Скумбрию готовят в два этапа: сначала засаливают, а затем коптят на ольховой щепе. Рыба получается нежной и сочной, в меру солёной и с лёгким ароматом копчения. Без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.
999.99 ₽1 kg
Корюшка холодного копчения
Благодаря копчению на древесной щепе, корюшка приобрела приятные дымные нотки и стала особенно вкусной. Нежная, нежирная, ароматная, она отлично подойдёт на роль закуски. А для сытного обеда копчёную рыбу можно дополнить картофелем или овощами.
1569.99 ₽1 kg
Вомер холодного копчения
Вомер или Селены – принадлежит к роду морских лучеперых рыб, семейства ставридовых. Особенностью рыбы является ее сплющенное тело и серебристый цвет. Мясо содержит в себе большое количество белка и небольшое количество жира.
949.99 ₽1 kg
Минтай жареный
Готовый жареный минтай можно подать к столу с картофельным пюре или иным другим гарниром (а можно подать рыбу просто как закуску, т.е. без ничего!), посыпав по желанию блюдо перцем и нарубленной зеленью и полив растопленным сливочным маслом.