Between
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
206 reviews
March 11
Классное кафе с приятным персоналом и вкусными завтраками. Разнообразное меню и достаточно быстрая подача. Звезды сняла из-за не очень приятной ситуации (к сотрудникам кафе вопросов нет). 8 марта решила снова сходить позавтракать в данное заведение. Сколько раз ходила никаких проблем не было. В этот раз остановил сотрудник охраны и начал требовать пропуск на территорию, о котором я слышала в первый раз. Я попросила уточнить, что за пропуск и где мне его взять. На что я получила очень хамский ответ, а когда попросила со мной так не разговаривать, мне сказали, что «сейчас я вас отсюда выгоню»…
Позвонив в кафе, мне объяснили, что за пропуск, но в заведении не было мест, а ждать не хотелось.
Я не против правил и готова их соблюдать, но не когда мне открыто хамят и чуть ли не выдыхают сигаретный дым в лицо. Настроение было совершенно испорчено.
В следующий раз сначала очень хорошо подумаешь, стоит ли идти сюда, так как охрана не умеет разговорить и отбивает все желание идти в данное заведение.
P.S. уважаемые представители заведения прошу вас поговорить с управляющей компанией, чтобы она довела до охранников, что такое поведение не приемлемо в обществе, и не важно живет ли человек в данном ЖК или пришел в кафе.
4
December 10, 2024
Заехали в эту кофейню на вкусный кофе и перекус.
Кофе нас не впечатлил, альтернативного заваривания воронки нет.
Фильтр на балансированном зерне, вкус водянистый и не яркий. Капучино норм.
Сырники очень вкусные, готовятся в духовке, подаются со сладким соусом (была бы сметана было бы ещё лучше!).
Шакшука тоже хорошая, ломтик хлеба сильно пересушен,по-нашему мнению.
Сэндвич с сыром норм.
Сэндвич на японском хлебе с куриной котлетой не понравился; котлета воздушная-мало мяса, в составе идёт что-то маринованное и кислое, неприятное на вкус.
Приготовили блюда минут за 20, в заведении были одни, но отдают заказы на доставку.
Не нашли по карте в этом районе других приличных кофеен с завтраками и кофе, поэтому нормальный вариант для посещения.
2
3
March 29
Очень уютное место с атмосферой спокойствия и заботы. Завтраки вкусные, подача красивая, чувствуется, что всё приготовлено с любовью. Кофе правильный и настоящий!
Персонал вежливый и внимательный — приятно возвращаться снова. Идеальное кафе, для начала дня:)
December 13, 2024
Нужно было скоротать 1,5 часа. Нашла кафе по отзывам. Расположено не удобно, у жк закрытая территория и вокруг стройка, обходить пришлось долго, кафе в самом дальнем углу от входа в жк. В кафе темновато, как в норе, освещения можно прибавить, интерьер выглядит стильно, дизайнер поработал. Для такого небольшого кафе персонала много, но на всех свободных столах стоит грязная посуда. Попросили, девочки быстро унесли. Заказали кофе, круассан, драники и сырники. Круассаны свежие пресные, сырники вкусные, кофе средний, драники плавали в масле. Рассчитывали на большее, к посещению не советую. Как у них такие высокие отзывы не очень понятно.
4
1
May 24
И так, как постоянный гость вашего заведения, из-за уважения к заведению и персоналу решил впервые в жизни оставить отзыв.
Мы посоветовались с ИИ, и пришли к такому заключению:
**Гастрономический анализ посещения заведения "Between": синтез сенсорных и кулинарно-химических наблюдений**
Уважаемые коллеги и ценители гастрономической науки,
Позвольте представить детализированный отчет о моем визите в упомянутое заведение, где эмпирические данные вкусовых рецепторов были подвергнуты тщательному анализу.
**1. Сэндвич с пастрами: деконструкция текстурно-вкусового симбиоза**
— **Пастрами из телятины**: Образец продемонстрировал оптимальную степень ферментативного гидролиза коллагена, что привело к субстрату с кинетикой таяния, приближенной к 0,3 сек/грамм в ротовой полости. Миофибриллярная структура мышечной ткани сохранила следы щадящей термообработки, обеспечивая сочность.
— **Соус**: Обнаружена сложная композиция с доминирующими нотами ферментированных каперсов (pH ≈ 3.2), что индуцировало контролируемую кислотную реакцию, уравновешенную эмульсией на основе оливкового масла холодного отжима. Синергия с кардамоном и тмином создала мультисенсорный резонанс в обонятельных луковицах.
