Buyan
152 reviews
November 14, 2024
Очень уютный ресторан. Виды из окна на реку и небольшой маяк добавляют волшебства. Приятно, что вокруг ресторана есть места для отдыха и небольшой прогулки. Красивая посуда, красивая подача, интересный и не перегруженный интерьер, видно, что проделана большая работа. Вкусная кухня, в духе "не банальная" сибирская. Цены соответствуют ценам ресторана, нормальные цены. Ещё, что порадовало это негромкая и необычная музыка. Была в первый раз и, однозначно, на сегодняшний день, в м оём личном рейтинге, этот ресторан теперь на первом месте.
4
November 19, 2024
Побывали с семьёй в ресторане "Буян".
Хотелось бы отметить следующее (по порядку):
1) Прекрасные виды как снаружи ресторана, так и внутреннее убранство.
2) Вежливый, тактичный и заботливый персонал. (Благодарность официанту по имени Андрей. Знание меню, состав блюд и способы их приготовления; вежлив, терпелив, с чувством юмора)
3) Своевременная и быстрая подача блюд.
4) Отдельное и огромное СПАСИБО магам и ВОЛШЕБНИКАМ, что так КРАСИВО, а самое главное ВКУСНО накормили всю семью и всем угодили. (Один из детей скушал перловку и даже не понял этого, пока я его не просветил. В обычной жизни ребёнок обходит данную крупу стороной)
5) И ещё отдельно хотелось бы отметить десерты. Каждый десерт это произведение искусства. Ощущение, что в их создании принимают участие, как минимум Церетели и Ван Гог.
6) Абсолютно приемлемые цены. А с учётом выше перечисленного так и вовсе не дорого.
Отличный ресторан в живописном месте!
Рекомендую 👍
October 22, 2024
Невероятное место, в котором прекрасн о все:
- атмосфера - светлые тона, просторный зал, столы разного размера под необходимое количество человек
- очень вкусные блюда. Я пробовала салат с папоротником, пюре, котлету
-приветливые, но неназойлиаые официанты.
А еще приятно порадовал комплимент от повара для нашей компании
- отличная детская комната с няней стала невероятно важным критеоием при выборе
В общем, это место завоевалл сильный лайк у меня
1
January 5
Отмечали день рождения, была заказана банкетка. Атмосфера, интерьер - обалденно, все со вкусом, без перебора. Вид из ресторана открывается красивый. Официант, который обслуживал, был очень приятный, работал быстро и незаметно. Кухня - отдельный вид искусства: русские блюда на новый лад. Никогда не любила холодец, но здесь уплетала за обе щеки. Заказывали также строганину, сугудай, сало. Мне лично очень понравился лосось с пюре из сельдерея и мидиями. И в заключение - необычные десерты, чего только стоит Павлова в образе Царевна-лебедь.
Обязательно стоит посетить это место!
И в дополнение: для детей хорошая игровая комната, еле вытащили из неё 😄
1
October 19, 2024
Красивое уютное заведение! Интересная игровая комната для детей, ребенок не хотел уходить. Атмосфера спокойная, уютная, вежливый улыбчивый персонал (может даже чуть излишне улыбчивый). Еда: тут конечно дело вкуса и предпочтений, но листая меню не знал что выбрать, блюда казались странными, выбрал более менее по ингредиентам что мне подходит. Еда оказалась очень вкусной, прям на удивление, не ожидал! Даже чай такой прям ммм. В общем рекомендую к посещению!
December 8, 2024
Очень шикарное место! Продуманная даже в мелочах интерьера концепция с историей. Очень вкусная кухня. Привычная с детства, но с очень интересными деталями. Качественное обслуживание. Не дежурные улыбки, а именно гостеприимная забота. Это заведение действительно с душой. А локация и вид из окон это отдельный плюс данного заведения. Теперь есть еще одно оочень достойное место куда с гордостью можно сводить гостей города и насладиться самому.
1
March 28
Побывали на обеде с внуками, впечатлила игровая комната! Дети с удовольствием съели детские блюда до последней ложки, сказали, что все было очень вкусно. В детском меню есть, что выбрать полезного, что порадовало нас, взрослых. Мороженое попробовали сами, вкус советского детства! Отдельный восторг вызвали щучьи котлетки - и подача и вкус. Вместе с отличным обслуживанием, внимательностью и позитивом официанта Данила, сложилась прекрасная картинка отдыха. Однозначно рекомендую к посещению!
