BaklaDzhan
Awards
Good place 2025
Award for best places according to Yandex Maps users.
189 reviews
January 15
По еде и интерьеру в заведении все отлично, стабильно вкусно и приятно. Но обслуживание… Прошу руководство обратить внимание на официантку Лидию, которая сделала так, что впечатление от завтрака было испорчено, вышли с подругой с негативными эмоциями. Как странно, что человек на работе не умеет делать свою работу… Во первых, при входе в нос резко ударил запах хлора, подруга попросила проветрить, если есть возможность. Лидия очень грубо ответила на просьбу, еще и загазлайтив ее фразой «здесь не пахнет хлоркой и вообще мы хлорку не используем» (то что она есть в составе моющего средства Лидия наверное не додумалась). Значит мы обе свихнулись, видимо, коллективное помешательство. Что мешало дружелюбно и уважительно к гостю сказать «к сожалению нет возможности открыть окна/двери»? Это реально проблематично для вашего сотрудника культурно общаться с людьми?! У меня жестко горит от этой женщины, потому что мы самые не конфликтные и тактичные люди, сами работаем в сфере взаимодействия с людьми и знаем, что это такое. Никто не просит натягивать улыбку, подлизываться или что то подобное, хочется БАНАЛЬНОГО культурного обращения и общения. Мы все таки гости, а не на улице с ней пересеклись случайно и че то у нее просим вне ее компетенции. Далее: в зале занято 2-3 стола, считая нас. Ряд с диванами полностью свободен. Со мной была дочь, трехлетка. Сначала сидела с нами за столом, потом стала бегать по дивану, играться с подушками, которые предназначены для использования гостями. Сложила их в одну кучку. Или их нельзя было трогать? Зачем они там тогда раскиданы? Лидия подлетела с ползала начала грубо говорить «а вот этого уже не надо делать!!! Они здесь не для этого. У нас для детей игровая есть. Иди туда». Вы че?))) Опять двадцать пять) Вежливо же можно к маме обратиться и сказать «девушка, могу вас попросить, последить за малышкой, чтобы если зашли гости они не увидели бардак, пожалуйста?» Это называется уметь общаться с гостями блин. Она кидалась что ли этими подушками? Или по коленям гостей прыгала, чтобы вы ее в детскую, как в клетку засадили? Кароче, вот обычная некомпетентность или плохое настроение Лидии может испортить день людям и впечатление от заведения. Лидия, спасибо 🙏🏻 Прошу вас быть с гостями вежливой и тактичной, мы приходим не к вам домой, ворде как
3
1
April 13
Отметили юбилей мамы в данном заведении.
Тихо, спокойно, есть уголок для детей. Обслуживала нас официантка Элина, очень приветливая девушка, обслуживание на высоте.
Но…
Обратите внимание на чек, добавляют 10% сервисный сбор без ведома посетителей, нарушая при этом постановление правительства Российской Федерации от 21.09.2020 года №1515 «Об утверждении оказания услуг общественного питания». Обратила внимание на это только дома.
Заведение и обслуживание отличные, но после сервисного сбора осадочек остался 🤷♀️
3
March 22
Заказывали доставку в пансионат Бургас. Отдыхаем каждый год, остались очень довольны заказом - хинкали божественны, все мясные, с рыбкой и сыром. Хачапури очень вкусные, шашлык, соленья. Всем отдыхающим рекомендуем данное заведение. Спасибо руководству и персоналу заведения. На высоком уровне обслуживание и отношение к своим гостям. Процветания Вам и удачи!!!
Теперь всегда к Вам♡
1
January 25
Был здесь несколько дней назад, ориентировался на отзывы, и не пожалел.
Светлое помещение, просторное, персонал вежливый и отзывчивый, блюда вкусные - честно говоря, я не нашёл ни одного минуса.
Посадка по зимнему времени небольшая, на весь зал кроме меня было занято всего пару столиков.
Брал салат с баклажанами и хинкали из баранины - и то и другое очень вкусно, мой комплимент повару. Коктейль шервудский лес на мой вкус показался крепковат, но тут уж на вкус и цвет.
Однозначно 5 звёзд, и желание приходить снова.
September 24, 2024
Очень уютное, приятное место. Весь персонал вежливый, официанты внимательные, улыбчивые, отлично подсказывают по меню. Большинство позиций понравилось, только рёбрышки показались сухие, хинкали очень вкусные, сочные, с лососем просто пушка, бомба, напитки тоже огонь) Туалет чистый, стоят дефузоры. Единственный момент, мужу в мясе или в соусе попал осколок то-ли стекла, то-ли пластика, только этот момент был неприятен, т.к это опасно. Все остальное прекрасно, придём ещё Покушать обязательно)
1
1
December 12, 2024
Лучшее заведение в Кудепсте 💗Пробовали кухню и в заведении, и на вынос - всё свежайшее и наивкуснейшее. Спасибо огромное сотрудникам, вы самые лучшие :) Особенно спасибо прекрасной девушке, которая работала в зале 30 ноября, и прекрасному молодому человеку, который принимал у нас заказ сегодня 12 декабря ⭐ и всем поварам, вы лучшие👍
January 27
Самое крутое и великолепное кафе, из всех грузинских кафе и ресторанов, что я видела! Были 2 дня в Хосте с компанией, случайно на него наткнулись и не то что не пожалели, а были в восторге, все 5 человек. Еда, атмосфера, эстетика все на 5+. На второй день специально приехали сюда пообедать, возвращаясь в Краснодар, хотя нам было вообще не по пути. Очень рекомендую!!!
February 8
Очень вкусно!!! Этот куриный паштет — настоящий деликатес! Он невероятно нежный и с удивительно богатым вкусом. Каждая ложка тает во рту, а послевкусие остаётся очень приятным. Настоящее кулинарное волшебство! Хочется намазывать его на всё.
1
January 27
Заходили всей семьей, нам понравилось заведение! Уютно, чисто, днем светло, ночью атмосферно! Вкусно, большие порции, отличное обслуживание. Будем обязательно заходить.
Рекомендую!
December 19, 2024
Остаемся поклонниками Бакладжан уже много лет. Самые добродушные ребята накормят наивкуснейшими хинкали. Моя отдельная любовь - черные хинкали с лососеммммммм. Спасибо за неизменное качество и вкуснотищщу, ребята, так держать
January 21
Прекрасное заведение!! Очень приятный интерьер!! Были 19 января зашли случайно , девушка лидия помогла в выборе блюд, спасибо ей шашлык был очень вкусный, правда приготовление было до 30 минут но не зря ждали главное ребенок был сыт и доволен детской комнатой!! Спасиьо огромное)
1
December 16, 2024
Самое уютное место в Кудепсте,тихая музыка,вкусно готовят,приятное обслуживание ,есть детский уголок,ценник адекватный,праздничная новогодняя атмосфера .Рекомендую.
March 8
Очень очень вкусно. Все блюда на 💯. Праздновали 8марта. Рулетики баклажан просто🔥теплый салат с баклажанами ❤️хачапури и сухарики❤️. Повару браво за крылышки на мангале . Официанты немного не успевает но это мелочи. Думаю что зависит от низкого сезона их всего два.
August 7, 2024
Нам с мужем все понравилось:очень уютно,привлекательно,негромкая музыка,очень симпатичные официанты знающие свою работу на все 100%.Они помогли нам в выборе блюд.Отдельное спасибо поварам.Вся еда такая вкусная,что мы не можем выделить что-то отдельно.Одно смущает,что не знаем имен официантов(мы были там 5 августа).Ребята,огромное Вам СПАСИБО.Вы большие молодцы!Мы к вам обязательно еще придем.
2
April 14
Вкусно, уютно, комфортно, хожу обедать.
Не знаю как добавить ещё отзыв..
Пишу в продолжении,
Хочу сказать что это лутшее место в нашем скромной Кудепсте, настолько уютно, комфортно и вкусно.
Это теперь не только место обеда но и деловых встреч , !!!
Спасибо большое официантам
August 19, 2024
Самое достойное место в данной локации! Прекрасный, уютный интерьер, прохлада! Детская комната, если пришли с ребенком.
Официанты как на подбор прекрасны, вежливы и тактичны! Меню обширное, цена доступная и блюда очень вкусные! Напитки, домашние лимонады тоже очень порадовали!
Прекрасное место в которое хочется возвращаться и которое хочется советовать!
3
March 18
Отлично всё! Кухня, обслуживание, очень вежливый и внимательный персонал, уютная атмосфера, разнообразное меню и демократичные цены. Рекомендую к посещению.
1
November 19, 2024
Хорошее заведение. Вскусная и разнообразная кухня. Есть и хинкали (пальчики оближешь), и паста, и пицца - на любой вкус! Особенно радует наличие детской зоны, она никогда не пустеет, ведь это "спальный район". Вкусное пиво. Демократичные цены. Светло, уютно и тепло;). Советую к посещению.
September 11, 2024
Атмосфера хорошая,для детей есть уголок. Персонал не опытен.
С двумя детьми (4,6 лет)пришли пообедать....заказали детское меню (суп лапша и картошку фри и 4 молочных коктейлей. Для себя хинкали)нас предупредили что будет долгая подача....мы согласились подождать.
1.Долго несли меню.20 мин.когда решили уходить.(Администратор его предоставил)
2. Через 20 минут приняли заказ
3. Принесли 4 молочных коктейлей(десерт) и через 40 мин только детям суп...
Если кафе заточена пот детское....разве сложно подать сначало суп а потом десерт......а хинкали мы так и не дождались своих(....в чек их внесли. Хорошо что посмотрели чек....пришлось настоять чтобы вернули.
2
July 6, 2024
Хочу выразить благодарность великолепному заведению, такому как БаклаДжан. Шикарная атмосфера, обслуживание на высшем уровне.
Вернемся в 4 июля 2024 года. Под вечер мы с мамой сильно перенервничали, хотели посидеть, расслабиться в кафе, но к большому сожалению, по близости все было закрыто ( время 22:56). Идя домой, случайно наткнулись на ресторан с современным и модным названием, который работает до самой ночи. В помещении никого не было, но тем не менее нас встретили и проводили за столик по высшему классу. Приятная девушка, которая нас обслуживала запала прям в сердечко ( к сожалению не знаем имени). Она посоветовала вкусные блюда, которые впоследствии мы попробовали ,и остались в восторге.
6 июля 2024г. Пришли в ресторан, весь персонал доброжелателен, все вас приветствуют с душой. Нас обслуживал официант Максим. Добрый, открытый, вежливый, светлый человек. Обслужил по высшему разряду.
Спасибо поварам за такие прекрасные и вкусные блюда, спасибо персоналу за их безупречную работу, и, конечно, огромная благодарность владельцу заведения, за прекрасный выбор работников!
P.S. 5 звезд от гостей из Северодвинска ( Архангельская область)❤️
5
1
February 7
Замечательное место!!! Уютно и Ооочень вкусно!! хрустящие баклажаны самые вкусные в городе, мангал всегда на Отлично! Доброжелательный персонал !
1
June 17, 2024
Очень вкусная окрошка на кефире. Прям объеденье...
Приятная атмосфера. Чисто, просторно и прохладно. Официанты стараются. Да и повор тоже. Первый раз я пришёл и они подали салат с невкусными огурцами. Я сделал замечание. И больше такого не было ни разу.
Молодцы. Всегда оставляю чаевые, потому, что мне у них нравится...
4
November 11, 2024
Были с друзьями приятно удивлены хорошим меню и приятным обслуживанием для небольшого но очень светлого и уютного кафе по кудепстенским меркам, вкусно пообедали, думаю оно будет пользоваться у местных популярностью!
July 18, 2024
Шикарное место, очень вкусная и доступная по ценам еда. Внимательный персонал, особенно хочется отметить барменом Павла и Маргариту, официантов Анечку и Максима. Всем советую посетить это заведение, там просто супер!!! Тихая не навязчивая музыка, очень уютно. Можно бесконечно перечислять достоинства этого заведения, лучше один раз увидеть.
1
March 27
Отличное место. 🔥🔥🔥 Кто будет отдыхать в Кудепсте обязательно приходите в это место.Уютно. Вкусно. Вежливый персонал. Рекомендую 🔥👍😋 мало у нас таких мест в Кудепсте.
January 31
Очень люблю сюда заходить
Всегда вкусно и быстро
Отличное меню и для детей в том числе.
Персонал молодцы!
В Кудепсте очень хорошее заведение)
May 28
Заходил с супругой на обед,очень уютная атмосфера,внимательный персонал,вкусная кухня.Есть детский уголок,все в живых цветах,что придает некий уют.Рекомендую !
1
June 28, 2024
Легкий ненавязчивый интерьер, в тёплых тонах, светлое помещение, легко и приятно находиться, стены не давят от буйства красок, есть небольшой детский уголок, много игрушек и развивашек, туалет большой, чистый, персонал вежливый, некоторые блюда были вкусные, некоторые обычные-восторга не вызвали. Но в целом хорошие заведение. Цены как везде в кафе.
3
January 8
Ужинали компанией, вкусная кухня, кушали разные хачапури и хинкали. Хинкали после Грузии прям достойнейшие. Приятное место и атмосфера. Вернулись бы еще.
1
January 21
Уютненькое местечко, с удовольствием проводим время. Вкусно готовят, рекомендую👍 Официанты супер, умеют поднять настроение и порекомендовать вкусняшки. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1
May 27, 2024
Прекрасное место! Ранее посещали филиал этого кафе в Сочи и остались в восторге! Решили доехать до Кудепсты и остались под огромным впечатлением, прекрасная кухня, отличный сервис, очень приятный интерьер, а так же есть уголок для детишек! Большое разнообразное меню, вкуснейшие хинкали и хачапури! Вообщем всем рекомендую. Фото еды сделать не удалось, так как были очень увлечены поеданием 😁
3
1
August 3, 2024
Душевно провели время и вкусно пообедали в БаклаДжан )Особенно хочу отметить хачапури со шпинатом 😋Очень приятно , что есть детская комната. Ну и отдельная благодарность официанту Максиму- приятный , вежливый, всегда здорово когда гостей встречают так , что ты чувствуешь , что тебе рады .
2
December 13, 2024
Приятная обстановка, хорошее обслуживание. Очень вкусные хинкалии и закуски. Чисто, аккуратно. С мужем довольны и вернёмся
October 14, 2024
Отличное место! Весь отдых в Кудепсте в этом году ходили кушать только в это заведение и каждый раз пробовали что то новое!! Великолепные хинкали и салаты. А соленья просто на высшем уровне-всем советую попробовать. Внимательный и позитивный персонал! Обязательно вернемся и посоветуем к посещению всем знакомым. Большое спасибо за прекрасное заведение для всей семьи!!
1
August 17, 2024
Мы местные жители Кудепсты. Сначала очень обрадовались, что у нас открылось приличное заведение, все было вкусно, отменные сочные хинкали, пицца и тд. Но последние 2 раза за эту неделю, что то пошло не так. Сменился повар, как мы поняли, хинкали стали сухие, мясо внутри не первой свежести, что пришлось даже вернуть хинкали на кухню. Пицца с теста, которое не поднялось , соответственно оно дубовое. Прошу руководство принять меры и вернуть прежнего повара, иначе, вам удачи не видать!
3
March 29
Пришли были разачарованы , борщ ужас , суп куриный кошмар , раньше дети ели с удовольствием а теперь , лук и марковь порезали так как будто все равно кто кушает еще и зажаривают , раньше такого не было ! Пасты тоже были вкуснее сли вки как будто просто налиты , даже не затянуты !! Хочу что бы приняли во внимание так как мы с удовольствием приходили и рады были что наши дети у вас кушают !! Может у повора не было настроение !! ???
November 25, 2024
Уютное стильное местечко,вкусная кухня ,оригинальная подача ,приветливый персонал, но...
Вечер омрачил тот факт,что при расчете в чеке оказалась строка " обслуживание" + 10%,что меня очень возмутило,так как , статус"кафе"предполагает обслуживание ( мы не в столовку пришли)
и уже входит в стоимость блюд (весьма не дешёвых здесь) А,чаевые - дело добровольное и сумма не регламентируется .
В результате,деньги все же вернули,но негативный осадок остался((
1
2
July 29, 2024
Однозначно 5⭐️. Приятная обстановка, свежо и чисто, есть детский уголок. Безумно вкусная кухня. Обслуживание и цены шикарные. Официант Максим большой молодец- вежливый, общение на высоте! Есть доставка. Хочется вернуться
1
November 15, 2024
Очень понравилось данное кафе! Обедали там с мамой и остались очень довольны! Вкусная еда, приятное обслуживание, уютный интерьер. Если будем ещё раз в Кудепсте, обязательно вернёмся ещё!
July 1, 2024
Очень уютное и атмосферное место с вкусной едой,кавказские блюда,приятное обслуживание ,красивый интерьер в современном стиле,удобное расположение .Спасибо за вкусную еду и хорошее обслуживание,процветания вашему кафе !!!!
3
September 8, 2024
Прекрасное место. Чисто, уютно, атмосферно. Доброжелательный, вежливый персонал знающий свое дело. Кухня очень вкусная, порции большие. Коктейли 🔥. Однозначно стоит посетить данное заведение.
