендую.
3
July 29, 2024
Замечательное место в отличном месте. Чистые немного красивые функциональные номера со всеми удобствами в здании советской постройки на удалении от автодороги. Вокруг сосновый бор. Питание от пуза утром и вечером вкусное, орошая подача. По очень демократичным ценам👍. Добавить можно разного рода мелочи: каминный зал, сауну, бильярд, живописную территории, каминную зону и т.п.
3
January 29
Наверное самое приличное и вкусное место во всем поселке. Абсолютно все блюда очень вкусные, обслуживание прекрасное, приятным бонусом было отсутствие пробкового сбора) В Честь Дня Рождения подарили тортик, было очень приятно!
2
May 22, 2024
Очень вкусно и сытно. Радушный и внимательный персонал. Разнообразное меню. Нам очень понравилось. Мы первый раз были на поляне Чегет. Эдельвейс оказался первым заведением, куда мы заглянули на обед. Настолько понравилось, что все оставшиеся дни приходили только сюда и не пожалели. Очень удоьно что открывается в 8:00, можно позавтракать и в поход. Еще один плюс этого заведения - большие понарамные окна с видом на горы. Спасибо всем сотрудникам этого заведения!
4
2
March 29, 2024
Однозначно самое лучшее место на поляне Чегет. Были везде и не раз, здесь вкусно все и порции огромные, персонал очень приветливый. Фрикасе по итальянски просто бомба, да вобще не к чему придраться, что не брали вкусно абсолютно все. Мест часто не хватает, но видимо скоро откроют еще один зал, и мест хватит всем, хочется возвращаться только сюда, после малюсеньких порций и не самого лучшего обслуживания соседних заведений. Спасибо огромное за такое прекрасное заведение. Процветания Вам
4
2
February 18
Отличное заведение! Стильно, вкусно и быстро, не смотря на то что была полная посадка🔥 официантка Зарена супер!
И доставка у них тоже огонь, привезли всё горячее в поселок Эльбрус!
1
January 15
Выглядит не плохо, сначала даже кажется что нормальное кофе, но это только обложка, зашел внутрь постоял пару минут, персоналу без разницы зашел и зашел. Подошел к официанту спросил есть ли свободные места, на что получил ответ, в формате есть но иди поищи по всей кафешке. Ладно нашел место сели с семьей, сидим сидим персоналу опять без разницы что сидим. Ловлю официанта, прошу принести меню, после чего он приносит меню не сразу и чуть ли не бросает его на стол. Притом за 15 минут прибывания примерно так не кто и не поздоровался. Как итог мы просто пошли в другое кофе Настоятельно рекомендую обучить персонал, банальной вежливости.
4
1
March 17
Это единственное ужасное кафе, которое мы посетили на поляне Чегет.
Мы просидели почти 2,5 часа, т.к. подача блюд (и даже напитков!) была ооооочень долгой. Пришлось даже неоднократно напоминать про напитки официанту. Порядок подачи тоже никто особо не соблюдал. Салаты принесли примерно через час. Все блюда выглядели так, будто их готовил сельский повар из столовой.
Для примера на фото фирменное блюдо. Выглядело это немного лучше, чем было на вкус - эдакая фантазия на тему мяса по-французски, только с фруктами и в самом низу мясная подошва.
Стейк тибоун это тоже шедевр. Про прожарку никто не спросил, ну ок, то что принесли человек был просто не в силах прожевать
January 31
На Чегете именно это кафе понравилось больше всего, посещали несколько раз за время проживания, после катаний на поляне азау ехали на такси сюда на ужин. Порции большие, блюда вкусные, персонал приветливый, но забывают подходить ) в целом все понравилось👍 подходит для посещения с детьми.
1
December 8, 2024
Почитала ниже комменты штук 100 . Я в шоке . Сколько людей не были в реально нормальных заведениях . Я путешествую по всей России . Последние два года живу и путешествую на Кавказе . Объехала уже все республики Кавказа . В Терсколе не первый раз . А вот в данном заведении первый …. И последний . Тихий ужас - еда в этом заведении , повар , принцип ее готовки и подачи . Повар прилетел с марса и не знает абсолютно как правильно готовить блюда европейской и русской кухни ! Мы были большой компанией 5 чел . У всех были разные блюда . Скушали их всего заказанного только цезарь . Остальное было отвратно . Люди , я вам искренне сочувствую. Вы не знаете когда реально нормально готовят , и нормально подают . Мы ушли , даже притрагиваться не стали ко вторым блюдам и закускам .
