Искала в интернете где можно поесть свежих устриц в Евпатории. Но сейчас много кафе в городе закрыто, ещё не открыт сезон. Но поисковик выдал мне устричную ферму в п.Новоозерном. Прочитала отзывы, позвонила и уточнила можно ли к ним приехать, ответили, что будут очень рады нас видеть. Небольшое уютное кафе на берегу озера, где и выращивают устриц и мидий. Взяли устрицы, мидий в соусе Дор-Блю, жареную ставридку, овощные салаты: Греческий, Цезарь с морепродуктами, Овощной. Всё просто супер свежее и очень вкусное. Мы получили гастрономическое удовольствие. Спасибо девушке, которая нас встретила, приняла заказ, рассказала про устриц и мидий, посоветовала по меню, накрывая на стол, как настоящая хозяюшка, предусмотрела все мелочи, чтобы нас ничего не отвлекало от приёма пищи. Спасибо ей большое за радушный приём, мы чувствовали себя как дома. И конечно же спасибо большое повару!
Что понравилось: изумительное авторское пиво, похожее на шампанское. Шикарные устрицы. Вкусный жульен. Бычки тоже вкусные и толстенькие. Отличное обслуживание, официант все подсказал, порекомендовал, описал позиции меню, в общем сориентировал. Из минусов: мидии в кастрюльках ну уж очень маленькие, мы везде их пробуем в путешествиях и такого не встречали никогда. Соусы к ним хорошие, но впечатление убито: приличная цена за гору можно считать пустых раковин. К сожалению. В общем, сделали вывод, что сюда имеет смысл приезжать именно за устрицами и пивом.
Специально поехали сюда попробовать свежих устриц и мидий, остались довольны. Действительно всё свежее и вкусное. Обслуживание выше всяких похвал, очень любезная женщина рассказала, показала, объяснила, как эта живность растет. Не смотря на прохладу на улице, в помещении было тепло, в туалете горячая вода. В общем рекомендую. Только имейте в виду, что это не элитный ресторан, а дегустационный зал.