September 25, 2024
Отличный ресторан в красивом живописном месте. Мы праздновали свадьбу в банкетном зале. Все очень понравилось. Уютная атмосфера, обслуживание на высшем уровне, блюда вкусные, красивая подача, посуда просто изумительная. Отличное место для проведения камерной свадьбы или банкета. В последний момент мы стали переживать, что будет скучно и свадьба окажется обычным семейным ужином, но наши гости приготовили сюрприз в виде развлекательных конкурсов, персонал пошел нам навстречу и помогал нам во всем. Все остались довольны.
1
February 2
**Ресторан русской кухни «Буян»: атмосфера и традиции, но есть пробелы**
Оценка: ⭐⭐⭐⭐
**Плюсы:**
— **Аутентичная кухня.** Блюда вроде томлёной в горшочках говядины, расстегаев с рыбой или медовика приготовлены с душой. Порции щедрые, ингредиенты свежие.
— **Уютная атмосфера.** Интерьер в стиле русской избы с деревянной мебелью, вышитыми скатертями и самоварами создаёт ощущение тепла и традиционности.
— **Вежливый персонал.** Официанты внимательны, подробно рассказывают о меню, помогают с выбором.
**Минусы:**
— **Долгое ожидание.** Даже в не самые загруженные дни блюда подают медленнее, чем хотелось бы.
— **Цены выше среднего.** Некоторые позиции в меню кажутся переоценёнными, особенно напитки (например, морсы и настойки).
— **Шумно по вечерам.** Из-за живого музыкального сопровождения (балалайка, гармонь) сложно вести тихие беседы за столиком.
**Итог:**
«Буян» — место, куда стоит зайти ради погружения в русский колорит и сытных блюд, которые напоминают о домашней кухне. Однако несовершенства в сервисе и наценки слегка портят впечатление. Четыре звезды — за аутентичность и вкус, но с пожеланием поработать над скоростью и ценовой политикой. Если вы цените атмосферу больше, чем идеальную организацию, — вам сюда!
January 21
Красиво расположен на острове отдыха. Приятный интерьер, доброжелательное и достаточно быстрое обслуживание. Красивое оформление блюда. Посуда очень понравилась. В общем от посещения этого ресторана только положительные впечатления и мне было вкусно!
March 3
Отличный,самобытный ресторан. Прекрасное расположение. Есть возможность парковки. Гастрономический восторг обеспечен. Внимательный персонал интересный интерьер. Остаётся,желание вернуться, чтобы попробовать другие блюда.
December 10, 2024
Уютное место. Хорошее заведение. Не смотря на то, что осетили небольшой компанией после прогулки по окрестностям, достаточно романтичное место. Комфортно, вкусно, отличный сервис. Рекомендую к посещению 👍
July 8, 2024
Побывать стоит (красивое место, берег Енисея, шикарный интерьер, прив етливый персонал), и на этом пока что все.
Красноярск избалован обилием ресторанов/кафе. Как принято сейчас говорить, если готовится что, отходя от технологии приготовления "Авторская кухня". На фотографии павлова, но в совсем ином виде. Внутри сливки и смородиновое варенье, если любите, то вам понравится. Кухня русская, из напиткова, типо чай/кофе, есть и цикорий.
Подача быстрая. Ценник выше среднего.
Чек ср. получился по 3 т.р с человека без алкоголя.
Мимо острова Буяна не проходите, в царство LA Famiglia заходите
1
3
December 14, 2024
Очень понравилось. Вкусно. Приятная обстановка. Великолепное обслуживание! Оставайтесь всегда такими, держите уровень. Авторская РУССКАЯ кухня потрясающая, а какие вкусные пирожки, а посуда, влюбились в бокал под пиво!
January 19
Посетили данное заведение 19.01.2025.
Из двух звёзд- одна за дизайн интерьера, расположение, вторая, за обслуживание. На этом все. Весь внешний вид и классное поведение и работа официанта нивелируются отвратительной кухней. Еда в прямом смысле слова безвкусная, что не оправдывается никакой "концепцией". Брали закуски, салаты, горячее, с натяжкой похвалить можно только чебуреки, которые зачем-то снабжают томатным соком, "заботливо испорченным" барменом добавлением хрена (но не специй). Я не знаю как, но умудрились даже сделать плохой лимонад. Все остальное - перевод продуктов, которые сами по себе хорошего качества (отличный лосось) которые повара просто испортили. Такая же претензия и к комбинации продуктов в тарелке - енисейская котлета вкусная, но дополняют её совершенно лишние элементы, украшенные медовой выпечкой в виде сот. Такое ощущение, что повар где-то по акции урвал коллекцию "медового декора", дополнив ей каждое второе блюдо. В целом, от посещения остались негативные впечатления, которые вряд ли чем-то можно исправить.
