1 pcs.Сыровяленное и слегка копченое мясо фермерской птицы
750 ₽
Хлеб | Масло
1 pcs.Пшеничная цельнозерновая и ржано-пшеничная булочки на закваске, а также гриссини с сыром пармезан. Подается с оливковым маслом Extra Virgin и взбитым маслом beurre noisette с шалфеем
300 ₽
Паштет | Ягоды | Фундук
1 pcs.Паштет изготавливается из замаринованной в марсале печени кролика и подаётся c вареньем из смородины и вишневым гелем. Украшается пудрой из фундука.
550 ₽
Мухаммара | Взбитая Фета | Пита
1 pcs.Блюдо из ближневосточного региона, намазка из запеченных сладких перцев. Гарнируется муссом на основе сыра фета и сливок, жареным кедровым орехом.
550 ₽
Гуакамоле | Батат Фри
1 pcs.Намазка из авокадо со специями и подается с обжаренным во фритюре бататом фри.
650 ₽
Хумус | Дзадзики | Пита
1 pcs.Традиционное израильское блюдо из нута подаётся с греческим соусом "дзадзики" на основе майонеза и пшеничной питой
550 ₽
03 Основные Блюда
Ризотто С Лесными Грибами
1 pcs.Классическое ризотто с белыми грибами, сваренное на грибном бульоне.
700 ₽
Морской Гребешок | Цветная Капуста | Цитрусовое Масло
1 pcs.Гребешок на гриле подаётся с цветной капустой
1000 ₽
Кальмар На Гриле | Томаты | Шпинат
1 pcs.Кальмар на гриле подаётся с заправкой из томатов и шпината
850 ₽
Стейк Из Тунца | Крем Из Сельдерея | Трюфельный Соус
1 pcs.Стейк из тунца на гриле подается с кремом из сельдерея и соусом терияки с трюфелем.
850 ₽
Телячья Щека | Спаржа | Сморчки
1 pcs.Томленая телячья щека подается с гарниром из обжаренной зеленой спаржи и сморчков.
1050 ₽
Фланк Стейк | Брокколи | Сливочный Мисо
1 pcs.Фланк стейк подаётся с брокколи и соусом сливочный мисо
1450 ₽
Утиная Грудка | Каштан | Ежевика
1 pcs.Обжаренная утиная грудка подается с пюре из каштана и ежевичным соусом.
850 ₽
НАПИТКИ
Тоник Lockwood Tonic Ginger Ale 0.2 л
150 ₽
Тоник Lockwood Tonic Grapefruit 0.2 л
150 ₽
Тоник Lockwood Tonic Original 0.2 л
150 ₽
Тоник Lockwood Tonic Violet 0.2 л
150 ₽
04 На Десерт
Груша В Глинтвейне | Белый Шоколад | Смородина
1 pcs.Томленая груша подается на подушке из шоколада и конфитюром из красной смородины.
550 ₽
Шоколадный Фондан | Арахис | Карамельный Ганаш
1 pcs.Шоколад, арахис, карамель дополняется арахисовой пастой и карамельным ганашем.
550 ₽
Мороженое | Крембл С Грецким Орехом
1 pcs.Мороженое ваниль | шоколад подается с хрустящим кремблом из грецкого ореха
200 ₽
Суп
Борщ
Почти классика, но с изюминкой. Бульон варится более 36 часов. Подается со взбитом салом, стрелками зеленого лука, бородинским хлебом, копченой сметаной
650 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization