Baklazhan

6 шт.

Нежный запеченный ролл с крабом, политый сырным соусом. Он имеет приятный вкус, в котором сочетаются нежность сыра и пикантность овощей. Ролл обладает мягкой текстурой и сбалансированным вкусом

Этот ролл обладает ярким и запоминающимся вкусом. Он сочетает в себе нежность авокадо с остротой лосося, краба и гребешка. Украшается кунжутом и унаги-соусом

Этот ролл обладает гармоничным вкусом и нежной текстурой. Он представляет собой сочетание мягкого творожного сыра и острого лосося, завёрнутых в рис для суши и водоросли нори. Ролл покрыт соусом унаги и посыпан кунжутом, что придаёт ему особый аромат

Откройте для себя изысканный мир японской кухни с запечённым роллом с морским гребешком! Нежный гребешок в сочетании с рисом для суши, творожным сыром и водорослями нори, а пикантный унаги-соус с кунжутом придают роллу остроту. Идеальный выбор для ц

Нежный и сливочный вкус ролла дополняется сладковатым вкусом соуса унаги и остротой угря. В этом ролле нет ничего лишнего — только классическое сочетание ингредиентов, которое раскрывается по-новому благодаря запеканию. В конце блюдо дополняют обжаре

В составе — мясо краба, авокадо, огурец, а также японский майонез и икра масаго. Это идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов

Нежный лосось, кремовое авокадо, пикантный японский майонез и икра масаго — это идеальное сочетание вкусов для ценителей японской кухни

Авторский ролл с хрустящей начинкой из угря и шапочкой из нежного гребешка (6 шт.)

В составе вас ждут водоросли нори, рис для суши, острый краб, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги и спайси. Завершает композицию нежная икра масаго и ароматный лук-чивис

Нежный рис, водоросли нори, пикантный спайси-соус и креветка соединяются в этом ролле в неповторимый гастрономический ансамбль

Острый ролл с лососем – это блюдо, которое порадует всех любителей пикантных вкусов. В его состав входят водоросли нори, рис для суши, острый лосось, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги и спайси. Завершающий штрих – икра масаго и лук-

В составе этого блюда — водоросли нори, рис для суши, острый гребешок, огурец, салат айсберг, а также соусы шрирача, унаги, спайси и икра масаго

Нежный рис, острый тунец, спайси-соус и икра масаго создают неповторимое сочетание, которое никого не оставит равнодушным

В составе вас ждут водоросли нори, рис для суши, острый лосось и острый тунец, а также свежий огурец, нежный творожный сыр, пикантный соус никкей и ароматный лук-чивис

Нежный рис, острый угорь, ароматный лук-чивис и спайси-соус с японским майонезом создают неповторимое сочетание, которое никого не оставит равнодушным

Ролл состоит из водорослей нори, риса для суши и нескольких растительных ингредиентов: огурцов, авокадо, салата айсберг, помидоров и болгарского перца. Для придания пикантности и сочности добавляют зелёный лук.

Классический ролл со спелым авокадо и кунжутом. Все гениальное просто.

Ролл с креветкой — это блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов. В составе ролла — креветка, рис и водоросли нори

Ролл с нежным сливочным вкусом. В составе – рис для суши, водоросли нори, творожный сыр, авокадо и острая креветка. Завершают композицию соусы – кремовый унаги, пикантный шрирача и освежающий юдзу. Хрусткость придают огурец и салат айсберг, а лук-чив

Ролл с лососем — это классический представитель категории роллов. В его составе — водоросли нори, рис для суши и нежный лосось. Идеальный выбор для ценителей японской кухни.

Ролл с лососем и креветкой темпура — это сочетание нежного лосося, креветок в хрустящей панировке, свежих огурцов и салата айсберг, а также риса для суши. Завершает вкус уникальное сочетание соусов: унаги и никкей

Классический ролл со свежим огурцом из молодого свежего огурца, суши-риса и нори. Все гениальное просто

Ролл с тунцом — это блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов. В составе ролла — тунец, рис и водоросли нори. Обязательно попробуйте!

Ролл с угрем — это сочетание нежного угря, риса и водорослей нори. В качестве приправы к блюду подают имбирь, соевый соус и васаби

Хрустящий ролл с начинкой из краба, авокадо и огурца. Нежный вкус творожного сыра и майонеза в сочетании с крабом создаёт необычное ощущение. Ролл подаётся с унаги-соусом и украшается луком чивис

В нём вас ждёт идеальное сочетание нежного риса для суши, креветки и огурца, а кляр для суши с панировочными сухарями добавляет блюду аппетитную хрустящую корочку. А чтобы вкус стал ещё богаче и многограннее, мы добавляем немного лука-чивис и кунжут,

Если вы любите японскую кухню, то вам обязательно стоит попробовать этот ролл. Нежный лосось, свежий огурец и творожный сыр, обёрнутые в рис для суши и водоросли нори, приобретают неповторимый вкус благодаря кляру для суши и панировочным сухарям. А л

Сочетание нежного угря, свежего огурца, мягкого творожного сыра и специально приготовленного риса для суши, завёрнутых в хрустящие водоросли нори. Перед запеканием ролл покрывают особым кляром для суши и панировочными сухарями, а при подаче добавляют

Запеченный под взбитым сырным соусом ролл с воздушным крем-чизом, нежным морским угрем и зеленым огурцом

Этот ролл обладает гармоничным вкусом, в котором нежность авокадо и сливочные нотки творожного сыра уравновешиваются лёгкой остротой тунца и лосося. Унаги-соус добавляет вкусу глубину и насыщенность, а икра масаго и красная икра вносят разнообразие в

Нежный сливочный вкус и приятная текстура авокадо делают этот ролл особенно привлекательным для гурманов. Креветка добавляет морскую изюминку, а водоросли нори придают узнаваемый аромат