December 26, 2024
Потрясающее место! Чувствуется Новый год! Очень уютно, атмосферно! Ёлка сказочная!!! Персонал милый и приветливый! Великолепный вид на Енисей! Блюда вкусны и изысканы! Приходите, будете в восторге!
1
July 20, 2024
Мне понравилось это заведение. Красивый интерьер с элементами русской культуры, посвещен творчеству Пушкина, красивая посуда, интерьер, интерьер и посуда даже меня больше впечатлили, чем меню. Широкий выбор по винной карте. Красивая необычная подача и сервировка блюд, в особенности десертов. Но для меня десерт слишком сладким показался. Понравилась котлета енисейская, салат с уткой не впечатлил. Рама для зеркала на входе заслуживает отдельного внимания 🥰, очень красиво. Обратила внимание на камин в стиле русской печи с израсцами. И порадовало, что в Ля фэмели теперь есть бонусная система, раньше она отсутствовала(
1
January 2
Отличный ресторан с ру сской кухней. Очень красивое место и внутри и снаружи. Еда, подача, обслуживание - все на высоте. Отдельное спасибо официантке Дарье за обед и помощь с блюдами 31.12.2024
January 22
Очень красивый ресторан. Детская комната замечательная , а там еще и няня есть.
Были всей семьей. Меня и мужа порадовала еда. Все было очень вкусно.
Вернемся поесть борща с салом 😉
July 5, 2024
Вчера открыли для себя новое эстетически приятное место с хорошей кухней! Ресторан удачно расположен на берегу реки с возможностью прогуляться на ухоженном берегу. В ресторане порадовала чистота и уют интерьера, красивая сервировка блюд, отношение шеф-повара к качеству блюд. Нам было комфортно в малом банкетном зале, с отдельным выходом на террасу. Спасибо команде ресторана за атмосферу. Нам было вкусно и уютно!
Галина
2
1
July 30, 2024
Прекрасное место!
Были с супругом, в обеденное время, чтобы была возможность сесть за хороший столик и неторопясь пообедать )
Семейный ресторан действительно, красивая детская комната, очень порадовало что есть комната матери и ребенка со всем необходимым, подгузники всех размеров, присыпка и тд)
Нас обслуживала официант Елена, все быстро, рассказала о интересующих блюдах подробно, персонал очень приветливый начиная со входа!
Ну и отдельного внимания заслуживает посуда, это просто шедевр. Такой красоты не видела ни в одном заведении нашего города, поверьте на слово, а лучше убедитесь лично.
Успехов и процветания!
2
2
October 7, 2024
Замечательный ресторан с очень удобным расположением и шикарным видом. Кухня прям радует. Необычен выбор различных блюд с уклоном на местные кулинарные традиции
February 20
Персонал на высшем уровне 5⭐️
Место атмо сферное, с видом на реку и маяк.
Есть меню на обед.
Один из лучших морсов в городе, и вкус и насыщенность достойны отдельного отзыва 👍🏻
Вернусь еще 💯
1
July 16, 2024
Отмечали юбилей папе 13.07.2024. Приятное место с красивым видом на протоку Енисея и коммунальный мост, необычные вкусные блюда, очень хорошее обслуживание, парень официант, который нас обслуживал (не знаю имени) очень подкованный, знает всё про приготовление блюд, объяснял, как лучше, вкуснее и с каким соусом)), молодец! Таких специалистов нужно держать, благодаря им, ваше заведение будет с высоким рейтингом. Всем рекомендую посетить данное заведение, цены, как везде, а обслуживание и блюда на высоте!
3
1
October 13, 2024
Кра сивое атмосферное место. И главное свежее. Вкусные десерты. А вот основные блюда особо не впечатлили. В салате все перебивала дижонская горчица. А гречето оказалось на вкус простой гречневой кашей…
Красивая подача. Интересный интерьер. Может следующий выбор в меню будет более удачным 😍
March 5
Шикарное место, душевное, семейное и атмосферное! Кухня очень вкусная, тот случай когда в ресторане можно не просто красиво, но вкусно сытно покушать) персонал профессионалы.
