Chaykhana № 1

Ган-фан по способу приготовления имеет сходства с лагманом, но здесь в качестве гарнира используется не лапша, а отварной рис. Для придания аромата добавляются овощи и специи.

Лагман является популярным блюдом среднеазиатской кухни. Готовится из тянутой лапши, мяса и овощей. Лапша растягивается вручную. Также в лагман добавляются пряности и зелень. Подается в горячем виде. Босо — это вид лагмана, являющийся жареным.

Манты являются традиционным мясным блюдом народов Центральной Азии. Готовятся из мелко нарубленного мяса и лука в тонко раскатанном тесте. Готовятся на пару.

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом тар-тар

рулет из теста с рубленой телятиной, луком репчатым, подаётся прожаркой овощей

Сочные манты из рубленого мяса телятины, приготовленные на пару и жаренные на сковородке. Подаются с особым соусом

Традиционный плов, приготовленный из красного риса, мяса телятины, моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй

телятина, картофель жареный, зелень, специи

Плов амирский готовится из настоящего Ташкентского риса сорта Лазер, телятины, моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.

Блюдо, приготовленное из жарено говядины. Готовится из сочной вырезки. Является одним из самых популяр в мире блюд. Мясо отлично прожарено и имеет нежный вкус. Подается со сложным гарниром из риса, картошки пюре и гречки.

Блюдо из кусочков мяса, которые тушатся с луком, перцем и картофелем, Относится к категории густых супов. От долгого тушения появляется ароматный соус. Подается со сложным гарниром.

тонко нарезанная лапша, мясо, зелень

Бараньи ребрышки - очень вкусный отруб, но из этой части получаются великолепные блюда.

Телятина, красный перец, зелёный и репчатый лук, картофель, специи, соус.

Телятина, красный перец, лук репчатый, имбирь, острый соус

Жареная телятина, шампиньоны, специи, рис, пюре

Говядина, зелёный лук, имбирь, специи

Красная рыба, сыр, зелень, специи, пюре, фри.

Обжаренный на гриле стейк из сёмги, который подаётся с сырным соусом, лимоном и зеленью.

Классические котлеты по-киевски. Одна из тех историй о первородстве, спор о которых не утихнет никогда. Одно из блюд, принятых в международную гастрономическую практику.

телятина, картофель фри

шампиньоны, лук репчатый, куриное филе, сметана, сыр, специи.

Мини-голубцы из баранины с рисом в виноградных листьях. Возможна подача в бульоне

Самса - это, проще говоря, небольшие пирожки, сделанные из слоеного теста с самыми разнообразными начинками, всевозможных видов и форм.

Тесто, мясо конины, мясо телятины, лук

Со сметаной / вареньем / мёдом

Шурпа - это мясной бульон с мясом и картофелем, который готовят все народы Средней Азии. Является очень жирным и питательным блюдом

Лагман является популярным блюдом среднеазиатской кухни. Готовится из тянутой лапши, мяса и овощей. Лапша растягивается вручную

Сытный, ароматный и такой родной суп - мастава. Мы не знаем ни одной семьи, в которой бы его не готовили

Сытное и очень вкусное блюдо казахской национальной кухни из мяса и теста

Борщ - это разновидность супа. Является национальным блюдом у многих народов. Готовится из капусты и свеклы, которая придает блюду насыщенный красный цвет. Борщ является очень сытным блюдом. Идеален в сочетании со сметаной

Суп с домашней лапшой - это очень хорошо, потому что он легкий и при этом очень сытный

Чучвара - это блюдо, приготовленное в виде отварных изделий из теста с мясной начинкой. Является разновидностью пельменей, но значительно меньше по размеру

отварной картофель, свежий огурец, отварное яйцо, редис, черный перец, зелень, сметана

Ароматный суп с фрикадельками из телятины, картофеля, зелени, специй

Ташкентский плов приготовленный из белого риса, телятины, моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй

Традиционный плов, приготовленный из особенного сорта риса белый девзира, мяса телятины, моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй

Баранина, картофель жареный, специи, зелень, приготовленные по восточному

острая телятина, приготовленная по особому рецепту

тонко нарезанная лапша, мясо. зелень

рулет из теста с рубленой телятиной и луком репчатым, подаётся с прожаркой овощей

на заказ

на заказ

на заказ

свекла отварная, морковь отварная, мясо говяжье, грецкие орехи, майонез, картофельный пай

свежие помидоры, лук репчатый, перец стручковый

дайкон, яйцо отварное, язык говяжий, майонез, лук жареный, картофельный пай

руккола, язык говяжий, помидоры, сыр пармезан, кисло-сладкий соус

Мясное ассорти - холодная закуска, которая не только раздразнит аппетит, но и послужит настоящим украшением стола. Чаще всего его можно увидеть на фуршетах, шведском столе или в ресторане