Bistrot

Нежная буррата с кремообразной начинкой из сливочной страчателлы. Подается с ярким соусом из свежей малины

Тонкие ломтики запечённой телятины под насыщенным соусом на основе тунца и анчоусов с добавлением каперсов и ароматной зелени

Нежные голубцы с фаршем из молодого теленка. Подаются в сливочном соусе из сморчков и ароматном трюфельном масле

Тонкие слайсы мраморной говядины в листьях свежей рукколы и стружке из пармезана

Маринованный лосось, свежий тунец и нежный сибас. В одном блюде представлены популярные тартары и карпаччо Bistrot. Подается с хрустящим гриссини

Блюдо, которое покорит своим нежным вкусом и богатым ароматом — идеальное сочетание мягкой куриной печени, моркови и лука с пикантной фруктовой горчицей

Маринованное в цитрусовом соке филе лосося. Подается с сочными помидорами черри, хрустящими огурцами, редисом и сладким красным луком

Маринованное в цитрусовом соке филе сибаса. Подается с сочными помидорами черри, спелым авокадо и сладким красным луком

Нежная говяжья вырезка в фирменной заправке с каперсами, луком-шалотом, луком-сибулетом, корнишонами, пикантной дижонской горчицей и насыщенным оливковым маслом. Подается с перепелиным яйцом и хрустящими гренками

Золотистые кальмары и креветки с сибасом, цукини, морковь во фритюре с тартаром и лимоном

Первая фаланга камчатского краба и нежный сыр маскарпоне в равиоли ручной лепки под ароматным соусом из спелых помидоров и свежего базилика

Рис карнароли в ароматном рыбном бульоне с добавлением нежных кальмаров, мидий и креветок. Дополняется спелыми помидорами и душистым базиликом

Ризотто обладает насыщенным сливочным вкусом. Трюфельная паста придаёт ему изысканный аромат, а ноты чёрного трюфеля оставляют долгое послевкусие. Рис карнароли в сливках и домашней трюфельной пасте. Дополняется свежим черным трюфелем

Первая фаланга камчатского краба с помидорами черри в пасте тальятелле ручной лепки под насыщенным сливочным соусом

Паста в ароматном томатном соусе с добавлением оливкового масла. Дополняется сливочной страчателлой

Приготовленная в дровяной печи пицца с пикантной салями наполи, маринованным перцем халапеньо и моцареллой на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов

Приготовленная в дровяной печи пицца с нежной моцареллой, домашней трюфельной пастой и ароматным маслом белого трюфеля на тонком тесте

Приготовленная в дровяной печи пицца с нежной моцареллой, пикантным грана падано, мягкой горгондзолой и скаморцей на тонком тесте

Приготовленная в дровяной печи пицца с кальмарами, креветками, морскими гребешками и таджасскими маслинами на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов

Приготовленная в дровяной печи пицца с тунцом, сладким красным луком, бутонами каперсов и нежной моцареллой на тонком тесте с насыщенным соусом на основе слабосоленых томатов

Пирог из песочного теста с прослойкой сметанного крема и начинкой из нежного чернослива

Из нежного маскарпоне с добавлением взбитых яиц и печенья савоярди, пропитанного кофе и ромом. Популярный десерт Италии

Трубочки из хрустящего тюлипного теста с ярким черничным кремом, ягодами и пастилой

Нежный сливочный крем в воздушном слоеном тесте с ягодами

Стейк в насыщенном маринаде со свежим микс-салатом и соусом бальзамик

Говяжья вырезка прайм в насыщенном маринаде со свежим микс-салатом и соусом бальзамик

Спелое авокадо, сочные помидоры, хрустящие огурцы с ароматной зеленью и кенийской фасолью под заправкой из оливкового масла, пряного чеснока и лимонного сока

Обжаренный красный тунец, кенийская фасоль, свежий огурец с сочными помидорами и хрустящим болгарским перцем в свежем микс-салате с каперсами. Подается с яркой лимонной заправкой и оливковым маслом

Спаржа гриль под оливковым маслом с душистыми специями

Запечённый ягнёнок, баклажаны и спелые помидоры черри с хрустящим болгарским перцем в свежих листьях айсберга. Подается с нежным козьим сыром

Первая фаланга камчатского краба, спелое авокадо в сочных помидорах и свежих листьях сельдерея под ярким соусом цитронет на основе оливкового масла и лимонного сока

Нежный отварной осьминог с картофелем, таджасскими маслинами, спелыми томатами и ароматной зеленью. Заправляется соусом цитронет на основе оливкового масла и лимонного сока

Кетчуп дополняет блюдам и подчёркивает их основной вкус

Яркий соус на основе сочных помидоров, оливкового масла и душистого базилика с добавлением пикантного перца чили

Нежный сибас, дорадо, креветки и кальмары в ароматном супе с добавлением сочных томатов конкассе и душистого базилика

Яркий морской букет из кальмаров, креветок, лангустинов, морского гребешка, мидий и вонголе в ароматном рыбном бульоне с добавлением белого вина и томатов в собственном соку. Дополняется нежным пармезаном

Насыщенный суп на основе овощного бульона, томатного соуса и свежих томатов с добавлением сыра грана падано

Запеченные на гриле нежные кабачки, баклажаны, свежий перец и сочные помидоры в оливковом масле с ароматными специями

Шпинат служит прекрасным дополнением ко многим блюдам

Нежная телячья щечка с пастернаком и ароматной тыквой. Подается с пюре из корня сельдерея

Суп из лесных грибов, в нём гармонично сочетаются насыщенный вкус белых грибов, опят и подосиновиков с нежной перловкой и нотами трюфельного масла. Завершает картину сливочный вкус сметаны и лёгкая сладость лука-порея. Белые грибы, опята и подосинови