Curry

Жареные баклажаны по-пенджабски, приготовленные на открытом огне с чесноком, луком, помидорами и специями. Подается с лепёшкой

Куриное филе в томатно-сливочном соусе с лепёшкой

Традиционная индийская чечевица, приготовленная с пряными специями. Подаётся с Лепёшкой

Домашний сыр, обжаренный с болгарским перцем в специях и лепёшкой

Знаменитый жареный цыпленок с соусом на основе йогурта и листьев карри с лепёшкой

Кусочки курицы с помидорами и луком, обжаренные на медленном огне в закрытой крышкой кастрюле с лепёшкой

Это блюдо приготовлено из курицы, зелёного гороха, лука, помидоров, корицы, гвоздики и других специй. Подаётся с Лепёшкой

Курица, тушенная в кремовом соусе из йогурта, орехов и специй. Подается с лепёшкой. Блюдо средней остроты

Кусочки курицы, тушенные со шпинатом, луком и томатным соусом, приправленные ароматными специями и лепёшкой

Сливочное карри, приготовленное из зелёного гороха, грибов, помидоров и лука с лепёшкой

Кусочки домашнего сыра панир с зелёным горошком, тушенные в томатном соусе с добавлением пряной индийской специи гарам масала. Подаётся с Лепёшкой

Кусочки баранины, тушеные со шпинатом, луком и томатным соусом, приправленные ароматными специями с лепёшкой

Фарш по-индийски, приготовленный из баранины, зелёного гороха, лука, помидоров, корицы, гвоздики и других специй. Подаётся с Лепёшкой

Ароматная баранина по-кашмирски, тушенная с луком и томатным соусом. Подаётся с Лепёшкой

Смешанное овощное карри готовится путем приготовления смеси овощей вместе в традиционном индийском луково-томатном соусе с лепёшкой

Кусочки домашнего сыра, приготовленные со шпинатом и индийскими специями с лепёшкой

Домашний сыр, запечённый в тандыре с соусом масала и лепёшкой

Кубики домашнего сыра в соусе (сливочное масло, помидоры, сливки), приправленные индийскими специями. Подается с лепёшкой

Острый карри из баранины с густым тёмно-красным соусом из паприки, перца чили, лука, помидоров, черного перца, гвоздики и других индийских специй для любителей острого карри. Подаётся с Лепёшкой

Сочное филе цыплёнка в соусе масала. Подается с лепёшкой

Курица, обжаренная с луком, болгарским перцем и острым томатным соусом. Подается с лепёшкой

Готовится из кусочков баранины и фарша, сильно отличается от других карри из баранины. Безупречный вкус этому карри придают различные специи, такие как гвоздика, черный перец, корица, мускатный орех, кардамон, лавровый лист и красный сухой перец чили

Жаркое из ягнёнка, приготовленное по домашнему рецепту. Подается с лепёшкой

Безупречное из классической куриной тикки, нежной малай тикка и шафрановой тикки

Куриный сикх-кебаб готовится из куриного фарша, приправленного специями, подается с индийским мятным соусом чатни и салатом, приготовленном в тандыре

Цыпленок тандури - блюдо, приготовленное путем запекания курицы, маринованной в йогурте и специях, в тандыре

Куриные бедрышки, запеченные в фирменном маринаде из обжаренного лука, йогурта с шафраном и горчичного масла. Обжаренные на углях в тандыре

Отбивные из ягненка, замаринованные с имбирем, чесноком и специями, приготовленные на углях

Домашний сыр и свежие овощи, запечённые в тандыре

Нежные панир, маринованные в свежей мяте и листьях кориандра со специями, приготовленные в тандыре

Филе лосося, замаринованное по-особому рецепту шеф-повара и приготовленное в глиняной печи

Шпинат, зеленый горошек, капуста, сыр панир, чеснок, специи ассорти, запечённое в тандыре

Маринованные в йогурте, травах и специях куриные ножки, приготовленные на гриле

Цельная потрошённая рыба дорадо, маринованная в йогурте и индийских специях, приготовленная на углях

Маринованные в йогурте Курица тикка, малайский тикка, харияли чикен тикка, сикх кебаб, тангри кебаб, отбивная из баранины, рыба тикка, креветки тикка, панир тикка, кусочка каждого шашлыка, приготовленного в тандыре, подается с индийским мятным соусом

Грибы фаршированные сыром, луком, перцем, кинзой, c маринадом из йогурта, специями

Нежные кусочки курицы, маринованные в свежей мяте и листьях кориандра, со специями. Приготовлено в тандыре

Шашлык из сочного филе цыплёнка в остром маринаде

Лепешка с бараниной и с ароматными специями

Известная североиндийская лепёшка из пшеничной муки с пикантным, обжаренным в специях домашним сыром

Тонкая, хрустящая закуска из чечевичной муки

Вкуснейшая закуска из шпината, картофеля, гороха, специй и трав

Кебаб в индийском стиле в форме котлеты из курицы и чечевицы с добавлением специй в форме жареной котлеты

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Смесь йогурта с манго

Напиток с индийского субконтинента, чай со смесью индийских специй и трав

Йогурт со специями, огурцами, луком и помидорами

Жареный рис с кумином

Рис на пару

Куриный суп с ароматом кориандра

Индийский томатный суп со специями, приправленный кориандром

Кхир, пайаса, пайасам или фирни - это разновидность пудинга с индийского субконтинента, приготовленного путем кипячения молока, сахара и риса