Утиная грудка с вяленой свеклой и соусом из лесных опят
1100 ₽300 g
Стейк из говядины с картофелем кремом
1300 ₽350 g
Голубцы из кальмара с соусом биск
990 ₽330 g
Филе палтуса с овощным жульеном
1400 ₽220 g
Гребешки с кремом из цветной капуст ы и томатами конфи
1200 ₽320 g
Филе сома с кремом из цветной капусты
1100 ₽250 g
Митболы из ягненка с молодым картофелем и морковью
990 ₽310 g
Котлета из кабана с картофельным пюре и соусом из опят
820 ₽330 g
Язычки ягненка с картофельной лепешкой
880 ₽230 g
Говяжье ребро с кремом из сельдерея
1100 ₽300 g
Говяжья щека с перловкой
990 ₽310 g
Пельмени из дичи с соусом из опят
690 ₽300 g
Свекольные кундюмы со сморчками
650 ₽250 g
Домашние пельмени из телятины и свиной лопатки
650 ₽250 g
Холодные закуски
Строганина из муксуна с маринованным луком
680 ₽120 g
Сыр с медом, томатами и сладкой свеклой
800 ₽130 g
Строганина из говядины
790 ₽140 g
Мясные специалитеты
выдержанная свиная шея в цикории, утиная грудка с ягодами можжевельника и копченой паприкой, говядина в рыбном соусе с черным перцем, пряная колбаса в благородной белой плесени, колбаса с паприкой и черным чесноком
850 ₽140 g
Соленый свиной бок с бородинскими сухарями
500 ₽160 g
Бутерброд с молоками, красным луком и зеленью
350 ₽160 g
Пряный сиг с драниками из корнеплодов
750 ₽150 g
Сельдь с луком и бородинским хлебом
380 ₽200 g
Паштет из кролика в облепиховой глазури
650 ₽140 g
Маринады из овощей
400 ₽210 g
салаты
Деревенский салат с говяжьим сердцем
700 ₽240 g
Овощной салат с криспи баклажаном
490 ₽220 g
Овощной салат с адыгейском сыром
520 ₽220 g
Салат с тунцом и томатами конфи
480 ₽260 g
Микс салат с копченой диафрагмой и пряными огурцами
760 ₽220 g
Салат со шницелем из индейки
650 ₽320 g
Оливье с копченым языком, щучьей икрой и лангустами
700 ₽210 g
Горячие закуси
Копченые лангустины с соусом острый майонез и щучьей икрой
900 ₽150 g
Криспи баклажан с сыром и томатами
520 ₽300 g
Хрустящие пирожки с картофелем, кореньями и шпинатом
490 ₽230 g
Мидии томленые в пряной аджике
990 ₽470 g
Ржаные тарталетки с языком и грибами
450 ₽140 g
Батат фри с сыром и кинзой
520 ₽220 g
Авторское мороженое/сорбеты
Ванильное мороженое
50 g
130 ₽
Шоколадное мороженое
50 g
130 ₽
Фисташковое мороженое
50 g
130 ₽
Малиновый сорбет
50 g
160 ₽
Сорбет Манго
50 g
160 ₽
Супы
Похлебка из белых грибов
330 g
480 ₽
Угольная уха со сливками
400 g
600 ₽
Домашняя лапша с томлеными шейками индейки
300 g
480 ₽
Похлебка с тунцом
350 g
460 ₽
Борщ с говяжьей лопаткой и копченой сметаной
450 g
550 ₽
десерты
Десерт Гриб
140 g
570 ₽
Десе рт Шишка
140 g
550 ₽
Десерты
Медовик
160 g
420 ₽
Миндально-грушевый тарт с карамельным мороженым
180 g
390 ₽
No category
Салат с провесным поросенком, томатами и свеклой
170 g
830 ₽
ХЛЕБ
Хлебная корзина
170 gБородинский хлеб, чиабатта, хлебцы с пармезаном, анчоусное масло
280 ₽
Updated: March 14.Source: Representative of the organization