Нежные биточки станут отличными выбором для обеда или ужина. Внутри - мягкие и сочные, словно овощные облачка. Каждый биточек пропитан тонким вкусом и запахом овощей
Шоколадный бисквит, мусс из молочного шоколада с нежным малиновым сердцем внутри мусса. Верх покрыт гляссажем
200 ₽100 g
Карамельный рулет
Шоколадный бисквит (яйца, сахар, мука, какао), с прослойкой из мягкой карамели, жаренного арахиса и с кремом на основе сыра креметто, взбитых сливок и сахара. Рулет покрыт глазурью из молочного шоколада с жаренным арахисом
455 ₽145 g
Рулет меренговый манго-маракуйя
Белковый бисквит с добавлением миндальных лепестков. Прослойка конфи из маракуйи, сыра маскарпоне и манго. Украшен физалисом
390 ₽140 g
Торт Графские развалины
Безе с фундуком на тростниковом сахаре, прослоен сливочно-заварным кремом и вареным сгущенным молоком
540 ₽250 g
Торт Крепвиль с ягодами
Коржи, приготовленные из сгущенного молока, прослоены кремом (взбитые сливки с сахарной пудрой). Ягоды преимущественно голубика и малина
390 ₽165 g
Торт Сан-Себастьян
Нежный сырно-сливочный торт с мягкой текстурой в центре и насыщенной жженой корочкой сверху. Сыр креметте, сливки, яйца, сахар, крахмал кукурузный, мука
390 ₽210 g
Торт Тирамису
Крем на основе сыра маскарпоне, сахарной пудры, желтков и взбитых сливок. Прослойка из печенья савоярди, пропитанных кофе и миндальным сиропом