Аджарское хачапури с рваной говядиной и вялеными томатами
640 ₽
Детские хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени
50гр
55 ₽
Квари
380 ₽
Кубдари
550 ₽
Лобиани
400 ₽
Открытый хачапури с печеными овощами, рубленой говядиной, сыром страчателла
360гр
520 ₽
Патара хинкали из баранины в соусе остри
270гр
440 ₽
Патара хинкали из говядины и свинины в перечном соусе с сырами пармезан и дор блю
230гр
460 ₽
Патара хинкали с морским гребешком и трюфельным маслом в сливочно-пармезановом соусе
300 гр
870 ₽
Фирменное хачапури батони
465гр
620 ₽
Хачапури на 3 укуса
180гр
400 ₽
Хачапури пеновани
520 ₽
Хачапури по-аджарски
560 ₽
Хачапури по-имеретински
560 ₽
Хачапури по-мегрельски
365гр
590 ₽
Хачапури с цыпленком, грибами и копченым сыром сулугуни
340гр
510 ₽
Хачапури со шпинатом и сыром
470 ₽
Хинкали с бараниной с добавлением зелени
140 ₽
Хинкали с вишней
110 ₽
Хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени
110 ₽
Хинкали с грибами
130 ₽
Хинкали с картофелем и копченым сыром сулугуни
110 ₽
Хинкали с молодым сулугуни и сыром страчателла с грузинскими травами
140 ₽
Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла
150 ₽
Долма
Виноградные листья, начиненные домашним фаршем с добавлением риса и пряных специй. Подаются с ароматным чесночным соусом
550 ₽
Креветки тигровые в соусе чкмерули
1260 ₽
Патара из говядины и свинины в соусе с сырами пармезан и дор-блю
230 гр
440 ₽
Патара с морским гребешком и трюфельным маслом в сливочно-пармезановом соусе
300 г
870 ₽
Плов ферганский с говядиной
Подаётся с соусом Ачук чук
580 ₽
Телячье ребра, томленное в домашней аджике с кавказскими травами
200 г
890 ₽
Тольятте
150 гр Медальоны из говяжьей вырезки, подаются с запеченными картофельными дольками в розмарине
730 ₽
Треска на подушке из цукини и свежих томатов
240 гр
780 ₽
Вегги
Лобио по-имеретински Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски 250 гр
440 ₽
Топ
Фаршированные шляпки шампиньонов Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни 200 гр
590 ₽
Аджапсандал
Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью 250 гр
460 ₽
Ассорти пхали
Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты 165 гр
400 ₽
Ассорти сала
Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица 200 гр
570 ₽
Бадриджани
Рулетики из баклажан с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту
460 ₽
Буженина
400 ₽
Грузди соленые со сметаной и маринованным лучком
490 ₽
Дегустационный сет грузинских закусок на 2-3 персоны
Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами 520 г
1060 ₽
Домашние грузинские сыры
Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, ткемали и виноградом 150 гр
680 ₽
Доска европейских сыров
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом
980 ₽
Доска закусок к водке
Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей 310 гр
680 ₽
Индейка подкопченная на гриле
400 ₽
Казы
80 г
550 ₽
Куриный рулет
280 ₽
Лосось холодного копчения
680 ₽
Лосось шеф-посола
680 ₽
Маслины
90 г
370 ₽
Масляная рыба холодного копчения
680 ₽
Мацони
200 г
230 ₽
Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы
Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина 250 гр
1240 ₽
Оливки
90 г
370 ₽
Отварной язык
590 ₽
Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом
Подается с тостами из французского багета 90 гр
790 ₽
Рулеты из сладкой цицаки
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
490 ₽
Рыбная тарелка
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.