Классический ролл Филадельфия с нежным крем-чизом, свежим лососем и зеленым огурцом

Ролл Филадельфия с угрем — это сочетание нежного морского угря, крем-чиза и спелого авокадо. Идеальный выбор для любителей роллов и ценителей изысканных вкусов

Классический бефстроганов из премиальной части говяжьей вырезки и грибов в традиционной русской сервировке, подается с нежным картофельным пюре (картофель, сливки) и малосольным огурчиком

Свежеиспеченная булочка, баклажаны, кетчуп, кольца свежего лука, чеснок, салат ромэн, сочные помидоры, маринованные огурчики, сыр чеддер, сочная котлета из говядины. Сочетание нежной говядины и сыра чеддер создаёт неповторимую гармонию вкусов. Овощи

Тушеные говяжьи ребра со жгучей грузинской аджикой и сочными томатами

12 хинкали с начинкой на выбор

В составе — телячья вырезка, стебли сельдерея, ароматный болгарский перец, стручковая фасоль, томаты. А для заправки мы используем соевый соус и бальзамический уксус, которые прекрасно сочетаются с мясом и овощами

Традиционная узбекская лапша, обжаренная с нежными кусочками ягненка и овощами (паприка, репчатый лук, китайская капуста, стебель сельдерея, стручковая фасоль, томаты), томлеными со специями (чеснок с добавлением аниса, кориандра) в собственном соку

Сочная котлета из куриного бедра в хрустящей панировке с ароматным сливочным маслом и травами, а на гарнир — нежное картофельное пюре (картофель, сливки). Подается со сливочно-грибным соусом из белых грибов

Нежные котлеты из индейки с овощами – это отличный вариант для обеда или ужина. В составе – только натуральные ингредиенты: картофель, лук, цукини, помидоры, шпинат и, конечно же, диетическое мясо индейки. А специи и сливки придают блюду особую пикан

Это блюдо для тех, кто любит морепродукты. Оно имеет приятный аромат чеснока, специй и петрушки. Вкус креветок, обжаренных на гриле, дополняет пикантный чесночный соус с шафраном. К блюду подают мягкую булочку бриошь, чтобы можно было насладиться соу

Лопатка ягнёнка — это сытное и ароматное горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежная лопатка ягнёнка, глазированная в меду с чесноком, подаётся с пряным соусом шрирача, сладко-острым соусом терияки и пикантным соусом ткемали. А арома

Это сытное блюдо из кукурузной муки с тягучей текстурой и ярким ароматом. Нежный молочный сулугуни, копчёный сулугуни и имеретинский сыр придают ему насыщенный вкус

Тонкое раскатанное тесто (мука, вода, соль) с рубленым мясом ягненка, репчатым луком (50% на 50%) в сочетании с узбекскими специями, приготовленные на пару (3 шт.)

Горячее блюдо из сочной курицы с ароматным картофелем. Обжаренные куриные бёдра, картофель, репчатый лук и чеснок — то, что нужно для сытного обеда или ужина. Свежий укроп и специи добавляют блюду особую пикантность

Это сытное блюдо из нежной свинины и картофеля, обжаренных до золотистой корочки. Чеснок и репчатый лук придают пикантность и аромат, а укроп добавляет свежести. Гармония вкусов и текстур делает это блюдо популярным среди ценителей домашней кухни

Сочный фарш из свинины и говядины в сочетании с пастой и томатным соусом создают насыщенный и глубокий вкус. Петрушка, базилик и специи добавляют блюду изысканности и аромата

Паста из твердых сортов пшеницы, сочное куриное бедро, бекон, ароматный сыр пармезан и сливки — гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным

Данное блюдо сочетает в себе пасту, ароматный томатный соус, рубленые томаты и базилик, а чеснок и томаты черри добавляют пикантности

Это блюдо — гармоничное сочетание пасты, морепродуктов и овощей. Нежная текстура цукини и томатов черри идеально дополняется чесночными нотками и пряностью чёрного перца. Креветки придают блюду изысканный вкус и аромат, цедра лимона добавляет приятну

В составе: рис девзира, ягнёнок, репчатый лук, чеснок и курдюк, а также зира и барбарис для аромата. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, чеснок, репчатый лук) или соленьями (помидор, перец, черемша)

В этом блюде сочетаются мясо, овощи и рис. Особый аромат блюду придают куркума и чеснок. Приятная сладость моркови гармонирует с кислинкой помидоров. Куриное мясо получается нежным, а рис - рассыпчатым. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, ч

Традиционный узбекский плов с бараньей вырезкой, курдючным жиром, особый аромат и тонкий вкус, которому придают ягоды барбариса и зерна зиры. Подаётся со свежими овощами (помидор, огурец, чеснок, репчатый лук) или соленьями (помидор, перец, черемша)

Пожарская котлета из рыбы – оригинальное горячее блюдо из лосося, судака и пикши в хрустящей панировке с добавлением овощей, специй и сыра пармезан. Подается с пастой птитим, которая готовится со сливками и пармезаном. Украшаем маринованными огурцами

Слоёные баклажаны с мясом — это горячее блюдо из тонких слайсов баклажана, сочного фарша из говядины и свинины, копчёного сыра сулугуни. Завершают вкусовую гармонию обжаренные с ореховым маслом лук и морковь, свежая зелень (кинза, базилик, кресс-сала

Это горячее блюдо из рыбы с нежным вкусом. Оно имеет приятный аромат зелени и специй. Нежная рыба с пюре (картофель, сливки) и лёгким соусом из сливок и зелени создают неповторимое сочетание. Украшается помидорами черри и вялеными томатами

В отварной, а затем подкопченный киноа добавляем сливки и сыр пармезан. Филе судака солим, перчим, обжариваем и после запекаем. Сверху выкладываем тартар из огурца (укроп, чеснок, кахетинское масло) и поливаем наршарабом. Украшаем микрогрином и земле

Горячие хинкали с начинкой из баранины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.)