— **Хлеб**: Результат точной реакции Майяра — равномерная корочка с показателем криспности 94,5% (по шкале LCS-2023), обеспечивающая структурный контраст без нарушения целостности композиции.
**2. Яйцо Бенедикт с лососем: биохимический этюд**
— **Лосось**: Образец принадлежит к северным популяциям Salmo salar, о чем свидетельствует высокое содержание астаксантина (≈ 6.8 мг/100 г) и плотность мышечных волокон, характерная для холодноводных экосистем. Техника слабой засолки сохранила аутохтонную текстуру, имитирующую свежевыловленный статус.
— **Гуакамоле**: Мексиканский Persea americana (сорт Hass) достиг идеальной степени зрелости (Brix ≈ 9.5), что позволило получить липидную эмульсию с кремовостью 89% (метод Брукфилда). Добавление кинзы (Coriandrum sativum) в концентрации 2.3 г/100 г индуцировало выброс линалоола, создав иллюзию трансплантации в Оахаку. Лимонный сок (Citrus × latifolia) стабилизировал окисление полифенолоксидаз, предотвращая потемнение без нарушения pH-баланса (4.1 ± 0.2).
**3. Заключение**
Эксперимент подтвердил гипотезу о возможности достижения когнитивного диссонанса через гастрономический опыт: несмотря на кажущуюся простоту блюд, их молекулярная сложность активировала зоны островковой доли, ответственные за гедонистическую оценку. Заведение "Between" может рассматриваться как референсная точка для исследований в области contemporary culinary neurogastronomy.
С уважением,
Доктора гастрофизических наук,
Антон Юрьевич и Deep Seek
1
February 5
Вкусный кофе, хороший выбор в карте напитков, вежливый и внимательный персонал, приветливый хозяин кофейни. Расположение в изящном ЖК с целой историей. Уютное место
1
1
December 14, 2024
потрясающее место, очень атмосферно и уютно! безумно вкусные завтраки, хочется попробовать каждое блюдо из меню, получите настоящий гастрономический оргазм🫠
1
2
February 7
Замечательное кафе, самые любимые завтраки. Все вкусно, быстро, свежо! Кофе - волшебный! Пользуется популярностью, рекомендую столик бронировать заранее
1
March 19
гостей встречают с кислыми минами, ни «здравствуйте» ни улыбки вы в этом месте не получите. А еще вам тут не скажут, что заказ надо сделать на кассе. да в целом тут работают молчаливые люди, гость в их понимании должен сам как-то понять концепцию.
просидела за столиком примерно 15 минут (может больше), никто так из обслуживающего персонала не сообразил подойти и сказать что официант не подходит принимать заказ сам.
Когда я подошла и выразила недовольство по данному вопросу, никто даже не слушал что я там им говорю.
одна звезда и та даже не знаю за что.
категорично не рекомендую.
кстати, персонал сидит в телефонах и смотрят окошки в тг на всю громкость, что мешает, если честно. лучше бы заказ приняли, толку хоть было бы больше.
владельцам настоятельно рекомендую изучить этот кейс. камеры и тд от 19 марта примерно начиная с 16:30.
Никогда не вернусь в место, где на тебя абсолютно плевать.
April 18
Люблю эту кофейню за вкусный кофе, хорошую еду и всегда приподнятое настроение. Такой дружелюбный вайб в этого места.
По мне так рано закрываются... после работы я едва успеваю... А если усеваю частенько не было уже каких-то блюд.
February 24
Потрясающе уютное место, где едим и пьем вкусный кофе с курасанами всей семьей уже 1.5 года. Однозначно рекомендую. Пусть ваше заведение цветет и пахнет :))
1
May 4
Лучшие завтраки на севере Москвы! Можно выбрать что поесть даже для самых привередливых. Хрустящие свежие круассаны, которые тают во рту. Каши, сэндвичи, яйца на любой вкус.
January 1
Хорошее место, вкусные завтраки и кофе!!! Летом можно посидеть за столиками на улице. Сейчас у них новогоднее меню, очень вкусные драники с икрой!!! Рекомендуем!!!
1
March 23
Отличное место. Приезжал из Краснодара погостить и завтракал в Битвине. Вкусно, видно, что ребята стараются держать марку. Всем рекомендую!
May 25
Мне все понравилось. Серьезный крепкий кофе, правильный круассан и классный завтрак. Персонал очень приветливый. Спасибо)
December 19, 2023
Живу в другой части Москвы, но если оказываюсь рядом с кафе between непременно захожу.
Удивительное сочетание прекрасной кухни, неординарного меню в Арт интерьерах ,под соусом домашнего гостеприимства погрузят гостей заведения из столичной суеты в атмосферу Берлина или барселонской расслабленности.