September 21, 2024
Пролог: что дефлопе на земле очень мало, и что оно очень дорогое
Посетил единожды.
К сервису нареканий нет, начиная с бронирования стола и резервирования парковки.
Подъехать очень удобно.
Расположение топ.
Помещение новое, светлое.
Персонал обучен.
Меню достаточное, цены высокие.
Подали без задержек.
И вот какой диссонанс: чувствуется, что концепция у заведения есть, и что над ней работали и потратили значительный бюджет, но без дополнительного пояснения не понять, что зеркало это портал куда-то, что персонал одет именно так потому что, что макраме в интерьере от местных мастериц и прочее.
В сумме все дает ощущение неестественности и бутафории.
Еды очень мало, и она невкусная, и дело не в том, что «это дефлопе и оно редкое», а в том, что это не дефлопе, а подогнанные под концепцию заведения блюда.
Огромный плюс - вид, и возможность до или после прогуляться вдоль Енисея.
Тем не менее, невкусно поесть можно и дешевле, обойтись и без натянутой концепции, и прогуляться вдоль Енисея без посещения Буяна.
Всем спасибо
4
1
October 16, 2024
Очень ую тно ,вежливый и стильно одетый персонал,детская игровая что очень важно,еда пальчики оближешь,хочется чаще бывать ,советую посетить и вы влюбитесь в этот ,,Буян,,
July 25, 2024
Впечатления смешанные. Интерьер, обслуживание и расположение отлично. Меню странное, вроде позиционируется, как русская кухня, и она действительно русская, но выбирать пришлось очень долго, всё чересчур изысканное.
Брал салат с солониной и корнеплодами. В целом вкусно, но формат не мой, достаточно простые продукты под крутым соусом, который спасает весь салат.
Лимонады хорошие, баланс лед/содовая идеален, вкусы интересные.
Стейк тибон скорее на троечку. Когда ты берешь стейк за 1100 р за 100 грамм он обязан быть лучшим в городе. А по факту край стейка вместо жирка плотный хрящ, огромная кость и недожаренное мясо около кости. Вроде и маринад неплохой и подача красивая, но неудобная, но нет, не рекомендую. Плюс к мясу подают тонко нарезаные огурчики, только мяса 500 г, а их очень мало.
Формат ресторана для тех, кто любит тунгуску, урарту и подобные места.
4
1
July 7, 2024
Тааак)
Это очень интересное место 🤙
Для начало его место нахождение на берегу Енисея это ⭐️
Внутри очень атмосферно ⭐️ этому способствует и персонал ⭐️
(обслуживание на высоте 🔥)
Концепция и Подача блюд на
высоком уровне ⭐️
и отдельная ⭐️ за ЧаЙ мне что то так понравился Богатырский, мы от его аромата как будто или в бане или в лесу
(у каждого свои воспоминания нахлынут)
И ТаК 5⭐️ Мы хотели удивить Друзей в гостях Гастро МИром🌏 Красноярска
Вы нам в этом Очень помогли (и сами были очень удивлены)
РЕКОМЕНДУЮ к посещению
не пожалеете 👌✅
2
2
November 29, 2024
Обалденное место! Современный ресторан,находится в живописном месте на берегу реки. Вкусно, персонал грамотный. Отмечали там день рождения. Всем рекомендую!!
November 5, 2024
Место очень интересное, атмосфера супер приятная, музыка и в цело м оформление зала просто загляденье🤩
Отдельное внимание стоит уделить подаче, она просто вау!!! Один десерт в форме лебедя чего стоит, в общем советую
1
November 14, 2024
Уютный ресторан с отличной кухней! Простые на первы й взгляд блюда, но интересные и бесподобные по вкусовым ощущениям 🤤 Красивый вечерний вид из окна на огни города
December 17, 2024
Неплохое заведение с классическим дизайн ом,, котрый может подойти под любое мероприятие. Хоть у кухни и ограниченный выбор блюд, но все готовят очень вкусно. Вся семья осталась довольна
1
October 22, 2024
Сегодня была здесь впервые, очень приятное место, красивый вид на Енисей, вкусная кухня, замечательная детская игровая с няней. Однозначно приедем ещё.
