Cho-cho

Из телятины с пармезаном, свежей рукколой и трюфельным соусом

Говядина (кострец), трюфельная паста с битым огурцом и хрустящей бриошью под брусничным соусом

Белое копченое сало с прослойкой с горчицей, хреном и поджаренным бородинским хлебом

Тигровая креветка, чиабатта, сыр креметте, томаты черри, соус гуакамоле

Ростбиф, руккола с медово-горчичным соусом и трюфельным маслом

Чиабатта с мясом камчатского краба, авокадо, томатами черри, огурцом, водорослями чукка под соусом "Нерка"

Лосось собственного посола с крем-сыром и зеленью.

Тесто бездрожжевое, сырная начинка (сыр сулугуни, сыр брынза, сыр адыгейский, кинза), масло сливочное, соус аджика, сметана с чесноком.

грудка куриная обжарен. хоспер, помидоры черри, сыр пармезан, сухарики из хлеба Харис , соус цезарь, зелень салата Романо

Кабачки свежие, капуста брокколи бланшированная, авокадо, эдамаме, огурец, микс салата, семена тыквы, семена льна, лосось охлажденный поджаренный, зеленое масло, заправка (кунжутное, оливковое масло, винный уксус, имбирный сироп), микрозелень

Ростбиф с розовыми томатами, свежей зеленью и трюфельной заправкой

огурцы свежие, помидоры свежие, перец болгарский,лук красный, оливки, маслины ,каперсы, пф Соус Песто, сыр Фета , пф Заправка "Греческая" пф масло Пряное, масло оливковое, зелень базилика

С тигровыми креветками, томатами черри и пряным соусом

Тигровые креветки в кисло-сладком соусе.

Рис с курицей и припущенными овощами (перец болгарский, перец острый, чеснок), с заправкой в соусе карри.

Рис отварной, грибы (белые, черные древесные, шампиньоны), заправка на основе кунжутного масла и соевого соуса.

Бульон говяжий, рисовая лапша. Говядина (кострец), рядом подается соус кимчи, лук красный, ростки сои, корень имбиря.

Бульон говяжий с отварной говядиной, белой фасолью, молодой капустой и зеленью, пирожок из дрожжевого теста с печенью

Куриный бульон с домашней курицей, лапшой ручной работы и яйцом. Подается с пирожком на дрожжевом тесте с начинкой (лук зелёный, мясо курицы, яйцо куриное)

Медальоны из говядины в перечно-грибном соусе

Булочка, котлета говяжья, сыр, лук красный, томаты, огурец малосольный, лист салата, соус сырный, соус мясной, соус луковый, картофель фри.

Шашлык из индейки

Кебаб из курицы

Медовик по фирменному рецепту нашего шеф-кондитера

Фарш из телятины, тесто для пельменей и пряный соус

с мортаделлой, фисташкой и свежей рукколой