Хочется написать о многих моментах, которые сподвигли оставить меня этот текст.
Читая восторженные отзывы о данном ресторане, слушая своих знакомых и друзей, и, наконец, побывав в ресторане, мы с моей невестой поняли, что это то место, в котором нам бы хотелось провести свадебное мероприятие.
Первоначально, еще в июне, встретила нас администратор Ольга. Рассказала об условиях проведения банкета, выслушала пожелания и получила от нас предоплату.
Во время обсуждения меню, проговорили тайминг подачи блюд и наше пожелание о том, чтобы официантов было больше обычного, на 40+ стандартно полагается 2 официанта, мы попросили еще двух.
В августе, уже с другим администратором (Ангелиной), мы скорректировали меню, в очередной раз проговорили очередность подачи блюд и решили оплатить основную часть заказа (что было основной моей ошибкой).
За пару дней, до мероприятия, по телефону мы познакомились с третьим администратором (Анастасией), в основном о её работе и пойдет речь.
Как оказалось, в пожеланиях не было указано дополнительное количество официантов (информация от Ольги была утеряна), но, спасибо Анастасии, она за полутора суток до банкета смогла найти нам необходимое количество персонала.
Во время выгрузки алкоголя на банкет, мною была оставлена рассадка, где мы обозначили трёх гостей, по которым шли отклонения от стандартного меню. А именно Пиво б/а, вино тихое б/а и тихое красное полусладкое вино. Для всех остальных был стандартный набор, который необходимо было распределить повсеместно на столах и фуршетной зоне. Так же, решив учесть возможный запрос гостей на полусладкое игристое, оставил 14 бут (с комментарием «до востребования», выносить по запросу).
С администратором и одним из официантов мы пересчитали алкоголь и на этом разошлись.
День мероприятия:
1.Фуршетная зона - выставлен не тот алкоголь (те самые, резервные бутылки, «до востребования»)
2.Зал не был готов к приходу гостей, после рассадки, в течение получаса еще выносились безалкогольные напитки, вино и салаты. И если с салатами я еще мог бы понять, что это ради нашего «блага» , чтобы не заветрились, то отчего бы не поставить воду и прочие напитки на стол заранее я не понял. Видимо чтобы вода не застоялась ☺️.
3.С учетом, что салатов на столах первоначально не было, все гости охотно ели закуски, тарелки от которых дружными стопками покоились на столах. И почему-то я на это обращал внимание - а обслуживающий персонал невсегда. Отмечу, что накануне мероприятия мы с невестой просили, чтобы столы не оставались пустыми!
4.Первое горячее, которое было полуостывшим, на что у некоторых моих гостей возник вопрос, не курьером ли его доставляли из другого места (и это не мой сарказм)? Забытый гарнир, который «просмотрел» повар в листе заказа, и его подали ко второму горячему (где собственно еще был дополнительный гарнир).
Очень жаль, что банкет из 35 человек менее значим, чем стол в заведении.
Эта та малая часть из множества моментов, которые просто не давали мне покоя на всем протяжении банкета.
В своей работе я всегда придерживался принципа, делай для человека так, как хотел бы, чтобы сделали для тебя. Мне бы хотелось посмотреть, как с такой организацией провели бы торжество для своих близких сотрудники Дачи. Мне было стыдно за обслуживание перед гостями, и может многие из гостей не заметили всех нюансов, их заметил я.
Единственным оправданием администратора Анастасии о том, почему она «не проконтролировала» персонал было то, что «мы в этот день не единственные гости заведения» (в момент нашего визита ресторана занят был один стол). Рекомендуем при бронировании мероприятий узнавать, одни ли вы будете в этот день, в противном случае времени и внимания администратора вам может не хватить.
Если собственник ресторана хочет сохранить свои репутацию и деньги, нужно тщательнее подходить к подбору и обучению персонала.
Из плюсов - красивая территория и уютный зал. Кухня вкусная, особенно если «горячее» донесут горячим.