1420 ₽
Сациви из курицы
Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями
Рулька, замаринованная со специями, томленная в печи. Подается с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатам, маринованным перцем чили, горчицей, зеленью
1350 ₽
Свинина по-свански с картофельным пюре
560 ₽
Свиные ребра с золотистым картофелем
180 г Подаются с квашеной капустой, свежими томатами, маринованным луком, соусом сацебели
800 ₽
Спагетти с морепродуктами
220гр Паста с дарами моря в соусе из свежих томатов и базилика
750 ₽
Треска на подушке из цукини и свежих томатов под пряным соусом
240гр
780 ₽
Цыпленок тапака
Подается с соусом на Ваш выбор: аджика красная, сметанно-чесночный, ткемали
840 ₽
Чакапули
Нежные кусочки баранины, тушенные в белом вине с тархуном
920 ₽
Чахохбили
Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями
630 ₽
Чашушули
Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими специями
790 ₽
Чкмерули
Запеченный ароматный цыплёнок под сливочно-чесночным соусом
690 ₽
Лобио по-имеретински
250 г Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски
440 ₽
Говяжий язык на гриле со свежими овощами и соусом сацебели
920 ₽
Стейк из лосося на гриле
130 г Подается с гранатовым соусом
1120 ₽
Боржоми
300 ₽
Груша
280 ₽
Набеглави
275 ₽
Саперави
280 ₽
Тархун
280 ₽
Тассай без газа
155 ₽
Фейхоа
280 ₽
Ацецили
Салат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха, заправка на основе оливкового масла
530 ₽
Овощной салат по-грузински с грецким орехом
Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецкими орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом
460 ₽
Оливье от шефа
Обжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень
490 ₽
Салат греческий
Классический греческий салат с фирменной заправкой
450 ₽
Салат тбилисский
Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом
520 ₽
Салат цезарь с тигровыми креветками
185гр
750 ₽
Салат бабушки нино
Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла
560 ₽
Салат на углях с телятиной и овощами
Стейк из телятины, гриллированые томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом бальзамик
690 ₽
Салат с ростбифом и вялеными томатами
Со свежими томатами черри, салатом романо. Заправляется оливковым маслом
705 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха. Под фирменной заправкой
500 ₽
Свекольный салат с говядиной и копченым сыром сулугуни
Заправляется домашним майнезом
480 ₽
Сельдь под шубой
195гр
390 ₽
Теплый салат из куриного шашлыка с копченым сулугуни
Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами
500 ₽
Теплый салат с морепродуктами и соусом цитронет
Тигровые креветки, кальмары, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой
760 ₽
Бастурма
190 ₽
Джерки
140 ₽
Карпаччо из курицы
50гр
130 ₽
Ломо
140 ₽
Страчателла
170 ₽
Суджук
190 ₽
Сулугуни
170 ₽
Сулугуни копченый
170 ₽
Сыр домашний
170 ₽
Патара из говядины и свинины в соусе остри
460 ₽
Айрани от нани
200 г
230 ₽
Капучино
от 150 ₽
150 ₽
Капучино на кокосовом молоке
от 200 ₽
200 ₽
Латте
от 150 ₽
150 ₽
Латте на кокосовом молоке
от 200 ₽
200 ₽
Чай клубника с мятой
Лайм, клубника, мята, клубничный сироп
285 ₽
Чай клюквенный
Клюква, лимон, клюквенный сироп
285 ₽
Чай облепиха-апельсин
Апельсин, облепиха, мята, мёд, имбирь от 2285 ₽
2285 ₽
Чай яблоко-корица
Яблоко, корица, яблочный сок, пряный сироп
285 ₽
Чай смородиновый
Чёрная смородина, лайм, базилик, сироп из тростникового сахара
285 ₽
Вишневый пунш
Фруктовый чай с добавлением вишни, клюквы, бузины, листьев малины
170 ₽
Зеленый чай с имбирем
170 ₽
Зеленый чай с листьями и ягодами земляники
170 ₽
Классический черный чай
170 ₽
Молочный улун
Зелёный чай с молочно-сливочным вкусом
170 ₽
Сэнча
Высококачественный традиционный зелёный чай
170 ₽
Травяной чай с липой, миртом и ромашкой
170 ₽
Фруктовый чай с кусочками абрикоса, яблока, ананаса, барбариса, шиповника
170 ₽
Чай анчан
Чай изготавливается из синих цветков Клитории. Мы завариваем его на молоке по технологии «Латте»»
200 ₽
Черный чай с чабрецом, лепестками календулы
170 ₽
Эрл грей
Чёрный чай с бергамотом
170 ₽
Десерт снег в горах
185гр Нежный десерт из воздушной меренги, сырного крема, с грецким орехом, замороженной клубникой, ананасом и голубикой
420 ₽
Земля грузии
200гр Тирамису на грузинский лад
460 ₽
Мороженое
50 г / 1 шарик Клубничное/ванильное/шоколадное
110 ₽
Песочный домашний десерт
150 г Клюква и груша, запечённые под шапочкой из песочного теста. Подаются с шариком ванильного мороженого
400 ₽
Чизкейк в ассортименте
120гр
440 ₽
Шоколадная шкатулка
80 г Шоколадный кекс с жидким центром, подаётся с ванильным мороженым, грецким орехом, шоколадным топпингом
420 ₽
Жареный картофель с белыми грибами
400 ₽
Золотистый картофель с чесноком и зеленью
190 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Цветная капуста запеченная под сыром
260 ₽
Шампиньоны на мангале
510 ₽
Грузинский пури
130гр
100 ₽
Кутабы с говядиной
410 ₽
Кутабы с зеленью
350 ₽
Кутабы с сыром и зеленью
400 ₽
Говядина стир-фрай со спаржей и картофелем
Филе говяжьей вырезки, маринованное в особом маринаде, быстро обжаренное на раскаленной ск овороде
990 ₽
Жареный палтус с горячим аджапсандалом, маслинами и лимоном
910 ₽
Креветки тигровые в соусе чкмерули
1260 ₽
Пиросмани
300 г Густой мясной соус с кавказскими специями и травами, запеченный под сыром сулугуни. Подается с горячим пури.
