Это турецкая холодная закуска, приготовленная из обжаренных на открытом огне баклажанах, с добавлением сыра сюзьма, свежего перца чили, кунжутной пасты и лимонного сока. При подаче украшается мелко рубленной кинзой и зеленым маслом. Подается с питой
540 ₽200 g
Брускетта с креветкой и авокадо
Хрустящая лепешка из римского теста с тайским майонезом, авокадо, обжаренными креветками, снежным крабом
830 ₽240 g
Брускетта с лососем
Хрустящая лепешка из римского теста с лососем, салатом и цитрусовой заправкой, украшается сыром сюзьма и посыпается сумахом
830 ₽240 g
Мини-чебуреки с говядиной
Обжаренные до золотистой корочки маленькие чебуреки с начинкой из говяжьего фарша, подаются с соусом гриль
630 ₽150 g
Мини-чебуреки с крабом
Обжаренные до золотистой корочки маленькие чебуреки с начинкой из креветки и краба, подаются с соусом спайси
700 ₽150 g
Мини-чебуреки с ягнёнком
Обжаренные до золотистой корочки маленькие чебуреки с начинкой из бараньего фарша, подаются с соусом наршараб
450 ₽150 g
Мухамара
Это арабская закуска, приготовленная из болгарского перца, обжаренного на мангале, затем перетертого в пюре с добавлением грецкого ореха, сухарей и оливкового масла. При подаче украшается грецким орехом, курагой и соусом наршараб. Подаем с питой собс
510 ₽200 g
Тартар с говядиной
Тартар из говяжьей вырезки с дрессингом из плодов дерева тамаринд, произрастающего в восточных странах Азии
830 ₽100 g
Тартар с тунцом
Тартар из атлантического тунца со свежим авокадо, огурцом и ореховой заправкой
870 ₽100 g
Жаренный сыр
Сыр моцарелла, обжаренный в панировке до золотистой корочки с Сыр моцарелла
580 ₽200 g
Луковые кольца
Обжаренные луковые кольца до золотистой корочки с соусом чили
340 ₽200 g
Мангал
Дорадо
Дорадо маринуется и настаивается розмарином, солью, перцем черным и растительным маслом, а после обжаривается на мангале. Подается с долькой лимона
910 ₽290 g
Люля-кебаб из баранины
Сочное люля из фарша баранины с добавлением курдюка, лука и специй, подается на подушке из лаваша. Украшается кавказским миксом и красным маринованным луком
820 ₽100 g
Люля-кебаб из краба и креветки
Нежное люля из фарша снежного краба и тигровых креветок с добавлением сливок. Подается на подушке из лаваша и украшается кавказским миксом и красным маринованным луком
1180 ₽100 g
Шаурма с говядиной
Восточная сочная шаурма с мякотью говядины, обжаренной на мангале, свежими листьями салата, помидором, огурцом, чесночным и красным соусами
790 ₽300 g
Шаурма с курицей
Восточная сочная шаурма с куриным филе, обжаренным на мангале, свежими листьями салата, помидором, огурцом, чесночным и красным соусами
590 ₽300 g
Шашлык из баранины
Нежная баранина (мякоть) нас таивается в маринаде из растительного масла, соевого соуса, перца, соли и кориандра, а после обжаривается на мангале. Подается на подушке из лаваша, украшается кавказским миксом и красным маринованным луком
1420 ₽160 g
Шашлык из курицы
Куриное филе маринуется и настаивается в соусе на основе майонеза, натурального апельсинового сока, паприки, красного перца и соли, а после обжаривается на мангале. Подается на подушке из лаваша, украшается кавказским миксом и красным маринованным лу
1000 ₽160 g
Каре ягненка
Ягненок (каре) настаивается в маринаде из растительного масла, соевого соуса, перца, соли, кориандра и обжаривается на мангале. Подается на подушке из лаваша и украшается кавказским миксом и красным маринованным луком
1560 ₽160 g
Креветки на мангале
Креветки маринуются в соусе на основе чесночного масла, соли и перца, а после обжариваются на мангале. Подаются с кавказским миксом и соусом сладкий чили
350 ₽100 g
Люля-кеб аб из говядины
Ароматное люля из фарша говядины с добавлением лука, подается на подушке из лаваша. Украшается кавказским миксом и красный маринованным луком
890 ₽100 g
Шашлык из говядины
Говядина (мякоть) маринуется и настаивается в соусе на основе соевого соуса, бальзамического уксуса, соли, черного перца и растительного масла, а после обжаривается на мангале. Подается на подушке из лаваша, украшается кавказским миксом и красным мар
1420 ₽160 g
Горячие блюда
Говядина с финиками
Медальоны обжариваются на раскаленной сковороде с чесноком и розмарином и запекаются. Подаются на подушке из финикового соуса, украшается зеленым и папричным маслами и микрозеленью
1550 ₽200 g
Говяжьи щечки с пастой птитим
Топленные говяжьи щечки под луковым муссом с восточной пастой птитим
1070 ₽280 g
Жаренный лагман с говядиной
Редька, болгарский красный перец, сельдерей, морковь, красный лук и говядина, обжариваются на растительном масле, при подаче добавляется отварная лапша собственного приготовления и украшается свежим красным луком и кинзой
750 ₽310 g
Жаренный лагман с ягнёнком
Редька, болгарский красный перец, сельдерей, морковь, красный лук и мясо ягненка обжариваются на растительном масле, при подаче добавляется отварная лапша собственного приготовления и украшается свежим красным луком и кинзой