3
1
March 28
Хорошее место. Вкусно. Есть столики на улице.
Хычин картошка-сыр, овощной салат, чай пакетированный - 750 руб.
Если хочется неспешно перекусить, с видом на выкат с трассы - вам сюда
2
January 15
Еда обычная, музыка-нечто( не передать словами), вроде бы с виду лухари место, или хотя бы семейное-но музыкальное сопровождение крайне странное-если видели в фильмах сцены, где обдолбанный наркоман под клубную долбежку мотается-это оно… в лучшем случае-проскальзывает мияги… либо музыка а-ля prodigy(но не prodigy,а нечто неведомое…), пока сидишь час ожидаешь заказ под долбежку-подбешиваешься;персонал вообще не реагирует пока сам не дозовешься, хотя много пустых столов, в первое посещение 12.01 было много народа и пытаясь спросить у 3-4 официантов «пролетающих» мимо о столах-игнор. Ожидание долгое, острая пицца состояла из одного халапеньо и консервированной кукурузы… к счастью на поляне были в других восхитительных кафе по обслуживанию и качеству еды.Жаль потраченного времени
3
3
September 15, 2024
По сравнению с другими кафе на Чегете, это самое приличное. Да, интерьер хороший, вид из окон красивый. Но уборная требует более частой уборки. Не очень приятно находиться в такой не чистой уборной, в заведении вроде как приличном. Еда нормальная, обычная. В ухе, по словам официанта сваренная час назад, картофель был 10000% не свежесваренный, а вчерашний точно, возможно из блюда оставшегося с предыдущего дня. Я точно определяю продукты на свежесть, т.к. сама имела дела с общепитом. Было не очень приятно есть старый картофель в ухе.
2
2
August 7, 2024
Борщ нажористый, мяса много и вкусное. Царь борщ!
Хичины горячие и сочные. Отличное место
Пс.
Добавлю ещё сюда. Уже третий раз тут, заметила по сравнению с другими местами (только где была), отношение официантов отличное. Подходят быстро. Реагируют сразу. Даже в полный зал успевают всех обслужить. Если долго ждать - так и говорят. Не сидишь их не ждёшь, они всегда ходят где-то вокруг и если попросишь протереть стол делают это сразу. Ели гамбургер с пивом. Картошка фри хрустящая, овощей в бургере много. Однозначно много пятёрок.
Ещё суши заказали. Мягкий рис, сочный имбирь - такое не всегда встретишь даже в хороших ресторанах. А тут даже не суши-бар и не ориентированы на японскую кухню, но все вкусно на уровне. Суши темпура хрустящие и мягкие. Ещё и вид из окна потрясающий
1
March 19
Попробовал заказать доставку из Эдельвейса, честно, не ожидал такую скорость!привезли в Терскол минул за 15-20 после заказа. Пицца буд-то из печи была, горяченная,роллы очень вкусные (прям реально уровень), ребенку заказал кашу с ягодами - пушка! Вообщем остался очень доволен доставкой! Твердая 5ка!!
Заказ по телефону(название блюд нужно озвучить), оплата наличкой курьеру или перевод на карту.
February 16
Кухня хорошая, но только не приходите сюда в час пик, когда полная посадка, кухня не справляется, официанты тоже.
Вам могут принести салат, когда все уже все съели и чай попили. И ещё будут говорить, что вас предупреждали, что все по мере готовности, но как-то сложно понять, что салат готовится дольше бараньей рульки.
Из алкоголя глинтвейн, почему-то оказался кислый и пиво только бутылочное один вид - совсем плохо, здесь есть сорта гораздо интереснее.
Сходить можно, а там как повезет.
1
March 10
Лучшие роллы♥️запеченая филка и ойси
Реклмендую!гастрономический кайф обеспечен!
Говядина филе тоже пушка!и баранина😄реклмендуем однозначно!
Лучшее заведение на поляне Чегет♥️
1
1
January 10
Раскрученное местное кафе, не более того. По питанию претензий нет. Но по времени обслуживания - это что то...