Александр 24.09.2022
Отлично место для приятного времяпровождения. Очень красиво. Еда очень вкусная . Запомнилось собственное пиво данного заведения(чувствуется качество, хороший вкус)
Приятное, атмосферное заведение, хорошее обслуживание. Был небольшой косячок с бронью стола, который ни на что не повлиял и от которого я никак не пострадал, но когда мы приехали - перед нами еще раз извинились и сделали очень вкусный чай в подарок, в качестве извинения. 5 из 5. Молодцы 👍🏽
Приятное место, вкусная еда, обслуживание на хорошем уровне
2
Екатерина
Level 6 Local Expert
December 10, 2022
Очень красивые место, растительность, ландшафт! Все вкусно, особенно пицца и хачапури - рекомендуем особенно. Персонал вежливый, внимательный. Цены приятные. Отличное место для отдыха с семьей, для празднования важных событий !
Хорошее место. Тихо, спокойно, уютно. С другом пили пиво. Оно у них собственного производства и очень неплохое. Конечно далековато от города но есть такси или автобусы 366В, 145, 111А. Рекомендую.
Пиво варят в ресторане. Грузинская кухня превосходная!
Подача блюд шикарная! Можно с детьми, удобная площадка, дети могут играть сами, за ними не надо смотреть, они никуда не денутся-это тоже жирный плюс!
Изумительное место. Мы играли свадьбу летом 2021 здесь и это было великолепно. Администрация разрешила украсить зал, арку и использовать все пространство так, как нам хочется, а помимо это, предложили хорошие ценники. Вкус еды - отдельная история. Каждое блюдо изумительное.
Вежливый персонал. Хороший интерьер, очень уютно. Летом доступна веранда. Многие блюда понравились, кухня разнообразная. Есть услуга доставки блюд по ближним окрестнотям
Ехали Москва-Анапа, заезжали покушать, не зря выбирали по отзывам) вкусно, быстро, есть детское меню, открываются ровно в 12-00, и телефон начинает работать тоже в 12ть) мы чуть было не уехали не дождавшись пары минут) от трассы минут 10, обратно выезд тоже удобный. Вобщем рекомендуем смело. Спасибо!
Уютный уголок неподалёку от города. Отличное место для проведения торжеств. Отменная кухня, внимательный персонал, умеющий создать настроение. Зелёные лужайки, беседка, небольшая детская площадка. Скучно не будет.
Дорожки из мелкого камня, на надевайте шпильки да и вообще каблуки, если соберётесь туда. Это ужасно неудобно. Банкетный зал небольшой, для танцев тесно. Еда вкусная, персонал адекватный и исполнительный.
Прекрасный ресторан, проводила здесь свадьбу. Кухня на высшем уровне, все блюда были поданы строго по расписанию. Вежливый персонал и вкусная еда, красивые локации для фото. Если планируете торжество, обратите внимание именно на это место, вам понравится.
3
1
Дмитрий2Ку
Level 6 Local Expert
October 8, 2024
Готовить не умеют или не хотят,за обслуживание банкета берут.Обслуживание вяло- лениво-пугливое.Ресторан берет сугубо дизайном,а так уровень пельменой.
Ужасно не компетентные сотрудники!!!
Первый раз приехали в ресторан узнать всё о банкетном зале и про свободные даты, сказали что подумаем и приедем в ближайшие дни бронировать. Вот мы приехали, всё ещё свободна наша дата, обо всём договорились с администратором Русланом и он нам сказал что бронирует дату на нас!!!
