Мортаделла (с фисташками с перцем), Прошутто (12 месяцев выдержки), Пармезан, Горгонзола, Оливки Ночелара , Пивной хлеб, Гриссини
1200 ₽
Мини хот-дог с крабом
Воздушная булочка, кремовый соус из авокадо с лёгкой остринкой, хрустящий айсберг и сочный краб, прогретый в сливочном масле с фиш-соусом и томатами. Завершающий штрих — ароматное зелёное масло и шнит-лук. Маленький, но запоминающийся.
750 ₽
Тартар из говядины с айоли пармезан и трюфелем
Нежный тартар из говядины с медовой горчицей и трюфельным маслом на хрустящей бриоши с айоли из пармезана. Завершающий штрих – свежий лук шнит для яркости вкуса.