Горячие хинкали с начинкой из сыра и шпината. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.)

Горячие хинкали с начинкой из свинины и говядины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.)

Горячие хинкали с начинкой из свинины и говядины. Внутри — кинза и зеленый лук, немного молодого чеснока и специи, характерные для кавказской кухни. Стручковый перец придаёт начинке остроту и сочность (1 шт.)

Горячее блюдо из сочного цыплёнка, приправленного аджикой, травами и специями, с нежным соусом ткемали и мягкой лепёшкой

Традиционное грузинское блюдо из кусков сочного куриного бедра, обжаренного до румяной корочки на большом огне, вместе с томатами, рубленой зеленью, луком и пряными абхазскими специями. Посыпается мелко порубленной свежей кинзой и петрушкой

Нежная нежирная телятина припускается на чугунной сковороде в собственном соку, в который добавляются томаты, сладкая паприка, чеснок, репчатый лук и красная аджика. Особый аромат и вкус телятине придает шереули — традиционная грузинская пряность, об

Сочный цыплёнок, обжаренный до золотистой корочки, и густой сметанный соус, в котором чувствуется сладкая красная паприка и пряный уцхо. А сванская соль и кинза оставляют незабываемое послевкусие

Традиционные маленькие узбекские пельмени из пресного теста с рубленой ягнятиной и луком. В начинку добавляются зерна зиры, кориандр и черный перец, а сливочное масло делает начинку невероятно нежной и ароматной

Круто заваренная каша на воде из кукурузной крупы с добавлением кукурузной муки с сыром сулугуни. По желанию добавляем зелень - кинзу, петрушку, лук зеленый и зеленый стручковый перец. Подается с соусом гебжалия - выкладываем сверху эларджи

Нежные слои теста с тянущимся сыром, которые дополняет соус на основе мацони, сметаны и желтка

Попробуйте веер из баклажанов — горячую закуску из нежной запечённой мякоти баклажана, пряного томатного соуса и тягучего сыра сулугуни. Подается с салатом руккола и вялеными помидорами

Вершина кавказской кухни и гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика - вкусная начинка из мяса (cвинo-говяжий фарш), риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса

Вершина кавказской кухни, гордость хозяек - традиционная долма в маринованных молодых винoградных листьях. Внутри каждого рулетика вкусная начинка из баранины, риса специальной отварки, свежей мяты и специй. Важная часть процесса наслаждения долмой -

Попробуйте эту горячую закуску и насладитесь тягучим расплавленным сыром в сочетании с пряным укропом, слегка обжаренными томатами и нежным сливочным маслом

Это блюдо относится к горячим закускам и готовится из традиционных кукурузных лепёшек с добавлением нежного сыра сулугуни. Подается с соусом сацебели, украшается тархуном

Кубдари - это ароматная горячая закуска, которая порадует вас пряным вкусом! В составе блюда только натуральные ингредиенты: мука, вода, соль, а также говядина, свинина и свиной жир. Особое сочетание специй, таких как сванская соль, кондари, чеснок,

Кутабы из тонко раскатанного теста (мука, вода, соль) с начинкой из бараньего фарша с луком и черным перцем. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из петрушки, укропа, кинзы, зелёного лука, шпината и щавеля. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из картофеля и укропа. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Кутабы из тонко раскатанного теста с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского. Смазываются сливочным маслом, подаются с мацони (2 шт.)

Ассорти из телячьего сердца, легкого и рубца, тушенное на медленном огне с томатами в собственном соку, грузинскими специями, красной аджикой и гранатовыми зернами

Лобио из цельной красной фасоли, которая вываривается несколько часов, обжаривается с томатами, луком и кинзой в сопровождении букета кавказских специй. Заправляется острой красной аджикой, подается с лавашем и малосольным огурцом для настоящего гаст

Блюдо представляет собой небольшие хинкали с начинкой из нежного филе лосося и креветок. Они имеют уникальную форму и дополнены особым соусом. Ароматный соус (бульон том ям, молоко кокосовое, крахмал кукурузный, кинза) придаёт блюду пикантность и ост

Грузинский хачапури из слоеного воздушного теста с начинкой из имеретинского сыра и тягучего сыра сулугуни с добавлением яичного белка

Тонкая самса из традиционного слоеного теста, щедро начиненная рубленой бараниной, приправленной смесью перцев и зирой, придающей мясу головокружительный аромат. Посыпана черным и белым кунжутом

Сочная горячая закуска из тонкого теста с начинкой из нежного куриного мяса и пряного репчатого лука. Пикантность вкусу придаёт чёрный перец и зира

Хачапури по-аджарски – горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто, приготовленное с любовью, сыры сулугуни и имеретинский, а также яйцо и сливочное масло – всё это создаёт неповторимую гармонию вкусов

Тонкое тесто, солёный сыр сулугуни и нежный имеретинский сыр, которые вместе создают неповторимое сочетание вкусов

Тонкое тесто из муки, молока и дрожжей, смешанный аромат растопленного маргарина и нежного сыра сулугуни и тянущаяся начинка из имеретинского сыра — гармония вкусов и текстур (25 см)

Горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Нежная воздушная основа гармонично сочетается с тягучей сырной начинкой. Румяная сырная корочка приятно хрустит, а расплавленный сыр тянется тонкими нитями (25 см)

Нежное тесто, ароматная груша, мед, грецкие орехи, сыры сулугуни и имеретинский, а также сыр горгонзола – это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным

Хачапури с сочной капустой, рубленным яйцом и сыром (сулугуни и имеретинский) (25 см)

Круглый закрытый пирог с начинкой из имеретинского сыра и сулугуни (25 см)

