Baklazhane
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
529 reviews
November 4, 2024
Чисто,уютно. Вкусно готовят,интересная и быстрая подача. Вежливый и отзывчивый персонал. Советую посетить данный ресторан.
Хочу добавить отзыв,были в ноябре 2024 г.,персонал такой же вежливый,но подача изменилась - одному принесли сразу два заказанных блюда,а это салат и горячее, второму принесли через пять минут. Как-то не очень ощущения. Подача салата тоже изменилась,салат с баклажаном,объем создаётся укропом,причем в огромном количестве,есть подпорченный. Баклажан не хрустящий,4 дольки помидора и столько же творожного сыра. Взяли на пробу салат с вяленой хурмой и сулугуни. Куча листьев салата, по 3 кусочка сыра и хурмы. Стало не понятно,название одно,а подают другое. Стали портится. Разочарование
1
January 5
Очень вкусно, сытно и быстро! Впервые сегодня побывали в этом ресторане. Обслуживание на высоте 👍 Приятный молодой человек (по-моему, Никитой зовут) смог подробно рассказать и подсказать, что выбрать из меню. Другие ребята были на подхвате, несмотря на то, что отвечали за другие столики. Благодарю весь коллектив ресторана за слаженную работу. Пусть работа вам будет в радость, а посетители - самые доброжелательные.
И спасибо за приятный сюрприз ко Дню рождения 😊
3
January 23
Уютное заведение с прекрасной атмосферой, вкусной едой и вежливыми официантами. Отдельно хотелось бы выделить официанта Илью, который учел все наши пожелания, помог с выбором блюд, а так же рассказал интересную грузинскую притчу. Мы остались сытыми и довольными. Спасибо.
1
January 14
Ресторан занял свою нишу и успешно выдерживаетконкуренцию!
Недорого, но вкусно! Подача блюд вас не задержит! Выбор достойный! Официанты практически всегда в теме блюд, подскажут!
Очень подходит для семейного обеда!
1
January 9
Персонал добрый и заботливый, атмосфера уютная очень красиво, время ожидания быстро 15-20 минут. Еда очень вкусная в подарок дают лепёшку. Напитков и блюд много.
Итог- идите в "Баклажани"
1
1
May 4
Уютный ресторанчик. Большие окна в пол, вид на город. Заказывали хачапури по аджарски и хачапури с овощами. Вкусно!!!
Ещё дом. вино и горячее, большой набор с разными видами мяса (свинина, курица, люля-кебаб), овощи и картофель, соус. Советую!!!
March 14
Посетителей сегодня ресторан, интерьер интересный, блюда это отдельная история всё очень вкусно, особенно хотелось бы выделить кюфта с сулугуни. Обслуживание на хорошем уровне, благодарность официанту Владу.
Рекомендую к посещению.
January 26
Отличная, еда. Красивая подача блюд, большие порции. Приветливый персонал. Заходим всегда обязательно в этот ресторан. люля кебаб и кутаб на высоте. Красиво оформленный зал.
April 1
Заходили с мамой, заказали красное полусладкое, хинкали в сливочном соусе, кефту и два шашлыка с овощами.
Все было очень вкусно. У нас был официант Никита, показал очень приятный сервис, порекомендовал блюда, рассказал все очень красочно. Спасибо ему большое, его рекомендации дали нам насладиться ужином по полной. Обязательно придем еще
February 3
Очень вкусно, большие порции.
Внутри уютно, удобная посадка, просторно и нет толкотни. Персонал приветливый.
Большой минус- это отсутствие санузла....
March 26
Так испортить грузинскую кухню могут только в Баклажани. Сложно подобрать слова, но попробую… Ели семьей лагман и хачапури по-мергельски… Так вот… В тарелке с лашманом у меня было ровно 2 маленьких кусочка мяса, бульон кислый настолько, что потребовалась вода чтобы запить. Далее… Так называемый «хачапури». Это просто разогретая в печи лепешка с сыром и разбитым в нее желтком. Сыр был холодным, жвачка, а не сыр, и как бы не пытались мы его перемешать его с желтком, получилось убожество. Оставили в итоге на доедание хозяевам заведения. Никому не советую этот «общепит», особенно истинным гурманам грузинской кухни
2
2
December 6, 2024
Отличный ресторан. Уютно. Персонал внимательный и ненавязчивый. Очень вкусно готовят. А вкус лепёшки, которую дают в подарок, запомнила надолго. Не знаю, из чего её готовят, но это самая вкусная лепёшка, которую я когда-либо пробовала. Благодарю и рекомендую 🙏
March 20
Кухня отменная. Киндзмараули, пожалуй, лучший в городе. Интересные сочетания ингредиентов в салате. Ожидание минимальное. Официанты вежливые, приветливые.