Начну с того, что зашли и стояли минут 10, пока не окрикнули официанта. Они просто ходят мимо не замечая тебя. Хотя концепция кафе, как я понял: "на входе встретить и проводить до столика". После того как посадили, ожидаешь меню минут 10-15, затем первое блюдо 20-30 минут. Ну и это ладно... Но ждать чек минут 15-20 - это уже слишком.
Про то, что туда не попасть вообще в часы пик, я промолчу...
3
December 30, 2024
Совершенно непонятно, откуда у этого заведения пять звезд. Видно что вложены деньги в ремонт и организацию, но персонал совершенно не понимает как работать. Постоянные перепалки между официантами при посетителях на тему какой стол кто и когда обслуживает, при том что половина девочек сидит кружком недалеко от входа, весело общаться и тыкает в телефоны. Нас несколько раз спросили , не для нас ли или иное блюдо - и это при том что у них внедрена автоматизированная система заказов сэи у каждой есть рация - но, видимо, изучать свою профессию и ее инструменты не так весело как пялиться в телефон на рабочем месте.
По еде так же - фирменный салат на троечку это вкусовщина, конечно. Но Наполеон из морозилки, даже не особо нагретый и прожарка стейка well done при заказанной medium rare и почти часовом ожидании - это полный непрофессионализм повара.
Выводы : не верьте накрученным отзывам и держитесь подальше
1
1
May 2
Заказала том ям с доставкой. Заказ привезли довольно быстро.
НО!!
Так сильно я в блюде еще не разочаровывалась:
1. Как известно, к том-яму кладут дольку лайма. Так вот – здесь, видимо, так не делают. Иначе я не знаю, почему мне не положили.
2. Риса неприлично мало, даже дополнительной порции едва бы хватило. Объем порции супа тоже, честно говоря, оставляет желать лучшего.
3. В супе не было заявленного лосося. Также не секрет, что готовят данный суп с добавлением грибов. Их, соответственно, тоже не было.
4. Никакой остроты. Вообще.
5. И напоследок. Суп очень сильно вонял кислятиной. На вкус был еще хуже!!! Скорее всего, не уследили за сроком годности кокосового молока и добавили прокисшее.
Очень неоправданно за такие баблища, честно.
Девушка на телефоне извинилась, к ней вопросов 0.
Вопросы к работникам кухни🤦🏻♀️
1
January 10
На мой скромный вкус, лучшее кафе на поляне Чегет. Вежливое обслуживание и очень вкусная кухня. Единственный момент, который может подпортить впечатление - это приходится подождать (долго готовят) однако еда того стоит.
2
March 5
УВОЛЬТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, МАНГАЛЬЩИКА!
Это просто неприемлемо! Уголь, а не шашлык!
На протяжении 4 лет мы приезжаем на Эльбрус и ходим в это кафе регулярно. Все очень нравилось до сегодняшнего дня. Такой шашлык нельзя выносить гостям. Пережаренный, жесткий. Ну вы сами все видите.
В салатах очень много масла и специй. Глинтвейн кислый.
В защиту заведения: Остальные блюда вкусные. Шурпа бомба, блюдо от шефа отличное, хычины хорошие. Порции очень большие. Очень красиво оформили новый большой зал.
1
October 27, 2024
Не побоюсь этой фразы. Но кафе Эдельвейс лучше кафе на территории Приэльбрусья. Вкуснейшая еда (особенно фирменный салат.... Это восхитительно), лучший персонал, и очень уютная обстановка!!! Спасибо вам! За прекрасное заведение
1
3
June 12, 2024
Выше всяких похвал! За пять дней побывали в разных кафе на поляне Чегет. Самое вкусное - "Эдельвейс"! Бесподобный хачапури по-аджарски, пирог с картофелем и сыром, жаркое с говядиной в сливочном соусе, плов, салаты морской бриз, тайский, вдохновение, лагман. А смородиновый морс - насыщенный, ароматный! Красивая подача, сытно, вкусно, быстрое обслуживание! Молодцы!!! Только в последний ужин додумалась фото сделать, к сожалению
3
1
January 16
Невероятно вкусные салаты, красивая подача…да в принципе все вкусное!
Панорамные окна дают свою особую атмосферу заведению! Однозначно стоит посетить👌🏻
1
1