Хачапури с томатами и тархуном — горячая закуска, которая подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Воздушное тесто с сыром сулугуни и имеретинским сыром, сочные томаты и ароматный тархун, а также пикантная зелёная аджика

Большой и зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из ароматной баранины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы

Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из молочного сыра сулугуни

Большой зажаренный до хрустящей золотистой корочки чебурек с начинкой из нежной телятины, рубленого репчатого лука, грузинских специй и свежей кинзы

Классическая хрустящая шаверма, приготовленная на мангале. В составе — обжаренное куриное бедро в сочетании с красным луком, томатами, огурцами, китайской капустой и соусом на основе йогурта и майонеза

Нежные биточки с кавказскими специями из шпината, паприки, свеклы. Свекла: к отварной капусте и свекле добавляется зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех. Шпинат: свежий шпинат перетирается с зеленой аджикой, абхазскими с

Ассорти сала – отличный выбор для тех, кто ценит вкусную закуску! Нежное сало, ароматный зелёный лук и пряный чеснок на кусочке хлеба бурже – попробуйте идеальное сочетание вкусов

Баклажаны, томаты, сладкая паприка запекаются на мангале и тушатся в собственном соку, с добавлением растительного масла, лука, чеснока, сахара и соли. Подается с пряной лепешкой, украшается кресс-салатом

Нежная бриошь с гуакамоле (авокадо, кинза, чили-перец, сок лайма, оливковое масло, соль, перец) и креветками. Украшается землей из маслин и кресс-салатом

Слегка обжаренная бриошь с соусом Цезарь (масло растительное, желток, горчица, уксус бальзамический, каперсы, анчоусы, сыр пармезан), вялеными томатами, рукколой, ростбифом и тертым пармезаном

Бриошь с томатами – это аппетитная закуска из мягкой булочки бриошь с томатной сальсой (томаты, базилик, чеснок, оливковое масло, соль) и свежим зелёным базиликом. При подаче блюдо украшают кресс-салатом и страчателлой

Буженина – это классика среди мясных закусок. Нежная свиная шея, маринованная в пиве с пикантными специями: чесноком, перцем чили и морковью

Буррата с томатами - это изысканная закуска из итальянского свежего сыра, изготовленного из сливок и молока, с добавлением спелых томатов и ароматного соуса песто (зеленый базилик, оливковое масло, кедровые орехи, чеснок, пармезан, соль)

Вителло тоннато - это итальянская классика. Нежная говядина дополнена пикантным соусом из тунца, каперсов и майонеза с нотками белого вина и красной аджики. Подается с хрустящими гриссини

Простая и вкусная закуска из солнечной Италии. Свежесть сочных помидоров и нежной моцареллы подчёркивает яркий аромат базилика. Заправка из оливкового масла с солью и перцем объединяет все ингредиенты в единый ансамбль, а бальзамический соус-крем доб

Тонкие слайсы говядины приправлены заправкой из сочетания трюфельного масла, соуса песто (зеленый базилик, оливковое масло, кедровые орехи, чеснок, соль), бальзамического уксуса, пряного вустерширского соуса, чеснока и специй. Подается со свежей руко

Куриное филе, фаршированное шпинатом и специями - черный молотый перец и кориандр

Большой сет разнообразных мясных закусок: нежная буженина, мягкий ростбиф, куриный рулет (куриное филе, шпинат, черный молотый перец, кориандр) и традиционный отварной говяжий язык. Подается с хреном

Нежное деликатесное мясо с лёгкой пряной остринкой. Подаётся охлаждённым и нарезанным тонкими ломтиками. Огурец и хрен придают сочность и пикантность

Паштет из куриной печени, моркови, репчатого лука, сельдерея, приправленный солью и перцем, блендированный с добавлением сливок. Подается с белой чиабаттой и конфитюром из тыквы. Украшается кресс-салатом

Нежная говядина, приправленная ароматной красной аджикой и свежей петрушкой, обжаривается на растительном масле с добавлением соли

В обжаренные слайсы баклажанов заворачивается острая ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, чуть зеленой аджики, шереули, чеснок, кинза), блюдо подается с зернами граната и кинзой

Нежная слабосоленая рыба

Нежное куриное мясо в сочетании с грецким орехом и сванскими специями создает неповторимую палитру вкусов. А пикантность красной аджики и острота орехового масла добавляют блюду особую изюминку

Свекла запекается, натирается на терке, тушится с добавлением репчатого лука и кетчупа. Подается с пряной лепешкой (мука, вода, соль, оливковое масло, тимьян), украшается грецким орехом и кресс-салатом

Тарелка свежих сезонных овощей с букетом душистой зелени

Нежный отварной картофель, слабосоленая иваси и пикантный красный лук со свежим укропом

В этом ассорти вы найдете помидоры и огурцы, соленые по традиционным рецептам, а также капусту по-грузински, черемшу, чеснок и джонджоли

Мелконарезанная говяжья вырезка, лук красный, оливковое масло, соль, перец. Блюдо украшается перепелиным яйцом и подается с гренками бурже

Тартар из тихоокеанского тунца с муссом из спелого авокадо

Форшмак из сельди слабой соли, свежего репчатого лука, отварного яйца, яблока, немного майонеза и сливочного масла. Подаем со слегка обжаренной бриошь и соусом из моркови, чеснока, соли, красной аджики, масла подсолнечного. Украшаем микрогрином и кра

Сочетание сюзьмы, пряной лепёшки и свежих овощей, дополненное ароматными специями, подарит вам невероятное гастрономическое удовольствие

Нежный омлет из яичного белка и сливок, приготовленный на пару. Подается со слайсами авокадо и свежими томатами, заправленными оливковым маслом

Румяные кружевные блинчики — блюдо, любимое всеми. Сдобный вкус теста с нежным оттенком сливочного масла (3 шт.). Подаются со сметаной

Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, поджаристым беконом, яйцом пашот и соусом Голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками)

Брускетта на сдобной булочке бриошь с домашним майонезом, паприкой, шпинатом, лососем шеф-посола, яйцом пашот и соусом голландез (густой кремовый соус на основе яиц и сливочного масла с пикантными лимонными нотками)

Глазунья из двух яиц с беконом, колбасками гриль, горошком, корнишонами и обжаренными шампиньонами

Комбо-сет состоящий из овсяной каши на воде, омлета от шеф-повара и компота из сухофруктов собственного приготовления

Комбо-сет состоящий из сэндвича с индейкой, каши рисовой на воде и компота из сухофруктов собственного приготовления

Комбо-сет состоящий из глазуньи с ветчиной, творожной запеканки и мацони с медом

Комбо-сет состоящий из пшенной каши на воде, блинчиков со сметаной и яблочного фреша

Вкус, любимый с детства, стал еще ярче: рисовая каша на кокосовом и коровьем молоке. Нежный и питательный завтрак, украшенный дольками свежего грейпфрута и натуральным манговым пюре

Этот десерт на основе кисломолочного напитка имеет приятный вкус и нежную текстуру. В нем сладость меда и варенья из грецкого ореха уравновешивается кислинкой мацони

Оладьи из цукини, лука и цельнозерновой муки, подаются со сметаной

Воздушные оладьи (мука, вода, соль, сахар) подаются с творожной массой и черничным вареньем

Фирменный омлет от шефа ресторана из 3-х яиц с красной аджикой и сыром сулугуни подается с булочкой бриошь

Домашние сырники (творог 9%, желток, сахар, сахарная пудра, изюм, ваниль, мука) с изюмом или без изюма (на выбор). Подаются с вишневым вареньем, сметаной и безе

Хрустящий сэндвич из багета с соусом карри, копченой грудкой индейки, салатом романо и слайсами соленого огурца. Украшается вялеными томатами, подается с соусом голландез (желток, сливочное масло, белое сухое вино и лимонный сок)

Хрустящий сэндвич из багета со слабосоленым лососем, крем-чизом, слайсами огурца и болгарским перцем

Домашний десерт из нежного сливочного творога надуги (9%) и вишни с листьями свежей мяты

Нежная домашняя запеканка украшается сахарной пудрой, подается со сметаной

Классический фруктовый пирог с сезонными фруктами и ягодами

Чирбули с репчатым луком, томатами и свежим шпинатом - сытный блокбастер грузинской кухни. Завтрак из яиц с душистым базиликом, кинзой и аджарскими специями. Очень рекомендуем обмакивать хрустящий багет прямо в желтки

Острый и пряный овощной салат с говядиной

Запеченные на углях паприка, томат, баклажан, очищенные от кожуры, мелко рубятся на кубики и приправляются кинзой, базиликом, чесноком, уксусом и солью

Горская версия салата по-грузински из свежих огурцов, томатов, красного лука, острого стручкового перца и букета трав, приправленного рубленым грецким орехом. В заправке с оливковым маслом рубленый орех выделяет сок и обволакивает овощи, придавая им

Обязательное блюдо каждого грузинского застолья - салат из свежих огурцов и томатов с красным луком и острым стручковым перцем, заправленный сванскими специями, рублеными: кинзой, петрушкой и красным базиликом. Очень просто - необыкновенно вкусно

Кубики вареной колбасы с запеченным картофелем, морковью, луком репчатым, свежим зеленым горошком, с добавлением соленых огурцов. Заправляется майонезом с добавлением шалфея

Отварная курица с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, с добавлением свежих и маринованных огурцов. Салат заправляется майонезом с добавлением шалфея

Отварной говяжий язык, с запеченным картофелем, морковью, свежим зеленым горошком, с добавлением свежих и маринованных огурцов. Салат заправляется майонезом с добавлением шалфея

Сочный пряный салат из мясистых розовых томатов, стручкового перца и тонких полуколец красного лука, заправленный рубленым базиликом

Классика узбекской кухни - сытный и вкусный салат Тил из тонко нарезанного разварного говяжьего языка, рубленых маринованных огурчиков и лука фри. Заправляется особым соусом на основе домашнего майонеза и свежего хрена

Хит традиционной узбекской кухни — сытный и свежий салат. В его основу входят свежие парниковые огурцы, спелые розовые томаты, сладкая паприка, стручковый перец и ароматная зелень (укроп, петрушка), заправленные рафинированным оливковым маслом. Завер

Нежный салат с мясом краба и приятной кислинкой цитрусов

Овощной салат с лососем холодного копчения

Украшается базиликом и заправляется сладким Чили

Руккола и томаты заправляем оливковым маслом, сверху выкладываем страчателлу и посыпаем сванской солью

Салат с хрустящим баклажаном — одна из самых любимых гостями позиций меню. Баклажан, нарезанный крупными кубиками, обваливается в кукурузном крахмале, обжаривается в кипящем подсолнечном масле, добавляются свежие томаты, зелень (кинза, базилик, мята)

Традиционная сельдь под шубой - неизменный хит вне сезона для любого стола. Нежные кусочки сельди иваси укутаны слоями мелко натертых свеклы, моркови, картофеля и вареного яйца, заправлены домашним майонезом (майонез, молоко, свекольный фреш)

Свежие хрустящие листья салата ромейн соединяются с сочными, хорошо прожаренными на мангале кусочками филе бедра курицы и заправляются нежным соусом. Салат украшен мясистыми бакинскими томатами, рулетиками копченого сыра сулугуни и гренками из белой

Микс салатов рукколы и айсберга с томатами черри и домашним сыром. Отдельно обжариваем форель с соевым соусом. Украшаем семечками тыквы

