Старинное блюдо из картофеля с начинкой, которое раньше запекалось в печи. Село Дроняево, Курчатовский район. Порция 250/30
310 ₽1 pcs.
Суджанские вареники с дырочкой
Суджанские вареники с начинкой из картофеля и бекона. Порция 250/30.
320 ₽1 pcs.
Праздничный обед для имама Шамиля - Курица с овощами
Курица с овощами (итоговая цена по фактическому выходу). Курская область, Рыльский район, Льговский район.
350 ₽100 g
Котлеты "По-черемисиновски"
Котлеты "По-черемисиновски" из рубленного куриного мяса, фаршированные сливочным маслом. Курская область, Черемисиновский район. Порция 1/200
420 ₽1 pcs.
Запеченные яблочки "Курская Антоновка"
120 ₽1 pcs.
Молочный кисель по-медвенски
Кисель - лакомство родом из детства, для тех, кто любит сказки, приготовлен на натуральном молоке вместе с фруктами и ягодами. Курская область, Медвенский район. Порция 100/20/10
250 ₽1 pcs.
Ленивые щи от Владимира Басова. Кулинарные предпочтения знаменитых курян
Любимым блюдом нашего земляка, по его словам, были ленивые щи по особому рецепту его мамы. Порция 1/250
А. Фет не раз писал, что на столе всегда должен быть кусок сочного ростбифа и бокал красного.. Порция 1/150.
1250 ₽1 pcs.
Перепечи от Екатерины Авдеевой. Кулинарные предпочтения знаменитых курян.
Перепечи - гречневые блины с творожной и капустной начинкой. Писательница Екатерина Алексеевна Авдеева в своих книгах по домоводству часто рассказывала рецепт любимого блюда ее семьи. Порция 65/70/65
300 ₽1 pcs.
Запеченная баранья нога от князей Барятинских. Блюда по предварительному заказу (за 48 часов)
Запеченная баранья нога - одно из любимых блюд князя Александра Ивановича Барятинского. Курская область, Рыльский район, п. Марьино. Блюда по предварительному заказу (за 48 часов). Стоимость блюда рассчитывается по фактическому выходу
4500 ₽1 kg
Гусь "по-советски". Блюда по предварительному заказу (за 48 часов)
Вячеслав Клыков- советский и российский скульптор, уроженец д. Мармыжи, Советского района очень любил это блюдо, которое было главным на праздничном столе. Им угощали жители Советского района своих гостей, в числе которых был Вячеслав Михайлович.
6000 ₽1 pcs.
Курник. Курская обрядовая выпечка. Блюда по предварительному заказу (за 48 часов)
В курской области "Курник" - обрядовый свадебный блинный пирог с послойной начинкой: куриное мясо, грибы жареные, рис отварной, яйцо куриное, в слоеном тесте. Блюда по предварительному заказу (за 48 часов).
2700 ₽1 pcs.
Легеня
Блюдо из сваренного, обжаренного а затем тушенного с луком и морковью легкого. По вкусу напоминает даренные грибы. Курская область, Обоянский район. 1/260 гр.
460 ₽1 pcs.
Рулетики из судака от Е. Авдеевой
В своих книгах по домоводству Екатерина Авдеева часто писала о вкуснейших рулетиках из судака. 130/20/50 гр.
720 ₽1 pcs.
Каша "Сливуха"
"Сливуха" это каша пшённая с картофелем и луком. Курская область, Горшеченский район. Порция 1/250.
250 ₽1 pcs.
Каша "Поныровская гарбузяная"
Пшённая каша "Поныровская гарбузяная", с. Берёзовец, Поныровский район, КУрская область. Порция 1/250
250 ₽1 pcs.
Овощной суп на курином бульоне от А.А. Фета. Кулинарные предпочтения знаменитых курян.
Овощной суп на курином бульоне. Порция 1/250
370 ₽1 pcs.
Печень в сметане "по-свиридовски". Кулинарные предпочтения знаменитых курян
По сохранившимся воспоминания Георгия Васильевича Свиридова, он очень любил говяжью печень в сметане, о ней он даже писал в своих мемуарах. Курская область, Фатежский район. Порция 1/150.
420 ₽1 pcs.
Блинчики от Н.Н. Асеева. Кулинарные предпочтения знаменитых курян.
Николай Николаевич Асеев - советский поэт и сценарист. В городе Льгов Курской области были найдены письма Николая Николаевича к жене, где он пишет о том, как скучает по ее румяным блинам со свежими фруктами и взбитыми сливками. Порция 1/100.
400 ₽1 pcs.
Курский тизан
Чайный напиток из сухофруктов с медом, лимоном и мятой - 1/400
300 ₽1 pcs.
Курская Арония
Чайный напиток из черноплодной рябины, апельсина, лимона, корицы, гвоздики и бадьяна - 1/400.