January 31
Забежали в обед и попросили нас быстренько покормить. Достойная кухня, большие порции. Хороший персонал. Попросил чтоб суп был горячий, так его реально подали горячим, что порадовало!
Всегда видел там по выходным очереди, но не получалось посетить. Так что хорошее место. Рекомендую!
December 22, 2024
Сегодня посещали данный ресторан, неподобающее обслуживание! Официант не представился, после того, как сделали заказ, его не повторили. Приносили блюда в очень непривычном порядке: напитки, горячее, салат, закуски. При этом, сначала одному гостю (блюда перепутали - вместо лагмана принесли шакшуку). Когда горячее было съедено, принесли горячее второму. Напитки тоже перепутали, когда мы указали на ошибку, официант начал доказывать, что не мог его даже посоветовать, так как сам не любит данный напиток (вместо бананового глинтвейна, принесли "малиновый", который на вкус был мандариновый). Обратите внимание на работу официантов, имея статус ресторана, не опускайтесь до уровня забегаловки!
3
January 24
Прекрасное место с грузинской кухней. Отдельная прелесть, это грушевый чай! Для любителей кисло сладкого, это находка.
Есть столики выходящие на улицу.
Не дорогие цены за большие порции.
May 16, 2024
Это место очень вкусной еды !!! Все блюда и даже кофе выше всех похвал . Понравилось абсолютно всё. Мясо с грибочками - отвал бошки ))) хочется еще вернуться и попробовать что-то другое . Порции хорошие , не маленькие . Подача моментальная . Лепешки- презент с укропным соусом воздушные . Айран с базиликом , такой только в Турции пили . Приятные официанты . Все чисто , уютно . Мои вкусовые рецепторы пляшут от удовольствия . Спасибо вам !!!
May 25
Действительно гостеприимное место с теплой атмосферой. Еда вкусная, семьей хорошо посидели. Официанты обслужили как надо
March 19
Была в этом ресторане дважды) мне все очень понравилось. Еда вкусная, официанты приветливые, чистенько и уютненько. Рекомендую.
1
April 4, 2024
Очень понравилась кухня, меню разнообразное, на любой вкус. Почти все понравилось, кроме одного минуса. Попросили рассчитаться с помощью QR-кода. Это конечно очень удобно, но не понятно из чего состоит сумма. Например по моим подсчетам в моем счете сумма должна была быть 700 рублей. А по коду я оплатила 855. Может быть там автоматически заложены чаевые. Но я хотела бы выбирать размер чаевых сама. Это испортило впечатление от заведения
1
November 18, 2024
Пожалуй, худший ресторан грузинской кухни в Новосибирске (сравниваю, как минимум, с 5-ю другими заведениями).
Были втроем.
Результат - никто из нас не ушел довольным:
1. Напиток одному из гостей принесли в грязном стакане. Заменили. Но осадочек остался.
2. Вид соседних грязных столиков, с которых давно ушли посетители, не радовал совершенно. Убирать не торопились, хотя персонала достаточно. Ходили, не знали чем себя занять.
3. Забыли приготовить заказанное блюдо. Конкретно - долму. После напоминания попробовали исправить ситуацию, не получилось, официант начала уже "прятаться", обходя столик стороной и старательно не глядя на нас. В результате, после третьего напоминания, просто сказали убрать блюдо из счета.
4. Принесли сырые хинкали. Вообще без комментариев...
5. Не знаю, что такое добавили в аджику, но насколько мне известно, ни в каком ее рецепте нет ореховой скорлупы. Чуть зуб не сломал.
6. На вкус и цвет, конечно, всем все по-разному, но никто из нас троих не остался доволен (или, хотябы, удовлетворен) вкусом тех блюд, которые нам все же принесли. Их было 5.
Видимо тем, кто ставит 4-5 звезд сильно повезло. Или мне сильно не повезло.
В любом случае, это было первое и последнее посещение этого места мной.
3
June 10, 2024
Мы постоянно ходим в Баклажани, отмечаем праздники и особенные дни именно здесь. Нравится кухня, тактичность сервиса, атмосфера.
Но сегодня произошёл просто дикий момент!