Выкладываем томаты черри, беби картофель, микс листьев салата (рукола, мангольд, ромейн, маш), добавляем обжаренную на подсолнечном масле с репчатым луком куриную печень в соусе из фреша имбиря, сахара, винного уксуса, соевого соуса, сливочного масла

Классический Цезарь, приготовленный по традиционному рецепту. Хрустящие листья зеленого салата ромейн украшаются гренками из белого багета, тонкими слайсами пармезана, сладкими помидорами черри и тигровыми креветками гриль. Главный секрет Цезаря — ле

Классический Цезарь с пармезаном, гренками, томатами черри и слайсами бедра цыпленка гриль, заправленный классическим соусом Цезарь на основе яичных желтков, анчоусов, светлого оливкового масла и бальзамического уксуса

Традиционные японские суши гункан с крабом в соусе спайси, луком-чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские суши гункан с тунцом в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские суши гункан с креветкой в соусе спайси, луком-чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские суши гункан с лососем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Традиционные японские суши гункан с угрем в соусе спайси, луком чивис, обжаренными кунжутными зернами и икрой масаго, запеченные в нежном сырном соусе на основе японского майонеза тамаго-но-моно с сырами маасдам и Филадельфия

Нежное мясо королевской креветки, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком

Нежное мясо морского гребешка, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком

Нежное мясо с фаланги краба, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком

Острые суши с филе лосося, зеленым луком чивис, суши-рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Острые суши с филе атлантического тунца, зеленым луком, рисом и нежной прослойкой из соуса спайси на основе японского майонеза тамаго-но-моно в обсыпке из обжаренных кунжутных зерен

Нежное мясо угря, приправленное японским майонезом тамаго-но-моно, подаётся на подушке из суши-риса и посыпается обжаренными кунжутными зёрнами и зелёным луком

Цума дайкон, листья шисо, лайм, огурец, майонез, краб. Филе краба, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом и огурцом

Сашими из красной икры. Подается с дайконом и огурцом

Филе отварной королевской креветки, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом

Филе лосося, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом

Филе тунца, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом

Филе угря, порезанное на небольшие кусочки. Подается с дайконом

Классические суши-нигири с нежным мясом фаланги краба, суши-рисом и нори. Идеальный баланс свежести и вкуса

Классические суши-нигири с суши-рисом и красной икрой. Идеальный баланс свежести и вкуса

Классические суши с креветкой и рисом

Классические суши-нигири со свежим лососем и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса

Классические суши-нигири со свежим морским гребешком и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса

Классические суши-нигири со свежим тунцом и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса

Классические суши-нигири с угрем и суши-рисом. Идеальный баланс свежести и вкуса

Нежная белая рыба с характерным ароматом тимьяна и пикантными нотками чёрного перца. Свежесть лимона и сливочное послевкусие

Сочное мясо с лёгкой остринкой и пряным ароматом специй. Подаётся с маринованным красным луком, зелёным луком, помидорами, огурцами, перцем чили, укропом, петрушкой и соусом сацебели

Сочная баранина с луком, кинзой, базиликом, петрушкой, зеленым луком, шпинатом и щавелем, завернутая в аппетитное тесто из муки, яйца, молока, маргарина и дрожжей. А изюминка блюда — сыр сулугуни, который дарит люля-кебабу особую пикантность

Сочное куриное бедро с лёгкой остринкой и пряным ароматом специй. Подаётся с маринованным красным луком, зелёным луком, помидорами, огурцами, перцем чили, укропом, петрушкой и соусом сацебели

Блюдо с сочной начинкой из курицы, репчатого лука и сыра сулугуни, приправленное пряными специями и ароматными травами, может стать главным украшением вашего стола

Скерт стейк мачете — один из вкусных альтернативных стейков из мяса с высокой степенью мраморности, придающей мясу особенную нежность и сочность. Подается с соусом мачете. Украшается веточкой розмарина

Большое мясное ассорти из баранины, жаренной на углях: корейка ягненка (2 шт.), мясные бараньи ребра, котлета абхазури (3 шт.), приготовленные по необычному рецепту с добавлением зерен граната и большого количества специй в рубленый фарш. Подается с

Стейк из мраморной говядины (рибай, толстый край), натирается растительным маслом, солью и черным перцем. Обжаривается на мангале. Стейк подается с соус Нью-Йорк (томаты слабосоленые, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устри

Нежная рыба с ароматом костра и нотками свежести. Хрустящая корочка, придающая блюду текстуру в сочетании с соусом тартар

Филе индейки маринуется в минеральной воде с солью, перцем, кориандром, помидорами, паприкой и луком репчатым. Подается с помидорами, огурцами, маринованным красным луком, перцем чили, укропом, петрушкой, зеленым луком и ежевичным соусом

Нежное куриное бедро, маринованное с паприкой и перцем чили, подаётся с ароматным соусом сацебели, спелыми томатами, хрустящими огурцами и красным луком

Откройте для себя новые грани вкуса с шашлыком из курицы по-узбекски! Сочные куриные бёдра, сладкая морковь, свежая капуста и репчатый лук – идеальное сочетание для ценителей настоящих шашлыков и блюд на гриле. Аджика придаёт мясу пикантность и остро

Сочный, пропитанный дымком, ароматный шашлык из нежного лосося, маринованного в смеси соевого соуса и майонеза. Подаётся с пряным соусом наршараб, морковью по-корейски, квашенной капустой и красным луком.