720 ₽320 g
Запеченный тунец с пюре из батата
Запеченный тунец в кунжутной панировке с пюре из батата и сливочно-ореховым соусом
820 ₽180 g
Филе утки с запеченными ананасами
Филе утки обжаривается на сковороде с растительным маслом и запекается до готовности, подается на подушке из ананасов, обоженных тростниковым сахаром и куркумой, украшается соусом на основе киш-миша, микрозеленью, зеленым и папричным маслами
1140 ₽300 g
Жаренный лагман с морепродуктами
Редька, болгарский красный перец, сельдерей, морковь, красный лук и морепродукты (креветки, мидии, кальмары) обжариваются на растительном масле, при подаче добавляется отварная лапша собственного приготовления и украшается свежим красным луком и кинз
1020 ₽380 g
Креветки спайси
Болгарский перец, пекинская капуста, нарезанная соломкой, креветки темпура, украшается кавказским миксом и долькой лимона, подается с соусом спайси
1180 ₽320 g
Хурджин
В раскрытый лаваш выкладывается начинка из обжаренных на растительном масле говядины, лука, чеснока и шампиньонов, с добавлением помидоров и базилика, завязывается сыром косичкой и запекается в печи
830 ₽370 g
Шея ягненка дзадзики
Шея ягненка предварительно томится в казане в течение суток, при подаче шея запекается в соу се на основе фиников, томатного кетчупа и острого перца, украшается финиками и курагой, поливается зеленым и кунжутным маслом
1140 ₽540 g
Салаты
Восточный баклажан с томатами и кинзой
Микс салата, розовые помидоры и жаренные во фритюре баклажаны, заправляются соусом сладкий чили, при подаче украшаются кунжутом и кинзой
690 ₽260 g
Восточный цезарь с курицей
Микс салата, помидоры черри, курица, обжаренная на открытом огне, сухари. Все это заправляется соусом цезарь и украшаются тертым пармезаном
660 ₽220 g
С морепродуктами и цитрусом
Микс салата, помидоры черри, топленные на сковороде в белом сухом вине креветки, кальмар и мидии, заправляются цитрусовым соусом, при подаче украшаются творожным сыром, мякотью апельсина и грейпфрута, посыпается сумахом и лепестками миндаля
1180 ₽390 g
С ростбифом
На подушку из соуса мухамара, выкладывается салат, на основе микса салата, помидоров черри, маринованного красного лука и обоженного ростбифа, заправленного оливковым маслом и украшенного кедровыми орехами и зеленым маслом
950 ₽240 g
С тунцом
Обжаренный в кунжуте тунец с миксом салата, картофелем беби, перепелиными яйцами, томатами черри с трюфельным соусом
1070 ₽250 g
Табуле
Отварной булгур, томаты канкасе, мелко нарезанный огурец, измельченные петрушка и мята, заправляются соусом на основе лимонного сока, оливкового масла и соли, украшается долькой лимона и мятой, посыпается сумахом
540 ₽220 g
Ачик-чучук
Нарезанные помидоры с маринованным красным луком, заправляются оливковым маслом и украшаются базиликом
510 ₽250 g
Восточный цезарь с креветкой
Микс салата, помидоры черри, креветки обжаренные на открытом огне, сухари. Все это заправляется соусом цезарь и украшаются тертым пармезаном
820 ₽210 g
Восточный цезарь с лососем
Микс салата, помидоры черри, слабосоленый лосось, сухари. Все это заправляется соусом цезарь и украшаются тертым пармезаном
865 ₽210 g
Зеленый с авокадо и миндалем
Микс салата, свежее авокадо, брокколи и свежее яблоко заправляются соусом на основе кунжутного масла, соевого и устричного соусов, и украшаются лепестками миндаля
Лодочка из дрожжевого теста с тремя видами начинки: 1 - аджика, говяжья вырезка, болгарский перец, слайсы огурца; 2 - сливочно-соленый соус, сыр брынза, горгонзола, сулугуни, кедровый орех, мед; 3 - соус карри, курица, грибы, петрушка, укроп (20х30 с
870 ₽370 g
Самса с бараниной
Самса собственного приготовления
385 ₽170 g
Самса с говядиной
Самса собственного приготовления
420 ₽170 g
Самса с курицей
Самса собственного приготовления
360 ₽170 g
Арабская пицца с морепродуктами
Лодочка из дрожжевого теста с начинкой из соуса тахина, креветок, мидии, кальмара, осьминога, украшается соусом наршараб, сумахом, кедровым орехом и микрозеленью (20х30 см)
980 ₽350 g
Слоеное сулугуни
Слоеным тестом оборачивается сыры брынза и сулугуни, запекается в тандыре
470 ₽180 g
Хумус
С авокадо
Основой является нутовое пюре, сверху выкладывается обжаренное на мангале авокадо. При подаче поливается оливковым маслом и украшается хлопьями чили. Подается с питой собственного приготовления
390 ₽250 g
Классический
Основой является нутовое пюре, сверху выкладывается отварной нут. При подаче поливается ол ивковым маслом и украшается хлопьями чили. Подается с питой собственного приготовления
460 ₽220 g
С грибами
Основой является нутовое пюре, сверху выкладываются обжаренные шампиньоны. При подаче поливается оливковым маслом и украшается хлопьями чили. Подается с питой собственного приготовления
330 ₽260 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.