Была 02.02 с родителями. Интерьер свежий, довольно приятный. Большая часть блюд (из опробованных) понравилась:
хачапури по-аджарски, аджапсандал, люля из говядины, хачапури на шампуре - вкусно 👍🏻;
кутабы с сыром и зеленью - не хватило насыщенности во вкусе, специй, пресновато.
Но стоит поработать с персоналом… пока девушка принимала наш заказ и повторяла его для нас, забыла несколько блюд.. вино вместо красного сначала принесли белое, пришлось просить заменить. + у папы был несколько дней назад день рождения, мы сразу об этом сказали, но о скидке 15% потом пришлось напоминать, так как первый чек был без неё, а тортик (который официантка сама же пообещала в начале) нам в итоге никто не принес 🤷🏻♀️
Посетили компанией данный ресторан на Войстроченко. Просторный, стильный ресторан с хорошо декорированным интерьером. К персоналу вопросов нет. НО! Много вопросов к кухне!
Чача - ресторан грузинской кухни, соответственно, гости ждут не просто качественно приготовленные блюда, а блюда именно кавказские! А кавказская кухня - это качественные сыры, сладкий сочный гранат, грецкие орехи, обилие специй и трав, всяческой зелени, правильно приготовленное тесто к национальным блюдам (!), вкусное вино и много чего еще! Заказала любимую мной «лодочку»(хачапури по-аджарски). От лодочки там была только форма… Тесто абсолютно не то, которое должно быть!!! На Кавказе тесто для таких блюд делают пресным, немного с кислинкой, т.к. добавляют мацони, но не сладким! У меня была сладкая булка! Сыра должно быть в 2 раза больше и нескольких видов, а не одного + сливочное масло, которого там не было вообще! Яйцо должно быть домашним ( мы же все-таки в ресторане, а не в придорожном бистро), и добавляется не все яйцо, а только желток!!! У меня был и белок тоже в виде слизи… В общем, разочарована!
Хинкали были нормальные.
Торт «Сулико» заявлен со сметанным кремом, хотя я не почувствовала сметаны вообще… кроме того, был приторно сладким. Я даже не смогла доесть кусок… а тортики я очень люблю. В общем, кухня на троечку… Кроме того, в компании нас было 5 человек. У двоих девочек еда попросилась назад, то ли продукты не свежие, то ли коктейли с некачественным алкоголем, а выпили мы всего по одному коктейлю. Двум другим тоже было не очень хорошо…
Хотелось бы обратить внимание администрации на качество продуктов, алкоголя, ну и на блюда, которые должны соответствовать именно кавказской кухне, соблюдать рецептуру блюд, а не подавать красивую халтуру, за которую люди платят приличные деньги! Скрыть
Побывали вместе с друзьями, очень достойное место, чтобы вкусно покушать. Заказывали разные виды хинкали, жареный сулугуни в миндальной корочке и оджахури из свинины. Все было супер! Я еще брала салат «Бабушки Нино» с жареными баклажанами, очень понравился. А хинкали вообще отвал башки!)) Очень радует скорость подачи блюд, да и обслуживание на высоте. Ребята молодцы! Что еще могу отметить: уютная атмосфера и продуманный до мелочей интерьер, всегда хочется сюда возвращаться снова. Наверное мой самый любимый ресторан в городе! Рекомендую!