680 ₽
Телячье ребро, томленное в домашней а джике с кавказкими травами
200 г Подается с картофельным пюре и севиче из томатов
890 ₽
Чакондрили
250 г Ароматная говядина с пряными травами, томленая в духовке со сливочным маслом и луком, под хлебной шапкой
790 ₽
Буррито по-грузински
370гр Сырная тортилья, фаршированная куриным шашлыком, лобио по-имеретински, печеными овощами, запеченная под соусом "Сацебели" и сыром сулугуни
700 ₽
Жаренный сыр сулугуни со свежими томатами на кеци
180гр
520 ₽
Люлярма
300гр Кебаб из говядины, завёрнутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печёными овощами
680 ₽
Фаршированные шляпки шампиньонов
200гр Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни
590 ₽
Чашушули из грибов
180гр
550 ₽
Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни
200 г Шляпки фаршированные сыром сулугуни
590 ₽
Дорадо на гриле
1060 ₽
Каре ягненка с соусом сацебели
180 г
1120 ₽
Люля-кебаб из барашка
590 ₽
Люля-кебаб из говядины
570 ₽
Люля-кебаб из цыпленка
530 ₽
Мцвади из вырезки говядины
930 ₽
Мцвади из куриного бедра
560 ₽
Мцвади из мякоти ягненка
890 ₽
Мцвади из свинины
640 ₽
Сибас на гриле
1060 ₽
Традиционный зеленый чай
от 170 ₽
170 ₽
Традиционный черный чай
от 170 ₽
170 ₽
Угорь жареный в соусе унаги
80 гр
680 ₽
Добрый апельсин
185 ₽
Добрый кола
185 ₽
Добрый лимон
185 ₽
Лимонад барбарисовый
385 ₽
Лимонад киви
385 ₽
Лимонад тропический
385 ₽
Лимонад фейхоа
385 ₽
Молочный коктейль ванильный
275 ₽
Молочный коктейль киви
275 ₽
Молочный коктейль персиковый
275 ₽
Молочный коктейль шоколадный
275 ₽
Морсы в ассортименте
100 ₽
Саирме б/газа
275 ₽
Саирме газ
275 ₽
Сан бенедетто
480 ₽
Сок в ассортименте
110 ₽
Тассай газ
155 ₽
Тоник
185 ₽
Фреш апельсиновый
310 ₽
Фреш грушевый
360 ₽
Фреш морковный
280 ₽
Фреш яблочный
360 ₽
Салат цезарь с куриной грудкой
205гр
590 ₽
Спелые томаты с миксом пряной зелени, сыром гебжалия, под гранатовым соусом
220гр
570 ₽
Аджика грузинская зеленая
100 ₽
Аджика грузинская красная
100 ₽
Баже
традиционный грузинский ореховый соус
100 ₽
Мацони с зеленью
100 ₽
Наршараб
выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли.
100 ₽
Сацебели
Характерный для Грузии соус, приготовленный на основе орехов, томатов и паприки
100 ₽
Сладкий соус чили
100 ₽
Сметанный соус с чесноком и грузинскими приправами
100 ₽
Ткемали
грузинский соус, который готовят из сливы ткемали (алычи), трав и чеснока
100 ₽
Борщ с говядиной
300 г Очень наваристый вкуснейший суп. Подаётся с домашним солёным салом
510 ₽
Домашний суп-лапша с курицей и белыми грибами
370 ₽
Насыщенный бульон с мини-хинкали
380 ₽
Сырный крем-суп
510 ₽
Уха батумская
Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью
630 ₽
Харчо с говядиной
Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями
510 ₽
Хашмала из говядины по-грузински
400гр Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем, зеленью
610 ₽
Чанахи в глиняном горшочке
450гр Баранина, тушеная в ароматном наваристом бульоне с овощами
630 ₽
Updated: March 11.Source: Found on https://baton-hinkali.ru website.