Тигровые креветки в пряном маринаде в хрустящем соевом тесте со сливочным соусом.
990 ₽215 g
Мидии в сливочном соусе
Мидии с обжаренным луком и сельдереем в сливочном соусе и сыром пармезан. Со свежевыпеченным цельнозерновым багетом собственного приготовления.
890 ₽220 g
Салат с креветками и страчателлой
Обжаренные тигровые креветки со свежим миксом салата и сливочным сыром под лаймовым соусом.
990 ₽150 g
Салат нисуаз с тунцом и сорбетом из петната оранж
Слегка обжаренный тунец, в сочетание со свежим латуком и рукколой, молодым картофелем и перепелиным яйцом под медово-горчичной заправкой.
1190 ₽250 g
Оливье с говяжьим языком и щучьей икрой
Классический салат русской кухни из печенных корнеплодов, свежим огурцом и зеленного горошка, с отварным говяжим языком и под домашним майонезом собственного производства.
990 ₽175 g
Домашний борщ
Кубанский борщ по-домашнему со свежим зелёным луком, молодым чесноком, сметаной, горчицей и ржаным хлебом.
890 ₽490 g
Луковый суп
Нежнейший сливочный суп из лука с добавлением белого сухого вина и багетом с корочкой из пармезана
890 ₽250 g
Пельмени с кроликом и трюфельным маслом
Пельмени собственного приготовления, с добавлением фреша шпината, с начинкой из нежнейшего мяса кролика
990 ₽200 g
Ризотто с улитками с соусом песто
Рис арборио проварки альденте с улиточным мясом, с нежным соусом песто, сливками и сыром пармезан.
1190 ₽250 g
Фетучини в шпинатном соусе с креветками и мидиями
Паста в сливочно-шпинатном соусе с обжаренными тигровыми креветками и мидиями
1290 ₽300 g
Котлета пожарская с картофельным пюре
Нежнейшее куриное мясо со сливочным маслом в панировке из белого хлеба собственного приготовления, с картофельным пюре, топлёным сливочным маслом с чесноком и зеленью.
1190 ₽375 g
Шофруа из перепелки
Наше фирменное блюдо, нежная перепёлка, фаршированная грушей, шампиньонами и свиной грудинкой. Подаётся с грушевым мармеладом и брусничным соусом на красном вине с собственной винодельни.
1290 ₽300 g
Бефстроганов с картофельным пюре
Блюдо из обжаренных брусочков говядины с ароматными белыми грибами и луком со сливочным соусом, на подушке из домашнего картофельного пюре.
1490 ₽330 g
Стейк камбалы
1790 ₽100 g
Стейк рибай с луковым конфитюром
сочный стейк с приятной корочкой
1490 ₽100 g
Штрудель с вишней и миндальным пломбиром
Штрудель с начинкой из вишни и кедрового ореха с постными: миндальным пломбиром и карамелью, собственного производства
590 ₽130 g
Чизкейк КАМАМБЕР
Нежный чизкейк из трех видов сыра с покрытием из белого шоколада и фундука
790 ₽120 g
Улиточное мороженое с хвойной землей
эксклюзивное мороженое
590 ₽80 g
Хлебная доска с ремесленным хлебом, взбитым сливочным маслом и черной солью
ремесленный хлеб
390 ₽240 g
Салат с томатами и домашней брынзой
Салат с ароматными фермерскими томатами и домашней брынзой
740 ₽270 g
Паппарделле с трюфельным соусом
Паста из твердых сортов пшеницы с артишоками, на сливочной основе, ароматным базиликом и сыром Грюйер
1290 ₽270 g
Хрустящий баклажан
490 ₽140 g
Профитроли с улиточным паштетом
790 ₽130 g
Updated: May 12.Source: Representative of the organization