Ягненок маринуется в минеральной воде с луком, солью, перцем и кориандром. Подается с помидорами, огурцами, маринованным красным луком, перцем чили, укропом, петрушкой, зеленым луком и соусом сацебели

Сочный, ароматный, приготовленный на огне — этот шашлык подарит вам истинное наслаждение. Нежное мясо в сочетании с красным луком, помидорами и огурцами. Свежесть зелени и лёгкая острота перца чили прекрасно гармонируют с соусом сацебели. А использов

Сочная ягнятина, приготовленная на гриле, в сочетании с квашеной капустой, морковью по-корейски, репчатым луком и ароматными специями

Сладкие небольшие по размеру блины (5 шт.). Украшаются свежими ягодами: клубника и голубика

Вкусные и ароматные блины приготовлены из натуральных ингредиентов. А нежная начинка из сгущенки, клубники и кусочков банана подарит настоящее наслаждение

Борщ детский – это тёплый привет из детства в категории Детское меню. Насыщенный вкус, нежная текстура и приятный аромат. В составе только натуральные ингредиенты: курица, капуста, свёкла, морковь, лук, картофель и сметана

Греча — это простое и сытное блюдо из детского меню. В его составе только нежная варёная гречка

Хрустящий, ароматный, обжаренный до золотистой корочки картофель

Это нежное воздушное блюдо (картофель, сливки, масло сливочное, соль), которое точно понравится малышам. Оно тает во рту и имеет приятный сливочный вкус. Блюдо хорошо сочетается с птицей, мясом и рыбой

Гречневая крупа варится на коровьем с добавлением соли и сахара. Украшается при подаче брусочком сливочного масла и свежими ягодами: малина, клубника, голубика.

Нежные овсяные хлопья, сваренные на молоке или воде (на выбор), приобретают особый вкус в сочетании с сахаром, солью, сливочным маслом, сладкими ягодами малины, клубники и голубики

Рис, сваренный на молоке или воде (на выбор), приобретает особый вкус в сочетании с сахаром, солью, сливочным маслом, сладкими ягодами малины, клубники и голубики

Блюдо представляет собой детские молочные сосиски, обжаренные в панировке из пшеничной и кукурузной муки. Такие колбаски придутся по вкусу детям и взрослым

Котлеты – сытное и полезное блюдо из нашего детского меню. Нежные и питательные, они обязательно понравятся вашему ребёнку

В его составе только полезные ингредиенты: брокколи, оливковое масло, сливки, а также соль и перец. Подаются с гренками из пшеничного хлеба

Мини-стейк из лосося, приготовленный на пару. Подается с рисом басмати

Мини люля-кебаб из куриного бедра в сочетании с сочным репчатым луком, с добавлением специй: черный перец, паприка

Отварные макароны со сливочным маслом

Отварные макароны со сливочным маслом и сыром чеддер

Мини-бургер - отличный вариант для детского обеда! В нём нежная куриная котлета, сыр чеддер, свежий томат и лист салата айсберг, а также булочка для бургера с соусом кетчуп-майонез и огурцами

Суп на основе говяжьего бульона с добавлением капусты, свеклы, картошки, репчатого лука, моркови, томатной пасты, говядины и уксуса. Отдается со сметаной и 2 пампушками с чесноком. Украшается петрушкой

Домашний суп-лапша, как в детстве - прозрачный бульон с лапшой ручной работы, кусочками куриного филе и мякоти бедра, шампиньонами и пассерованными овощами (морковь, лук). Украшается вареным перепелиным яйцом и укропом

Наваристый бульон из баранины с тефтелями (фарш из баранины, свежей мяты, риса, специй, внутри сушеная алыча с косточкой), картофелем, горохом нухут и зажаркой (лук, томат, шафран). Посыпается сухой и свежей рубленой мятой

Машхурда — густой и ароматный узбекский суп из баранины, гороха маш, риса басмати, картофеля, моркови и репчатого лука. Подаётся с красным базиликом и петрушкой, а для придания блюду особой нежности и свежести добавляют немного мацони

Густой, ароматный лагман с лапшой ручной работы, ароматной бараниной и овощами. Томаты, сладкая оранжевая паприка, репчатый лук и сельдерей томятся в собственном соку на медленном огне, в них постепенно добавляют восточные специи: звездочки бадьяна,

В его составе — куриный бульон, крупные тигровые креветки, шампиньоны, сладкие томаты черри, а также традиционные для азиатской кухни ингредиенты: кокосовое молоко, лемонграсс, корень имбиря, сок лайма, перец чили и жасминовый длиннозерный рис

Густой суп из запеченной очищенной тыквы, лука, моркови, бланшированных со сливками. Украшается тыквенными семечками и микрогрином

Суп на рыбном бульоне со сливками, с добавлением лосося, картофеля, лука репчатого, лука-шалота, моркови и помидора. Украшается укропом

Еще один хит восточной кухни - густой суп харчо из жирной баранины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами и специями Кавказа

Облегченная версия харчо - из отборной телятины с белым рисом, душистым разнотравьем кинзы, укропа и петрушки, мясистыми томатами и непревзойденными специями Кавказа

Хашлама с бараниной — сытный суп для холодных вечеров. В его составе мягкая баранина, ароматный чеснок и лук, картофель, придающий блюду насыщенность, а также паприка, томаты, кинза и петрушка, которые делают вкус ярким и запоминающимся

Этот суп – идеальный выбор для сытного и согревающего обеда. Зажарка: лук репчатый, томатная паста, мука пшеничная, картофель, маргарин, масло растительное, соль, перец. Украшается кресс-салатом

Легкий узбекский мясной бульон с пельменями с начинкой из рубленой баранины, заправленный зернами зиры, кориандра и свежим рубленым укропом. Подается с цельной сметаной

Традиционный русский щавелевый суп со сметаной. Прозрачный куриный бульон с пассерованными овощами и свежим щавелем раскрывается новыми гранями вкуса в сочетании с лимонным фрешем и вбитым яйцом. Подается со сметаной

Классический винегрет из запеченных овощей, с консервированным зеленым горошком и с маринованными лисичками. Блюдо заправляется нерафинированным подсолнечным маслом и украшается кресс-салатом

Постные голубцы с начинкой из фасоли, овощей, душистой зелени и ароматных специй. Украшаются свежей петрушкой и укропом (2 шт.)

