Лагманному делу подходят уйгуры. Их кулинария подверглась сильному влиянию Китая, потому что они исторически живут на границе с ним.
2280 ₸500 g
Дин-дин цомян
Ещё одна забавная разновидность цомяна - это дин-дин цомян. Это тот же цомян, но все нарезано совсем мелко, каждый кусочек можно брать палочками, как в китайской кухне. Удобно, чтобы не обляпаться, когда обедаешь в разгар рабочего дня и потом нужно в
2280 ₸500 g
Жареный лагман
Это полностью жареный лагман. Обжариваются не только овощи и мясо, но и отваренная предварительно лапша. Никакого жидкого соуса у него нет. Это бескомпромиссное второе блюдо. Чаще всего оно острое.
2280 ₸500 g
Жаровня из баранины
Среднепрожаренное мясо с овощами
3250 ₸440 g
Жаровня из говядины
Говядина с овощами, средняя прожарка
3360 ₸440 g
Жаровня из курицы
2850 ₸440 g
Картофель фри с мясом
2450 ₸450 g
Картофельное пюре с сосикой
1600 ₸300 g
Котлета с пюре
1870 ₸300 g
Курица по-тайски
Рис, куриное филе, огурцы, лук, полугорький перец
2150 ₸370 g
Куырдак
3490 ₸700 g
Могуру лагман
Ну тут всё просто. Это лагман с грибами. Иногда с вешенками, иногда с древесными китайскими грибами. Тут вообще овощей минимум, всё внимание на мясо и грибы. Соуса тоже не так много, разумеется. На любителя.
2550 ₸500 g
Мясо по-тайски
2290 ₸400 g
Плов Ташкентский
Говяжье мясо
1880 ₸550 g
Плов Ханский
говяжое мясо
2450 ₸600 g
Суйру лагман
К приготовлению лагмана подходят уйгуры. Их кулинарные традиции испытали сильное влияние китайской кухни, поскольку они исторически проживают на границе с Китаем