Завидую жителям соседних домов, вкусный завтрак точно делает их день.
Перебросившись парой слов с хозяином заведения, (который кстати лично следит за качеством) узнал , что в перспективе разрабатывается уникальное меню семейных ужинов, а к лету перед витриной кафе откроют парковое пространство.
Вообщем, если стиль домашних европейских кафе вам по душе, то кафе between обязательно к посещению и не оставит Вас равнодушными.
1
1
May 7
Нам очень понравилось, сырники были очень вкусные, кофе восхитительный, чудесное начало дня, после такого завтрака хочется лежать на камушках как морские котики в Кейп-Тауне 😜
December 22, 2024
Шикарная кофейня, внимательный персонал, очень вкусно накормят. Советую всем, кто ищет ,что то достойное в этом районе !
1
2
February 27, 2024
Очень вкусный кофе, такого фильтра нигде не находили (похож по вкусу на инжир и что-то освежающее)🤤
Блюда супер сбалансированные, порции большие. Шакшуку бы сделать в двух вариациях (острая и нет), а так огонь😍.
Сырники супер воздушные, а бенедикт хочется заказать еще, даже если наелся😋
Домашняя атмосфера, сотрудники не забивают на гостей, дружелюбно относятся.
Впервые были, искали новое место для себя, в итоге остались довольны.
Точно вернемся❣️
2
February 25
Относительно часто посещаю это место . Просто и вкусно . Соглашусь с остальными пользователями , что драники можно сделать менее жирными , Потом целый день «отходишь» от них .
1
November 23, 2024
Великолепные завтраки. Зеленый салат с шпинатом, руколой, бобами, кабачком и кунжутным соусом буду нежно вспоминать) Отличный фильтр кофе. Омлет с припущенным шпинатом был таким, как ты его ожидаешь получить. Блюда появились на столе в течение 7-10 минут и это то, что нужно, когда заходишь позавтракать.
Когда я пришла, все места были заняты, но сотрудники быстро организовали мне еще одно место.
Завидую тем, кто живет рядом. Я бы там завтракала каждый день.
1
September 7, 2024
Вкусный флет, кофе от Адепт — это уповень. Неплохая еда, кайфовый интерьер, аккуратные и вежливые ребята. Канеле и круассан тоже кайф, заехать перекусить выпить кофана, вкусно!
2
December 23, 2023
Очень уютное, камерное заведение с вкусной кухней, прекрасным кофе и невероятно доброжелательной атмосферой. Входит в мой личный топ-3 мест в Москве, где я пью кофе с удовольствием. А, ну и домашние печенья с витрины - это как вишенка на торте😍
2
March 5, 2024
Невероятно, потрясающе вкусно!!! Обязательно к посещению!!! Атмосфера прекрасная, персонал доброжелательный, заказ очень быстро приготовили! Большое спасибо за замечательный ланч и отличное настроение!!!
1
2
April 4
Очень вкусная еда, приятная атмосфера и быстрая подача блюд) Вернемся еще не раз)
1
February 2
Вкусная кухня, ооочень вкусный кофе.
Выбор блюд приятный и необычный :)
1
May 1
Нежно люблю вас и вашу шакшуку ❤️ Кофе тоже чудесный, но шакшука моя шакшука 😭 Ради неё хочется жить
February 13
Неплохое место, очень компактное из минусов по еде на сендвиче пережариный хлеб.
1
June 9, 2024
Плюсы:
- красивый интерьер
Минусы:
- 2 блюда ждали 45 минут (одно из них даже не надо готовить, это просто хумус с лепешками среднего качества)
- второе блюдо (паста с кабачками и курицей) тоже разочаровало: обычные макарошки с так себе томатным соусом и мелко-мелко нарезанным содержимым
Разочарование дня: просто потеряли почти час на посредственную еду
1
2
May 25
40 минут ждали заказ, несколько раз напоминали о себе и говорили, что мы торопимся. По итогу остались без завтрака. Не советую, ужасная организация.
February 16
Отличный кофе, очень приветливый персонал, приятная атмосфера.
1
April 21
Хорошее место, рекомендую, отлично провели время! И еда вкусная
October 22, 2024
Маленькое, необычной планировки заведение - столики на балконе, надо подняться по винтовой лестнице. Еда вкусная (пробовали пасту и бенедикт), и очень понравился сидр.
2
March 29
Отличное место! Дружные ребята и вкусная кухня!!! Рекомендую!
October 14, 2024
Отличное и уютное место.
Еда очень вкусная, для завтраков самое то.
Завтрак
Кофе тоже хороший, особенно шикарный цитрусовый раф.