2
2
February 24
Прекрасное место, очень уютное. Блюда все, что заказывали, очень вкусные и очень красиво оформлены. Обслуживание тоже на высоте. Рекомендую это заведение
February 17
Прекрасное заведение ❤️ покорил мое сердечко своим гостеприимством ) очень красиво 😍 вкусно и внимательный персонал . Хочется приходить вновь и вновь )
July 27, 2024
Приятное место для отдыха,: интерьер современен, со смыслами и умело выполнен., вид на Енисей- главная привлекательная особенность ресторана.
Сервировка сторов, посуда, столовое белье-все продумано, красиво. Ккхня-не удивила, но вполне сьедобно... Десерт "Павлова", конечно очень далек от классической подачи, можно было бы переименовать его и сделать фирменным для этого заведения.
Рекомендую посетить.
1
January 8
Атмосферно, Вкусно! Были днём, блюда при несли быстро. Цена 5К за обед на двоих. Есть парковка.
Звезду снимаю за отсутствие веса порций в меню и за запах дыма, может из за того, что столик за которым нас разместили, был между камином и печкой где пекут хлеб.
September 25, 2024
Все супер 👍. Интерьер, фотозоны, посуда, меню. Интересная подача и все очень вкусно 😋. Столики расположены возле панорамных окон, поэтому можно любоваться Енисеем и маяком. Рекомендую 👍, не пожалеете.
July 30, 2024
Отмечали семейное событие в «Буяне», заранее забронировали сто лик и изучили меню! ) угадали с каждым блюдом😍 всё было вкусно и эстетично. Посуда, музыка, интерьер - всё соответствует заявленной тематике заведения! Бокалы-мухоморы - наш личный топ к настроению и атмосфере!) плюс ко всему, мы были с детьми. Они сразу убежали в детскую клмнату и провели весь вечер там!) заслуженно 5⭐️ от нас💫
1
1
December 5, 2024
Колоритно, вкусно. Только десерт не понравился, что то типо пироженого паалова, безе хоть и выложено в виде лебедя, не вкусно, приторно сладкое, от такого заведения лжидаешь чего то авше уровнем
October 25, 2024
Впервые побывали в этом ресторане, шикар ная сказочная атмосфера, все лаконично и со вкусом. Кухня безупречная, все вкусно.
1
September 2, 2024
Все что взяли, очень вкусно. Каждое блюдо это что то необычное и новое. Официант Дарья рассказала про каждую позицию, какие ингридиенты и как правильнее кушать. В целом для нашего города если не грузинская и итальянская кухня, это уже здорово, а если ещё и в таком исполнении, то прям супер. Ещё бы была возможность увидеть фотографии готовых блюд, было бы просто превосходно!
Интерьер красивый, вид на мост с необычного ракурса тоже добавляет изюминку.
2
February 27
Все хорошо, но впечатления немножко 🤏 испорти ли девушки, которые встречают (это если сравнивать с другими заведениями питания). Одна ушла и пропала, вернувшись не торопилась обратить внимание на нас, другая также разговаривала по телефону и даже взглядом не поздоровалась. Стояли и не знали, толи раздеваться и проходить, толи ждать или сразу уходить🙈Сразу чувствовалось НЕ гостеприимство с их стороны. Официант (девушка) молодец 🔥
August 12, 2024
Месторасположение у воды волшебное. В интерьере много интересных штук (вязаные светильники, раковины, зеркало), но мне хочется чего-то более сложного и ажурного на стенах, ведь это сказочный лубочный остров-град. Всегда хожу в туалеты в ресторанах т.к. это своего рода тоже лицо ресторана, но в Буяне они на мой вкус очень простые (все в сравнении с другими ресторанами города). Также и в одежде, хочется чего-то более лубочного и сказочного. Еда вкусная. Но желания вернуться особо нет, как будто на один раз. Хотя, если приедут гости из других городов, то с ними еще раз можно сходить.
March 1
Вкусная еда, интересное меню, официант и персонал очень вежливый, музыка 🔥! Отмечала день рождения в семейном кругу, все остались довольны!
October 9, 2024
Атмосферное заведение, шикарные виды из понарамных окон. Уютная атмосфера и приветливые официанты. Очень понравилось.
December 29, 2024
Очень вкусно и красиво, есть детская комната, очень комфортно с детьми любого возраста. Гостеприимный персонал.
October 13, 2024
Приезжали с друзьями из Владивостока. Очень остались до вольны обслуживанием и кухней.
Детская комната и вид порадовал. Заказывали рыбу. Все живы).