3
October 2, 2024
Отличное место в Кудепсте. Нам показали его местные родственники. Мы в отпуске ходим туда уже каждый день, официанты все клиентоориентированы- сообщают о времени готовки блюд и приносят одновременно, если компания и всем разные блюда. Тарелки меняют на чистые часто. Наша любимая официантка Лидия, и подскажет какое блюдо заказать, что еще нового попробовать порекомендует. Еще два парня молодцы - Максим и Матвей, по-моему. Благодаря всем им мы увезем домой новые впечатления и лишние килограммы) рекомендую хинкали, черная для тех, кто любит рыбу, печень, ребрышки, хашламу, пирог по-осетински, набор к пиву и акрошку, и харчо …..и букв не хватит чего еще )и коктейль БаклаДжано, лобио, салат с баклажаном ….
3
August 8, 2024
Отлично подойдет для семейного ужина, небольшого торжества. Чисто, вкусно, обслуживание хорошее. Очень вкусный лимонад БаклаДжан. Хинкали со шпинатом и сыром 👌 рулетики из баклажан, ребра.
1
June 24, 2024
Новое уютное кафе, в шаговой доступности. По кухне супер, по крайней мере каре ягненка божественное! Вкусные лимонады!
Обслуживание хорошие, официант вежливый
Зал просторный, работают кондиционеры.
4
September 24, 2024
Вчера первый раз посетили это заведение. Оценка 5+++. Супер!!!! Сегодня пришли опять) Очень все вкусно- брали каре ягненка, люля с баранины, овощи на гриле🔥🔥🔥Баранина прям сладкая😇Особо хочу отметить чистоту и уют. Очень чистый сан узел- такое чувство, что убирают после каждого клиента)) столики обрабатывают после посетителей оч оперативно и не заметно+++. Так же хочется отдельно отметить официантку Лидию- умничка❤️Так внимательна и все по делу… салфетки грязные как будто уходили со стола сами))) Спасибо Вам большое!!! Держите марку🙌👌
3
1
September 20, 2024
Если бы можно было поставить 100 звёзд, мы бы их поставили! Это шикарное место с отличным меню и потрясающим сервисом! Великолепный вкус хинкали (и не только)! Теперь все хинкали сравниваем с вашими, и ещё вкуснее не нашли. Ресторатору Зинаиде низкий поклон и огромный привет из Екатеринбурга!!!
3
January 2
Сегодня были в бакладжане. Хинкали были отвратительные, как будто с несвежего мяса в нем было много зелени, как будто чтоб заглушить этот привкус, еще и разваливались как желе. Коктейль «Пьяный бакладжан» был не вкусный, если обычно туда шла газировка, тот в этот раз как будто обычная вода, абсолютно безвкусный!!!
May 27, 2024
Попробовали морс, хачапури по имеретински, молочный ванильный коктейль, борщ. Всё вкусно. Удобно, что есть игровая для детей. Детям тоже понравилось. Просторно, светло, приятно. Персонал доброжелательный.
2
1
June 27, 2024
Не так давно открытое заведение с претензией на грузинскую кухню с европейскими нотами. Были на открытии, работа была еще не поставлена, создалась запара и длительное ожидание. Я - шеф-повар и с пониманием отношусь к таким моментам, но гости возмущались некоторые. По итогу нам принесли мясо (шашлыки из свинины) с соусом, салаты и лодочку. Официанты молодцы, было трудно, но они справились. Мясо чуть подгорели краешки, но не критично, зато видно что на мангале, а не в парике. Много маринованного лука, как я люблю, но не сбалансировано по вкусу соль сахар. Очевидно, что шашлычник курит - это сильно влияет на вкусы маринадов и соусов. Лодочка прекрасная, салаты свежи и вкусны. С соусом к мясу - беда прям, ощущение, что из банки железной начерпали Мутти и всё. Ну ладно, первый раз бывает. Во второй раз мы пришли в тихий день в обед, народу не было, чтобы спокойно посидеть. Там детская комната, где детям есть чем заняться, чтобы мама нор мально выпила свой кофеек и поела. У меня дети взроые, но для молодых мам прям то, что надо. Нам принесли хинкали ассорти, мясо и салаты. Хинкали и салаты понравились, мясо хорошо пожарено. С луком и соусом опять конфуз, из чего я делаю вывод, что они всегда такую рецептуру держат. Надо доработать. Официанты опять на высоте, быстрые, тихие, доброжелательные, чаевых не жалко. Заведение выглядит очень стильно, простой грузинско- европейский интерьер, много места. Ставлю четыре звезды, с надеждой когда нибудь исправить на пять.
4
April 28
Ребята в этом месте работают настоящие официантки. Все рекомендации слушайте и получите массу положительных эмоций. Персоналу большое спасибо!
1