Через полчаса звонок и сообщают что нашу дату отдали другим, ведь они сразу с предоплатой
вот тут мы конечно вошли в шок ВЕДЬ МЫ НЕСКОЛЬКО РАЗ СПРОСИЛИ ПРО ДОГОВОР И ОПЛАТУ НА ЧТО НАМ ОТВЕТИЛИ <ЭТО МОЖНО СДЕЛАТЬ БЛИЖЕ К ДАТЕ СВАДЬБЫ>
Да тут конечно есть наша ошибка что сразу не внесли предоплату! Но ведь мы так же НЕСКОЛЬКО раз спросили не отдадут ли нашу дату другим и не надо ли сейчас составлять догов и предоплату на что услышали ответ < НЕТ ЭТА ДАТА БУДЕТ СТОЯТЬ ТОЛЬКО ЗА ВАМИ И ДОГОВОР МЫ СОСТАВИМ ПОЗЖЕ
В чем была проблема сказать сразу что без предоплаты могут отдать дату?? Хорошо что это произошло так быстро, а не за месяц до события
Красивое место, уютное. По еде ничего особенного, но и пробовали конечно не все. Салат с авокадо был не вкусный, так как авокадо очень твёрдый не спелый. Пиво вкусное!
Праздновали тут свадьбу в августе. Забронировали зал и беседку для выездной регистрации ещё за 10 месяцев до торжества.
Первый администратор, который с нами общался, Максим. Когда мы позвонили ему через две недели для того, чтобы внести предоплату, сказал что он не Максим и не знает что такое ресторан Дача (хотя это был он). Ну ничего подумали мы. Затем была администратор Ольга, с которой мы заключили "предварительный" договор. Пообещала нам ряд условий, которые ручкой были подписаны в договоре, пообещала бронь беседки.
В итоге, когда мы приехали уже летом, чтобы обсудить меню, выяснилось, что нашу беседку отдали ещё кому-то. Хотя у нас уже всё было готово к выездной регистрации в этой беседке. И нам предложили разделить её с другой свадьбой.
Помимо беседки, все условия, которые мы обговаривали заранее, были просто забыты. Было сказано, что это какая-то ошибка, что она такого не могла иметь ввиду, видимо мы что-то не так поняли (хотя это было написано). Из-за этой якобы ошибки сумма, которую мы планировали потратить на ресторан, выросла где-то на 30000 рублей.
Но, знаете, времени и сил что-то менять уже не было.
С горем пополам и кучей потраченных нервов беседку оставили за нами. Со всем остальным мы смирились.
За неделю до свадьбы я позвонила в ресторан, чтобы утвердить окончательно меню и разговаривала уже с другим администратором. Молодой человек крайне приятный и профессиональный. Хочу сказать ему огромное спасибо! Официанты, которые были с нами в этот день, тоже молодцы, все гости и мы остались ими очень довольны!
А заведение само по себе замечательное, очень красивое, расположение шикарное. Я влюбилась в него, как только впервые увидела, решила, что свадьба будет только тут!)
Стол был вкусный.
Хочу сказать владельцам, что им стоит пересмотреть своих сотрудников. Кого-то поощрить, а кого-то...
Праздновали свадьбу дочери, прекрасная кухня, все очень вкусно. Очень красивая и просторная закрытая территория с газончиками, дорожками, маленьким водоёмом, уютный зал. Есть охраняемая стоянка, можно было оставить машину на ночь, чтобы не садиться за руль после банкета. Также есть система скидок на проведение торжеств. Всем рекомендуем.
Отличный ресторан, для проведения торжества! Отличный и вежливый персонал! Вкусная кухня! Пиво, сваренное на пивоварне собственного производства- просто необыкновенное!
3
1
Zzz
Level 7 Local Expert
February 16, 2023
Ресторан неплохой. Много крафтового собственного пива для любителей. Кухня хорошая и много всего есть. Дороговато конечно, но хорошее заведение за городом.
Шикарное место, гуляли свадьбу на 60чел. Понравилось все еда, зал, официанты и самое главное территория, можно и по фоткаться и просто выйти посидеть и детям раздолье, на свадьбе им не очень интересно, а так вызвали аниматоров и детей вообще не видели, огороженная территория, детская площадка, прудик, батут. Вы молодцы, всем советую.
Очень понравилось кафе!!! Вот прям все понравилось) и сама атмосфера, и блюда, и соотношение цена-качество, и официанты. Абсолютно не к чему придраться!)