2
January 21, 2023
Добрый вечер.
Нужно заказывать пропуск , это меня всегда напрягает.Но это правила ЖК.
Прекрасный интерьер, стильно .
Хорошая музыка.
Приехали из далека , посмотреть и попробовать вживую.
Нашли кофейню на coffeemaps.
Кофе не пробовали, не хотелось , но были голодны.
Понравилось , что принесли воду , она всегда кстати.
Ели:
1.Шакшука-на троечку , были слишком кислые томаты , желток был не жидкий (видно на фото) и не хватало специй .
2.Паста с креветками и томатами -ставлю два.Подача мягко сказать странная , в какой то длинной тарелке подносе .
Креветки были переварены.
Слишком много и очень жидкий соус.
Спагетти вроде альденте, но как бы не до конца)))Просто есть с чем сравнить.
3.Тыквенный суп-ставим 5.Он был хорош.
Но я бы добавил немного обжаренных тыквенных семечек, как украшение.
Хотя это может быть Вам и не интересно 😸
4.Бенедикт с лососем-ставим 4, за небольшое количество лосося, но он был не плох.
Пили:
Смузи Клубника-Банан-сложно испортить.
Выпил с удовольствием.
Матча на миндальном молоке-хорошая.
Процветания и прогресса.
Но заведение только для жителей дома, ехать за каким то блюдом не имеет смысла.
7
5
March 26
Ресторанчик обалденный и повара готовят классно.
January 4, 2024
Камерное заведение. Небольшое меню, но достаточно для перекуса. Кофе очень достойный, в Москве не так много мест, где действительно готовят хороший кофе.
2
1
May 28, 2024
Чудесное место, вкусные завтраки, классный интерьер, вежливый персонал, рядом с домом. Но на улице было бы в 2 раза приятнее сидеть, если бы были зонтики
2
1
November 17, 2024
Время ожидания скрембла и кофе свыше 40 минут! Народу не было много. Скрембл по итогу холодный, не вкусный и одно масло. В кофе не добавили сироп на кассе, по приносу попросили добавить, забрали кофе, возвращаются - у нас нет оказывается сиропов! За соседнем столиком кофе ожидали час!!!
2
February 27, 2024
Самый вкусный завтрак, приятный персонал, быстрая отдача блюд и особенно вкусные круассаны и десерты. Приходите не пожалеете. Меню обновляется и каждый найдёт свое
1
1
February 25
Готовят классно повара и по обслуживанию все четко.
1
January 8, 2024
Любимое место для завтраков… приятная атмосфера, обслуживание, вкусная еда. Единственный минус, что перед посещением нужно заказывать пропуск для не жителей ЖК
1
1
October 18, 2024
Поддержу другие отзывы - кофе топ! Ну и человечное отношение нельзя не отметить: попросили сделать музыку потише - без проблем. Спасибо вам, ребята)
1
2
February 17, 2024
Закуски вкусные, алкоголя по меню, в наличии нет. Работают до 20ти часов, что откровенно стало сюрпризом. Выбрали это место, так как можно посидеть возле дома занятым друзьям, но в разгар беседы нас попросили закругляться.
Наверное сами виноваты, забыли что нужно смотреть часы работы. Но блин, работа бара-кафе до 20 часов в Москве , это что-то новенькое.
2
2
May 11, 2024
Вкусно. По качеству еды больше ресторан, чем кафе. Обслуживание приятное. Милая атмосфера
Зашла второй раз, другая смена, но всё также на хорошем уровне
1
May 21, 2024
Отличное вкусное и очень уютное кафе.Драники с лососем очень нравятся ,сэндвичи .. советую !всегда все быстро и вкусно!
1
January 16, 2023
Лучший кофе на районе!
Большой выбор как классических так и авторских напитков не оставит равнодушными даже заядлых кофеманов.
Как и любое сокровище, Between хорошо спрятан, но зайти сюда определённо стоит.
Атмосфера тепла и уюта создаётся здесь не при помощи интерьерных решений, а благодаря работе радушного и приветливого персонала.
Мастерство местных поваров так же нельзя оставить без внимания. Фирменные сэндвичи просто божественны, а завтраки вызывают желание возвращаться снова и снова.
3
2
July 6, 2024
Самый лучший кофе и Бамбл в мире! Я бы сказала целебное даже! Очень вкусная еда! Благодарю за создание такого кафе!
1
December 24, 2023
Лучшее место на Алексеевской, вкусный кофе и идеальные завтраки, всегда супер хорошее обслуживание. Часто заказываю бенедикт с лососем, он идеальный 🤩
1