Постный суп из лесных грибов с овощами, перловой крупой и душистой зеленью. Украшается укропом и подается с постной сметаной

Домашний десерт из слоеного теста, пропитанных нежным, заварным кремом с прослойкой из груши

Постный ролл, обернутый в запеченный кабачок, с добавлением свежих огурцов и томатов, украшенный шапкой из авокадо. Подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем

Постный ролл, обернутый в запеченный кабачок, с сыром тофу, обжаренными в темпуре овощами и свежим томатом, украшенный шапкой из свежего болгарского перца. Украшается кресс-салатом и подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем

Постный ролл с запеченным кабачком, болгарским перцем и свежим салатом айсберг, украшенный шапкой из запеченной тыквы, крема из авокадо и ароматных вяленых томатов. Подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем

Легкий салат со свежим авокадо, душистой зеленью, зернами граната и медово-горчичной заправкой.

Овощной салат на основе сладкого перца рамиро в сочетании с хрустящим красным луком, крошкой грецкого ореха. Блюдо имеет пикантную перечную заправку из перца рамиро и ароматного сиропа со вкусом мелиссы

Постное блюдо из обжаренной стручковой фасоли с овощами, шампиньонами, специями, вялеными томатами и душистой кинзой. Подается с двумя мини-лавашами

Теплый яблочный пирог на основе нежного миндального теста с начинкой из карамелизированного яблока, цедры лимона и ароматной корицы. Украшается крошкой грецкого ореха, веточкой мяты

Постный грузинский суп с фасолью, рисом и зеленью

Открытый, как большое грузинское сердце, хачапури-лодочка с большим количеством овощной начинки

Брокколи с пармезаном на пару – идеальный гарнир к любому блюду. Капуста брокколи, приготовленная на пару и посыпанная тертым пармезаном, приятно удивит вас своим вкусом. А аромат чеснока и оливкового масла добавит изысканности и пикантности

Булгур с овощами – идеальный гарнир для здорового обеда или ужина. В его составе богатый витаминами и микроэлементами булгур, а также ароматная морковь, болгарский перец, брокколи, молодые кабачки, петрушка и укроп. Это не только питательное, но и вк

Обжаренная рассыпчатая гречка с вешенками и репчатым луком на сливочном масле

Картофель, обжаренный на растительном масле до хрустящей корочки, с добавлением вешенок, соли и перца. Подается с джонджоли и луком

Кабачки, обжаренные на мангале

Картофель фри – идеальный гарнир к любому блюду. Хрустящий и ароматный, он станет прекрасным дополнением к мясу, рыбе или овощам

Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом

Простой, но вкусный гарнир, который подойдёт к мясным и рыбным блюдам. Зёрна сахарной кукурузы становятся нежными и ароматными после приготовления на гриле. Соль добавляет вкусу выразительности

Простой, но вкусный гарнир, который подойдёт ко многим блюдам. Нежная, мягкая, немного солоноватая. Хороший выбор, если вы ищете что-то не слишком тяжёлое

Обжаренный мини-картофель – идеальный гарнир к любому блюду. Нежный картофель беби обжаривается на растительном масле с рубленым чесноком и ароматными травами, а в конце приправляется солью

Идеальный гарнир к любому блюду. Цукини, пикантные баклажаны, сочные томаты, сладкая паприка, шампиньоны, брокколи и лук, обжаренные на оливковом масле, станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину

Рис басмати — это традиционный индийский длиннозерный рис, который относится к категории гарниров. Он отличается изысканным вкусом и пряным ароматом

Грузинский ужин — это комбо из ароматных мясных и овощных блюд. В составе ассорти пхали, хинкали с телятиной (12 шт.), жареные рулеты из баклажанов по-грузински, хачапури по-мегрельски (25 см)

Это сытное блюдо для компании. Сочная начинка из баранины или телятины с кавказскими специями, зеленью, чесноком и перцем окружена нежным тестом. При приготовлении используется мука, яйцо и вода (12 шт.)

Знаменитый сет — это комбо, в которое входят фирменная шаверма с цыпленком, картофель фри и кетчуп

Ищете вариант для лёгкого завтрака? Попробуйте наш вкусный комбо-набор! В его состав входит овсяная каша на воде и сырники с вишней

Комбо-набор, состоящий из теплого салата с курицей и куриных котлет с пюре

Комбо-набор, который включает в себя брускетту с беконом и оладьи из цукини

Комбо-набор, который включает в себя хачапури по-мегрельски (25 см), шашлык из куриного бедра и шашлык из свинины

Комбо-набор, в который входят: тёплый салат с хрустящими баклажанами (2 шт.), шашлык из куриного бедра (2 шт.)

Традиционный японский суп на основе пасты из ферментированных соевых бобов. В его вкусе гармонично сочетаются мягкая текстура и солёность пасты, а также нежность водорослей вакаме и грибов намеко. Этот суп — настоящий кладезь питательных веществ и пр

Мисо-суп с морепродуктами – это блюдо из японского меню. В его составе – традиционный мисо-суп, моллюски, гребешки, лосось, водоросли вакаме и зелёный лук

Поке представляет собой порцию риса в сочетании с нежным филе рыбы, кинзой, свежим авокадо и овощами (бобы эдамамэ, томаты, огурцы). Заправлено соусами юдзу (кожура юдзу, перец чили и соль), спайси (японский майонез, икра масаго, острая паста) и слад

Поке представляет собой порцию риса в сочетании с нежным тунцом, кинзой, свежим авокадо и овощами (бобы эдамамэ, томаты, огурцы)

Чука из морских водорослей кайсо в традиционном исполнении — с ореховым соусом

На выбор салаты, горячее и супы. Напитки собственного приготовления

На выбор салаты и супы. Напитки собственного приготовления

На выбор горячее и супы. Напитки собственного приготовления