Billie

Пекорино, горгонзола, моцарелла, крем-чиз, острый мёд

Чоризо, огуречный релиш

Страчателла, анчоус, песто

Страчателла, угорь, солодовый унаги

Тартар из говядины, айоли с карамелизированным луком

Трюфельный камамбер, луковый джем

Сэндвич-пицца с мортаделлой, страчателлой, песто, томатом

Парма, креветки, маринованный ананас, кисло-сладкий соус

Картофель фри с сырным соусом / с чесночным соусом

Куриные стрипсы, солёная карамель, сванская соль

Супер-цезарь с креветками

Фиш & чипс

Шницель-стейк с соусом наполи и моцареллой

Рамиро, рукола, тоннато

Оливки

Томаты, крем из базилика, каперсы

Перцы конфи

Щавелевый чизкейк

Сорбет / пломбир