Buyan

Московский борщ с кислыми яблоками и говяжьим ребром удивит богатым вкусом традиционного рецепта. Подается с душистыми пампушками из печи и ароматным соусом из свежей петрушки

Квашеная капуста, дополненная лесными ягодами и ароматным подсолнечным маслом, олицетворяет старинные русские традиции. Эта закуска удивляет своим контрастом вкусовых оттенков, создавая незабываемое впечатление

Изысканный пирожок, являющийся фаворитом гостей ресторана, в котором сочная мраморная говядина превосходно дополняется ароматным тархуном и свежестью кислого яблока (1 шт.)

Три небольших аппетитных чебурека с тонким тестом, тающим во рту. Внутри скрывается сочный микс из телячьего и птичьего фарша, дополняемый пикантной и насыщенной хреновиной

Объединение насыщенных вкусов копчёной утки, нежного мочёного чернослива и яркой клюквы чили, создающее уникальное кулинарное наслаждение. Его по праву можно назвать жемчужиной современной русской кухни и гордостью меню, завоевывающей сердца гостей

Блюдо, названное в честь русского графа Строганова, что устраивал в своем доме бесплатные публичные обеды, где обязательным блюдом на столе был прообраз бефстроганова – нежные кусочки мраморной говядины в крепком соусе, подчеркивающим вкус мяса. На г

Блюдо-воспоминание от шеф-повара ресторана, представляющее собой облаченную в ароматные сухари котлетку с маринованными грибами, придающими ей любимые многими уникальный вкус и насыщенность

Воздушный мятый картофель, дополненный ароматной копченой сметаной, свежей зеленью и хрустящими чипсами из лука. Любимое блюдо гостей ресторана, объединяющее восхитительный вкус и изысканную текстуру