Микс салат, семга, гренки, сыр пармезан под соусом "Цезарь"
690 ₽250 g
Теплый салат "Эна"
Говяжий язык, салат латук, перец сладкий, огурцы, помидоры, лук
690 ₽250 g
Холодные закуски из овощей
Аджапсандали
360 ₽250 g
Лобио
Из красной фасоли с грецким орехом и грузинскими специями
310 ₽300 g
Пхали из баклажан
Нежная закуска из баклажан, заправленная грецким орехом, специями и зеленью
310 ₽100 g
Рулетики из баклажан
Обжариваем баклажаны, скручиваем в рулеты с пряной пастой из грецких орехов, добавляем грузинские специи
320 ₽150 g
"Джонджоли" с луком и маслом
Грузинская холодная закуска не распустившиеся соцветия джонджолевого дерева, засоленные в бочкес добавлением особых специй, приправленное растительным маслом и луком
200 ₽100 g
Горячая выпечка
Хачапури по-аджарски
Традиционная аджарская выпечка в форме лодочки с сыром сулугуни, яйцом, сливочным маслом
450 ₽1 pcs.
Лобиани
Домашняя выпечка с начинкой из фасоли и грузинских специй
340 ₽600 g
Кавказский пирог с картофелем и сыром
390 ₽650 g
Хачапури "Нарта"
С двойным сыром сулугуни
620 ₽700 g
Горячие блюда из мяса
Долма
Рубленная свинина и говядина в виноградных листьях
450 ₽200 g
Чашушули из свинины
Тушеная свиная вырезка с луком , томатами , специями и чесноком
520 ₽270 g
Мцвади на кеци по-деревенски из нежнейшей свинины
Шашлык из свиной вырезки с с луком на традиционной глиняной сковороде
440 ₽1 pcs.
Кучмачи
Традиционно блюдо готовят из субпродуктов: говяжьих, свиных и потрошков. Сердце, печень и желудки тушим с вином, луком и специями, а затем подаем к столу, присыпав драгоценными зернами граната и кинзой.
470 ₽250 g
Супы
Суп-харчо
Говядина, рис, пикантные специи, кинза, шафран
310 ₽300 g
Традиционный суп с миниатюрными хинкали
480 ₽400 g
Уха из семги с овощами
630 ₽300 g
Тбилисский холодный суп на мацони
Мацони, говяжий язык, грудинка, картофель, огурцы, яйцо, зелень
450 ₽300 g
Горячие блюда из птицы
Чкмурули
Обжаренный цыпленок под сливочно-чесночным соусом
250 ₽100 g
Харчо из курицы
Харчо из нежной курицы с грецким орехом и ароматными специями
450 ₽250 g
Харчо из курицы
В соусе из грецких орехов с добавлением традиционных специй
450 ₽250 g
Блюда на мангале
Шашлык 100 гр
Шашлык из свиной шеи
250 ₽
Люля-кебаб из баранины
Цена за 100г
300 ₽100 g
Горячие напитки
Кофе
180 ₽80 ml
Глясе
Холодный напиток на основе кофе с добавлением мороженого
260 ₽200 ml
Грузинская кухня
Чакапули
Баранина тушеная в белом вине с зеленью, тархуном и ткемали.
580 ₽250 g
Калия
Нежная говяжья вырезка , тушеная в гранатовом соке. Блюдо подается на две персоны
1900 ₽700 g
Десерты
Штрудель с вишневой или яблочной начинкой. ⠀
Рулет из слоеного теста с яблочной или вишневой начинкой и шариком ванильного мороженого
350 ₽1 pcs.
Домашняя пахлава с медом и орехами
350 ₽100 g
Горячие блюда из круп
Мамалыга
200 ₽300 g
Горячие блюда из овощей
Картофель по-деревенски со специями
190 ₽200 g
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Харчо из тигровых криветок
420 ₽250 g
Горячие закуски из сыра
"Сулугуни" жаренный в кукурузных хлопьях
370 ₽150 g
Холодные закуски из мяса
Солянка по-грузински
В основе супа говяжий бульон на кости, в который мы добавляем яркие ноты приправ: острый перец, кориандр и кумин
590 ₽250 g
Холодные закуски из мяса и птицы
Сациви с курицей
Нежные отварные кусочки в ореховом соусе
360 ₽100 g
Холодные закуски из сыра
Гебжалия
Нежные рулеты из сыра сулугуни с мятой в сливочно-мятном соусе.