Вошла в ресторан, попросила столик у окна. Новенькие девушки, я их раньше не видела, сказали, что могут посадить только у кухни, (в самой шумной и жаркой зоне). А всё свободные столики у окон и диваны закрыты к бронированию из- за малого количества официантов. Я очень расстроилась. Но не отчаялась.
Позвонила по телефону бронирования , и они мне спокойно забронировали стол у окна на ближайшее время. Что!? Нонсенс!
В общем, нарушение всех законов клиентоориентированности и этики! Позже, находясь за своим столиком, я видела как спокойно садят у окна
целые компании. (!) очень неприятная история.
1
December 2, 2024
Уютно, атмосферно и вкусно! Повара готовят великолепно , официанту Ивану отдельное спасибо за обслуживание 👍 Обязательно ещё придём сюда!
January 21, 2024
Мне очень понравилось. Несмотря на большое количество посетителей, было все оперативно и вкусно. Жареные баклажаны - восторг. Хрустящие сверху, мягкие внутри и сладкий перец чили. Кюфта с сулугуни, огромная порция, смело на двоих. Шоти с соусом в подарок от заведения. Администратор пока провожала до места, рассказала про акции. Персонал соответствует уровню заведения
February 16
В начале очень понравился ресторанчик, но после того как нас не замечали официанты на протяжении 35 минут(за это время мы у 3 официантов попросили счëт),почувствовали разочарование
К сожалению халатное отношение портит всë впечатление
Находились 13 февраля , счëт выписан в 15:20
December 12, 2024
Неплохое место, но есть некоторые недочеты до 5*, комплимент в виде лепешки и соуса, который был небрежно налит с каплями, вкус никакой-вода и зелень, к хинкали претензий нет, в салате не хватило изюминки, вообщем есть куда расти
2
February 26
Зашли поужинать, при наличии значительного числа свободных столиков и просьбе разместить за столиком на четверых был ответ, что все заказано (таблички «резерв» не было ни на одном из столике). Может кухня и хорошая но не удалось попробовать, поскольку клиентов не очень то и ждут.
August 10, 2024
Спасибо огромное!!!! Шеф повару огромное спасибо. Блюда в вашем ресторане потрясающие. Пришли к вам в первые на свою годовщину свадьбы и были в восторге. Спасибо огромное нашему официанту Никиту, он просто мололец!!! Обслуживание на высоте. Ещё раз огромное спасибо????
1
January 3
Не хачапури, а подошва. Тонкий слой резинового сыра , в который даже невозможно макать, яйцо без белка ,сливочное масло пришлось просить отдельно, это что за РЕСТОРАН такой грузинский? А ватрушка с творогом и ягодами оказалась непропеченой , убрали с чека, спасибо , молчу про то, что ожидание было час! Порадовал только чай .
July 29, 2024
Отличный сервис если бы он конечно там был
К хостес вопросов нет, чудесная девушка, но вот к официантам есть пару вопросов
Одного официанта ждали около 15 минут, при этом раз 5 попросили мимо проходивших официантов принять заказ, они все дружно говорили секундочку и пропадали. Далее все таки один решил уделить внимание нам и подошел без особого энтузиазма официант Дмитрий. Казалось бы сейчас все будет хорошо, но парню совсем не хотелось принимать заказ и он его даже решил не повторять
Попросили салфетки, которые принесли только после второй просьбы спустя 10 минут, очень повезло что столовые приборы принесли сразу.
Блюда приносили в разное порядке, сначала холодная закуска и за ней хинкали, а после салат?? Это что то новенькое конечно, но бог с ним.
Счет мы так же прождали около 20 минут, поскольку официанты решили что мы и до закрытия можем посидеть и подождать пока кто то из них удосужится его принести, хотя других гостей обслуживали довольно быстро и так же приносили комплимент от заведения, который мы естественно не получили. Вот так мы провели незабываемый вечер
April 19, 2024
Если бы можно было поставить 10, то это была бы она.
Еда прекрасна, цены доступны, расположение отличное. Персонал приветливый и улыбчивый. Если хотите перекусить и хорошо провести время в уютной грузинской атмосфере, однозначно советую посетить.
3
May 11
Приятно что так уютно. Вкусная кухня. Спасибо большое за вкусные салаты,и сочное Вино.
November 19, 2023
Место неплохое стандартное.
Из плюсов:
- еда качественная
- скорость подачи адекватная
- вежливость персонала на четвёрку, без особых нареканий
Из минусов:
- не подают чистую воду, только бутилированная за деньги, это уже моветон
- нет такой ненавязчивой вышколенности как например в "перчини"
- видел как мальчик закашлялся, мужик попросил официанта принести морс или воды и тот пропал на минут пять, можно было войти в ситуацию и сделать быстрее
- встречающие девочки не особо улыбчивы
5
2
August 28, 2024
Ресторан был заполнен процентов на 80. Проводили и посадили за столик быстро, затем начались ожидания. Готовили хинкали долго, хотя за соседним столиком, гости пришли позже, принесли минут через 7. Кстати хинкали, жаренные, в порции 3 штучки, мяса в них с чайную ложечку. По стоимости вышло за одну 141 рубль. В соусе сладковатом, не очень как то. Хачапури по мегрельски очень вкусное. Лимонад вкусный. Расчёта ждали около 10 минут, потом уже сами сходили к офоциантам попросили расчёт и снова ожидание. Так что видимо из за расторопности официантов зависит загруженность и проходимость клиентов. Еду нужно попробовать всю чтобы оценить.
July 5, 2024
Прекрасный ресторанчик! Вежливый персонал, относительно быстрая подача для ресторанчика, размер блюда приемлемый, цена приемлемая) много места, много столиков, никто никому не мешает)
1
March 31, 2024
Очень хороший ресторан, разнообразное меню, отличное обслуживание, вкусное домашнее вино, интересный ассортимент авторских чаёв. Атмосферно, легко, спокойно🫶Вернусь, чтобы наслаждаться❤
November 25, 2024
Кухня очень крутая постоянно ходим с семьёй, вежливый коммуникабельный персонал 👍 приятная атмосфера, цена на кухню хорошая, советую 👍👍👍
January 31
Хорошая кухня. Посещаю между рейсами на самолет: вкусно поесть и поработать - у столиков розетки, никто не торопит, даже если уже поел и стол прибран.
1
1
April 9, 2024
Очень вкусно было нам, все блюда великолепны ( особенно телятина с сыром -соочная), посадка была полная, с подачей блюд не затягивали. Официантов много, нас обслужили отлично. Люблю грузинские рестораны, во многих была, но этот превзошёл мои ожидания, рекомендую!
May 23
Ужасное место, официанты тут будут вас не замечать, еда будет остывать и в целом о вас в этом заведении никто не позаботиться. Вообще не советую это место для посещения, обходите его стороной!
1
April 7
Худшее обслуживание. Заказ приносят не всём сразу. Один ест, остальные смотрят. Хинкали готовят более 30 мин. Официант нам попался очень медлительный. Грязную посуду со стола не уносят....
February 11, 2024
Небольшой ресторанчик расположен на третьем этаже ТЦ Галерия. Грузинская кухня. Понравился интерьер. Готовят вкусно. Из всего ассортимента заказанных блюд не понравилось только пхали. Рекомендую к посещению.
June 8, 2024
Шикарный ресторан. Приветливый персонал. Очень вкусная еда. Хинкали на 5+. Хачапури по аджарска идеальный. Потрясающее гранатовое вино. Была тут дважды всё понравилрсь.
December 3, 2024
Атмосферное место, вкусно готовят, персонал не заставит вас ждать, советую заглянуть 😉 особенно попробовать авторский чай- это что-то блаженное)
April 13
Обожаем это место! Официанты всегда вежливые, столы чистые, сразу приносят хлеб… В последний раз заказали пирог с курицей и картофелем (берите к нему сметанку!) — это в самое сердечко ❤️🩹 От себя еще рекомендую салат с курицей и имбирной заправкой. Очень здорово, что есть сезонные блюда. Советую! Скептически отношусь к ресторанам в тц, но это место — пушка!
October 24, 2024
Прекрасное место, все очень вкусно, сбылась мечта попробовать хачапури по аджарски, это превзошло мои ожидания, нам с девушкой понравилось
February 15
Отмечали день рождения подруги. Все было хорошо. Фотографий не осталось, так как атмосфера способствовала разговору)))
June 27, 2024
Отличное место! Это месято влюбило в себя с первого посещения! Теперь это одно из любимийших мест нашей семьи! Приятная атмосфера, приветливый персонал, очень вкусная еда.
1
September 25, 2024
Очень любим это место. Всегда вкусная еда и приветливые официанты. Ходили большой компанией и сразу нам нашли место. Хачапури и хинкали у них бесподобны.
February 5
Атмосферное место. Цены приемлемые. Еда вкусная. Персонал приветливый
1